細胞中未知蛋白質的功能研究方法

A. 蛋白質相互作用如何研究要研究一種蛋白的功能要從何開始如何進行研究

確證蛋白質蛋白質相互作用可以用酵母雙雜交系統（Yeast two-Hybrid System），熒光共振能量轉移（Fluorescence Resonance Energy Transfer）等；
研究與特定蛋白相互作用的有噬菌體展示（Phage Display），免疫共沉澱（co- Immuno precipitation），蛋白質晶元等；
研究蛋白質互作動力學的有等離子共振技術（Surface Plasmon Resonance）等；
研究蛋白質互作的結構則需要X射線，NMR等。

研究未知蛋白的功能可以用基因敲除或RNA干擾等使蛋白不表達，看對細胞功能有怎樣的影響。如果要研究蛋白質不同結構域的功能可以利用酶切或者用質粒構建等方法表達蛋白質的片段來看蛋白質不同結構域對功能的影響。

這個過程中也離不開Western，質譜（Mass Spectrum）這些技術的輔助。

這些技術原理都比較好理解，實際做還是比較復雜的，可以看看Wikipedia和相關書籍。具體策略制定還是看你的具體需要了。

B. 蛋白質組學的研究方法

蛋白質組學的研究方法有蛋白質鑒定、翻譯後修飾、蛋白質功能確定、蛋白質靶向定量技術。

4.對人類而言，蛋白質組學的研究最終要服務於人類的健康，主要指促進分子醫學的發展。如尋找葯物的靶分子。很多葯物本身就是蛋白質，而很多葯物的靶分子也是蛋白質。葯物也可鉛薯扒以干預蛋白質－蛋白手斗質相互作用。