檸檬冰淇淋的做法步驟
檸檬冰淇淋的做法步驟：1 1准備好材料
檸檬冰淇淋的做法步驟：2 2先來製作檸檬皮容器。把一整個檸檬三七分切開。
檸檬冰淇淋的做法步驟：3 3用小刀把小份檸檬里的果肉和檸檬汁擠在一個小碗里
檸檬冰淇淋的做法步驟：4 4去掉籽用小刀把小份檸檬里的薄膜去掉
檸檬冰淇淋的做法步驟：5 5大份也一樣按照小份的步驟，把皮，果肉和籽去掉。如果實在弄不下來可以用刀切開一些檸檬白皮，然後把整一塊摳下來
檸檬冰淇淋的做法步驟：6 6把擠出的檸檬汁過篩，把果肉去掉。
檸檬冰淇淋的做法步驟：7 7一個蛋黃在奶鍋里加入砂糖
檸檬冰淇淋的做法步驟：8 8在加入牛奶攪拌。在只有砂糖和蛋黃的情況下切記千萬不要攪拌，因為那樣會使蛋黃變成糖蛋黃。
檸檬冰淇淋的做法步驟：9 9把蛋奶液過濾
檸檬冰淇淋的做法步驟：10 10用小火煮到濃稠
11冷涼備用
檸檬冰淇淋的做法步驟：12 12在冷涼的蛋奶液中刮入半個檸檬的皮屑
檸檬冰淇淋的做法步驟：13 13攪拌均勻
檸檬冰淇淋的做法步驟：14 14淡奶油打發至表面出現紋路即可。
檸檬冰淇淋的做法步驟：15 15在打發好的淡奶油中加入蛋奶液和檸檬汁
檸檬冰淇淋的做法步驟：16 16把冰淇淋裝入保鮮盒內，放入冰箱下層冷凍室冷凍三到四小時，每隔一小時拿出來攪拌。冷凍好的冰激凌用雪糕勺挖成球，放入檸檬皮容器內即可