果凍的製作方法視頻

① 如何做，家常自製果凍的做法大全視頻

果凍的做法
材料
糖1包，喜歡的水果，水250ML，白糖
做法
1、把糖放進鍋里煮至溶解。
2、水果切成丁，另起鍋煮成汁，撈出渣。
3、把糖液倒入水果鍋中慢慢攪拌，再放入白糖攪拌。
4、攪拌好放一邊晾晾，然後過濾一下汁。
5、倒入果凍模，放入冰箱冷藏室兩三小時即可

② 果凍的製作方法。

果凍

材料：瓊脂20g、根據個人口味准備果汁（100mL）和水果、水500mL

步驟：

1、把瓊脂用涼水泡半小時。

2、用500ML水加熱攪拌，直到瓊脂完全融化。

3、倒入果汁，並攪拌均勻。

4、將水果切成小塊，放在小杯中。

5、往小杯里倒入做好的瓊脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。

營養價值：

1、果凍是以卡拉膠、魔芋粉、白砂糖、水等為主要原料，經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等工序加工而成的凝膠食品。

2、果凍富含高膳食纖維，有豐富的水溶性半纖維，具有國內外公認的保健功能，能夠有效地把重金屬原子和放射性同位素從體內排出，起到「胃腸清道夫」的作用，能有效預防和輔助治療高血壓、高膽固醇、冠心病、糖尿病、腫瘤、肥胖症和便秘等疾病。

3、果凍在製造過程中需要添加鈣、鉀、鈉等礦物質，這些礦物質也是人體所需元素。如人體的骨骼需要大量的鈣質，細胞液、組織液中含有—定比例的鈉、鉀離子，這些離子對維持細胞的滲透壓、機體酸鹼平衡、神經信息的傳導起重要作用。

③ 製作果凍的方法與步驟

自製水果果凍 (白涼粉版)

夏天想吃水蜜桃和果凍怎麼辦？我相信大家都會這樣做：1.去買水蜜桃 2.去買果凍 3.自己做果凍。那如何自製水蜜桃果凍好吃？這正是吃桃的好時節呀，走街串巷，一打眼兒就能看到，不少水果攤上水靈粉嫩的蜜桃擺在那裡，讓人忍不住就想要買幾個，錯過了桃子，無異於錯過了夏天。挑上幾個顏色深一點的水蜜桃回家做果凍吧！價格也不算貴，做出來的蜜桃果凍吃起來甜甜的，特別Q彈，底部沉澱的果粒果香四溢，而且水蜜桃營養豐富，含有多種維生素和人體所需的微量元素，非常適合夏天吃，而且更營養健康！

用料

水蜜桃 2個

清水 400g

細砂糖 25g

白涼粉 35g

做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素，不小心就吃上癮的做法

水蜜桃削皮，果肉切丁，留皮備用做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素，不小心就吃上癮的做法 步驟1

水蜜桃皮加清水小火煮沸，煮至顏色變粉，撈起果皮做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素，不小心就吃上癮的做法 步驟2

把蜜桃水過篩一遍做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素，不小心就吃上癮的做法 步驟3

蜜桃皮水加入白涼粉攪拌均勻，小火加熱至沸騰做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素，不小心就吃上癮的做法 步驟4

將果凍液倒入盛有果肉丁的模具內晾涼，冷藏至凝固做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素，不小心就吃上癮的做法 步驟5

切開就可以享用啦做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素，不小心就吃上癮的做法 步驟6

喜歡的可以放點牛奶拌著吃做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素，不小心就吃上癮的做法 步驟7

小貼士

1.選擇果皮深一點的水蜜桃熬出來的汁水會更粉嫩

2.吉利丁可以代替白涼粉，但是用吉利丁做出來的是布丁口感，白涼粉做出來才會是果凍口感！

④ 果凍的製作過程

宅家自製果凍，水中加上「凝固劑」，成型快還好吃，10分鍾吃到嘴
晶瑩透亮的果凍，深受著孩子們的喜歡，一個個色澤鮮艷、嫩滑彈牙的果凍，可以說是哄孩子必備零食，我家孩子便比較喜歡吃果凍，每次只要有果凍，孩子便不鬧騰，往常我是選擇在超市買果凍給孩子吃，但後來偶然機會學會果凍的做法後，再也沒有買著吃過，自己做的果凍，最起碼可以保證干凈衛生，孩子吃著當然也會更加放心，其實自製果凍的方法特別簡單，在水中加上點凝固劑，成型速度快，10分鍾的時間就能讓人吃到嘴，簡單又方便，自製果凍的方法，錯過了學習可真的是太可惜了，下面我便將自製果凍的方法詳細分享給大家，學會再也不用買。

自製果凍的方法：
備用食材：清水110毫升，魚膠粉6.5克，細砂糖10克，椰粉15克，水果適量；

製作過程：第一步，首先准備一個干凈的小碗，放入10毫升的清水，然後將准備好的6.5克魚膠粉放入在清水中，將其充分攪拌均勻，直至沒有顆粒狀的時候即可，待用；

第二步，芒果、草莓或者是蘋果准備出適量，根據個人的喜好准備即可，將水果切成丁，准備出做果凍的模具，擦洗干凈後，保證乾燥，放入切好的水果丁待用；

第三步，煮鍋中放入100毫升的清水，加上15克的椰粉，將其充分攪拌均勻，使得椰粉可以與水混合，即可置於火上開始加熱，待將其煮開的時候，准備10克的白砂糖放入鍋中；

第四步，繼續用工具攪拌，使得白砂糖可以充分融化在其中，然後關火，將其自然晾涼，然後將之前化開的魚膠粉放入在椰粉水中，充分攪拌均勻後，即可關火；

第五步，充分冷卻好的椰粉水用勺子一邊攪拌一邊倒入在之前盛有水果丁的容器中，注意別倒得太滿了，然後將其放入在冰箱中開始冷藏，具體的時間自行掌握，待將其充分凝固定型後即可取出享用。

小編總結：外面賣的果凍雖說是好吃，但化學成分太多了，讓孩子吃著不太放心，所以還不如自己做，讓孩子可以享受健康的美味，自製果凍的方法非常簡單，只需要在水中加上點「凝固劑」便可以做成功，成型快口感還特別好，這樣做的果凍透亮彈牙特別好吃，讓你10分鍾的時間就可以吃到嘴，學會自製果凍，讓孩子即使宅在家也不會感覺無聊，自製果凍的方法就是如此的簡單，非常建議大家可以學著做，以後再也不用出去買了，簡單方便又健康的小零食，別錯過學習。

烹飪小技巧：
1、融化魚膠粉的水別太多了，差不多10毫升的水，搭配6.5克的魚膠粉就可以了，攪拌至沒有顆粒狀，變得比較黏稠的時候就可以了；

2、水果按照個人的喜好選擇，草莓、獼猴桃、芒果等都可以，切成丁即可，別切得太碎了，加熱椰粉水的時候，注意要時不時攪拌一下，防止糊鍋了，注意要充分晾涼才可放入魚膠粉，否則熱水放入容易破壞魚膠粉的凝固性能；

3、徹底晾涼後，才可以放入冰箱冷藏，根據自家冰箱的實際情況，待將其充分凝固後即可食用。

學會果凍的做法，孩子想吃了隨手就能做，特別的方便，如果你認為果凍的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！

⑤ 製作果凍的方法和步驟

1
第一步先把水果去皮洗凈切丁，以上水果配方請小夥伴們靈活選擇。自己可以根據自己喜歡去選擇水果。將切好的水果放在碗里備用。2
在鍋里放入500克清水，然後加入30克澱粉一邊煮一邊用勺子攪拌，要讓澱粉充分融化。
3
鍋里水沸騰以後加入15克白糖，當然了你吃得甜，也可以多加點白糖。繼續用勺子攪拌，等白糖融化以後，水沸騰就可以關火了。果凍水就做好了。把鍋里的果凍水冷涼至常溫。4
鍋里的果凍水冷涼至常溫以後，倒入放水果的碗里，可以用勺子攪拌一下，讓水果均勻的分布在碗里。5
這時候就可以把碗端進冰箱里進行冷藏了，大概冷藏一個小時左右的時間，果凍就做好了。6
果凍在冰箱里冷藏一個多小時後，就可以吃了，

⑥ 做果凍的方法是什麼

1.果凍杯

所需食材：30克白涼粉、奇異果、草莓、菠蘿、8克白砂糖、300克清水

具體做法：把奇異果、草莓、菠蘿切碎放入透明玻璃杯中，鍋中放入300克清水，再放入30克白涼粉，8克白砂糖攪拌完全融化，小火煮沸，煮好後趁熱倒入裝有水果的杯中，冷卻凝固即可，一杯滿滿的水果果凍杯就做好了，QQ彈彈非常好吃。

2.雙色果凍條

所需材料：

材料一：芒果、藍莓、櫻桃

材料二：白涼粉20克、細砂糖15克、牛奶250克（製作底部牛奶味果凍的材料）

材料三：白涼粉20克、細砂糖15克、清水300克（製作透明果凍的材料）


具體做法：

1.芒果去皮切成小塊，櫻桃和藍莓洗干凈備用。

2.先做牛奶味的果凍，白涼粉加入細砂糖牛奶攪拌均勻，開小火煮沸，倒入模具中放涼，表面稍微凝固的時候可以擺入水果了。

3.另外的白涼粉加入細砂糖和清水，攪勻後開火煮沸倒入模具中，冷卻後放冰箱冷藏口感更佳。

⑦ 家庭自製果凍的做法

准備材料：草莓、牛奶、白涼粉、酸奶、蜂蜜。

一、材料備齊。

⑧ 果凍的簡單做法

簡易果凍
材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
方法：把QQ糖倒入熱牛奶中，煮化就好啦！然後放入冰箱冷藏一晚！
第二天就可以吃啦！
在裡面加入一點水果也不錯啊！
香香的牛奶凍
（用棉花糖這個方法電視上也介紹過）
材料准備：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋裝，各大超市均有銷售）
3、水果
（種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍，
略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
不用果凍粉也能做果凍
用料：蘋果汁
QQ糖
做法：1.將QQ糖溶解在熱水裡，可以一邊加熱一邊溶解，QQ糖可以多放點
2.在QQ糖溶液里倒入蘋果汁，然後用打蛋器攪拌均勻，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，過個3-4小時取出就好了
用QQ糖做果凍，超簡單
材料：三包QQ糖，一隻奶鍋，自己喜歡的水果切成丁
先放水進奶鍋煮開，水大概200毫升，開了以後把QQ糖放進去煮，關小火攪拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子點一點看看，如果感覺稍稍有點粘稠感就可以了，倒進一個容器里（最好有模具）放涼了後再放進自己喜歡的水果丁，然後放進冰箱冷凍，1---2小時就可以拿吃來吃了。對了，吃前先用一隻稍大的碗裝點熱水，裝著果凍的容器在熱水裡晃一下，這樣會很容易扣出碟子上了。

⑨ 自己在家怎麼製作果凍

家裡的小朋友喜歡吃果凍，可是老去外面超市裡邊買，不但給孩子吃著不放心，而且也不經濟實惠，所以今天我就在這里來和小夥伴們分享一個在家裡自己做果凍的方法。大概步驟分為，第一準備水果。第二熬制果凍水。第三步冷藏。具體步驟請看下圖。
工具/原料
澱粉 (30克)
白糖 15克
清水 500克
草莓 200克
黃桃 200克
藍莓 100克
獼猴桃 50克
方法/步驟
1/6 分步閱讀
第一步先把水果去皮洗凈切丁，以上水果配方請小夥伴們靈活選擇。自己可以根據自己喜歡去選擇水果。將切好的水果放在碗里備用。

2/6
在鍋里放入500克清水，然後加入30克澱粉一邊煮一邊用勺子攪拌，要讓澱粉充分融化。

果凍狀的精液 檢查需要多長時間?
廣告
3/6
鍋里水沸騰以後加入15克白糖，當然了你吃得甜，也可以多加點白糖。繼續用勺子攪拌，等白糖融化以後，水沸騰就可以關火了。果凍水就做好了。把鍋里的果凍水冷涼至常溫。

製作果凍口紅的方法_製作果凍口紅的方法_拼多多_拼團超劃算
廣告
4/6
鍋里的果凍水冷涼至常溫以後，倒入放水果的碗里，可以用勺子攪拌一下，讓水果均勻的分布在碗里。

【預約】精子果凍 南通文峰中西醫結合
廣告
5/6
這時候就可以把碗端進冰箱里進行冷藏了，大概冷藏一個小時左右的時間，果凍就做好了。

6/6
果凍在冰箱里冷藏一個多小時後，就可以吃了，用勺子舀起來，爽爽滑滑的。自己做的果凍孩子吃著也放心。

注意事項
注意配料比例。
注意消防安全。