請客吃燒烤最簡單的方法

A. 燒烤怎麼烤方法步驟

燒烤步驟：

用料：羊肉100克、香腸100克、骨肉相連100克、西葫蘆50克、茄子50克、油15克、孜然粉5克、辣椒面2克。

1、准備好羊肉和蔬菜。

B. 朋友要帶我去吃烤肉，但是我沒吃過，不想尷尬，烤肉的怎麼點菜，怎麼吃

烤肉和火鍋選菜類似，有不同的肉類、青菜、菌菇等大項食材，可以根據自己的喜好點喜歡的食材。

肉類有原味和腌制兩大類，原味的就是直接切成片狀、條狀或是塊狀，燒烤成熟後，蘸著飯店提供的料碟食用；腌制的肉類有黑胡椒、辣、鮮、咸等不同味道，可以根據自己的口味選擇，這種肉類燒烤後直接食用即可。

青菜必點的有紫蘇葉和生菜，用來包裹肉類；蒜片和泡菜，可以減輕油膩，其它的食材和種類、數量等依據夥伴的人數口味分配即可。

(2)請客吃燒烤最簡單的方法擴展閱讀

注意事項：

高血壓病人飲食應清淡，外面的燒烤通常使用調料較多，鹽分很高，不建議吃，若能自己燒烤食物，把握調料分量，少吃些也可以。

高血脂病人需要避免高脂食物，如果食材是瘦肉，可以少量食用。食物經過燒烤，水分流失很大，造成口感干澀，因此人們習慣在燒烤過程中給食物刷上醬料，以增加濕潤度、改善味道。一定注意不能刷得過多，否則會攝入更多的鹽分。過嘴癮的同時，也別忘了多參加體育鍛煉，按時服用降壓、降脂等葯物。

吃燒烤還要注意葷素搭配比例，七分肉加三分菜是比較健康的，最好再搭配一些新鮮蔬果。可以吃一個獼猴桃，或兩個中等大小的西紅柿，或是其他含維生素豐富的時令水果，這樣能夠補充各類維生素。水果中富含的維生素C可以減少致癌物亞硝胺的產生，維生素E則具有很強的抗氧化作用，有助於減少燒烤類食物帶來的危害。

C. 燒烤怎麼做的 燒烤的基本步驟

做燒烤，首先要將烤爐用流動水清理干凈放好，然後加入木炭點燃。待木炭充分燃燒後，再把炭火用火鉗刨開，鋪成厚度為1.5~2厘米的火層。還有一種是，在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收，再點燃預先准備好的條狀紙條，放進爐中，待木炭充分燃燒。
木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙，此時再放上烤網。10～15分鍾後，木炭的明火逐漸減小或消失，木炭表面出現白色灰狀物，表明已達到理想的燒烤溫度。此時將木炭均勻攤開，將手置於烤網上方，如果感覺到帶點炙熱感，意味著時機已到，可以將需要燒烤的食物放在烤網上面進行烤制。
將需要燒烤的食物均勻地擺在烤網中央，力爭使各處食物受熱均勻。在燒烤過程中，可以多次按需求對食物的位置作調整，使食物各部位受熱均勻。如要燒烤牛扒等大件且厚實的食物，應當將其烤熟一邊後，再翻過來烤另外一邊，否則將很難烤熟，而且容易烤焦。
凡是剛扒、排骨之類的食物，可以直接刷油翻動著烤。如果是烤雞爪，就要等烤到有炸響聲；雞翅則需要烤成焦黃色；雞腿要邊烤邊用小刀破口，再刷油烤至焦黃，裡面沒有血水溢出表示成熟。蔬菜類的食物可放在爐面上，再加入一點蔬菜香粉，均勻地刷上油，翻動著烤熟即可。烤制時間長短應根據當時燒烤的火候大小、食物品種而定，這樣烤出來的食物才會更加美味。
待食物烤到九成熟時，應及時撒入一些調料，或刷上點醬料，否則會容易變焦，影響口感，這個可以根據個人的喜好來添加。但是不要忘記最後要塗點食用油，稍微烤一下再盛起來食用，這樣做是為了確保食物熟透，以免半生不熟，吃下去後身體不適或者拉肚子。