如何清洗大蒜的方法

『壹』 怎樣快速去除口中的大蒜味

蜂蜜：蜂蜜1匙，溫開水1小杯沖服，每日晨起空腹即飲。蜂蜜具有潤腸通腑、化消去腐的功效，對便秘引起的口臭頗有效。

山楂：性酸，味微甘平，有散瘀消積、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黃、煮湯，加冰糖少量，每次1小碗。

茶葉：性苦，味寒，有止渴、清神、消食、除煩去膩的功效。用濃茶漱口或口嚼茶葉可除口臭。對進食大蒜、羊肉等食物後口氣難聞，用茶葉1小撮，分次置於口中，慢嚼，待唾液化解茶葉後徐徐咽下，效果頗佳。

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對於腸胃功能不好的人來說，盡量不要吃生蒜，如果吃，每天最好別超過1瓣；腸胃好的人，適宜量則是每天3瓣。但整瓣生咬，很容易吃多，不妨把蒜搗碎，跟醋配在一起，這樣既不會食用過量，也能起到提味防病的效果。大蒜搗成泥，能達到最好的保健效果，可以讓大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質充分結合，抗癌效果更好。

吃蒜還要根據季節和體質而定。付金如指出，夏季濕氣重，多吃蒜可以除濕邪，但秋冬季節乾燥，容易上火，最好少吃。對於體質虛弱和胃腸衰弱的人，可以適當吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或腌製成糖蒜，可以有效減少大蒜素對腸胃的刺激。需要提醒的是，吃完大蒜不要馬上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。

『貳』 大蒜跟須怎麼樣清洗更干凈

沒聽說過吃閹大蒜須的 只曉得閹大蒜駝還可以.
你真要吃的話,就拿水泡會,然後用水沖, 邊沖邊搓,一根根的洗太麻煩

『叄』 怎麼快速消除大蒜的味道

消除大蒜味道的方法

1、牛奶：吃大蒜後的口氣難聞，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。

有些人會嘗試嚼口香糖或茶葉來緩解口氣，但還是不能徹底去除蒜味。在這里，給大家介紹一個好方法：吃完大蒜後，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白質會與大蒜發生反應，就可以有效去除蒜味了。不過，喝牛奶時，注意要小口慢咽，讓牛奶在口腔中多停留一會兒，而且最好喝溫牛奶，這樣效果會更好。

2、檸檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。

可在一杯沸水裡，加入一些薄荷，同時加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去口臭。

3、柚子：性酸，味寒，可治納少、口淡，去胃中惡氣，解酒毒，消除飲酒後口中異味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鮮柚子去皮食肉，細細嚼服。

4、金橘：性辛，味甘，具有理氣解郁、化痰醒酒的功效。對口臭伴胸悶食滯很有效，可取新鮮金橘5—6枚，洗凈嚼服。本方具有芳香通竅、順氣健脾的功效。

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大蒜的養生吃法

1、蒜苗是大蒜的細苗期，即幼年時期的大蒜植株。採收的蒜苗不包括根與假莖，上端的莖葉能夠一直生長，可以收完一茬又一茬，割了又長。

由於蒜苗比較鮮嫩，辛辣味比大蒜頭弱，甚至被當成一種蔬菜，而不是一種調味品，被廣泛接受和使用。雖說蒜苗辛辣味不重，但畢竟還是蒜，吃得太多了，還是會覺得蒜苗和蒜確實是一家。蒜苗炒肉和肉炒蒜苗，都受歡迎。

2、青蒜是指大蒜植株處於花芽及鱗芽分化期的整株，包括蒜葉和明顯的假莖，假莖就是我們看到的潔白的蒜頭部分。這個時期的大蒜蒜葉纖維尚未老化，可食用，假莖也可以。

做菜吃的話，和蒜苗類似，只是植株整體顯得要大，有時候也被稱為蒜苗。這時候的植株和大蔥比較類似，可以作為大蔥的替代品，用來製作青蒜回鍋肉、青蒜炒豆乾等菜餚。至於青蒜和蒜苗，我認為它們差不多，沒必要仔細區分。

3、蒜薹，常被誤寫作「蒜苔」，蒜薹好吃但難寫。抽薹大蒜才有蒜薹，大蒜植株成熟以後，抽出的花莖就是蒜薹，分為薹莖和薹苞兩部分。

蒜薹在水中焯一下，或者直接切段，都可以做各種涼拌菜，顏色粉白鮮綠，吃起來爽脆可口，蒜薹炒臘肉很經典。白色部分更嫩，蒜薹梢上的綠色部分有點老，炒菜時可去掉。

4、大蒜，通常指蒜頭，即大蒜地下鱗莖部分。蒜薹採收之後，大蒜就進入鱗莖膨大期，膨大期結束後，成熟的鱗莖就是蒜頭，採收之後晾曬，以方便儲存。

採收後的大蒜會進入生理休眠期，一般能持續60天。我們買到的大蒜，就是處理休眠期的大蒜。大蒜通常作為配料使用，可做成蒜瓣蒸五花肉、蒜瓣紅燒魚等，也可以腌製成糖醋蒜等配合其它食物食用。

參考資料來源：人民網-別讓蒜給你帶來尷尬祛除口腔蒜味有妙招

參考資料來源：人民網-大蒜「一生」都是寶最養生吃法盤點

『肆』 大蒜辣手了怎麼清洗

先用清水沖干凈，再用洗潔精 好好洗一下，用清水沖干凈。 但是最好是用溫水洗，這樣不會太刺激， 也可以有所緩解。
還有幾種其他的辦法，你都可以試試：

1：口水。當切辣椒的時候，辣到了手的話，記得把辣到的手指放在口裡，用口水去淡化這種辣的感覺。效果是十分好的。
2：冷水沖。當切辣椒的時候，辣到了手，也可以用冷水來反復沖洗。這樣，能起到很好的消辣疼的感覺。
3：當辣到手的時候，也可以用醋來洗手。當辣到了，就往自己辣到的手指上，倒點兒醋，然後用另一隻手指去沾醋反復按那個辣到的手指，一會兒就好了。

『伍』 去除蒜味的妙招~

1、牛奶：吃大蒜後的口氣難聞，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。

有些人會嘗試嚼口香糖或茶葉來緩解口氣，但還是不能徹底去除蒜味。在這里，給大家介紹一個好方法：吃完大蒜後，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白質會與大蒜發生反應，就可以有效去除蒜味了。

不過，喝牛奶時，注意要小口慢咽，讓牛奶在口腔中多停留一會兒，而且最好喝溫牛奶，這樣效果會更好。

2、檸檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水裡，加入一些薄荷，同時加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去口臭。

3、柚子：性酸，味寒，可治納少、口淡，去胃中惡氣，解酒毒，消除飲酒後口中異味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鮮柚子去皮食肉，細細嚼服。

4、金橘：性辛，味甘，具有理氣解郁、化痰醒酒的功效。對口臭伴胸悶食滯很有效，可取新鮮金橘5—6枚，洗凈嚼服。本方具有芳香通竅、順氣健脾的功效。

5、蜂蜜：蜂蜜1匙，溫開水1小杯沖服，每日晨起空腹即飲。蜂蜜具有潤腸通腑、化消去腐的功效，對便秘引起的口臭頗有效。

6、山楂：性酸，口感微甜順滑，具有祛瘀散結、清胃祛酸的功效？進去。那個。口腔異味。取30片山楂，用文火煨至黃色，將湯煮沸，加入少量冰糖，一次一小碗。

7、茶葉：它性質苦，味道涼，具有止渴、清心、消食、除煩、除膩的功效。用濃茶漱口或咀嚼茶可以消除口臭。對於吃大蒜、羊肉和其他食物後的口臭，用一小撮茶葉，放在嘴裡，慢慢咀嚼，唾液溶解茶葉後慢慢咽下。效果相當好。

『陸』 有什麼方法可以快速去除大蒜的味道

一方，嚼幾粒生花生米。二方，嚼幾片新泡的茶葉。三方，吃一個橙子或黃瓜。

『柒』 怎麼去除口裡的大蒜味

1、牛奶

牛奶中的物質能與大蒜味道中和，達到去除臭味的效果，用牛奶漱口，讓牛奶在口中長久的停留。不過，最好是純牛奶。

2、蜂蜜

大蒜味道的持久性很強，可以在臨睡前舀一勺蜂蜜，與溫開水一起沖服，第二天起來再喝一杯，口中的蒜味能得到有效去除。

3、茶葉

茶葉性苦、味寒，可以利用濃茶漱口，去除異味，或者乾脆將茶葉進行口嚼，效果立即顯現，是最迅速的去除大蒜氣味的方法。

4、含有蛋白質的食物

也可以通過嚼花生米，堅果、咀嚼白煮蛋的蛋清等含有蛋白質的食物，讓硫化丙烯和蛋白質結合，離開口腔。

大蒜留在口腔中的異味主要來自於大蒜中一種叫「硫化丙烯」的辛辣素。花生仁的蛋白質含量特別高。讓蒜中的辛辣素「硫化丙烯」與蛋白質結合，產生無味的異丙蛋白。就可以使口中的蒜味去除。

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大蒜的營養價值

每100克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。

含揮發油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。蒜中含有「蒜胺」，這種物質對大腦的益處比維生素B，還強許多倍。

參考資料來源：中國新聞網-喝牛奶、嚼茶葉 記者親測哪種去蒜味方法更有效

參考資料來源：網路額-大蒜（蒜類植物的統稱）

『捌』 什麼方法可以去除水洗大蒜中水的味道

消除大蒜味道的方法

1、牛奶：吃大蒜後的口氣難聞，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。

有些人會嘗試嚼口香糖或茶葉來緩解口氣，但還是不能徹底去除蒜味。在這里，給大家介紹一個好方法：吃完大蒜後，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白質會與大蒜發生反應，就可以有效去除蒜味了。不過，喝牛奶時，注意要小口慢咽，讓牛奶在口腔中多停留一會兒，而且最好喝溫牛奶，這樣效果會更好。

2、檸檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。

可在一杯沸水裡，加入一些薄荷，同時加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去口臭。

3、柚子：性酸，味寒，可治納少、口淡，去胃中惡氣，解酒毒，消除飲酒後口中異味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鮮柚子去皮食肉，細細嚼服。

4、金橘：性辛，味甘，具有理氣解郁、化痰醒酒的功效。對口臭伴胸悶食滯很有效，可取新鮮金橘5—6枚，洗凈嚼服。本方具有芳香通竅、順氣健脾的功效。

『玖』 有什麼好方法可以快速去除大蒜味

1.吃完大蒜後，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白質會與大蒜發生反應，就可以有效去除蒜味了。不過，喝牛奶時，注意要小口慢咽，讓牛奶在口腔中多停留一會兒，而且最好喝溫牛奶，這樣效果會更好。
2.此外，還有一些簡單易行的方法，也能減輕蒜味。比如，吃了大蒜後，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，讓蒜中的辛辣素「硫化丙烯」與蛋白質結合，就可以使口中的蒜味去除；用醋或酒漱口也能減輕大蒜的味道。
3.蘋果就大蒜：據說吃大蒜時，就著蘋果效果極佳，因為在蘋果淡化大蒜異味的同時，大蒜也能幫助人體吸收蘋果的維生素。
4.檸檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水裡，加入一些薄荷，同時加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去蒜味。
5.柚子：性酸，味寒，有消食健脾、芳香除臭的功效。取食新鮮柚子瓣，可去胃中惡氣，消除口中異味，並且，柚子還有解酒毒的功效。
6.山楂：山楂性酸，味微甘平，拿來與冰糖同煮有散瘀消積、清胃、除口臭的功效。如果是在類似辦公室的地方，工作餐後與同事分食一小瓶山楂罐頭聯誼又去味，也是不錯的一個的選擇。

『拾』 岩蒜如何清洗

花貌似無毒，有好幾個名字。彼岸花、龍爪花、曼珠沙華、蒜頭草、蟑螂花 ，石蒜花。不過根莖有毒，也可入葯。球根含有生物鹼利克林毒，可引致嘔吐、痙攣等症狀，對中樞神經系統有明顯影響，不可隨意食用，但可用於鎮靜、抑制葯物代謝及抗癌作用。...