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玫瑰花醬做麵食食用方法視頻

發布時間:2022-11-27 13:57:04

A. 玫瑰醬怎麼

1、玫瑰花醬塗麵包,可將玫瑰醬塗抹在土司麵包、蛋糕、餅幹上,厚郁的玫瑰花香、獨特的酸甜,能整體滋味味更豐富優美。

6、玫瑰酸奶,酸奶富含大乳酸和對人體健康有益的活性雙歧桿菌,搭配芬芳迷人的玫瑰醬,經常食用可潤肌膚、養容顏、抗衰老,由內而外散發迷人芳香。

拓展資料

玫瑰花醬玫瑰花(RosarugosaThumb)其性甘,微苦,溫、無毒。入肝脾二經。屬溫性食品,有疏肝醒脾之功能。對胃病、腰腿痛、風濕關節炎、支氣管炎等10多種慢性疾病有輔助療效。同時也是保健食品,長期食用能防止皮膚乾裂、老化,有滋潤皮膚功效。可開竅,化淤,是治療婦科病的有效葯物,活血散淤,治療痛經效果顯著。頗受人們喜愛,是很早就廣泛應用於各種糕點、餡和菜餚中的主要原料。

玫瑰花主要活性物質有玫瑰精油、天然vc,va,ve、氨基酸、還原糖及磷、鐵等礦物質.,現代醫學表明,玫瑰花含有300多種化學成分,如槲皮甙、含香精的脂肪油、有機酸等有益美容的物質,還有人體需要的18種氨基酸和微量元素。玫瑰花醬屬溫性食品,有疏肝醒脾之功能。頗受人們喜愛,是很早就廣泛應用於各種糕點、餡和菜餚中的主要原料。

B. 玫瑰花醬怎麼吃

可以做成玫瑰醬花捲,以下是具體做法。

主料:小麥麵粉250g、玫瑰醬150g

輔料:酵母適量

步驟:

1.准備好所有材料

C. 玫瑰醬饅頭的做法大全

主料

玫瑰醬10g、麵粉500g、清水250g、酵母6g
輔料
白糖適量
步驟:
1.准備麵粉500g、清水250g、酵母6g、白糖適量;

2.麵粉放入大盤,加白糖和6g酵母拌勻,倒入清水攪拌成絮狀;

3.用手揉直至表面光滑;

4.揉好後蓋布發酵至兩倍大;

5.將發酵好的面拿出揉勻排掉氣體,搓成長條狀;

6.切分成等份大小的面劑;

7.將面劑用手向內收,加入玫瑰醬,製成圓形饅頭面坯;

8.將做好的饅頭面坯靜置15-20分鍾;

9.鍋里加足冷水,將發酵好的饅頭面坯放入蒸籠,至水開後再蒸15-20分鍾後關火,等過2-4分鍾後再取出即可。

D. 玫瑰花醬怎麼吃

玫瑰醬的吃法很簡單,在需要的時候只需要取出適量的玫瑰醬,放在干凈玻璃杯中,沖入降溫後的涼白開,用干凈筷子調勻,然後再放入適量的冰塊就能得到清涼玫瑰飲,直接飲用口感特別好。

E. 玫瑰醬怎麼做

玫瑰花瓣8斤左右,加上8斤白砂糖(有的配方上說要加四倍的糖,我覺得太多了,太甜了,就1:1的加了糖),洗干凈雙手,充分的把花瓣和砂糖揉勻,一直揉搓到花瓣與白糖充分混合,花瓣蜜爛,花汁充分滲出,白糖變成玫瑰紅色,最終得到油光明亮的醬為止。這工作一定要讓女士們來做,一次制醬後,我的雙手被玫瑰油浸潤得皮膚細膩,香氣四溢。事先准備好了幾個洗干凈,又擦乾水分的廣口瓶,裝入玫瑰醬,最後以蜂蜜封口,不要用顏色和味道過重的蜂蜜,以清甜的槐花蜜,荊條蜜為好.放冰箱冷藏或者放陰涼處都可以,經過一段時間的發酵陳釀就可以吃了.做好的玫瑰醬常溫可保存2-3年,放冰箱冷藏一定要把瓶口封嚴。更多有關玫瑰醬的做法,可以網路搜索中國玫瑰交易網。食用方法:玫瑰醬採用可食用性玫瑰花(例如:蘭州永登苦水玫瑰)、優質糖、天然蜂蜜,進行深細加工製作,使糖、花發酵,具為一體,口感香而美,甜可口,風味獨特。
(1)吃湯圓或喝粥時放一些,很香的。
(2)塗抹在麵包、蛋糕、夾心餅干中,濃郁的玫瑰花香、獨特的香,能讓整體滋味更豐富優美。
(3)添加於飲料中,襲人花香讓人不由沉醉。
(4)加入原味酸奶中,酸酸甜甜中伴隨著玫瑰花獨有的香味,美味直達心頭。(5)將許玫瑰醬加入到白蘭地酒等洋酒中混和攪勻,酒香混和著玫瑰的香氣,這種奇特的口感滋味,千萬不要錯過。
(5)玫瑰醬更是糕點、湯圓等麵食的上好餡料。自古以來就被人們視為美味佳餚。例如:用於做月餅、元宵、梨丸子等的配料。

F. 玫瑰花醬怎麼吃法玫瑰花醬如何食用

1、在需要的時候只需要取出適量的玫瑰醬,放在干凈玻璃杯中,沖入降溫後的涼白開,用干凈筷子調勻,然後再放入適量的冰塊就能得到清涼玫瑰飲,直接飲用口感特別好。
2、玫瑰醬還能塗抹在麵包或饅頭以及其他主食表面一起吃,這樣會讓其他主食的口感變得更好,而且能讓人體吸收更豐富的營養,特別是那些切片麵包,在塗抹玫瑰醬後會變得特別好吃。
3、玫瑰醬還能做成水果沙拉或者蔬菜沙拉以後再吃,平時在做沙拉時,如果選取的食材顏色較淺,可以先把它們與玫瑰醬放在一起調勻腌制半小時,讓它們的顏色變成漂亮的玫紅色,再與其他食材放在一起,連上沙拉醬就能直接吃。
4、玫瑰醬還可以當調味品來使用,平時人們用干山葯和芝麻等食材放在一起研磨成粉末,然後用開水沖調成糊狀食用時,就能放入適量玫瑰醬來調味兒,這樣會讓做好的山葯芝麻糊口感更好,可以用玫瑰醬做配料,用蒸好的山葯直接暫時玫瑰醬,這樣也會讓人覺得山葯與玫瑰都特別好吃。

G. 玫瑰醬的食用方法

一、沖泡冰水效果非常好

二、塗在麵包,饅頭,糕點上同食;

三、用玫瑰花醬作原料製成沙拉配料,再加工成豐富多彩的沙拉製品;

四、玫瑰花醬浸灑,做糕點,餚饌做成各種美味的玫瑰花粥,玫瑰糖水;

五、將花醬與肉一起煮湯飲用的,或者用玫瑰花醬做無錫小排味道一定不錯!

六、玫瑰奶茶

很適合晚上喝的茶,玫瑰是安神的。紅茶可以先煮好或沖泡好,然後加入玫瑰乾花燜2分鍾,再加入鮮奶和蜂蜜。

如果有玫瑰花醬的話就是俄羅斯風情的玫瑰奶茶,但茶的分量一定要加濃,玫瑰花醬是先放在杯子裡面等著熱紅茶沖泡下去的。而且利用玫瑰花醬里的甜味就不用再放糖了。為了好好享用花香,我不會讓茶太甜。

七、玫瑰銀耳蓮子羹:

銀耳先泡一個小時,然後用小砂鍋將水煮開後加入干蓮子和泡好的銀耳,大火燒開後改小為慢燉3~4小時,等蓮子煮爛,銀耳出膠後關火,加入玫瑰醬和蜂蜜就行了,很養顏的。以前我老做來吃,只是沒有玫瑰醬,現在加入玫瑰醬後,味道更好了。

八、玫瑰鍋炸
.
主料:生雞蛋黃4個。
配料:玫瑰醬5克
調料:白糖150克,麵粉75克,水澱粉150克,花生油1000克(約耗75克)。

烹飪工藝:
1.將雞蛋黃放入大碗內,加入麵粉25克,水澱粉100克,清水300克,攪勻成糊。
2.將炒勺刷洗干凈,放入少許清水,燒開後倒入雞蛋糊,用手勺不停地攪動,炒至成粘糕狀(已熟),然後倒入抹過油的平盤中攤平,冷涼後即成軟糕。再將軟糕切成長4厘米、寬1厘米的條,滾上一層麵粉。
3.勺內放入清水100克,加入白糖、玫瑰醬。燒開後,用水澱粉勾芡,成玫瑰汁。
4.另取炒勺一把,放入花生油,燒至七成熱時,將軟糕逐塊放入油內,炸至呈金黃時撈出裝盤,澆上熬好的熱玫瑰汁即成。

風味特點:
色澤金黃,軟嫩香甜,玫瑰味濃郁。

九、玫瑰花鼓

材料:特製粉25千克,熟石粉2.5千克,白糖粉11千克,凈蛋黃12千克,熟豬油1千克,玫瑰醬1千克,炸菜油6千克

製作方式:取面團約1千克,用水滾簡擀成2厘米厚的薄片,在表面塗抹玫瑰醬,捲成捲筒,搓成1.5厘米的圓條形,順條切成1.2厘米的小圓餅。左手中指在下,姆指在上,對捏住小圓餅坯切面,右手持花夾子(夾口有齒紋)在餅坯周圍鼓邊上夾出斜齒紋,即成生坯。
油炸:用色拉油炸制。等油燒至165℃左右時,將生坯均勻投入,並不斷翻動,待產品完全浮出油麵呈深黃色時起鍋。花鼓油炸後,應在表面塗抹一層紅色白糖裝飾成品。
玫瑰百果蜜糕
.

原料配方(制100塊) 細糯米粉5公斤 綿白糖3.5公斤 核桃仁600克松子仁500克 青梅干250克 桔紅150克玫瑰醬250克 紅曲米粉25克豆油25克

製作方法
1.將核桃仁挑選後放入沸水裡泡約15分鍾,去其澀味,瀝干水後同青梅干、桔紅(即柑桔外果皮)切成黃豆大小的丁,放入盤中,加入松子仁拌勻即成果料餡。將紅曲米粉過篩待用。

2.將細糯米粉、紅曲米粉、綿白糖(2公斤)一起倒入木桶內,中間扒窩,舀入清水350克,用手拌勻(手法要輕,拌的要勻,次數要少)。其後靜置約3小時,用篩子篩後即成糕粉。

3.取蒸桶一隻,內放竹箅墊底(抹豆油15克),先薄鋪一層糕粉,置沸水鍋上蒸,見蒸汽從糕粉四周慢慢冒起時,再把其餘糕粉分數次均勻地、輕輕地撒在冒氣處。撒完後,上蓋蒸約10分鍾,待糕面呈玫瑰色,質地軟潤,用筷子插入內部,取出筷子上見不到粘糊就已成熟(如糕表面有生粉,應把生粉均勻地撥向熱處,再加蓋,續蒸3至5分鍾,至全部成熟)取下。

4.將綿白糖(1.5公斤)在案板上攤開,把熟糕坯倒在上面,用手先將糖揉入糕里,然後邊揉邊將果料餡和玫瑰醬逐步放入再揉至糕面光滑。

5.取糕板一塊(長67厘米,寬46厘米),上面放糕框一隻(長,寬與糕板同,高5.3厘米),糕框內壁和糕板上塗沫一層豆油(10克)。把揉光的糕放入,雙手撳平(厚度同糕框),四角要平整。涼四小時後去掉糕框,切成8.3厘米長、4.3厘米寬、1.3厘米厚的塊(100塊)即成。

產品特點 此小吃色如玫瑰,果料香甜,一般用於定案,故又名喜糕。

十、豬肉片包·八寶棗泥

原料:豬肥膘肉150克 紅棗75克桔餅、果脯、葡萄乾、冬瓜脯各10克 青紅絲、玫瑰醬各5克白糖150克 干澱粉、蛋清糊各適量精煉油1000克約耗100克

製法:
①豬肥膘肉洗凈,切成10厘米長、6厘米寬、03厘米厚的薄片共12片;紅棗洗凈去核,同桔餅、果脯、葡萄乾、冬瓜脯和青紅絲一起剁成細粒,納碗,加入玫瑰醬和75克白糖拌勻,即成八寶棗泥餡。

②將肥肉片一面拍上干澱粉,理平放於案板上,再放上棗泥餡,包成長方形包袱狀,即成八寶棗泥生坯,依法逐一制完。

③凈鍋上火,放入精煉油燒至三四成熱,將八寶棗泥生坯拖勻蛋清糊,下入鍋中炸至色白且內熟時,撈出瀝油,整齊裝盤,撒上剩餘的白糖,即成。

十一、山葯芝麻糊

原料:山葯15克,黑芝麻120克,玫瑰醬6克,鮮牛奶200克,冰糖120克,粳米60克。

製作工藝
粳米洗凈,清水浸泡1小時,撈出濾干,山葯切成小顆粒,黑芝麻炒香後同放盆中,加水和鮮牛奶拌勻,磨碎後濾汁待用。鍋中加入清水、冰糖,溶化過濾後燒開,將芝麻水慢慢倒入鍋內,放入玫瑰醬,不斷攪拌成糊,熟後起鍋即成。

用法:適量服用。
功效:滋陰補腎,益脾潤腸。
應用:適用於肝腎不足,病後體弱,大便燥結,須發早白等。中老年人平時服用,可健體強身,延年益

H. 自製玫瑰花醬怎麼做

玫瑰醬做法
1

買大朵的玫瑰花,回來把花瓣摘下來,洗凈晾乾 2

准備一些蜂蜜用來腌制玫瑰花瓣,在准備一個可以密封的罐子用來存放 3

玫瑰花要分多次,每一個抓一些花瓣放進罐子然後倒入一些蜂蜜,用手把花瓣和這蜂蜜揉碎.再放入新的花瓣,接著倒入蜂蜜接著揉碎,直到把所有的 花瓣全部放進去(記得一定要把手洗干凈,不要讓容器和玫瑰花粘上油) 4

完成之前工作,把瓶子密封放入冰箱一個星期到10天.然後就可以拿出來用了,每次要用干凈的勺子盛出來,佔了油很容易發霉.可以沖水,敷臉,直接食用.很方便的

玫瑰醬的製作過程
首先要准備原料:玫瑰花,糖和草莓(草莓也可以不加),今天真的買了盆栽回來,只開了4朵,我就另外泡了點乾花湊數
做法:1.玫瑰花去掉花蕊,花莖,只留花瓣,加入切碎的草莓和糖,放在舂里弄碎,我沒有,先用錘肉的錘子敲了半天,發現實在是累人的活,就改用攪拌機打碎了
2.弄碎的花液倒入鍋里煮成花醬就可以了。這個花醬涼了之後還可以佐食,酸酸甜甜的,還帶有很濃的玫瑰花香,吃起來簡直就是享受嘛

蜂蜜玫瑰醬的具體方法

玫瑰花瓣8斤左右,加上8斤白砂糖(有的配方上說要加四倍的糖,我覺得太多了,太甜了,就1:1的加了糖),洗干凈雙手,充分的把花瓣和砂糖揉勻,一直揉搓到花瓣與白糖充分混合,花瓣蜜爛,花汁充分滲出,白糖變成玫瑰紅色,最終得到油光明亮的醬為止。這工作一定要讓女士們來做,一次制醬後,我的雙手被玫瑰油浸潤得皮膚細膩,香氣四溢。事先准備好了幾個洗干凈,又擦乾水分的廣口瓶,裝入玫瑰醬,最後以蜂蜜封口,不要用顏色和味道過重的蜂蜜,以清甜的槐花蜜,荊條蜜為好.放冰箱冷藏或者放陰涼處都可以,經過一段時間的發酵陳釀就可以吃了.做好的玫瑰醬常溫可保存2-3年,放冰箱冷藏一定要把瓶口封嚴。

食用方法:玫瑰醬採用鮮玫瑰花、優質糖、天然蜂蜜,進行深細加工製作,使糖、花發酵,具為一體,口感香而美,甜可口,風味獨特。

(1)吃湯圓或喝粥時放一些,很香的。

(2)塗抹在麵包、蛋糕、夾心餅干中,濃郁的玫瑰花香、獨特的香,能讓整體滋味更豐富優美。

(3)添加於飲料中,襲人花香讓人不由沉醉。

(4)加入原味酸奶中,酸酸甜甜中伴隨著玫瑰花獨有的香味,美味直達心頭。(5)將許玫瑰醬加入到白蘭地酒等洋酒中混和攪勻,酒香混和著玫瑰的香氣,這種奇特的口感滋味,千萬不要錯過。

(5)玫瑰醬更是糕點、湯圓等麵食的上好餡料。自古以來就被人們視為美味佳餚。例如:用於做月餅、元宵、梨丸子等的配料。

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