河南正規進口凍干燕窩的食用方法

⑴ 知道凍干即食燕窩該怎麼吃嗎

燕窩雖然很好，營養價值高，一周吃2-3次，當然天天吃最好了。可以選擇在睡前或者早上吃。燕玲人的燕窩，挺不錯的，我身邊好幾個朋友都有在吃，這款凍干燕窩不僅可以促進營養的全面攝取，還能美容養顏。

⑵ 干燕窩如何食用

干燕窩如何食用呢？
1.燕窩椰子燉雞的做法
先將干燕窩用清水浸透發開，洗干凈，瀝干水；揀選一隻嫩雞項，剖洗干凈，去毛、去內藏、去肥膏、去皮；椰子去殼取肉，保留椰子漿；淮山、杞子浸洗干凈；生薑颳去姜皮，洗干凈，切兩片；紅棗洗干凈，去核。將以上材料連同椰子漿放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上敦燉蓋，放入鍋內，隔水燉四小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。

2.燕窩冰糖粥的做法
註：菜系及功效：肺氣腫食譜
燕窩冰糖粥主料：粳米60克
燕窩冰糖粥輔料：燕窩10克
燕窩冰糖粥調料：冰糖60克
燕窩放入開水中繼續脹發，然後撒碎備用；將粳米淘洗，放入鍋內；鍋內加適量清水，用武火燒開後改用文火熬煮；水開後放入燕窩煮約1個小時；再加入冰糖，至糖溶化後即可。
-小帖士：本品適於因肺虛久咳引起的肺氣腫患者食用。
-食物相剋：粳米：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清 -王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

3.白及冰糖燕窩的做法
註：菜系及功效：肺調養食譜咳喘食譜 止血調理食譜 滋陰食譜
白及冰糖燕窩主料：干燕窩10克,白及15克
白及冰糖燕窩調料：冰糖15克
燕窩與白及同放瓦鍋內，加水適量，隔水蒸燉至極爛，去渣，加冰糖適量，再燉片刻即可。
-小帖士：滋陰潤肺，止咳止血。
-食物相剋：1.白及反烏頭。
2.癰疽已潰，不宜同苦寒葯服。

⑶ 干燕窩 怎麼吃

燕窩最簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗後的燕窩瀝干放燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關系，如泡得久，可相應減少燉的時間。一般在30-45分鍾即可燉好。

⑷ 燕窩怎麼吃正確食用方法

燕窩因其獨特的品質也賦予其不同於一般食物的食用方法，怎麼吃才能真正保證它的營養成分被人體完整吸收呢?以下是我收集整理的關於燕窩的正確食用方法，希望對你有幫助。

燕窩的正確食用方法

一、食用燕窩的日常須知

1、周期：燕窩的最佳食用周期為早晚各一次，如果經濟條件不允許可以每天一次，最少是三天一次，連續食用三個月，效果才會比較明顯。

2、食用時間：食用燕窩的最佳時間是在臨睡前，或是飯前、飯後兩個小時食用會更宜人體吸收。

兒童、婦女和年長長輩可以在早上5點至7點之間食用，有助於調養。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一兩點或半睡半醒之間吃下，效果會更好。

3、注意事項：燕窩配食講究"以清配清，以柔配柔"。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。

燕窩燉煮方法

先將燕窩放在清水中浸泡，使其松軟膨脹，撈起夠再用清水洗凈後瀝干，然後文火慢燉。

4、用量：燕窩講究少食多餐，保持定期進食，建議干貨燕窩成人每次食用3-5克，兒童每次食用2-3克，濃縮即食燕窩每次食用20-30克，空腹食用。

二、根據不同品種，其浸泡的時間各不相同：

1、白燕：浸泡4-6小時，文火慢燉約30分鍾-1個小時。

2、血燕：浸泡6-12小時，文火慢燉1-2個小時。

3、燕絲：浸泡1個小時，文火慢燉30分鍾。

4、燕條：浸泡4小時，文火慢燉1個小時。

5、燕餅：浸泡3-4小時，文火慢燉1-2小時。

三、燉煮注意事項：

1.溫度：先用高火使水沸騰，然後轉為文火慢燉

2.各種配料應單獨煮燉。主要器皿：電磁爐或家用液化灶帶蓋陶瓷燉盅、不銹鋼鍋、漏網、湯匙、奶盅。

3.水量：燕窩泡製好，倒入燉盅，水適量，蓋過燕窩為宜

燕窩燉制的注意事項

1、每人每天食用干燕窩3-5g最有效果。

2、用冷水浸燕窩而不要用熱水浸，避免溶化。

3、家常食用燕窩以做燕窩粥和燉燕窩湯最常見。

4、清晨或晚上睡覺前空腹服食燕窩吸收最快、最完全。

5、燕窩菜式採用燉的方式最理想，煮或煲損失有效成分較多。

6、初次使用燕窩的人，初期的一個月要每天食用，會有比較明顯的感覺。

7、如系鹹食，應在吃的時候才下鹽，若燉的時候下鹽，鹽分會將燕窩分解。

8、燕窩咸甜俱宜，但從實惠、可口和方便各種角度來看，甜食都比鹹食為好。

9、燕窩浸發後如要揀毛，可在浸妥的燕窩中加一滴生油，用筷子撥弄，燕毛隨油而走，可較易揀除之。

10、“味不能雜”，燕窩應用清純的湯來燉才合適，鹹食用雞清湯、蘑菇清湯，甜食用椰汁、杏仁汁、牛奶、冰糖水配合最恰當。

11、每次可以燉煮一周的量放在冰箱保鮮格里備用，注意密封好。食用時可以加入熱牛奶等，或放入微波爐里加溫。放冰箱里的燕窩為純燕窩，在燉煮時不要加入冰糖等，以免影響保質期。可在食用時再加入其它原料調味。

12、隔水、文火，時間控制是關鍵，建議最好用陶瓷，不用柴紫砂燉鍋(紫砂的特性，容易揮發和殘留以前燉制其他葯物的成份)因為燕窩是金絲燕凝結了的唾液，在攝氏100度下會溶化成水，尤其是官燕;此外，燕窩的促進細胞分裂激素能在攝氏80度下仍保持活性，但高溫直接煮食會破壞燕空中大部分營養素，所以最好的煮食燕窩方法是燉。文火燉可使燉盅內溫度保持在攝氏80度左右，可避免燕窩因高溫溶化，更重要的是可保留燕窩的營養。選用電子燉盅安全方便，可調至文火燉即可，即便如此，若燉的時間過長，燕窩仍會變成液體，所以控制好時間也很重要。

吃燕窩的好處

1、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

2、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

3、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。

4、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

5、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

6、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。

7、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

⑸ 干燕窩的食用方法

干燕窩的食用方法主要是浸泡泡後在燉煮食用，只需要煮好了之後加點配料，燕窩的做法主要是浸泡時要換水。取適量的燕窩浸發按品種相應時間浸發。最好用礦泉水或純凈水浸發，夏季要用冷水，冬季則要用溫水就可以了，最近將泡發後的燕窩隔水燉煮即可。孕婦乙肝大三陽可以吃燕窩的，要購買燕窩最好去老字型大小的牌子買。

⑹ 干燕窩的食用方法

干燕窩的食用方法

干燕窩的食用方法，燕窩在我們的生活中並不陌生，它分為即食燕窩和干燕窩，即食燕窩開蓋即可食用，而干燕窩則需要我們自己動手烹煮，那麼，干燕窩該如何食用呢？下面一起跟隨我們的我來看看吧，希望對大家有幫助。

干燕窩的食用方法1

1、泡發燕窩

把燕窩放在小碗中，用水浸泡1小時，看到燕窩慢慢泡透發脹後，可以觀察燕窩的變化。如果發現燕角部分還有硬芯，可以繼續多泡一會兒。

2、挑出燕窩中的絨毛和其他雜質

泡發後的燕窩需要用小鑷子來清理干凈，燕窩里有燕毛和雜質，泡發之後會更加明顯，需要大家使用鑷子來一一拔除。畢竟自己在家食用，干凈衛生很關鍵。

干燕窩的食用方法是經過泡發、挑毛、撕燕絲、燉煮燕窩

3、按燕窩紋理撕開燕絲

泡發後的燕窩會比全乾狀態下膨脹很多倍，所以需要手動分離燕絲。根據燕窩的紋理來慢慢用手撕開，然後放在干凈的碗中備用。撕好的燕絲可以讓口感更佳均勻，燉煮的.時候受熱也更全面。

4、燉煮燕窩

燉燕窩建議大家用燉盅或者專門的電燉鍋來操作，因為燕窩不能用高溫，會導致溶化。隔水文火燉煮30-45分鍾，在出鍋前五分鍾加入紅棗、枸杞、冰糖混合一下，味道會更加可口。

干燕窩用熱水還是冷水泡發

建議大家用涼水浸泡燕窩。

高於50度的熱水泡發燕窩是不建議大家來進行的，除非是趕時間著急。太高的水溫會導致干燕窩迅速膨脹，破壞營養分子。

干燕窩是燕窩市場中最普遍的一種食材，學會干燕窩的食用方法的同時也要了解干燕窩每天吃多少合適，防止過量食用，引起身體不適。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

干燕窩的食用方法2

一、食用燕窩的日常須知

1、周期 ：燕窩的最佳食用周期為早晚各一次，如果經濟條件不允許可以每天一次，最少是三天一次，連續食用三個月，效果才會比較明顯。

2、食用時間 ：食用燕窩的最佳時間是在臨睡前，或是飯前、飯後兩個小時食用會更宜人體吸收。

兒童、婦女和年長長輩可以在早上5點至7點之間食用，有助於調養。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一兩點或半睡半醒之間吃下，效果會更好。

3、注意事項 ：燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔」。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。

燕窩燉煮方法

先將燕窩放在清水中浸泡，使其松軟膨脹，撈起夠再用清水洗凈後瀝干，然後文火慢燉。

用量：燕窩講究少食多餐，保持定期進食，建議干貨燕窩成人每次食用3-5克，兒童每次食用2-3克，濃縮即食燕窩每次食用20-30克，空腹食用。

二、根據不同品種，其浸泡的時間各不相同：

1、白燕：浸泡4-6小時，文火慢燉約30分鍾-1個小時。

2、血燕：浸泡6-12小時，文火慢燉1-2個小時。

3、燕絲：浸泡1個小時，文火慢燉30分鍾。

4、燕條：浸泡4小時，文火慢燉1個小時。

5、燕餅：浸泡3-4小時，文火慢燉1-2小時。

⑺ 干燕窩要怎麼吃

燕窩最簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；
一等白燕條）用一碗純凈水浸發（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。
燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。
燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。
可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。
將浸透及清洗後的燕窩瀝干放燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。
火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關系，如泡得久，可相應減少燉的時間。
一般在30-45分鍾即可燉好。

⑻ 知道凍干即食燕窩該怎麼吃嗎

凍干燕窩其實類似方便麵，沖泡速食的，跟吃方便麵一樣的，打開蒸好燕碗裝，開水開了沖一下，蓋上5分鍾，就能食用了，只是一種簡單，方便食品。營養是一樣的，特別提示，燉煮燕窩時間上的控制一定要注意。

⑼ 干燕窩如何食用

• 工具：小碗、小鑷子、燉盅。

• 原料：干燕窩、水、冰糖、牛奶、小棗、銀耳。

方法/步驟

• 泡發：取干燕窩10g置於小碗中，加入溫水浸泡10小時（可根據燕窩情況延長或者縮短浸泡時間，紅燕發泡時間較長，白燕發泡時間較短），待其泡透發脹後，觀察燕窩的膨脹程度，檢查較厚的燕角部分是否還有硬芯，若有硬芯可繼續浸泡。（發泡中，可以先將燕角捻開，方便發泡）