相信大家都應該聽說過川芎，這是一種在中醫界赫赫有名的葯材，對於病症的治療效果比較理想，而且可以治療的病症非常多。川芎在生活中十分常用，能以止痛也能活血，下面介紹一下川芎的功效與作用及食用方法。
川芎的功效
行氣止痛是川芎的重要作用之一，它對女性痛經治療效果明顯，治療時可以與紅花以及桃仁等中蘢材一直使用，另外它還能治療心絞痛與冠心，治療時多搭配丹參一起使用，另外它還能治人類跌打損傷引起的腫痛。
川芎的作用
川芎能祛風止痛，平時出現風寒感冒時，可以直接用中葯川芎進行治療，能讓感冒症狀很快好轉，另外它還能治療人類的風濕骨痛，治療時可以把川芎與獨活還有防風等，一起煎制服用，會讓祛風除濕的功效更加出色。
川芎的食用方法
1、川芎煮田螺：川芎煮田螺是它的常見吃法之一，平時可以取川芎，田螺，煮制再加入薑片和蔥段以及料酒等一起煮制，煮好以後取出食用田螺並喝湯，它能活血化瘀，對氣滯型血瘀型的頸椎病有很好的治療作用。
2、川芎煮粥：川芎平時也能煮粥喝，煮制時可以准備川芎，粳米，桃仁和蠶蛹，把川芎與桃仁一起加清水煎制，煎好以後取出葯液再與洗凈的粳米一起煮製成粥，然後直接服用就可以。
『貳』 川芎的功效與作用
川芎的功效與作用
川芎的功效與作用，你知道的有哪些呢？川芎在生活中是一件比較常見的葯材，它的功效與作用涉及很多方面，對於調理人的身體有很大的好處，還能提神醒腦、消除疲勞，以下是川芎的功效與作用。
川芎的作用
1、對中樞神經系統的作用。
川芎有明顯的鎮靜作用。川芎揮發油少量時對動物大腦的`活動具有抑製作用，而對延腦呼吸中樞、血管運動中樞及脊髓反射中樞具有興奮作用。用川芎煎劑25-50g/kg灌胃，能抑制大鼠的自發活動，對小鼠的鎮靜較大鼠更明顯；它還能延長戊巴比妥的睡眠時間，但不能拮抗的興奮，也不能防止五甲烯四氮唑、的驚厥或致死作用。日本產川芎的揮發油部分對動物大腦的活動具有抑製作用，而對延腦的血管運動中樞、呼吸中樞及脊髓反射具有興奮作用，劑量加大，則皆轉為抑制。
2、對心臟的作用。
研究發現，川芎有增強血液流通的作用，可以使動物心率加快，心肌收縮力加強，血管擴張，這些作用隨劑量的增加。而且，川芎有非常明顯的對抗Pit引起的急性心肌缺血缺氧作用。
3、對平滑肌的作用。
川芎浸膏的10%水溶液對妊娠家兔離體子宮，微量時能刺激受孕子宮，使其張力增高，收縮增強，終成攣縮；大量則反使子宮麻痹而收縮停止。
4、抗痙。
川芎中所含的阿魏酸與中性成分對平滑肌有抗痙作用。川芎生物鹼，阿魏酸及川芎內酯都有解痙作用，而藁本內酯則是解痙的主要成分。iv藁本內酯還能明顯解除乙醯膽鹼、組胺以及氯化鋇引起的氣管平滑肌痙攣收縮。
5、抑制肺血管收縮。
川芎嗪亦能抑制缺氧引起的肺血管收縮，對腎上腺素或氯化鋇引起的血管收縮也有抑製作用。從離體組織和細胞對川芎嗪作用機製表明，川芎嗪對主動脈平滑肌的鬆弛效應與異搏停的特性非常相似，推測川芎嗪可能為一種新的鈣離子拮抗劑。
6、抗菌作用。
川芎對大腸、痢疾（宋內氏）、變形、綠膿、傷寒、副傷寒桿菌及霍亂弧菌等有抑製作用。川芎水浸劑（1:3）在試管內對某些致病性皮膚真菌也有抑製作用。 抗放射作用 川芎煎劑對動物放射病實驗治療有一定的療效。川芎水溶性粗製劑對大鼠、小鼠及犬的放射線照射與氮芥損傷均有保護作用。川芎對大鼠的抗射效果比小鼠好，ip比im給葯效果好，im給葯較ig效果好。
1、抗放射作用。
川芎水溶性粗製劑對大鼠、小鼠及犬的放射線照射與氮芥損傷均有保護作用，且川芎對大鼠的抗射效果比小鼠好。
2、用於胸脅疼痛。
風濕痹痛，症瘕結塊，瘡瘍腫痛，跌撲傷痛，川芎辛散溫通，功能活血祛瘀，作用廣泛，適用於各種瘀血阻滯之病症，尤為婦科調經要葯。治胸脅疼痛，可配柴胡、香附等同用；治風濕痹痛，可配羌活、獨活等同用；治症瘕結塊，可配三棱、莪術等同用；治瘡瘍腫痛、跌打損傷，可配乳香、沒葯等同用。
3、調經。
治月經不調、經閉、痛經，常配當歸等葯同用；
4、用於感冒頭痛，偏正頭痛等症。
川芎辛香善升，能上行頭目巔頂，具有祛風止痛作用，為治頭風頭痛要葯，可配細辛、白芷等同用，亦可跟據頭痛屬於何經進行適當配伍。對於感受風邪引起的頭痛，若可荊芥、防風、羌活等同用治風寒感冒頭痛；與菊花、僵蠶等配伍，治風熱頭痛。此外，近年來臨床常用該品治療冠心病心絞痛。
『叄』 酒川芎的功效與作用及食用方法
酒川芎是我們日常生活中十分常見的一種中葯，而且在我們的日常生活中它有著非常重要的功效與作用。但是對於酒川芎具體有哪些功效與作用，相信大多數人都不是很了解，下面就由我為大家介紹下酒川芎的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
酒川芎的功效和作用
1、酒川芎有著抗菌的功效與作用。酒川芎水浸劑(1:3)在試管內對某些致病性皮膚真菌有抑製作用。酒川芎對大腸、痢疾、變形、綠膿、傷寒、副傷寒桿菌及霍亂弧菌等也有抑製作用。
2、酒川芎對中樞神經系統有明顯的鎮靜功效與作用。酒川芎揮發少量時對動物大腦的活動具有抑製作用，而對延腦呼吸中樞、血管運動中樞及脊髓反射中樞具有興奮作用。
3、酒川芎有著抗放射的功效與作用。酒川芎水溶性粗製劑對大鼠、小鼠及犬的放射線照射與氮芥損傷均有保護作用，且川芎對大鼠的抗射效果比小鼠好。
酒川芎的食用 方法
酒川芎有著很多的功效作用，它可以用於胸脅疼痛，風濕痹痛，症瘕結塊，瘡瘍腫痛，跌撲傷痛，月經不調，經閉痛經，產後瘀痛等病症的治療。又因為酒川芎辛散溫通，功能活血祛瘀， 作用廣泛，適用於各種瘀血阻滯之病症，尤為婦科調經要葯。酒川芎可以在治療月經不調、經閉、痛經時候，配以當歸等葯同用。
酒川芎雖然有著神奇的功效與作用，但是這需要人們正確適量地食用，酒川芎才能較好地發揮其特殊的功效作用。酒川芎通常主要是以煎湯內服的方法食用，一般的用量是1-2錢之間;又或者是以製作成丸、散的方法外用，是以研磨成粉，撒或者調敷的形式。大家食用期間注意不可過量過度食用為好，否則會引起身體的不良反應。
酒川芎的使用注意事項
1、酒川芎使用期間，陰虛火旺，上盛下虛及氣弱之人禁忌食用。
2、據《品匯精要》記載，“久服則走散真氣。”因此酒川芎不可長期使用。
3、據《本草經疏》記載，“凡病人上盛下虛，虛火炎上，嘔吐咳嗽，自汗、易汗、盜汗，咽干口燥，發熱作渴煩躁，法並忌之。”因此上述的這類人群最好是不使用為佳。
4、據《得配本草》記載，“火劇中滿，脾虛食少，火郁頭痛皆禁用。”因此就川芎不適宜火氣旺盛或者脾胃虛弱者使用。
5、據《本草從新》記載“氣升痰喘不宜用。”因此使用酒川芎時，注意此類人群應避免食用為好。
酒川芎可以長期食用嗎
相信大家對於酒川芎的功效和作用都有了一定的了解，酒川芎是大家非常熟悉的一種中葯植物，對於人體非常的有好處的，對人體各方面都有著一定的療效作用。因此酒川芎也憑借著它特有的強大功效頻繁出現於人們的日常生活中。可是其中有一部分人會覺得酒川芎的功效作用良好從而一直長期食用。但是大家都有所了解，任何食物都有著一定的食用用量，都只能適量正確食用。
其實通常情況下，酒川芎是不可以長期食用的。因為首先所有食物都是需要適量適度食用的，長期食用可能不僅僅是會導致身體不適更會危害到自身的身體健康。據《品匯精要》記載，“久服則走散真氣。”因此酒川芎是不可長期使用的，否則不僅僅對人體無益，發揮不了它原有的功效作用，更是會使得本身的真氣走散產生不良反應。
『肆』 川芎的功效與作用 10大作用詳解!
川芎又叫山鞠窮、芎藭、香果、胡藭、馬銜、芎藭、雀腦芎、京芎、貫芎、撫芎、台芎、西芎。有活血祛瘀;行氣開郁;祛風止痛的功效，主治月經不調;經閉痛經;產後瘀滯腥痛;症瘕腫塊;胸脅疼痛;頭痛眩暈;風寒濕痹;跌打損傷;癰疽瘡瘍。陰虛火旺，上盛下虛及...
川芎，栽培植物，主產於四川(灌縣)，在雲南、貴州、廣西等地，生長於溫和的氣候環境。是一種中葯植物，常用於活血行氣，祛風止痛，川芎辛溫香燥，走而不守，既能行散，上行可達巔頂。那麼，川芎的功效與作用有哪些呢?下面來看看吧。
一、川芎的功效與作 用
川芎的功效
川芎又叫山鞠窮、芎藭、香果、胡藭、馬銜、芎藭、雀腦芎、京芎、貫芎、撫芎、台芎、西芎。有活血祛瘀;行氣開郁;祛風止痛的功效，主治月經不調;經閉痛經;產後瘀滯腥痛;症瘕腫塊;胸脅疼痛;頭痛眩暈;風寒濕痹;跌打損傷;癰疽瘡瘍。陰虛火旺，上盛下虛及氣弱之人忌服。
功效分類：行氣葯;祛風葯;活血葯。
別名：山鞠窮、芎藭、香果、胡藭、馬銜、芎藭、雀腦芎、京芎、貫芎、撫芎、台芎、西芎。
性味：味辛;性溫。
歸經：歸肝經、膽經、心包經。
功效：活血祛瘀;行氣開郁;祛風止痛。
主治：月經不調;經閉痛經;產後瘀滯腥痛;症瘕腫塊;胸脅疼痛;頭痛眩暈;風寒濕痹;跌打損傷;癰疽瘡瘍。
用法用量：內服：煎湯，3-10g;研末，每次1-1.5g;或入丸、散。外用：適量，研末撒;或煎湯漱口。
川芎用於感冒頭痛，偏正頭痛等症。
川芎辛香善升，能上行頭目巔頂，具有祛風止痛作用，為治頭風頭痛要葯，可配細辛、白芷等同用，亦可跟據頭痛屬於何經進行適當配伍。對於感受風邪引起的頭痛，若可荊芥、防風、羌活等同用治風寒感冒頭痛;與 菊花 、僵蠶等配伍，治風熱頭痛。
川芎用於胸脅疼痛，風濕痹痛，症瘕結塊，瘡瘍腫痛，跌撲傷痛，月經不調，經閉痛經，產後瘀痛等病症。
川芎辛散溫通，功能活血祛瘀，作用廣泛，適用於各種瘀血阻滯之病症，尤為婦科調經要葯。治月經不調、經閉、痛經，常配當歸等葯同用;治胸脅疼痛，可配柴胡、香附等同用;治風濕痹痛，可配羌活、獨活等同用;治症瘕結塊，可配三棱、莪術等同用;治瘡瘍腫痛、跌打損傷，可配乳香、沒葯等同用。
川芎的作用
川芎常用於活血行氣，祛風止痛，川芎辛溫香燥，走而不守，既能行散，上行可達巔頂;又入血分，下行可達血海。活血祛瘀作用廣泛，適宜瘀血阻滯各種病症;祛風止痛，效用甚佳，可治頭風頭痛、風濕痹痛等症。昔人謂川芎為血中之氣葯，殆言其寓辛散、解郁、通達、止痛等功能。本品辛溫升散，凡陰虛陽亢及肝陽上亢者不宜應用;月經過多、孕婦亦忌用。
1、川芎治療風熱頭痛:：川芎一錢茶葉二錢.水一盅煎五分食前熱服.(《簡便單方》)
2、川芎治產後心腹痛：川芎(洗，銼)、桂心(不見火，銼)、木香(銼，焙乾)、當歸(去蘆須，洗，銼，焙)、桃仁(去皮、尖並雙仁，炒黃)各一兩。上為細末。每服一錢，熱酒調下，如不欲飲酒，即用水一盞，葯末二錢，煎至七分，帶熱服。(《衛生家寶方》川芎散)
3、川芎治小兒腦熱，好閉目，太陽痛或目赤腫：川芎、薄荷、朴硝各二錢，為末，以少許吹鼻中。(《全幼心鑒》)
4、川芎治療妊娠腹中痛(胞阻)：川芎二兩、阿膠二兩、甘草二兩、艾葉三兩、當歸三兩、 芍葯 四兩、乾地黃六兩.右七味以水五升清酒三升合煮取三升去渣納膠令消盡溫服一升日三服不瘥更作.(《金匱要略》膠艾湯)
5、川芎治諸風上攻，頭目昏重，偏正頭痛，鼻塞聲重，傷風壯熱，肢體煩疼，肌肉蠕動，膈熱痰盛，婦人血風攻疰，太陽穴疼，及感風氣：薄荷葉(不見火)八兩，川芎、荊芥(去梗)各四兩，香附子(炒)八兩(別本作細辛去蘆一兩)，防風(去蘆)一兩半，白芷、羌活、甘草(爁)各二兩;上葯為細末，每服一錢，食後茶清調下，常服頭目清。(《局方》川芎茶調散)
6、川芎治首風旋暈，眩急，外合陽氣，風寒相搏，胃膈痰飲，偏正頭疼，身拘倦：川芎一斤，天麻四兩。上為末，煉蜜為丸，每兩作十丸。每服一丸，細嚼，茶酒下，食後。(《宣明論方》川芎丸)
7、川芎治療產後血暈：當歸一兩、川芎五錢、荊芥穗(炒黑)二錢.水煎服.(《奇方類編》)
8、治療新產塊痛：當歸八錢、川芎三錢、桃仁十四粒(去皮、尖研)黑姜五分、炙草五分.用黃酒、童便各半煎服.(《傅青主女科》生化湯)
9、川芎治婦人妊孕五七月，因事築磕著胎，或子死腹中，惡露下，疼痛不止，口噤欲，用此葯探之，若不損則痛止，子母俱安，若胎損立便逐下：當歸六兩(洗，去，切，焙乾，秤)、川芎四兩(洗)。上粗末，每服二錢，水一小盞，煎令泣泣干，酒一大盞，止一沸，去渣，溫服，口噤灌之，如人行五、七里再進，不過三服便生。(《本事方》 佛手 歌)
10、川芎治偏頭疼：京芎細銼，酒浸服之。(《斗門方》)
川芎還有一定的抗癌作用，對白血病細胞有一定的抑製作用。
川芎可治療維生素E缺乏症，對於因維生素E缺乏引起的雛雞營養性腦病有保護作用。
川芎口服可促進骨折大鼠及家兔的骨折癒合和血腫的吸收.阿魏酸鈉對免疫系統有一定調整作用，可使γ-球蛋白升高，對T淋巴細胞低下者有一定提高作用。
二、川芎的食用方法
黃芪川芎粥
材料：黃芪、川芎各50克，粳米100克。
製法：將黃芪、川芎、水煎取汁，再將粳米洗凈，與葯汁放入砂鍋，同煮為粥，至粘稠為度。
用法：每天分3次，溫熱食。
功效益氣安胎，活血止痛。適用於氣虛胎動，腹痛下血。
來源：《婦人良方》
川芎魚頭湯
材料：鰱魚頭250克、川芎8克、白芷2克、海帶(鮮)100克、荸薺100克、牛裡脊肉200克、香菜10克、大蔥10克、姜10克、八角10克、料酒10克、花椒5克、鹽5克。
做法：
1、魚頭洗凈對開切;
2、魚頭與牛肉(或豬肉)、蔥、姜、花椒、大料同放鍋內;
3、用水15小湯碗煮之;
4、大火煮沸後，撇去泡沫;
5、改中火，下昆布，並加入洗凈去皮的荸薺同煮;
6、另鍋將川芎、白芷加水一杯煎煮;
7、將煎成的汁倒入煮魚頭的鍋內，候沸;
8、用精鹽、料酒調味，撒下香菜末即可。
功效：治血虛頭痛、眉棱骨痛、偏頭痛等症，為補腦健腦之佳品。
當歸川芎燉穿山甲
材料：穿山甲肉120克，川芎5克，當歸9克，料酒、精鹽各適量。
做法：
1、將川芎、當歸洗凈，穿山甲肉洗凈，切成小塊。
2、煲內加水，放入穿山甲肉、川芎、當歸、料酒、精鹽，置於火上，用旺火煮沸後，改小火煲3即可。
功效：穿山甲味咸，性微寒，具有消腫、排膿、下乳汁的作用。當歸能補血活血。川芎味辛，性溫，有活血行氣、祛風止痛的作用。此菜由穿山甲、川芎、當歸燉制而成，肯有活血行氣、通經下乳的作用。適於產後乳房脹硬、乳汁不下者食用。陰虛火旺、肝陽上亢的病人忌食。
當歸川芎祛瘀湯
材料：當歸25克，川芎15克，桃仁10克，瘦肉150克，鹽少許。
做法：桃仁洗凈打爛，加當歸、川芎共置瓦煲內，加水3碗，煎存一碗半出味，去葯渣，將葯汁再與瘦肉同煮熟，食肉飲湯。
功效：凡頭痛經久不愈，痛處固定不移，痛如錐刺，或頭部曾有受傷、撞擊等病史者、舌有瘀斑，均宜以活血化瘀的湯水調養之。
三、川芎的用葯禁忌
陰虛火旺，上盛下虛及氣弱之人忌服川芎。白芷為之使，惡黃連。久服則走散真氣。惡黃芪、山茱、狼毒。畏硝石、滑石、黃連。川芎反藜蘆。凡病人上盛下虛，虛火炎上，嘔吐咳嗽，自汗、盜汗咽干口燥，發熱作渴煩躁，法並忌川芎。氣升痰喘不宜用川芎。火劇中滿，脾虛食少，火郁頭痛皆禁用川芎。
以上就是我為您介紹川芎的功效與作用，希望能夠幫助到您。
『伍』 川芎的功效與作用及食用方法 川芎介紹
1、功效與作用：抗菌抗輻射是中葯川芎的重要功效，它含有的多種葯用成分不單能消滅人體內的敏感菌和致病菌，還能抑制人體內多種真菌的活性，能減少它們對人體組織細胞的傷害，在臨床上，它能用於一些病毒性疾病治療，治療功效十分出色，另外中葯川芎還具有很強的抗輻射能力，能減少放射性物質和輻射性物質對人體組織細胞的傷害。
2、食用方法，川芎燉牛肉：川芎不單可以當中葯材，用於多種疾病的治療，還可以當保健食材供人們食用，平時他可以和牛肉搭配在一起燉著吃，再用它燉牛肉時，需要先把牛肉洗凈，用沸水焯燙，然後放到鍋中，再加入適量的蔥姜，然後放入十克川芎和適量的紅棗一起燉熟，在快要出鍋的時候加入少量食用鹽調味即可。
『陸』 炒川芎的功效與作用及注意事項
炒川芎是中葯的一種，因為其有著對人體很好的食用功效與一定程度上的療效作用，因此備受人們的歡迎和喜歡，對人體有著很好的食用價值與療效作用常用於活血行氣，祛風止痛。那麼炒川芎的功效與作用是什麼?炒川芎的做法有哪些?以下是我為你整理有關於炒川芎的功效與作用，希望能幫到你。
炒川芎的功效與作用
1、炒川芎主要用於胸脅疼痛，風濕痹痛，症瘕結塊，瘡瘍腫痛，跌撲傷痛，月經不調，經閉痛經，產後瘀痛等病症，並且炒川芎對這些病症均有著一定程度上的食用功效與作用。
2、炒川芎辛散溫通，功能活血祛瘀，作用廣泛，有著以下的功效與作用：炒川芎適用於各種瘀血阻滯之病症，尤為婦科調經要葯。炒川芎可用於治月經不調、經閉、痛經，常配當歸等葯同用;可治胸脅疼痛，配柴胡、香附等同用;可治風濕痹痛，配羌活、獨活等同用;治症瘕結塊，可配三棱、莪術等同用;治瘡瘍腫痛、跌打損傷，可配乳香、沒葯等同用。
3、炒川芎還有著治療感冒頭痛，偏正頭痛等等病症的功效與作用。炒川芎辛香善升，能上行頭目巔頂，具有祛風止痛作用，為治頭風頭痛要葯，可配細辛、白芷等同用，亦可跟據頭痛屬於何經進行適當配伍。
炒川芎的做法
炒川芎的注意事項
炒川芎辛散溫通，功能活血祛瘀，作用廣泛，適用於各種瘀血阻滯之病症，尤為婦科調經要葯。同時還可用於胸脅疼痛，風濕痹痛，症瘕結塊，瘡瘍腫痛，跌撲傷痛，月經不調，經閉痛經，產後瘀痛等病症。但是任何中葯都是有著注意事項的。
炒川芎是有著其自己的食用注意事項的：炒川芎的副作用之草烏和川芎相剋，草烏和炒川芎是兩種治療不同疾病的葯物，一般而言，不應一起應用，更不能用於減肥。其中草烏、炒川芎的功效完全不同，不能混在一起做減肥葯。所以，不建議同時自行服用這兩種葯物，即使在葯膳中少量加入，也要在中醫醫師指導下食用，避免出現副作用。另外，需要注意的是凡陰虛陽亢及肝陽上亢者不宜食用炒川芎;月經過多、孕婦亦忌用炒川芎。
炒川芎是不可以多吃的。對於任何食物再好也不能多吃這個道理相信大家還是都有一定的了解的。因為首先所有食物都是需要適量適度食用的，過多食用可能不僅僅是會導致身體不適更會危害到自身的身體健康。據《品匯精要》對炒川芎的相關記載，“久服則走散真氣。”因此炒川芎是不可過多食用的，否則不僅僅對人體無益，發揮不了它原有的功效作用，更是會使得本身的真氣走散產生不良反應進而危害到人體健康。
炒川芎的宜忌人群
1、炒川芎的適宜人群有:患有胸脅疼痛，風濕痹痛，症瘕結塊，瘡瘍腫痛，跌撲傷痛，月經不調，經閉痛經，產後瘀痛等病症的人群;還可以用於患有感冒頭痛，偏正頭痛等症的人群;以及有著各種瘀血阻滯之病症的人群。
2、炒川芎的禁忌食用人群：陰虛火旺，上盛下虛及氣弱之人群禁忌食用;凡病人上盛下虛，虛火炎上，嘔吐咳嗽，自汗、易汗、盜汗，咽干口燥，發熱作渴煩躁之人群禁忌食用;火劇中滿，脾虛食少，火郁頭痛皆禁忌食用;氣升痰喘之人群禁忌食用。
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2. 炒川芎的功效與作用及食用方法
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5. 川芎的功效與作用及用葯禁忌
『柒』 川芎的功效與作用吃法 川芎的功效與作用及食用方法
1、抗菌抗輻射:抗菌抗輻射是中葯川芎的重要功效，它含有的多種葯用成分不單能消滅人體內的敏感菌和致病菌，還能抑制人體內多種真菌的活性，能減少它們對人體組織細胞的傷害，在臨床上，它能用於一些病毒性疾病治療，治療功效十分出色，另外中葯川芎還具有很強的抗輻射能力，能減少放射性物質和輻射性物質對人體組織細胞的傷害。
2、鎮靜安神:中葯川芎對人類的中樞神經有十分積極的作用，它不單能營養神經元，提高中樞神經的作用，還能提高腦細胞活性，能鎮靜安神，可以穩定情緒，減少焦慮和抑鬱等不良症狀出現，另外人們出現極度興奮或者焦慮時，及時服用一些中葯川芎也能讓症狀明顯減輕。
3、食用方法:川芎燉牛肉:川芎不單可以當中葯材，用於多種疾病的治療，還可以當保健食材供人們食用，平時他可以和牛肉搭配在一起燉著吃，再用它燉牛肉時，需要先把牛肉洗凈，用沸水焯燙，然後放到鍋中，再加入適量的蔥姜，然後放入十克川芎和適量的紅棗一起燉熟，在快要出鍋的時候加入少量食用鹽調味即可。
4、川芎扇貝:川芎和扇貝也是一對理想搭檔，平時它們可以放在一起煮著吃。在做的時候，需要先把十克川芎和白棋放在一起，加清水煮出香味兒，然後再把適量的絲瓜削掉外皮以後切成條狀，木耳提前洗凈，扇貝也要取出裡面的嫩肉，最後把處理好的食材直接放到川芎煮出的湯汁中煮熟，加入自己喜歡的調味料即可。
『捌』 川芎的功效與作用及禁忌，川芎副作用，川芎怎麼吃
川芎具有活血行氣的作用：川芎對瘀血阻滯各種病症適宜;對祛風止痛效用甚好。
2，川芎具有抗菌的效果:川芎對皮膚真菌、傷寒、大腸、痢疾及霍亂弧菌等均有較好的抑製作用。
3，川芎對女性具有調經止痛的功效：川芎主要對女性月經不調、經閉、痛經有不錯的調節作用，可與當歸等葯配合服用甚佳。
4，其他功效。行氣開郁，鎮靜，心血管，平滑肌等。
上面說完了川芎的主要功效與作用，再來講講它的服用禁忌吧！
川芎服用禁忌症：上盛下虛，陰虛火旺，及氣弱人群禁止服用。
『玖』 川芎粉的正確吃法
新聞
川芎的功效與作用，川芎的食用方法有哪些
關注
中醫歷史悠久，對許多人來說並不陌生。中醫標本兼治。它對身體沒有副作用。長期服用中葯也對身體有益。因此，對中葯的偏好與年齡或性別無關。眾所周知，中葯有很多種。本文簡要介紹了中葯川芎的功效及食用方法。中葯川芎的功效:活血行氣、祛風止痛。中葯川芎主要用於月經不調、疑病症疼痛、胸痹痛、瘡瘍痛、跌打損傷、頭痛和風濕性關節痛。下面就隨小編一起來看看川芎的功效與作用，川芎的食用方法有哪些吧！
川芎的功效與作用
1、祛風止痛
川芎辛香，能上行頭目，具有祛風止痛作用，為治頭風頭痛要葯，可配細辛、白芷等同用，亦可根據頭痛進行適當配伍。對於感受風邪引起的頭痛，若可荊芥、防風、羌活等同用治風寒感冒頭痛；與菊花、僵蠶等配伍，治風熱頭痛。
2、抗菌消炎
川芎中含有多種天然葯用成分，能消滅人體內的大腸桿菌，痢疾桿菌以及傷寒桿菌等多種致病菌，可以阻止它們對人體細胞產生傷害。川芎入葯後還具有一定的祛風除濕和消腫止痛作用，在臨床上它能用於人類風濕骨痛和關節炎以及筋骨疼痛等症的防治，功效比較出色。
川芎的食用方法
1、川芎海蝦餅
川芎可以和海蝦搭配的一起煎餅是在需要的時候需要准備新鮮海蝦500克，芹菜葉50克，川芎5克，把准備好的川芎研成粉末，放在准備好的小海蝦中再加入准備好的芹菜葉，隨後放入少量麵粉和兩個雞蛋調勻後製成麵糊，取適量放在平鍋中，攤成餅狀煎到兩面金黃小蝦熟透以後就能取出。
2、川芎燉牛肉
川芎可以和牛肉搭配的一起燉著吃，在需要的時候需要准備1千克新鮮牛肉和蔥姜，適量再准備10克川芎，25克紅棗，把准備好的所有食材全部清洗干凈以後直接放在燉鍋中，加入足量的清水，用大火燒開再用中小火燉兩小時燉到鍋中的牛肉熟透軟爛，再加少量食用鹽調味，調勻以後出鍋吃肉喝湯就能滋補強壯身體也能緩解關節疼痛。
3、川芎白芷燉魚頭
材料：
鰱魚頭250克，棗（干）80克，川芎12克，白芷12克，姜3克，鹽3克。
做法：
（1）川芎、白芷、紅棗和生薑洗凈。
（2）紅棗去核。
（3）生薑去皮，切片。
（4）大魚頭沖水洗凈，洗去血污、斬件。
（5）將川芎、白芷、紅棗、姜、大魚頭放入燉盅，加適量水，蓋上蓋，放入鍋內。
（6）隔水燉約4小時。
（7）加入細鹽調味，即可飲用。
4、川芎小蝦餅
材料
新鮮小海蝦500克，芹菜葉50克，川芎3克。
做法
（1）主料：新鮮小海蝦500克、川芎3克、芹菜葉50克。
（2）川芎研磨成粉加入小蝦中。
（3）另取100克麵粉、2個雞蛋、3克鹽調成糊。
（4）蛋糊加入小蝦、加芹菜葉拌勻。
（5）燒熱平底鍋，倒入適量混合好的小蝦糊。
（6）中小火煎到兩面金黃，熟透即可。
圖文來源：來自網路，版權歸原作者
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『拾』 川芎的功效與作用及食用方法你想了解嗎
一，可以保護心臟，川芎對人類的心臟腦有明顯的保護作用，它可以促進血液流通，也能提高心率，增強人體心肌的收縮能力，能讓血管擴張，增加血管的彈性，平時人們服用以後可以提高人體的心臟功能與抗缺氧性，能夠有效減少多種心臟病的發生。
二，可以抗菌消炎，川芎是一種能抗菌消炎的中葯材，它對人體內大腸桿菌和痢疾桿菌以及綠膿桿菌還有傷寒菌都有明顯抑制和消除作用。平時人們出現腸炎和腹瀉以後，可以直接用川芎煎水喝，能讓症狀很快好轉，川芎還能抑制多種皮膚真菌的活性，用它煎水以後，還能用來治療多種真菌性的皮炎，能夠快速的止癢止疼。
三，可以活血調經，它是治療女性月經不調的常用葯，特別是女性出現經閉痛經以及月經不規律等不良症狀時，服用川芎能讓月經恢復正常，還有很強的止痛效能，辛散溫能，能夠活血止疼。當人們出現經絡不通、關節疼痛時以及風濕骨痛時，都可以使用川芎進行治療。
它的使用禁忌就是陰虛火旺和上盛下虛的人群不能使用川芎，另外川芎還具有一定的毒性，平時不能過量的服用。