❶ 食用玫瑰花什麼時候修剪 食用玫瑰花啥時候修剪
1、食用玫瑰是用於製作玫瑰餡料、玫瑰汁的玫瑰，在採收完鮮花後，根據植株的情況就可以進行修剪。
2、玫瑰花修剪需要注意避開夏季，夏季燥熱，修剪後不利於其恢復生長。觀察玫瑰花在每個時期的生長情況，及時修剪枯爛枝葉，促進新枝葉生長。
❷ 玫瑰花什麼時侯剪枝好
過去不少花農看到枝葉黃落，半生不死，以為它需要「夏眠」，於是就把整棵枝葉剪掉，僅留基本主幹，等到秋涼時再促它重新萌芽，故不論大小花圃都極少見到玫瑰花的芳蹤。其實，從6～9月這段「三伏」期間，它的植株並沒有睡其懶覺，它的細胞皆在頑強地生活著。據田間調查通常每畝地栽的玫瑰，每年約開花3．5萬～4．2萬朵，其中夏季佔15％～20％。雖然夏天所開的花較為小些，但並不是不能開花。對玫瑰春、秋、冬三季的栽培管理，生產者都容易掌握，而在夏天種植玫瑰則需要多費心思，認真對待。除了要選用耐熱耐濕和抗病力較強的品種外，必須採取相應的措施，使植株在夏天能「住得好、喝得足、吃得飽。」 首先是注意「移花接木」，把以往常用的扦插繁殖，改變用野生玫瑰（廣東稱為「七姐妹」）做砧木，把良種的枝芽作為接穗，這樣經嫁接後會使根群發達，吸肥力強，延長採花年限。其次要實行「消暑散熱」，對土壤進行中耕，中午直接向枝葉灑水，以降低地溫。第三是幫助「保健壯身」。對黑斑病、白粉病、薊馬、紅蜘蛛等病蟲害主動出擊。對病害每隔七八天就要輪換施用多種真菌廣譜性農葯，對蟲害則選用內吸和觸殺起綜合作用的農葯。並且勤施追肥，多施有機肥料。經常撒施石灰和草木灰混合的「黑白灰」，以增強植株的抗逆力。
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第四是及時「剪枝整容」。不要等落瓣後才剪，應在其花將在開盡前就及時剪去，以免消耗養分。而落剪之處要對准葉腋之上，因每一葉腋間都藏有一個幼芽。如果把它保留下來不久便會長出新枝，又能開出新花。至於剪枝的部位，以在主枝中部的葉腋對上的位置剪去為好。如果剪得過低或過高對下次開花都不夠理想。
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玫瑰可採用播種、扦插、分株、嫁接等方法進行繁殖，但一般多採用分株法和扦插法為主。
分株法：可於春季或秋季進行。選取生長健壯的玫瑰植株連根掘取，根據根的生長趨勢情況，從根部將植株分割成數株，分別栽植即可。一般可每隔3-4年進行一次分根繁殖。
扦插法：春、秋兩季均可進行。玫瑰的硬枝、嫩枝均可作插穗。硬枝扦插，一般在2-3月植株發芽前，選取2年生健壯枝，截成15厘米的段子作插穗，下端塗泥漿，插入插床中。一般扦插可於1個月左右生根，然後及時移栽養護。扦插亦可於12月份結合冬季修剪植株時進行冬插。
嫁接法：一般選用野薔薇、月季作砧木，於早春3月用劈接法或切接法進行。
種子繁殖：單瓣玫瑰可用種子繁殖。當10月種子成熟時，及時採收播種；或將種子沙藏至第二年春播種。復瓣玫瑰不結果實，因此不能用種子繁殖。
❸ 食用玫瑰花的種植方法及養護
玫瑰花含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素，具有通經活血、美容養顏等功效。國內外醫葯專家研究表明，玫瑰花對治療心血管疾病具有特效，故玫瑰花有葯膳之功，是佳餚中的珍品。
種苗的嫁接繁殖：嫁接在3月中旬或7月上中旬―9月中旬進行，嫁接時在粉團薔薇或無刺狗薔薇砧木上先做垂直切口。
然後做水平切口，形成t字形，再在接穗上切取盾形芽片插入切口，然後捆綁定位，待接穗成活後剪除切口以上部分，5個月後，收取種苗；
選地整地：山區應選在地堰、土坡，平原地需建立成片玫瑰專用園，但是都不能選在粘重積水的地上栽植，選地完畢後先進行土壤消毒，利用蒸汽或氯化苦熏蒸消毒，並且消毒後深翻，然後施入農家肥，再次進行耕翻，在平原地以畦面寬3米整成高畦，畦高20厘米；
定植：將步驟一中得到的種苗栽植到整好的地面，栽植行距3米，株距2米，栽植坑為半徑60厘米，深度60厘米的圓柱形坑穴，挖好栽植坑後在坑中均勻放入苗木8株，覆實土並澆水；
植後管理：植後管理包括施肥、修剪和病蟲害防治，施肥應分2次進行施肥，第一次在11月，並結合深翻，每畝施入3200千克農家肥，第二次在花開後，並結合鬆土，每畝施入25千克磷酸二銨；
修剪時以疏剪為主，輔以短截，對於5年以上的老枝應及時疏除，生長衰弱基本失去開花能力的玫瑰，可以重剪，促生新枝；
❹ 玫瑰花如何修剪在什麼季節剪枝比較好
修剪整枝 玫瑰修剪可分為冬春修剪和花後修剪。冬春修剪，在玫瑰落葉後至發芽前進行，修剪的疏剪為主，每叢選留粗壯枝條15-加枝，空間大的可適當短剪，促發分枝，以保證鮮花產量。對於生長勢、老枝多的玫瑰株叢要適當重剪，達到集中營養，促進萌發新枝、恢復長勢的目的。花後修剪，在鮮花採收完畢後進行，主要用於生長旺盛，枝條密集的株叢疏除密生枝、交叉枝、重疊枝，但要適當輕剪，否則會造成地上、地下平衡失調，引起不良後果。病蟲害防治玫瑰的病蟲害主要有誘病、黑斑病、白粉病、金龜子、天牛、紅蜘蛛等。一般在發芽前噴施 5 石硫合劑，消滅越冬病蟲；4月上旬噴施0．5％的辛硫磷防治金龜子，象鼻蟲；5-6月噴0．5％蟎死凈和0.125％三氯殺蟎醇防治紅蜘蛛；6-8月噴2-3次0．125％-0．167％退菌特或 0．5％波爾多液。同時，在春季或生長期及時剪除銹病危害的枝條，人工捉拿金龜於、象鼻蟲、天牛幼蟲等。
❺ 食用的玫瑰花怎麼養殖比較好
(1)選地建園：山區要充分利用地堰、土坡，這樣不但增加經濟收益，而且可以固土保堰，防止水土流失。平原地應建立成片玫瑰專用園。但不論山區、平原，切忌在粘重積水地上栽植。
(2)土壤處理：定植食用玫瑰前要進行土壤消毒，以蒸汽消毒為主，無條件時可用氯化苦熏蒸。氯化苦熏蒸後，應多次深翻，以免葯害影響植株根系的發育。然後施入農家肥，進行耕翻。平原地以畦面寬200厘米整成高畦，畦高15—20厘米。
(3)定植：栽植行距2—2．5米．株距1—1．5米，平原地可適當加大株行距。挖好栽植坑(長、寬、深各60厘米)，放入苗木，填土踏實並澆水即可。
(4)施肥：施肥可分2次進行。一次在秋末，結合深翻，每畝施入3000—3300公斤農家肥；另一次在花後，結合鬆土，每畝施入5—25公斤磷酸二銨或其它復合肥。
(5)修剪：食用玫瑰萌生力強，如不及時修剪，常因株叢郁閉造成枝條生長瘦弱枯死。修剪時應根據株齡、生長狀況、肥水及管理條件進行，採取以疏剪為主，短截為輔的原則，達到株老枝不老，枝多不密，通風透光。5年以上的老枝應及時疏除，以扶持新枝生長。對於生長衰弱基本失去開花能力的玫瑰，可以重剪，促生新枝。
(6)病蟲害防治：食用玫瑰的主要病害有銹病、白粉病、褐斑病。防治銹病可摘除病芽深埋。在銹病、白粉病、褐斑病發病前和發病期每半個月噴灑1次粉銹寧、退菌特或百菌清，對防止病害侵染蔓延有良好效果。玫瑰的主要害蟲有金龜子、大袋蛾、紅蜘蛛、蚜蟲、蚧殼蟲、天牛等。金龜子、大袋蛾主要危害玫瑰嫩梢和葉片，在發生期問可噴灑辛硫磷、敵殺死；紅蜘蛛、蚜蟲、蚧殼蟲主要吸食玫瑰汁液，造成生長衰弱，可噴灑樂果、久效磷等內吸殺蟲劑進行防治；天牛是毀滅性害蟲，應捕殺其成蟲並清除其吸取營養的蜜源植物，以抑制其發生。
(7)採收：食用玫瑰的採收時間不同，產量與質量有較大差異。通常玫瑰花蕾應在未開放前採收，即花蕾縱徑是花萼3倍時採收最好，過早產量降低，過晚花已開放影響質量。花期集中期選擇健壯飽滿的花蕾採摘，其他細弱花蕾待完全開放後採摘花瓣，其他時間零星開放的花也待完全開放後採摘花瓣。
❻ 觀賞玫瑰和食用玫瑰有什麼區別
形態特徵和生活習性基本差不多。看下面 食用玫瑰栽培及其開發價值玫瑰為薔薇科薔薇屬叢生落葉灌木，植株由根、莖、葉、花組成。根系發達，水平根系較垂直根系發達粗壯。莖直立，一般株高80?D120厘米，1?D2年植株呈暗紅色，三年以上者為灰白色。葉為奇數羽狀復葉，呈深綠色，有光澤，葉緣為粗鋸齒狀。其花單生或數朵聚生，重瓣紫紅色，具有馥郁的香氣。 玫瑰喜溫暖氣侯和陽光充足、雨量適中的環境，耐寒、耐旱、怕水澇，適宜在肥沃、疏鬆、排水良好的輕壤土或壤土栽植。玫瑰花於二月下旬芽萌動，三月中下旬展葉，四月中下旬現蕾、五月盛花。玫瑰花期要求氣侯涼爽，晝夜溫差大，開花數量隨氣侯升高而增加，十月中下旬開始落葉進入冬季休眠期。 玫瑰育苗主要有分株育苗，埋根育苗，嫁接育苗以及嫩枝扦插育苗四種方法。因玫瑰分櫱力極強，故畝需300株為宜（高產嫁接苗為200株/畝）行距為1.5?D2米，株距1?D1.5米，穴栽或溝栽均可，穴徑穴深為40厘米左右。穴底挖松整平並施入有機肥與底土拌勻後，每穴栽入一叢，栽後覆細土並壓緊，栽後澆透定根水。培育兩年即可成叢開花。 移栽成活後，於三月下旬玫瑰萌芽展葉期、四月下旬至五月上旬現雷開花期、休眠期各進行一次施肥。第一次稱萌動肥，以促苗株萌發生長建壯；第二次以促生殖生長，使花蕾多而飽滿充實；第三次施肥並根基培土，以利植株安全越冬。 玫瑰在3?D4年進入產花盛期，合理的管理及水肥條件可使盛花期持續10年之久。隨著植株的老化，應逐年進行更新復壯修，在每年的冬春休眠期或採花之後進行。復壯主要是剔除病株，衰老根及纖弱枝、密生枝等以促使植株通風透光，抽生新枝，增加產花量。玫瑰花的加工利用主要有葯用玫瑰花（乾花蕾），玫瑰精油，玫瑰浸膏，玫瑰酒，玫瑰醬等系列產品。 這次新引種開發的玫瑰品種有常規重瓣紫玫瑰，和新培育的豐花玫瑰、紫枝玫瑰三個品種，常規重瓣紫玫瑰，嫁接苗200株/畝，畝產獻花可達500-D800斤/畝，分株玫瑰300株/畝，畝產400斤左右獻花。豐花玫瑰200株/畝，其產量進入盛花期可達千斤以上，且抗病性強，出油率高，有望取代傳統玫瑰，紫枝玫瑰，其特性是花大、產量高，盛花期達千斤以上，花期長，5-D10月份為開花期，該品種集觀賞為一體的兼用品種。 根據近年來市場的需求變化，目前，玫瑰花蕾的供求僅能滿足市場的三分之一，而且花蕾的價值十分可觀，外地栽植玫瑰盛花期畝均收入達到3000?D4000元，山地丘陵區栽植玫瑰畝均收入1000-D2000元不等。隨著市場經濟的發展，人們膳食結構的改善，玫瑰花作為一個名貴的香料有著十分廣闊的發展前景和開發價值。 觀賞玫瑰玫瑰栽培管理[種植] 玫瑰花性喜陽光，耐寒、耐旱，也較耐澇。對土壤要求不嚴，但在肥沃和排水良好的中性或微酸性沙質壤土之中，生長較好。玫瑰生長繁茂，管理比較容易。春季用稀薄的人畜尿液澆在根的周圍，夏季注意澆水和排水，秋季可在根的周圍施些肥料。繁殖主要用分株法，可在3月萌動之前，或在秋季落葉之後進行，也可用壓條法或嫁接法的砧木可用薔薇或月季。扦插法成活率不高，只是偶爾採用。單瓣玫瑰也可以播種繁殖，可以春播也可以秋播。 好苗的選擇方法： 玫瑰花苗中，有冬季上市的「大苗」和春季才有的」新苗」，對於初學者來說，從大苗開始栽種的話，是不會失敗的，因此向初學者推薦」大苗」。購買大苗的時候，要確認以下幾點： 1、 要有比鉛筆粗的飽滿枝條2-3枝。 2、 枝條的顏色要略帶茶色並有光澤。 3、 試觸摸一下枝條，要感覺結實。 4、 枝條和根沒有染上病害。 要避免以下花苗： 全是幼細的枝條的花苗，枝條沒有光澤的的綠色的花苗，中間不結實，觸摸起來鬆鬆軟軟的花苗。 此外花根會染上病害，要仔細確認根部是否有瘤，標簽齊全，清楚地標明了品種名也是很重要的。 栽培場所： 玫瑰喜歡涼爽光照充足的生長環境，每天至少應有6小時以上的日照，才能出品質佳的花朵，它的生長適溫在15-25℃，溫度太高，較不適合玫瑰的生長，此外，通風良好也相當重要，悶熱、潮濕而且通風不良的環境易使玫瑰植株患各種疾病，如黑斑病、白粉病等。目前培育場所一般有兩種：庭園和陽台。庭園一般種植到日照好的場所，至少整個上午積向陽時間需在2-5小時；選擇排水和通風良好的場所；移植前充分混入腐葉土或堆肥。陽台一般切實採取乾燥措施；鋪設簾子，不要在混凝土上直接擺放花盆；防止排水溝堵塞或漏水，也要考慮近居；放置在上午向陽時間在2-5小時的場所。 用土： 適合玫瑰生長的土壤，必須具備疏鬆、通氣佳和排水良好這3大要點。盆栽用土可用砂質壤土、蛇木屑、蛭石各一份來調制，而露土栽培的玫瑰，一定要選擇不會積水的地點，種植前應將土壤翻鬆。對於庭園栽植，為了改善移植時庭園泥土的狀態，在移植部分地方挖坑，除去不好的泥土，在挖坑的地方，混入具有團粒結構的紅玉石和腐葉土及干牛糞。在以前種植過玫瑰花的場所，在移植新的玫瑰，可能會使玫瑰的生長發育惡化，在這種情況下，要更換全新的泥土。花盆栽植要使用紅玉土中攙有腐葉土、干牛糞的泥土，混合土的比例如下所述，紅玉土6成，腐葉土2成，乾燥牛糞2成，若使用市場售的玫瑰用培養土，就簡便易行。也可直接使用，為了更進一步提高勇氣性和排水性，保水性攙2-3成的紅玉土使用的話，可使用土達到最佳狀態。 花苗的移植： 可分為庭園中的移植和種植箱（花盆）中的移植 庭園中的移植要點是：花根向四周均衡地擴展。此外，移植的時候，絕對不能在用土裡加入肥料。移植以後，要充分澆水，在根扎穩之前，要立支柱來支撐植株。准備用品有水桶、塑料手套、皮手套、剪枝剪、支柱、細繩、名稱標簽、小鐵鏟、腐葉土（或堆肥）、鐵鍬等。主要步驟如下： 1、 除去包住根的薄膜。花根用泥炭蘚或泥炭之類的保護材料保護著。 2、 小心仔細的除去保護材料和泥土，在認真確認根部沒有瘤的同時進行作業。修剪掉根部的1/3左右。 3、 把花根放入裝滿水的水桶內，讓根充分吸水30分鍾-1小時，但是要注意：不要放置超過24小時。 4、 挖直徑和深度均勻60厘米左右的種植坑，將腐葉土或堆肥放入土後充分混合，再倒回剛挖起泥土的上半部分。 5、 移植花苗。要點是：將花苗置於洞穴中央，使花根向四周均勻地伸展開，盡量使根伸展開來。從株基稍微向下傾斜，使根扎穩。 6、 再伸展開的根上覆蓋上泥土。移植花苗以後覆蓋的泥土，可以使用挖起泥土的下半部分。 7、 在花苗的周圍挖澆水用的溝渠（稱為水溝或水盆）。在花苗的周圍挖一個圓圈。 8、 向水溝內澆水。不是從某一處加入水，而是遍布均勻地來回澆水。 9、 移植後剪去1/3長左右的枝條，從底部剪除細枝、弱枝和枯枝。 種植箱（花盆）的移植要點： 把玫瑰移植到種植箱的時候，要充分留出玫瑰花苗與花苗間的間隔，移植花苗時，不讓枝條重疊。移植後，分2次澆足夠的水。准備用品有：顆粒土、培養土、種植箱、盆底網、鐵鏟噴壺、水桶、塑料手套、皮手套、剪枝剪、支柱、細繩、名稱標簽。主要的步驟如下： 1、 在寬約60厘米的種植箱內移植約2株花苗。要考慮使用可使玫瑰花根伸展，深度為20厘米以上的種植箱。 2、 在種植箱底部放入深約3-4厘米的顆粒，在這里可使用大顆粒的紅玉土，也可使用市售的盆底石。 3、 從網里取出花苗，一邊解開包著根的泥炭蘚，一邊使花根伸展開。要確認花根是否染上病害。 4、 除去根部嫁接時所用的膠帶。一定要解去這一膠帶。 5、 決定好移植花苗的位置。一邊用手按著花苗，一邊用鐵鏟覆蓋上泥土。 6、 因根緊扎，所以要邊使花根橫向伸展開，一邊移植花苗。 7、 決定好2株花苗的間隔後，覆蓋上泥土，加入泥土不要埋過嫁介面。 8、 充分向種植箱內澆水，鋪平泥土表面，約1小時後再次充分澆水。 9、 留下2-3株好枝，把細枝從底部剪除掉。好枝要修剪1/3。 10、 配合枝條伸展的支柱立好後就完成了。放到不當風的背陰處約2-3日，根成活後，施加Hyponex等肥料，移放到向陽處。 澆水： 玫瑰從3月份發芽到11月份，相繼日出新芽，綻放花朵。其原動力正是水和養分（肥料）。特別是水，在向植物輸送養分的同時，水占生物體的絕大部分。因此，是非常重要的。作為水分供給之源的根長得越豐富健全，玫瑰花就長得越好。因此，地上部要長著大量的葉子，很重要。盆栽玫瑰在生長初期可每2天澆水一次，開花前後則待盆土乾燥後再澆即可。露地栽培的玫瑰在夏季乾旱時可用噴灑水霧來降低溫度，冬季澆水也有其必要性。 一般認為，處於冬眠期的玫瑰，並沒有從葉子蒸發散發出水分，因此，是不需要澆水的。但是，冬季雨水少天氣寒冷，泥土中的水分超乎想像地從泥土中蒸發出來，泥土變得相當乾燥，這種情況是很多見的。所以要是連續晴天的話，請充分澆水。玫瑰花1月底左右從泥土中吸收養分，生長出白根。白根如果因水分不足而衰弱，就會給春天的發芽帶來惡劣的影響。 春季開始的生長期內充分地澆水。完成了冬季的剪枝，萌發了新的芽時，就會加速對水的吸收。因此，一旦泥土的表面變得乾燥，就應該充分澆水。澆水的要訣為：「一旦變得乾燥就充分澆水。」那些即使泥土沒有變干也澆水，或每天都澆少量水之類的方法，往往造成水分過剩，根不需要因為吸水伸長，反而變得貧弱，情況嚴重時還會引起根的腐爛。 在玫瑰開花期間要控制澆水。這是可以開出好花的秘訣。因為花瓣展開時，如果過量澆水的話，玫瑰花就會吸收過多的肥料養分，而不會很好地開花，如果是普通土壤，即使表土變得乾燥，也能在開花期間保持充足的水分。盆栽玫瑰花同樣要澆水。盆土表面一旦變得乾燥，就澆水，直到盆底可流出水為止。要做到仔細地澆灌，澆一次水並不能使水分均勻地達到各處，因此可以分2次進行。夏季盡量早晚澆水，要是葉子枯萎的話，更要隨時馬上澆水。 肥料的施用： 玫瑰喜肥，在剛種植時應添加有機肥為基肥，使用油粕、骨粉或腐熟的肥料皆可，用量為土壤的1/4-1/5即可。以後，每半個月追肥一次，施肥時可配合除草，並稍微鬆土，將使玫瑰生長得更良好。在玫瑰休眠的冬季，汪泥土裡埋入肥料。離玫瑰株基20-30厘米的地方，四周挖20-40厘米深的土坑。根斷了一點也沒有關系。放入充足的腐葉土或堆肥，與泥土充分混合後，每株玫瑰混入500-700克氮、磷、鈣比率約為1 ：3：1的發酵肥。不要固定於一處施肥，而是不遺漏地均勻的施肥。這樣的話，就沒有必要特別去追肥了。而夏季的肥料，是按照冬季肥料的半量來施加。因玫瑰正處於生長發育期，不要挖象冬季挖的那樣深的土坑，而是稀稀落落地撒在土的表面，與周圍的泥土充分混合。要是挖深坑的話，就有可能損傷吸取水分和養分的根部，要加以注意。 在盆栽時，不要在移植的培養土內混入肥料，而要補充堆肥。可以是油渣和骨粉混合的大顆粒肥料（市售）。20厘米左右的盆植的話，大約為3 處。盡量在遠離植株的地方，按似埋非埋的深度埋放肥料。更換時，去除舊的肥料，放到與之前不同的別的地方。 繁殖： 玫瑰的繁殖方法有播種，嫁接、壓條、分株及扦插等方法。一般家庭栽培，用扦插及分株法較為方便。 扦插宜在秋末冬初進行，選擇健壯飽滿的枝條，細弱的徒長枝、病枝及初生的嫩枝皆不適宜做為插穗。每段插穗至少要帶有3 -4片葉子，其餘除去，以減少蒸散作用。將插穗插於砂床中，保持溫度置於明亮處，避免直接受到正午的強烈陽光照射，約一個半月後可生根。如果能配合使用促進生根的激素，則可以提高發根率及縮短發根時間。等來年春季，可將扦插苗移入盆缽中，6號盆或7號盆皆可。而露地栽培玫瑰的適當植距，大輪種為60cm，中輪種45cm,小輪種25cm，蔓性種則要120cm左右。 盆栽玫瑰應每2年換盆一次，新盆約比舊盆大6-7cm，換盆時應除去1/2-1/3的舊土，並去除部分纏繞的根系。下面介紹玫瑰的芽接法： 1、 花期過後，剪除葉片，以便取其牙來做為接穗。 2、 牙點的切取法。 3、 在砧木切開一個T字形的介面，然後將牙點接合其內。 4、 以膠布妥善固定好。在牙點開始生長之前，宜將砧木的生長點去除。 整枝剪定：玫瑰為多年生花卉，在漫長的生長過程中，適度的修剪可使植株生長旺盛，並維持美觀的株形。若不加以修剪，任枝條生長衰老，則花朵會漸減少，而株形也相當難看。玫瑰將開過花的枝條剪去1/2長度，其切口必須平整，並與腋芽呈45°平行，另外枯枝、徒長枝、病枝、老枝及交纏的枝條也應剪去，以保持通風良好，並維美好株形。玫瑰的正確剪定法是：玫瑰在花期過後，要進行整枝剪定，以維護良好的株形與生長勢；將開花的枝條剪去1/2的長度，並將枯枝、病枝、徒長枝及交纏的枝條一起剪去；經過適度修剪的玫瑰會再長出新枝，新枝上會著生花蕾，並且再度開花。一般的修剪原則如下： 1、 使用銳利的剪定鋏，修剪的位置宜在芽的上方0.6cm處，以呈45°角為宜。 2、 玫瑰植株的中心部位宜充分開展，以保持瓶狀為宜，可促進空氣流通，同時減少疾病的發生。 3、 剪除患病枝條。 4、 剪除任何不定芽。 5、 剪除虛弱的徒長枝，並恢復植株原有的外觀。 6、 修剪宜在冬末或早春進行，即生長期之前。 7、 強剪定之後，玫瑰花朵數目會較少，但花朵碩大，而輕微的修剪則是花數多，花雜小。 8、 修剪的安全界限是剪至枝條中心出現白色為止，通常，褐色的中心表示是死亡的枝條。 開花期間的修整：到5月份，玫瑰花開始盛開，開花之前澆充足水，但在開花前10天開始，要是在控制澆水的話，一定可以飽滿盛開美麗的花朵。如果玫瑰花完全開了，早點把那朵花摘除。開完的花如果不管，就會結出果實，養分被果實吸收走，而延遲了此後玫瑰花的開花，造成花朵貧弱。 此外，放任花瓣掉落到地面而放任不管的話。會發霉而引致玫瑰生病，所以要在花瓣掉落之前就摘除花柄。 像雜種茶玫瑰之類，在一枝莖端開一朵花的品種，要把本葉（5片葉）切1-2片。在下面的本葉上面剪切的，可以從那裡長出新芽，開出第二朵花。多花型的品種從與旁邊的花蕾相連的根部切去花柄。 春季的剪枝： 春季剪枝，是為了當年開出更漂亮的花而進行的作業。如果像雜交種系那樣拘泥於美麗的單枝花，就在低位置剪切（強剪枝）單枝花很小，但希望欣賞到眾多的花朵的多花系系列，可剪至剪枝前1/2高左右（弱剪枝）。剪枝的順序為，先從底部剪去細枝，弱枝和枯枝滿2年以上的老枝也從底部剪除。切除了多餘的部分後，再把剩下的枝條剪短。四季開花性的玫瑰，可在2月進行春季剪枝， 在8月底9月底初進行秋季剪枝，1年剪枝兩次。像老玫瑰這樣的一季開花的玫瑰，只進行春季剪枝。春季的剪枝。因為是玫瑰即將生長的時期內進行，因此，即使將其剪得相當短也是沒有問題的，爬蔓玫瑰，英國玫瑰之類樹高2米以上的品種，不需要特意去剪枝。只是剪切枝條前端10-20CM的部分即可。 秋季的剪枝: 春季到秋季，玫瑰枝葉茂密地生長著，枝葉間漸漸擁擠起來。放任不管的話，通風條件惡化，容易引發病害，所以需要勤於修剪。修剪的方法為：從底部切除朝向植株內側的細枝（稱為」內枝」），如果有枯萎的部分 ，也同樣切除。此外，8月底至9月初，可進行四季開花品種的秋季剪枝，把枝條剪短為剪枝前的2/3高度，在約此高度挑選良好的芽，配合芽生長的方向，在芽往上5mm的地方，斜斜地剪枝， 其要點為盡量多留些葉子，葉子少，花形就會變差，因些要注意。貼地型的玫瑰，或只在春季開放的品種，只切除內枝或枯枝， 不進行秋季剪枝。 度夏的方法： 夏天的陽光直射在泥土上，溫度就會上升很多，玫瑰會變得衰弱，因此，要用樹皮末或泥炭蘚等來覆蓋株基，防止泥土溫度上升。覆蓋，除了可以調整泥土溫度以外，還可防止盆土的乾燥，防止下雨或澆水時的泥土濺起。些外，為了不曬到直射的陽光，可以從下午在向著直射陽光的方向掛上用網，或設置方格柵架，纏繞上夏天耐暑性強的植物。盆植時在大二圈的盆中放入花盆，做成雙重盆。這樣種植玫瑰的花盆不照曬到直射的陽光，因此可防止盆土溫度的上升，不要把花盆直接放到混凝土上也很重要。枝葉擁擠的話，通風應付以變差，容易悶壞引以病害，所以要勤於整理枝葉擁擠的地方。 越冬的方法： 在冬季氣溫不會降到零度以下的地域，沒有必要採取特別的禦寒措施，用樹皮屑、泥炭蘚、泥炭苔等覆蓋來保溫。要注意不要讓玫瑰受霜打。花盆或種植箱栽培應移放到打不到霜或雪的場所。在陽台，可設置小型溫室來進行保溫，但是，為免溫室內悶壞，要白天通風。 開花期管理：為了使盆栽玫瑰花能開的使大而且多，通常花苗幼小時所萌生的花蕾應及早摘掉，待花苗生長了半年左右，再令其開花。如欲得到較大的花朵，則每一枝只保留主花蕾，將側蕾及早摘去。反之，側蕾如果多，則花數多但每一朵較小，開花期間，每10天稍施草花液肥一次，可使花期延長。
❼ 陽台種植食用玫瑰的方法
玫瑰（學名：Rosa
rugosa），屬薔薇目，薔薇科落葉灌木，枝桿多針刺，奇數羽狀復葉，小葉5～9片，橢圓形，有邊刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫紅色、白色，果期8-9月，扁球形。[1]
玫瑰原產是中國。玫瑰作為農作物時，其花朵主要用於食品及提煉香精玫瑰油，玫瑰油應用於化妝品、食品、精細化工等工業。在日常生活中，人們將薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種（rose）統稱為玫瑰。玫瑰主要採用2種栽培類型：一是剪枝法。該方法修剪技術要求高，成花慢，產量高，商品花比例低。二是壓枝法。對修剪技術要求不高，成花快，產量低，鮮花質量好。
❽ 食用玫瑰花苗開花後如何修剪下的枝條能扦插嗎
是可以扦插的
玫瑰花剪枝扦插主要是在春秋兩季，可以採用嫩枝或硬枝扦插的方法，剪下枝條後，將枝條頂端剪成平口，底端剪成斜面，將多餘的葉子去掉，使用生物激素處理。
1、土壤
選取的土壤需要有很好的透水透氣性，可以直接插在沙子裡面，誘導生根。
2、水分
保持土壤濕潤，澆水的時候可以兌點生根粉或者花之靈，後者含有植物所需的所有元素，富含海藻精華和腐殖酸，有利於促進生根！
3、光照
光照是植物光合必須的因子，而植物又靠光合提供營養，這個季節扦插後，可以適當光照，有利於月季生根！
待長出幼根之後，給予全光照！並移栽至土壤中養護，沙子沒有營養，不利於月季生長！
❾ 陽台種植食用玫瑰的方法
玫瑰（學名：Rosa rugosa），屬薔薇目，薔薇科落葉灌木，枝桿多針刺，奇數羽狀復葉，小葉5～9片，橢圓形，有邊刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫紅色、白色，果期8-9月，扁球形。[1] 玫瑰原產是中國。玫瑰作為農作物時，其花朵主要用於食品及提煉香精玫瑰油，玫瑰油應用於化妝品、食品、精細化工等工業。在日常生活中，人們將薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種（rose）統稱為玫瑰。玫瑰主要採用2種栽培類型：一是剪枝法。該方法修剪技術要求高，成花慢，產量高，商品花比例低。二是壓枝法。對修剪技術要求不高，成花快，產量低，鮮花質量好。
❿ 怎麼種植食用玫瑰的技術方法
食用玫瑰花有著很大的實用價值，那麼食用玫瑰怎麼 種植 呢？下面是我精心為你整理的食用玫瑰種植的技術，一起來看看。
食用玫瑰種植的技術
1、選地建園
山區要充分利用地堰、土坡，這樣不但增加經濟收益，而且可以固土保堰，防止水土流失。平壩應建造成片玫瑰專用園。但不論山區還是平壩，切忌在粘重積水地上栽植。
2、理墒施基肥
(1)深翻曬垡 前作收獲後，需深翻暴曬土壤，有利於提高土溫，減少病菌，熟化土壤。
(2)理墒施基肥 每墒按兩行或者四行作墒，每行寬90—100公分，墒高20—30cm，在墒面上開深溝，溝深40—50cm,溝寬40—60cm,施入基肥，每畝施入充分腐熟有機肥2500-3000kg，普鈣50-100kg，硫酸鉀30-40kg或復合肥30kg。與部分土壤拌均後覆土。基肥也可在行面上按一定的株距塘施。
3、土壤處理
作墒後定植前，需進行土壤消毒。可用多菌靈加福美雙、清土或清福撒於墒面，並混入5—10公分土壤中，平墒待栽。
4、移植
(1)移植時間 昆明地區一年四季都可移植，但以秋季落葉時和早春萌芽前移植較好，成活力高。
(2)移植 方法 玫瑰屬多年生植株，為獲得早期產量，需適當密植，可按行距90—100公分，株距30—50公分，打塘移植,其深度以埋住根1—5公分為度，畝栽1700—2500株。應選取芽體飽滿，枝條結實，葉大肥綠並有光澤，枝條和根部無病害的一、二年生玫瑰苗。枝條幼細無光澤，中間不結實，根部有肥大暗褐色瘤的苗不宜使用。嫁接苗栽植時，需修剪掉長根的1/3左右，有利促發須根。
5、土壤管理
(1)根際培土 玫瑰的根系80%是水平根，在玫瑰落葉後或早春對玫瑰基部進行培土是十分重要的，培土厚度一般10公分左右，這樣既加厚了花叢土層，促進根系的生長，落葉、雜草埋入土中腐爛後，又增加土壤腐殖質。
(2)中耕淺刨 中耕應在玫瑰生長期進行，可以改善土壤通透性，減少水分蒸發，提高土壤溫度，促進微生物活動。淺刨應在冬前進行，能減輕次年病蟲危害，風化土壤，淺刨深度一般在10—15厘米。
6、清除雜草 玫瑰為強光性植物，為保證玫瑰的正常生長，應結合土壤管理，將玫瑰田中的多年宿根雜草、蔓生攀緣植物徹底清除。
7、肥水管理
食用玫瑰在3—4年進入產花盛期，合理的管理及水肥條件可使盛花期持續10年之久。
(1)春季節管理 當氣溫穩定在13—15℃時，玫瑰花芽開始萌動，結合澆水施入以氮為主，氮、磷結合的速效肥料，如尿素、磷酸二銨等，每畝用量10—15千克，或施腐熟的人糞尿1500千克。這時期施肥稱為萌動肥，主要是促植株萌發生長健壯。春季開始時為促進快速萌芽，需鬆土澆透水，以後生長期中保持土壤相對濕度在60%—70%。
(2)花期管理 4月上旬至5月下旬是玫瑰現蕾產花的主要階段，這段時期施肥主要是促進生殖生長，使花蕾多而飽滿充實，此期應施適量速效復合肥，每畝施氮磷鉀復合肥50千克，分兩次施用，每20天施一次。為加快肥效，也可在玫瑰葉片長成後的4月上旬實施根外追肥，將0.3%-0.5%的尿素液或加入0.2%的磷酸二氫鉀，在早晨或傍晚進行葉面噴灑。注意每次施肥時若土壤乾旱，應在施肥後灌一次透水。水肥管護過程中，不要讓泥土濺至植株葉片上，以減少病害浸染發生。在採花期要控制澆水，其一是避免影響採花，其二是過量澆水，玫瑰花吸收過多的氮肥養分，會影響花的品質，花蕾大而不香，此期控制澆水是產出好花的關鍵。
(3)秋冬季管理 9月上旬至10月下旬，枝葉逐漸停止生長，光合作用積累的營養大量向根系迴流，此期施肥結合深翻及根基培土，施入有機肥料，不可再施速效氮肥，並適當控制土壤水分，防止過多抽生秋芽，不利於植株安全越冬，以及來年春芽的營養儲備。每畝施入生物有機肥料250千克或有機糞肥2500-3000千克，然後進行一次冬灌。
8、修剪
玫瑰萌生力強，如不及時修剪，常因株叢郁閉造成枝條生長瘦弱枯死。修剪時應根據株齡、生長狀況、肥水及管理條件進行，採取以疏剪為主，短截為輔的原則，達到株老枝不老，枝多不密，通風透光。5年以上的老枝應及時疏除，以扶持新枝生長。對於生長衰弱基本失去開花能力的玫瑰枝條，可以重剪，促生新枝。
(1)調整株形：主要是通過撐、拉、抹芽、摘心等手段，改善玫瑰行間及樹冠內膛的風、光條件，提高品質和產量。如嫁接的玫瑰，其砧木上的萌芽要及時抹去，否則，就會消耗養分，影響光照，降低產量、質量和效益。
(2)修剪：修剪主要是通過短截和回縮來實現。
(1)短截：短截主要是在當年生枝條上進行，對1公分以上粗的衰老枝條短截至基部20—30公分(基部萌發的芽較肥大，後期生長的枝條粗壯，開花量多)。冬季短截以後，剪口芽來年生長旺盛，有利於復壯樹勢，延長玫瑰的採收年限。夏季短截主要是采過花的玫瑰枝條，短截後可重新催生健壯的枝條，並再次開花。
(2)回縮：回縮主要應用於多年生玫瑰園的冬季修剪，回縮就是把多年生玫瑰的衰弱枝、過密枝將其疏除，利於改善玫瑰行間或樹冠內膛的通風透光條件。
①冬春修眠期修剪
在玫瑰落葉後至發芽前進行，修剪以疏剪為主，每叢選留壯枝條5-6枝(整株1/3或1/2枝條)，除掉老枝、枯枝、病枝和弱枝，空間大的可以適當短剪(可留50—60公分長)，促發分枝，對於生長弱、老枝多的要適當重剪(可留20—30公分)。
②花後修剪
主要用於生長旺盛、枝條密集的株叢，在其鮮花採收完畢，疏除密生枝，交叉重疊枝，要適當輕剪，將開花後的枝條剪去1/2的長度，其剪口必須平整，並與腋芽呈45°平行。經過適度修剪，玫瑰會再長出新枝，新枝上會著生花蕾，並且再度開花。
一般對食用玫瑰的修剪應掌握以下幾點原則：
①使用經消毒處理的銳利剪刀，修剪的位置宜在芽的上方0.6cm—1cm處，以呈45°角為宜。
②使株叢中心部位充分開展，以保持酒瓶狀為宜，可促進空氣流通，減少病害的發生。
③剪除患病、蟲枝條，虛弱的徒長枝，剪除任何不定芽。
④修剪安全界限是剪至枝條中心出現白色為度，通常褐色的中心表示是死亡的枝條。
9、更新復壯
食用玫瑰更新復壯主要是剔除病株，衰老根及纖弱枝，密生枝等促使植株通風透光，抽生新枝，保持枝條健壯，增加產花量，延長生長期。一般有兩種方法：
1、一次更新法 在 霜降 前後，把玫瑰花的枝條在離地面高5—6cm的地方全部剪去，然後用細土把剪剩的玫瑰枝條培成饅頭形，第二年春天，玫瑰的莖基部生長出許出新嫩枝條，等到新梢停止生長後，把過密和瘦弱的枝條剪去，留下的枝條要分布均勻。
2、逐年更新法 每年根據玫瑰叢的生長情況，適當的剪去部分枯枝、纖細枝、衰老枝和病蟲枝，促使花叢每年生長出新嫩枝條，保持花叢生長旺盛，既不減產，又達到逐年更新復壯的目的。一般生產上常使用這種方法來保持玫瑰的更新復壯。
10、花朵採收
在食用玫瑰採收季節，採收花前要控制澆水，特別是採收第一季花前7—10天，要嚴格控制澆水，以提高鮮花內在的品質。花朵採收時期是保證花質量的關鍵，花朵一旦開放，香氣就會散失，花瓣也極易脫落，故摘花宜在花朵初開、花瓣尚疊合未放、雄蕊還未顯露時進行。最好的採收時間是日出之前或晨露見少時，將採收的花朵分散置於陰涼通風處，忌堆壓不透氣。實踐證明，食用玫瑰摘花越多，越及時，開花次數也多，如不摘花，一年只能開花一次。
食用玫瑰栽培管理技術
一、品種選擇
玫瑰品種眾多，豐產性較好的品種主要有：紫枝玫瑰、平陰1號、平陰3號、豐花玫瑰、重瓣玫瑰等。另外，還有保加利亞玫瑰、蘇聯香水1～4號、苦水玫瑰、繁花玫瑰及北京白玫瑰等，這些品種雖可食用，但多以提取玫瑰精油為主。
二、選址建園
規模栽培食用玫瑰，園址應選擇在地勢相對平坦、土層深厚、土質肥沃、排灌良好、土壤質地適中、交通方便，附近空氣水源無污染、富含有機質、土壤pH值為中性或微鹼性的地塊，切忌在土層淺及土質黏重、低窪的地塊建園。
三、細致整地
1. 土壤消毒 定植前，深翻整平耙細後，每畝用99.5%氯化苦(三氯硝基甲烷)原液30千克對土壤進行熏蒸消毒。若在酸性地塊栽植，需畝施50千克的熟石灰粉進行中和。
2. 挖溝起壟 山坡地沿等高線做台階，平地按南北向2～2.5米寬為1行，挖寬0.8～1米、深40～60厘米的栽植溝，施足底肥，畝施腐熟有機肥2000千克、三元復合肥30千克，混勻回填後灌水沉實，在溝口地面上整成寬1～1.2米、中間高15～20厘米的壟面，以防積水。
四、壯苗栽植
1. 選用壯苗 苗木質量優劣直接關繫到玫瑰的早產豐產，因此應選生長健壯、枝條均勻、根系發達、地莖1厘米、株高50厘米以上的嫁接苗。扦插苗根系宜少些。
2. 定植時期 南方秋、冬季均可栽植;黃河流域及以南地區宜在 寒露 前後栽植，利於根系恢復;黃河流域以北地區以春季萌芽前栽植成活率最高。
3. 挖穴定植 為盡早形成灌叢，一般採用1穴多株的方式定植，灌叢行距2～2.5米、穴距0.8～1.5米，立地條件好的可適當加大株行距。栽前將苗木根系浸水12小時，挖好40厘米見方的栽植穴，每穴栽3～5株，以保持原來的入土深度為宜，放入苗木後舒展根系，填一半土後向上提5厘米，再填土踏實並灌透水。北方秋栽苗木應培土20～30厘米厚，以防止根系受凍和風干而影響成活。
五、土肥水管理
1. 土壤管理 定植2～3年後，應加強土壤管理，改善通透性，減少水分蒸發，提高土壤濕度，促進微生物活動。落葉後至萌芽前，結合秋施基肥，採取挖溝深翻方式，從玫瑰枝條外緣順行開溝，盡量少傷大根，溝深40～50厘米、寬50～60厘米，深翻時與原栽植溝打通。
2. 中耕除草 每年中耕4～5次; 生長季灌水或雨後及時除草，特別是要清除多年生宿根雜草和蔓生攀援植物。
3. 合理間作 定植後前三年，為充分利用土地，提高經濟效益，可在距植株30厘米外間作花生、大豆、中葯材等矮稈作物。
4. 肥水管理 萌芽期，在距根部30厘米處每灌叢穴施含氮量高的復合肥50克左右;花前20天、10天、5天各噴施1次0.3%磷酸二氫鉀葉面肥;採花後，結合鬆土，每灌叢穴施按1∶1比例配成的尿素與復合肥60克左右。秋末落葉後，結合深翻每畝施入腐熟有機肥2000～3000千克、三元復合肥30～50千克。施肥後要及時澆水，以利養分的分解和吸收。玫瑰生長期保持土壤墒情，花期最忌乾熱風和土壤乾旱，要灌好催花水、盛花水、花後水，並灌好催芽水和封凍水;玫瑰園內最好安裝滴管，省水又能保持土壤透氣性。
六、修剪復壯
食用玫瑰枝條連續開花能力弱，3年後即衰老，應逐年進行更新或復壯。
1. 修剪時間 冬季修剪一般於1月上旬進行，可避免傷流。花後修剪以整個花序花采完後進行為好，以提高下茬花的產量。
2. 修剪方法 根據株齡、生長狀況、肥水及管理條件，按照以疏剪為主、短截為輔的原則進行冬剪，達到株老枝新、枝多不密，改善通風透光狀況。冬剪以疏剪為主，每叢選留粗壯枝條15～20枝，空間大的短截促發分枝。對生長勢弱、老枝多的在距地面5～6厘米處重剪，達到集中營養、促進萌發新枝、恢復長勢的目的;對3年生以下的花枝，修剪以疏除病殘枝、交叉枝、細弱枝、徒長枝為主，選留的健壯骨幹枝剪留高度在1.5米左右;3年生以上的花枝要進行更新修剪，即每年疏除或短截1/3的老枝，並在相應部位培育健壯新枝，達到3年更新1次。花後修剪是在花蕾採收後適度輕剪，主要剪除過旺枝、密擠中膛枝、枯死枝、重疊枝、病蟲枝、砧木的萌櫱和枝條，以保持地上部、地下部平衡，提高下茬花的產量。
七、病蟲害防治
食用玫瑰病蟲害較少，盡量避免花期噴葯。休眠期及時進行清園，清除病枝、落葉，刮除病疤，結合修剪剪除病蟲枝、弱枝、過密枝集中燒毀，並對全園噴1遍2～3波美度石硫合劑，鏟除越冬病蟲。採花後，每半個月噴灑1次三唑酮、百菌清或退菌特預防病害;用吡蟲啉、蟎死凈、蟎蚧殺噴霧防治蚜蟲、金龜子、大袋蛾、紅蜘蛛、介殼蟲等蟲害。
八、採收
1. 適時採收 5月初，用於食品加工的玫瑰，在花蕾充分膨大、花瓣尚未開裂即花蕾飽滿期採摘;提煉玫瑰花精油的玫瑰，則應在花瓣半開呈杯狀即半開期採摘;用於製作花茶的玫瑰，要求在花蕾充分膨大，但尚未開放時採摘。採收時間一般以早晨5～7時最佳，提煉精油的玫瑰要在4～9時採摘。
2. 採收方法 花期選擇健壯飽滿的花蕾人工採摘。
3.采後處理 食用花采後應當天進行處理，勿積壓堆放，以免鮮花發熱發酵，損失香氣。食用玫瑰的初加工產品有：玫瑰乾花蕾(玫瑰茶)、玫瑰細胞液等。玫瑰乾花蕾加工是先經殺青，再分階段調至65℃、60℃烘乾，即可將花蕾烘乾至粉片狀，有70%～80%的花托用手捻碎後呈絲狀的乾花蕾可包裝出售。一般3千克花瓣可提取1千克玫瑰細胞液，可以作為加工多種食品的原料。
食用玫瑰的特徵
玫瑰，花期長，5月下旬至6、7月，，鮮艷的花兒不斷開放，紫色花為多，也有粉紅及白色的。玫瑰花，香氣宜人，濃烈而又甜蜜。是製造玫瑰油的原料。這種玫瑰油用途廣，價值高，據說用兩滴就能公斤上好香水，玫瑰花油比黃金還貴，因提煉1公斤玫瑰油，得用3噸玫瑰花瓣，相當於300萬朵玫瑰花，1.5公頃產玫瑰油2000公斤。玫瑰花瓣可供食用，加糧製成玫瑰糧糕，香甜可口，方法是在玫瑰花瓣含苞待放時，於清晨採摘下來，將花瓣輕輕撕下，分層加白糖放在廣口玻璃瓶中或瓷壇中，然後加蓋封口，勿使漏氣，待糧吸收花瓣中水分融化後，便可食用。玫瑰花還能熏制茶葉，釀造成浸泡玫瑰酒，用來做香囊和扇墜也十分相宜。
食用玫瑰花香味純正，產油量高，乾燥加工可製成玫瑰茶，是廣大女士美容的佳品，目前在北京、廣州等地市場零售價高達每千克500元左右。2001年香港等地客商來我國產地收購價高達每千克200元左右。