最簡單做泡玉米的方法

㈠ 嫩玉米最佳泡製方法

離心脫水澱粉乳在乾燥之前要進行脫水，原澱粉乳含水，用離心機脫水，使水分降到45％左右，得到濕澱粉J。轉速為4000r／min，時間為3min。乾燥採用乾燥箱（遠紅外乾燥箱），乾燥時間為48h左右。經乾燥後的澱粉，水分為12％左右。

最佳浸泡條件為：浸泡時間為60h，浸泡液的含硫量為0.2％，50℃的浸泡時間澱粉得率最高。蠟質玉米澱粉比普通玉米澱粉具有糊化溫度低、糊化粘度高、糊化透明度高、糊化凍融穩定性高等特點。

(1)最簡單做泡玉米的方法擴展閱讀：

玉米的維生素含量很高，比大米和小麥高5－10倍。在所有的主食中，玉米的營養價值和健康益處是最高的。玉米中富含核黃素等營養成分，對人體非常有益。100g玉米籽粒蛋白質含量為8.0g，其中賴氨酸和色氨酸含量較少，影響了玉米蛋白質的利用。

玉米胚芽油含有豐富的不飽和脂肪酸和高亞油酸。玉米胚芽油中維生素E總含量較高，每100克膳食纖維含量較高（56.58mg／100克，14.4g），遠遠高於小麥、大米、大麥、小米等穀物。膳食纖維能改善腸道運動，防止便秘，降低患腸癌的風險。

㈡ 釣魚玉米粒的泡製配方

愛釣魚的朋友都會知道，鯉魚比較喜歡玉米粒。那麼用什麼樣玉米粒才能釣到鯉魚呢。看看下面吧。
清水煮熟；這種的玉米有著原始的清香，很受鯉魚、草魚的喜歡。
1把煮熟的玉米粒掛魚鉤上，
千萬不要打窩
釣頓
水深約在一米半左右
2離岸間距兩米左右距離為宜。這種的距離是最合適的。
酒泡；濃郁的酒香，也是很吸引鯉魚的。
1嫩玉米用白酒浸泡一天，直接釣魚就可以了，因為一煮容易爛了
2把玉米掛在鉤上，稍露一點點尖就可以。
挑選鮮玉米；一般老玉米很硬，魚兒也不怎麼喜歡吃。
1建議大家挑選的時候，以剛摘下的玉米為首選。
2玉米粒要保證裡面有新鮮的玉米漿，這樣才會吸引魚兒。
掛玉米的方法；如果方法不對的話，也是很難掉到的。
1建議大家穿過玉米粒比較堅硬的根部，比較牢靠。
中草葯浸泡玉米；秋天的時候玉米粒多少有些堅硬。
1先用水煮熟玉米，剝玉米粒，放入塑料瓶中。
2放入一些有甜味的中草葯如（丁香、草果）一同浸泡。
3這種的玉米粒比較好存放，不易變質。

㈢ 泡玉米的配方

泡玉米的配方步驟：

步驟1、准備材料：

玉米粒1000克、山奈30克、丁香30克、甘草5克、桂皮10克、八角5克、紅糖100克、味精5克、白酒2斤。

步驟2、葯酒泡製方法：

首先將准備一個大一點的容器，加入30克山奈，30克丁香，5克甘草，10克桂皮，5克八角，100克紅糖和5克味精，最後倒入2斤的白酒，密封侵泡20天以上，（侵泡過程中，每隔2天搖晃一次）。使其充分的把葯材的味道泡出來。

步驟3、玉米粒的泡的方法：

首先將1000克的玉米粒用清水洗凈，然後加入溫水侵泡24小時後，撈出控干水分放入盆中攤開，蓋上濕毛巾（切記一定要保持毛巾濕潤），放在15-20℃的室內發芽（切記不要低於6℃，15-20℃是玉米發芽的旺期），一般1-2天即可發芽，最後將發芽的玉米放入鍋中，小火煮至玉米粒裂口即可，撈出控干水分倒入容器中，加入泡製好的中葯酒，密封侵泡7天以後，即可用來打窩或者直接掛鉤使用。

㈣ 酒泡玉米粒製作方法

在野外垂釣，最好用的還是嫩玉米粒，但是嫩玉米粒是有保質期的，過了一陣子，嫩玉米變成干玉米，那麼效果就變差了很多，因此釣魚人往往用酒泡玉米粒，這樣在常溫下能夠對嫩玉米粒進行長期保存，這樣還能增添一點酒香誘魚的作用。下面漁夫就給大家說說酒泡嫩玉米粒的方法吧！

酒泡嫩玉米粒的具體方法：

（1）選材問題

選用大顆粒稍老一點的新鮮玉米，最好是那種已經收漿、但尚未完全乾的嫩玉米。

（2）容器問題

根據自己所泡嫩玉米粒的量，可選用過的、相應規格裝的飲料瓶或油壺。

（3）用酒及泡製問題

高度白酒、曲酒均可，有條件可以用葯酒；因高度酒能讓餌料脫水、殺菌，從而酒及其葯物成分能夠快速地浸入餌料中。

泡製：密閉容器內、用高度酒淹著玉米粒泡，泡上10~15天、瀝出白酒後，再加冷卻後的開水繼續泡製。

漁夫註：一定要做好殺菌工作，防止玉米粒變酸；一定要注意酒味濃度，不可太濃、僅淡而有酒味即可。

（4）注意事項

因為在酒泡的過程中，由於發酵會產生氣體、需不定時扭開蓋子排氣；一定要液面淹著餌料泡，可長期保存。

（5）垂釣對象

適合釣草魚、鯉魚，可能也會釣上大塊頭的鯽魚，較少受到小雜魚干擾。

（6）如何使用

窩餌、釣餌均用酒泡嫩玉米粒，可磯竿串鉤，手車桿和手桿均可。

（7）附：酒泡麥子

鑒於麥子也是釣鯉魚、草魚的利器，故這里同時附上酒泡麥子的做法。

A先將麥子用水漂洗，除去浮於水面上的麥殼和劣質麥子，除去那些小顆粒麥子。

㈤ 怎麼泡製玉米粒

一、 先把買來的干玉米粒用水洗凈後，用清水浸泡一天(最好水裡放一點白砂糖)，第二天把泡過的玉米粒，從水中撈出裝入瓶中，再加入白糖、加入檸檬酸+蘋果酸、加入純凈水、加入白酒後，扣蓋密封保存，過一段時間就搖晃一下就行。
二、 取新鮮的玉米粒裝瓶後，加入白糖、加入檸檬酸、加入蘋果酸、加入純凈水、加白酒。其他同上。
上面說的玉米粒的量是一瓶礦泉水量，加白糖15克、加蘋果酸1.5克~2克、檸檬酸0.5克~1克，酒量1~1.5兩高度白酒。

㈥ 怎樣泡製釣魚的玉米

泡製釣魚的玉米方法如下：

1、准備好一些玉米粒(優先選擇已經收漿、但尚未完全乾的嫩玉米顆粒 )，以及盛裝泡製顆粒的容器；

㈦ 米酒泡玉米怎樣做

做法：
1、三斤糯米洗凈，用清水泡一宿。
2、蒸鍋上鋪屜布，放入糯米，大火蒸。
3、20分鍾後打開鍋蓋糯米的樣子。
4、將糯米攪散，灑入一小碗清水，蓋上鍋蓋繼續蒸20分鍾。
5、蒸好的糯米騰入干凈的鍋中，加入礦泉水6斤，拌勻。
6、米酒麴稱出11g。
7、加入礦泉水的糯米要時常攪拌散熱，讓溫度降下來。
8、待溫度降到32度以下（25度以上）即可進行下一步。
9、倒入酒麴，充分攪拌均勻。
10、將拌勻的糯米稠飯裝入干凈的容器中，用食品保鮮袋包住瓶口，扎緊密封，進入發酵程序。
11、發酵頭幾天要記得開袋透透氣，否則猛烈發酵所產生的氣體會把保鮮袋崩開。發酵初期能看到很多氣泡上竄，8、9天後，酒體分層，糯米基本下沉，就表面發酵基本結束了。12、將酒糟過濾掉，得到的就是糯米酒啦～
一、 原 材 料
1、玉米碴子：最好是小粒的。
2、糖化酶：要液體的，半斤即可。
3、活性乾酵母，要固體的，半斤即可。
4、食用白糖。
5、食用酒精：1斤即可。
食品添加劑商店可買到上述添加成分
二、工 具
1、蒸鍋：即做飯用的大鋁鍋，最好要大一點的。
2、高壓鍋：即燜飯用的，沒有可用鋁鍋代替。
3、炒勺：炒菜用的。
4、紗布：即家用的棉紗布。
5、酒瓶：啤酒品就可以。
6、量杯：100毫升的一個。
三、制 作：
1、浸米：將玉米碴子1公斤（依鋁鍋大小而定），放入鍋中，加3倍的清水浸泡2個小時，用笊淋（zhaoli）把玉米碴子撈出，把浸泡水棄掉。最好用清水把玉米碴子清洗2次。 2、蒸煮：把浸泡好的玉米碴子放入鋁鍋中，加3倍的清水，用小火蒸煮，邊加熱邊攪拌，避免鍋底焦糊，大約用1.5小時，煮熟 。
3、發酵：取30克(ml)(1兩的酒杯少半杯）的糖化酶，乘熱加入煮好的玉米碴子中（糖化酶最好先用一小碗溫水稀釋），用飯勺攪拌均勻，玉米碴子飯由干變稀後，加入15克酵母（約半湯勺，最好先用溫水化開），攪拌均勻。把鍋蓋上，用棉被蒙上，放在熱的地方發酵，第二天（24）小時後，再再加入酵母10克，攪拌均勻，蓋上鍋，繼續發酵，到第三或第四天終止發酵。發酵過程中始終有氣泡冒出，是正常現象，泡越多越好。不冒泡了，即可終止發酵，發酵了的玉米碴子稱為「發酵醪」。。
4、濾酒：用紗布把發酵醪包上，用力擠壓，把酒過濾出來，可分多次進行。過濾出的酒放在干凈的高壓鍋中，加入酒精80毫升。
5、調色：取白糖半斤，放入馬勺中，像做菜掛漿那樣，熬糖色漿，熬好後放入酒中，攪拌均勻，糖色漿加的越多，酒的顏色越深，調好後，酒色為棕紅色。
6、消毒：將調好色的酒放入高壓鍋中，蓋嚴，慢火加熱30分鍾，進行消毒。冷卻後打開鍋蓋，靜止放置1小時，過濾除去鍋底沉澱物。。
7、裝瓶：將酒瓶洗凈，最好用開水加熱消毒，把酒灌入瓶中，放到清涼處，備飲用。1公斤玉米碴子可以出5斤的成品酒。 四、酒 質 玉米黃酒色棕紅或橙黃，晶瑩悅目有光澤；其乙醇含量為10～11度，醇香濃郁錦長，鮮甜醇厚柔軟適口，無異味，酒質純正而不辛辣，刺激性小，具有北方黃酒的典型性。冷飲溫熱飲均可，配以人參鹿茸最好。
四：注意事項 整個操作過程必須保證干凈整潔，避免染菌。

㈧ dmpt如何泡玉米

老玉米，煮一下再泡，煮過以後放涼，然後表面涼干。

想放時間長點裡面必須加酒，老的玉米先泡，泡兩天最好，中間要記得換水，要不煮的時候不好煮，煮的能用指甲掐動為宜，控干水分，然後加想加的小葯，凡是煮的都會發酵，期間記得放放氣，要不然容易爆炸。

DMPT是目前發現的效果最好的第五代水產誘食劑，有實驗證明即使在石頭上塗上這種東西，魚也會去啃咬石頭。故此有人用「魚咬石頭」來形象地形容其誘食效果。

(8)最簡單做泡玉米的方法擴展閱讀：

dmpt使用方法

1、適用於淡水中雜食性(鯽、鯉、鯿)，草食性(鯇),濾食性(鰱、鱅)和肉食性(鯰、黃顙聞味兒進窩後，鉤上需掛動物性餌料)魚類以及蝦、鱉累甲殼類動物。海水魚餌先用本溶液充分浸泡。

2、夜釣，台釣最佳，也可作海竿糟食。

3、池塘、湖泊、河流、水庫、淺海。水體含氧量在4毫克/升以上不缺氧狀態下使用。

4、 打窩時最好加入0.5~1.5克DMPT以便快速吸引魚兒進窩。配餌料時乾料質量百分濃度為1~5%，即 5克DMPT與95克~450克餌料干組分混合均勻即可。

5、可以將DMPT用蒸餾水或純凈水溶解，然後稀釋為濃度較高的液體來和餌，釣餌和誘餌的使用方法相同，這樣DMPT在餌料中的均勻程度會高些。