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青橄欖食用方法

發布時間:2025-06-14 08:05:42

⑴ 新鮮青橄欖的食用方法

我推薦幾個做法,有煮水喝的,也有做菜的法子
青橄欖的食用做法

一、橄欖煮水
功效:治療咳嗽
做法:新鮮橄欖6~8顆,直接一碗水煮,水開後10分鍾關火,小孩可適當添加冰糖飲用。早晚一次,三到五日好轉。對一些扁桃體不是也別好的朋友,建議一次性多煮一些,平時當水喝。

二、橄欖蘿卜茶
功效:治感冒
做法:橄欖250克,蘿卜500克,水煎代茶飲,可清肺利咽, 適用於上呼吸道感染,流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃體炎、支氣管炎等。

三、青龍白虎湯
功效:治理經常性咽喉發炎
有醫師把青橄欖比喻為「青龍」,白蘿卜為「白虎」,在中醫上合二為一成就了這「青龍白虎湯」用於治療喉症,加上瘦肉為葯引,可消炎、消滯,治療急性咽喉炎、流行性感冒、肝氣淤滯所致的兩肋作痛等

做法:准備橄欖10-12顆、白蘿卜450g、豬瘦肉250g、薑片、蜜棗二個、鹽,將青橄欖用刀劃多幾道口,這樣容易煲出味,蘿卜切塊,湯煲放2500毫升水青橄欖、豬骨,蜜棗 薑片放入湯煲,等大火煲快開時打去漂浮泡沫,再放入蘿卜,放入蘿卜塊,大火煲10分鍾改小火煲文火煲2小時,關火前放鹽調味。

四、橄欖燉豬肚
功效:去胎毒,青果燉豬肚是中國傳統的清胎胎火的,效 果明顯。寶寶7個月後開始使用,可明顯減少因胎火胎所引起的新生兒紅斑。

做法:豬肚一個,橄欖250g,洗凈豬肚,先用開水燙一下,再和青果一起加適量清水燉至豬豬肚熟爛即可。食用時任何調料都不添加,以喝湯為主。一周一次至生產前。

五、青橄欖燉鮑魚
功效:潤喉
做法:鮑魚五個(去除內臟,用牙刷刷干凈,這個過程很花時間)、青橄欖十個(切成兩半)、排骨半條和生薑適量。放兩至三碗水燉盅隔水蒸燉一個半小時,不用放鹽也很甘甜。

六、青橄欖紅蘿卜煲豬肺
功效:生津潤燥,滋陰養肺
做法:首先,將紅蘿卜削皮,切塊。青橄欖洗凈、稍浸泡後用刀拍碎。接著把豬肺喉部套在水喉上以水灌入,灌滿後用手把肺內的水擠壓出,反復多次把豬肺洗凈,用生粉洗後再用水沖凈,切塊狀。熱鍋,下薑片煸燒豬肺至微黃,最後將所有材料放入水已開的湯鍋中,水開後調到中小火煲1個半小時。
七、青橄欖燉豬粉腸
功效:化痰止咳
做法:首先把豬粉腸灌籃水洗腸內,然後用用小勺兩勺鹽兩勺生粉把豬粉腸洗一洗,洗掉異味,再用清水洗凈接著把青橄欖對半切開,青橄欖先煲20分鍾等20分後加入洗好的粉腸大火煮開,調小火煲40分鍾,煲好調味即

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