1. 沒有榨汁機怎樣把菠菜做成汁呢
菠菜是日常飲食必不可少的蔬菜,它含有的胡蘿卜素,可以生成維生素A,可以促進骨骼生長發育,也可以提高身體免疫力,深受很多媽媽的喜歡。菠菜也是天然的食用色素,給麵粉或者食物變色,增強食慾,成功吸引不吃蔬菜的孩子,化有形與無形。
現在大部分人的做法都是要用榨汁機打成菠菜汁,還要過濾掉一些纖維組織,在無形當中,也讓菠菜流失了一定的營養價值。菠菜中的植物纖維,可以促進大腸的蠕動,幫助消化,也是不可或缺的。
農村的地里家家戶戶都有一塊地方用來種菠菜,第一是好打理,成活率高;第二是可以用菠菜做很多美食。例如菠菜面,菠菜團子,菠菜疙瘩,菠菜麥飯,菠菜餅,菠菜饅頭等等。
我小時候家裡窮,農村人也都沒有榨汁機,但是媽媽總是能做出那些菠菜的美食,你們知道怎麼做嗎?不僅不用榨汁機還比榨汁機做出來的更營養,更鮮亮。
今天我就以菠菜面(蘸片)為例,大家可以舉一反三,分享一下農村這傳女不傳男的做法吧:(開個玩笑,此處省略一萬字)今天中午吃的菠菜面(蘸片),先來個成品圖,饞饞你們。
【食材】菠菜,麵粉,食用鹼,鹽
【做法】1、准備一把菠菜,去掉根須,清洗干凈。將菠菜的葉和桿分開(也可以不分)。
2. 怎麼把菠菜弄成汁
第一種方法:使用榨汁機。
第二種,在沒有榨汁機的情況下,將菠菜塊兒放進一個盆里,然後用勺子或者擀麵杖的一頭,慢慢的將菠菜搗碎,將裡面的汁液導出來。
搗一段時間後,我們會發現,盡管汁液出來了,裡面還是有不少雜物,想要將雜物清理出來,可以用紗網將雜物濾出來。
3. 菠菜怎麼弄成菠菜汁
家裡面如果沒有榨汁機可以選擇用手工來榨汁,將菠菜清洗干凈後焯水煮爛切碎,中汆燙,一定要燙的狠一點,這樣在稍後的處理就比較容易。燙好的菠菜撈出來,准備一個容器,如果家裡有蒜罐是更好的,想辦法把菠菜搗成泥,沒有搗蒜錘可以用擀麵杖。搗成泥以後,加適量的水調和就成了所需要的菠菜汁。如果需要沒有雜質的菠菜汁,可以再用濾網過濾一下,那麼出來的就是純液體。 小貼士:菠菜也可以不用打汁,直接加面調面,菠菜會和麵粉充分融合到一起,調出的面也是漂亮的綠色哦。
2 紗布過濾 可以將菠菜洗凈控水後,用刀先在展板上剁碎,最好選擇環保合成不吸水分的展板,將菠菜剁的越碎越好,准備干凈密度高的面紗布,將剁碎的菠菜放入紗布中央空間,然後用紗布將菠菜末包裹起來,用盆接住,使勁擠壓紗布或者擰擠,讓菠菜在受外力擠壓,從紗布流出,直到實在擠不出為止。
3 榨汁機榨汁 將洗凈的菠菜放入開水燙里燙一分鍾,(這一步使菠菜里的草酸融入水中)再撈起菠菜切段,放入榨汁機中榨成汁(加入適量清水),過濾掉渣渣,此時用菠菜汁和面,揉出來的面團非常綠,做成面條,餃子,包子或者饅頭,既營養又美味!
4. 菠菜汁怎麼榨
榨菠菜汁需要4個步驟。
【材料】
菠菜、鹽
【做法步驟】
1、菠菜洗凈,過開水(水中放鹽)然後放入菠菜過水,快速夾起放入冷水中降溫(這樣可確保即除去了草酸,又能保證菠菜的顏色)
注意事項:
1、菠菜洗凈後需用開水稍焯一會以去掉草酸,然後才可進行榨汁步驟。
2、菠菜,直接榨汁。想要出彩的顏色,必須要用榨汁機,而非需要加水的那種攪拌機。一旦加了水,稀釋了蔬菜汁的濃度,榨出來的顏色自然就淺了。
一款適合上班族人群喝的營養果蔬汁,營養健康,製作簡單。
【材料】
蘋果半個、胡蘿卜半根、菠菜1小把、芹菜1根(三人份)。
【做法】
1、蘋果洗凈去皮、去核,胡蘿卜洗凈,切成小條;
2、菠菜焯熟後切段;
3、芹菜洗凈切段;
4、依次放入榨汁機榨汁,最後加入一小匙蜂蜜調味。
蘋果有保護心臟的功能,芹菜是降壓降脂高手,胡蘿卜素對眼睛大有益處,菠菜是身體的清潔大師,營養豐富的果蔬們通力合作,能迅速補充一天的精力和體力的損耗。
5. 沒有榨汁機的情況下,有什麼好方法可以把菠菜做成汁
方法一:1、先將菠菜清洗干凈,切碎2、放至不銹鋼容器中搗爛3、加入少許鹽,靜置一會4、用干凈紗布包住菠菜,將菠菜汁擠出。
方法二:第一步:菠菜清洗干凈,下開水鍋中煮熟,煮時間長一點,盡量軟一些;
菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素,具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,有助於防止大腦的老化,防止老年痴呆症。哈佛大學的一項研究還發現,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因攝入了維生素A和胡蘿卜素,可降低患視網膜退化的危險,從而保護視力。
6. 菠菜汁怎麼榨汁
可以用料理機做菠菜汁,具體做法如下:
主料:菠菜50克、牛奶70毫升
輔料:水適量
步驟一:將菠菜葉子切成小塊,
7. 菠菜汁怎麼做
將菠菜擇洗干凈,
在開水中焯一下水,撈出瀝水,
切成小段,
將菠菜放入攪拌機中,加入適量的溫開水一起打勻,過濾出汁液就可以了.
清新的菠菜汁!
拓展資料:
菠蘿汁,是一種用菠蘿和鹽一塊調制而成的一種用於清熱解渴等療效的飲品。根據加的輔料不同具有不同的功效。菠蘿果實含有豐富的營養成分:糖類,碳水化合物,有機酸,氨基酸,尼機酸,蛋白質,脂肪及維他命ABCG;核黃酸,胡蘿卜素,硫氨素,膳食纖維;無機成分如:鐵,鎂,鉀,鈉,鈣,磷等。在食肉類或油膩食物後,吃些菠蘿對身體大有好處。因此,菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜餚。
8. 如何榨菠菜汁
菠菜是常見的蔬菜之一,也是老百姓喜歡吃的蔬菜之一。80後可能在小時候看過一個叫做《大力水手》的動畫片,而主人公愛吃菠菜,很多人也就認為吃菠菜可以讓人有力氣。菠菜中也含有一定量的鐵,也就有了補鐵的說法。而事實上,卻並非如此。
也許有人會說把菠菜榨汁後飲用,這種食用方法缺陷比較多。蔬菜榨汁的做法,會損失蔬菜中一部分營養素,比如維生素C的含量會減半,而膳食纖維則會損失殆盡。蔬菜,盡量不要榨汁後食用。
9. 菠菜汁如何手工榨取
手工榨取菠菜汁方法如下:
一、用料
菠菜葉 150g
水 100g-150g
二、菠菜汁的步驟
1、菠菜只取葉子浸泡、洗凈。
(9)用什麼方法可以把菠菜榨成汁擴展閱讀
1、菠菜不能與黃瓜同吃:黃瓜含有維生素C分解酶,而菠菜含有豐富的維生素C,所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜與牛奶等鈣質含量高的食物同食。
3、菠菜不宜炒豬肝:豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質,一旦與含維生素C較高的菠菜結合,金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質,不宜與含草酸多的菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。