1. 常年吃葯有什麼好的方法可以養肝護肝
多飲水 k
初春寒冷乾燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
少飲酒 1
初春時節，寒氣較盛，少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝。
飲食平衡
食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或飢飽不勻。
喝野生茶
野生茶是純天然的，安全衛生，大苗山,的,野生茶中里主要成分是藤茶，藤茶含有的二氫楊梅素有抗菌、對於血糖、血脂、的調節、護肝、抗氧化、抗腫瘤的作用。日常休息的時候喝點野生茶還是不錯的護肝方式。
心情舒暢
由於肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。 7
2. 請問一下，常年吃葯對身體有什麼危害，怎麼樣才能減少葯對身體的損害
長期依賴葯物會降低自身調節能力和免疫力，同時增大了葯毒對人的危害。 該葯用於治療炎性腸病及類風濕關節炎已有40多年的歷史。由於柳氮磺吡啶以往多為短期和非對照應用，因此人們曾一度對其療效褒貶不一。 血清磺胺吡啶及其代謝產物濃度超過50mg/ml時具毒性，也就是每天服量超過4克時有毒性。故應減少劑量，避免毒性反應。 1．過敏反應較為常見，可表現為葯疹，嚴重者可發生滲出性多形紅斑、剝脫性皮炎和大皰表皮鬆解萎縮性皮炎等；也有表現為光敏反應、葯物熱、關節及肌肉疼痛、發熱等血清病樣反應。 2．中性粒細胞減少或缺乏症、血小板減少症及再生障礙性貧血。患者可表現為咽痛、發熱、蒼白和出血傾向。 3．溶血性貧血及血紅蛋白尿。 4．高膽紅素血症。 5．肝臟損害，可發生黃疸、肝功能減退，嚴重者可發生急性肝壞死。 6．腎臟損害，可發生結晶尿、血尿和管型尿。偶有患者發生間質性腎炎或腎管壞死的嚴重不良反應。 7．惡心、嘔吐、胃納減退、腹瀉、頭痛、乏力等。一般症狀輕微，不影響繼續用葯。偶有患者發生艱難梭菌腸炎，此時需停葯。 8．甲狀腺腫大及功能減退偶有發生。 9．中樞神經系統毒性反應偶可發生，表現為精神錯亂、定向力障礙、幻覺、欣快感或抑鬱感。一旦出現均需立即停葯。 所以你要因起注意，更不能擅自因葯效降低而加大劑量服用，切記！！！
3. 長期吃葯的人應該吃什麼幫助排除體內毒素
1、助肝排毒
肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。
• 胡蘿卜：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。
• 大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。
• 葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。
• 無花果：含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。
2、助腎排毒
腎臟是排毒的重要器官，它過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料，並通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助於腎臟排毒。
• 黃瓜：黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。
• 櫻桃：櫻桃是很有價值的天然葯食，有助於腎臟排毒。同時，它還有溫和通便的作用。
3、潤腸排毒
腸
道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等
眾多食物都能幫助消化系統排毒。魔芋：又名「鬼芋」，在中醫上稱為「蛇六穀」，是有名的「胃腸清道夫」、「血液凈化劑」，能清除腸壁上的廢物。
• 黑木耳：黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內污染物質。
• 海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預防白血病的作用。此外，海帶對進入體內的鎘也有促排作用。
• 豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後，產生一種解毒和潤腸的物質，能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應，轉化為人體不易吸收的物質，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。
• 蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。
• 草莓：含有多種有機酸、果膠和礦物質，能清潔腸胃，強固肝臟。
• 蜂蜜：自古就是排毒養顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。
• 糙米：是清潔大腸的「管道工」，當其通過腸道時會吸掉許多淤積物，最後將其從體內排除。
4、排毒食譜上的其他食物
• 芹菜：芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒，對付由於身體毒素累積所造成的疾病，如風濕、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡，改善睡眠。
• 苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。對苦瓜的研究發現，其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，清除體內有毒物質。尤其女性，多吃苦瓜還有利經的作用。
• 綠豆：綠豆味甘性涼，自古就是極有效的解毒劑，對重金屬、農葯以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝，促使其向體外排泄。
• 茶葉：茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。特別是普洱茶，研究發現普洱茶有助於殺死癌細胞。常坐在電腦旁的人堅持飲用還能防止電腦輻射對人體產生不良影響。
• 牛奶和豆製品：所含有的豐富鈣質是有用的「毒素搬移工」。
5、多飲水，腸道，尤其大腸是糞便堆積的地方。
多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預防心腦血管疾病。
6、每周吃兩天素食，給腸胃休息的機會。
因為過多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產生大量毒素，造成腸胃的巨大負擔。
7、多吃新鮮和有機食品
多吃新鮮和有機食品，少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因為其中含有較多防腐劑、色素。
8、在日常飲食中控制鹽分的攝入
過多的鹽會導致閉尿、閉汗，引起體內水分堆積。如果一向口味偏重，可以試試用芹菜等含有天然鹹味的蔬菜替代食鹽。
9、適當補充抗氧化劑
適當補充抗一些維生素C、E等抗氧化劑，以幫助消除體內的自由基。
10、吃東西不要太快，多咀嚼
這樣能分泌較多唾液，中和各種毒性物質，引起良性連鎖反應，排出更多毒素。
人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物，通過呼吸及進餐侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表；另一個是食物在體內代謝後的廢物，如自由基、吲哚、硫化氫等。時下，清除體內垃圾已成健康時尚。下列方法可幫您及時清除體內毒素。
主動咳嗽法：
自然界中的粉塵、金屬微粒及廢氣中的毒性物質，通過呼吸進入肺臟，既損害肺臟，又通過血液循環而「株連」全身。藉助主動咳嗽可以「清掃」肺臟。每天到室外空氣清新處做深呼吸運動，深吸氣時緩緩抬起雙臂，然後主動咳嗽，使氣流從口、鼻中噴出，咳出痰液。
飲水沖洗法：
每天定時排便，縮短糞便在腸道內的停留時間，及時排出糞便中的毒素。每天清晨空腹喝一杯溫開水，有利於大便通暢以及毒素從尿液中排出。
運動出汗法：
皮膚也是排泄毒素的途徑，主要通過出汗的方式，讓毒素隨汗液排出體外。
巧用食物法：
1、常飲鮮果、鮮菜(不經炒煮)鮮果、鮮菜汁是體內「清潔劑」，它們能解除體內堆積的毒素和廢物。
2、常吃海帶 海帶對放射性物質有特別的親和力，海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生率。
3、常喝綠豆湯 綠豆湯能幫助排泄體內的毒物，促進機體的正常代謝。
4、常吃豬血湯 豬血中的血漿蛋白，經過人體胃酸和消化液中的酶分解後，會產生一種解毒和滑腸作用的物質，與侵入胃腸的粉塵、有害金屬微粒發生化學反應，變為不易被人體吸收的廢物。
5、常吃菌類植物 黑木耳和菌類植物有良好的抗癌作用，並且能清潔血液和解毒，經常食用能有效清除體內污物。
4. 長期吃葯導致肝臟不適，怎樣調理肝臟
是葯三分毒，長期吃葯是會對肝臟造成損傷的，因為幾乎所有的葯物都得通過肝臟來解毒代謝排出，這樣無形中增加了肝臟的負擔，還會造成不同程度的肝損害，影響到身體健康。
對於這種情況來說，可以考慮一下吃湯臣倍健水飛薊葛根丹參片，這個對葯物性肝損傷有一定的幫助，裡面含有水飛薊、葛根、丹參、五味子，搭配在一起能夠保護肝細胞膜、增強肝臟的解毒能力、促進肝細胞的自我修復與再生等，能夠全方位的呵護肝臟健康，改善肝臟不適的情況。有需要的可以了解一下。
5. 常年吃葯有什麼好的方法可以養肝護肝
最好是不要亂用葯物，特別是一些西葯，對肝臟的損害是最大的了。
吃葯是傷肝，要護肝的話，建議可以用硒麥芽養肝片，養肝片中的麥芽硒和五味子，可以有效的增強肝臟的免疫力，加快肝臟對有害物質的排放，提高肝臟的排毒代謝能力，從而達到護肝的目的。
6. 由於長期吃葯，導致胃不好，有什麼辦法可以養胃啊
每天早晨起來空腹吃一個蘋果，或喝一杯涼開水，都對胃很有好處。如果你的胃是有什麼不舒服，我建議你還是去看一下老中醫，配幾副調理胃的中葯。胃不好，就要記得按時吃飯哦！！！O(∩_∩)O~希望你的胃早點好起來。
另外看到些有用的，也給你發過來了哦！！！
^_^ 養胃食物
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性溫，味甘。
解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保護胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。
消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜
酸奶養胃：早上喝酸奶對人體有益，酸奶容易消化，還可中和胃酸，保護胃粘膜。牛奶也能養胃，有胃潰瘍的人喝了牛奶能減輕症狀。
白開水養胃：白開水並沒有什麼營養成分，只是經過一個晚上，人體消耗了一些水分，可用其來補充、平衡身體的水分。
粥養胃：粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。
7. 長期吃葯後如何調理身體
是葯三分毒，吃了很多葯其實是對肝臟的負擔，所以多注意養肝護肝
建議可以多吃蜂蜜：蜂蜜具有養肝和保護肝臟兩項功能。蜂蜜中不但含有肝細胞容易吸收的葡萄糖，而且還能促進組織的新陳代謝，增加肝糖的儲存，從而提高機體的抗感染能力。
酸味的食物：中醫學中認為酸味入肝，所以日常多吃酸味的食物可以達到養肝的目的。所含的成分有消食健胃、行氣散淤、擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂強心的作用。
靈芝孢zi油：靈孢zi油中的三萜成份能顯著提高肝臟的解毒和再生能力，明顯改善各類病毒性肝炎、中毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、酒精肝的症狀和體征，使肝功能趨於恢復正常。
辣mu葉粉:含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質比蔬果更能補充肝臟營養能量，加強肝臟動力，解酒防宿醉，為您疲憊的肝臟減輕負擔，補充動力！對排毒及加速新陳代謝有特殊的功效，具有較好的保肝護肝作用。
8. 長期吃葯怎麼排毒
吃什麼可以排毒?
十四種排毒養顏佳品
蘆薈……>>清爽小菜:番茄塊拌蘆薈 蘆薈減肥說 蘆薈濃汁燉官燕
蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下、殺蟲、清熱。主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰癧、疥癬、胸膈煩熱等。臨床上用量為1—3克，只做丸劑、散劑服用，不入湯劑。外用時研末調敷，或用醋、酒泡塗。
蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。蘆薈中含有多種植物活性成分及多種氨基酸，維生素，多糖和礦物質成分，其中蘆薈素和蘆薈霍而末可以極好地刺激小腸蠕動，把腸道毒素排出去。蘆薈因，蘆薈纖維素，有機酸能極好地軟化血管，擴張毛細血管，清理血管內毒素。同時，蘆薈中的其它營養成分可迅速補充人體缺損的需要。所以，美國人說：清早一杯蘆薈，如金幣般珍貴。即蘆薈既能排毒又能補虛具有與眾不同的個性，蘆薈的這種個性是非常出色的。?
姜……>> 食療：姜的妙用
味辛，性微，有健脾胃，解表、散寒、排毒，有利於毛囊孔開放和皮脂分泌物的排出等功效。姜中還含有多種芬芳揮發油，具有強心、健脾胃、促進血循環的作用。口服姜後，機體慢慢吸收，皮膚發汗，從體內向外發，自然排毒，這比人為地擴張、擠壓毛孔的方法要好，能減少正常皮膚組織損傷。另外，姜既經濟，又方便。所以，建議長痤瘡的朋友們試試。具體方法為：每日口服生薑10～20克，或水煎服，達到胃部溫暖舒服，劑量多少要因人而定。在口服姜的最初一段時間，痤瘡可能會加重，請不要放棄，要繼續吃，堅持一兩個月後，你會發現，痤瘡慢慢消退了，皮膚變細膩、光滑了。
膽結石是以膽固醇為主的「毒素」瘀積而結成的「石頭」。生薑所含的生薑酚能抑制前列腺素合成，不僅能減少膽固醇的生成，還能促使其排出體外，有效防止膽固醇過多形成結石。另外，毒素之中包括各種病原微生物，而現代醫學證明，生薑中含有的辛辣姜油和姜烯酮，對傷寒、沙門氏菌等病菌有強大的殺滅作用。
綠豆……>>清火佳品：咖喱綠豆湯綠豆薏仁湯 吃豆讓你健康又美麗
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或葯物中毒的一味中葯。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現皮膚癢、暗瘡、痱子等症狀，這是由於濕毒溢於肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。現代醫學研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節，綠豆湯是排毒養顏的佳品。
苦瓜……>>苦瓜減肥法 苦瓜排毒美麗一大步
味甘，性平。中醫認為，苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。《本草綱目》中說苦瓜「除邪熱，解勞乏，清心明日」。苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。現代醫學研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。苦瓜雖然口感略苦，但餘味甘甜，近年來漸漸風靡餐桌。
茶葉……>>以茶為點，感覺內心禪意花草茶葯效
性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。中國是茶的故鄉，對茶非常重視。古書記載：「神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。」說明茶葉有很好的解毒作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。現代醫學研究表明，茶葉中富含一種活性物質——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強身和延緩衰老。
胡蘿卜……>>清甜誘惑果蔬汁的營養初夏法式胡蘿卜湯
味甘，性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效，素有「小人參」之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養成分。現代醫學已經證明，胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。
木耳……>>DIY：燴木耳夾心蝦
味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳「益氣不飢，輕身強志」。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為「素中之葷」。木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
海帶……>>解「密」良方：黃豆香鹵海帶
味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白質中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收後，能加速病變和炎症滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療葯物中毒、浮腫等症，所以，海帶是理想的排毒養顏食物。
冬菇……>>DIY：小雞燉蘑菇 美食DIY：冬菇蹄筋盅
味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。現代醫學研究認為，冬菇含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有、強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。
蜂蜜……>>[食療]看蜂蜜七十二變
味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。《神農本草經》記載：「久服強志輕身，不老延年。」蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。
黃瓜……>>雀斑剋星黃瓜粥黃瓜塑造惹火身材 鮮菜汁的健康妙飲
味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑製糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。
荔枝……>>創造」性福」生活的食物
味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說：「常食荔枝，補腦健身……」《隨身居飲食譜》記載：「荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養肝血，果中美品，鮮者尤佳。」現代醫學認為，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
菠菜……>>松菇拌菠菜 菠菜沙拉
《本草求真》記：「菠菜，何書皆言能利腸胃。蓋因滑則通竅，菠菜質滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏關塞之人，咸宜用之。又言能解熱毒、酒毒，蓋因寒則療熱，菠菜氣味既冷，凡因癰腫毒發，並因酒濕成毒者，須宜用此以服。且毒與熱，未有不先由胃而始及腸，故葯多從甘入，菠菜既滑且冷，而味又甘，故能入冒清解，而使其熱與毒盡從腸胃而出矣。」
菠菜吃法很多，民間春夏之季多以做芥末菠菜粉居多，目前小館子做這道冷盤的也很多。其做法是：用開水或涼水將芥末粉潑開，等出了辣味之後，再用水解稀，將菠菜用水洗凈，再用熱水氽一下，以去其表面的農葯或雜質，然後用涼水將氽過的菠菜潑一下，撈出切成小段，放入瓷器中，加入解稀的芥末，醋、鹽、芝麻醬等調料待用。將細粉絲剪成二寸長的段，用開水焯或煮一下，放在有調料的芥末菠菜中攪拌均勻，即可裝盤食用。此道菜不宜放醬油，要放細鹽，可略放一點味精、香油，切莫放多。
提到減重，就不得不強調飲食控制。不過，您是不是有這樣的疑惑？為什麼我吃的東西不多，體重卻還是掉不下來呢？有可能是因為您在無意中攝取了多餘的卡路里，所以您無意中每天因為習慣而吃下的東西，才是您身材的致命殺手。
芹菜……>>養生葯粥：芹菜粥 打造靚麗美腿的十四種食物
芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒，對付由於身體毒素累積所造成的疾病，如風濕、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡，改善睡眠