① 家常麻花的製作方法視頻教程
家常麻花需要的原料有：麵粉350克、雞蛋2隻、植物油40毫升、白糖25克、食鹽祥薯5克、酵母5克。
1、用溫水和面，加雞蛋、油、酵母粉、鹽，然後靜置，待面發後，取出，放在砧板上。另備一碗，放入謹滑者油，把面揉好，切成小塊，沾油後放在一旁靜置幾分鍾（這讓枯樣後期製作不容易斷）。
2、把小塊的面揉成長條，然後左手往左邊擰，右手往右邊擰(就好像搓繩一樣)，上勁兒，然後提起會自動纏在一起。
3、重復上述步驟，再拉長，擰一次，就變成麻花了。
4、剩下的面，按照同樣的方法，全部做成麻花。
5、把鐵鍋洗干凈，放入油(根據麻花多少，大概為鐵鍋一半多一點)。油燒開。
6、依次放入麻花，要注意，火太大，麻花會外焦內生，所以這里就要控制火控了。不要放入太多麻花，如果麻花很多，可以分兩三次炸。
7、把炸好的麻花放到准備好的容器里，放涼後，香脆可口。