鐵鍋清潔方法視頻

⑴ 怎樣去除鐵鍋里的油垢和鍋底灰

方法一：刀具刮除法。將鍋倒扣，用刀來削掉鍋底油垢。

⑵ 新買的炒菜鐵鍋要怎麼清洗

新買的炒菜鐵鍋清洗方法：

材料准備：洗潔精，百潔布，油，筷子，紗布。

第一步：往新買的鐵鍋裡面滴入適量的洗潔精（洗潔精可以將鍋體的污垢清潔）。

⑶ 如何清理大鐵鍋水垢

一般農村都會有柴灶，像一般這種的鍋都比較大，但是用久了鍋就會有水垢，那麼應該如何去除這些水垢呢？小編來教大家。

方法一：我們可以先將鐵鍋水垢用溫水濕潤下，然後用鐵線刷子對水垢進行清除，但是需要一定的力度。

方法二：用食醋或食用鹼稍加稀釋一下，然後對鐵鍋的水垢進行浸泡5分鍾左右，浸泡好之後，再用清潔鋼絲球進行清理即可。

預防水垢的產生：

可以鍋外水處理，這種方法適用於各種的鍋爐，目前鍋外水處理效果可靠的有石灰+純鹼軟化法，是向已經澄清的水中加入適量的生石灰和純鹼達到軟化目的，石灰——純鹼軟化法有冷法和熱法兩種，冷法是在室溫下進行，使水中殘余硬度降至1．5～2毫克當量/升，熱法是將水溫加熱到20～80℃，使水中殘余硬度降至0．3～0．4毫克當量/升。

因此，應盡量採用熱法，以提高軟化效果，離子交換軟化法主要是依靠鈉離子交換器中的交換樹脂進行軟化處理，由於交換樹脂吸附能力強，能將游離在水中的鈣、鎂離子吸附，從而使鍋爐給水硬度達到合格標准，離子交換劑有無機和有機兩大類，無機交換樹脂只能進行表面交換，軟化效果差，使用較少，而有機交換樹脂的特點是顆粒核心結構疏鬆，交換反應在顆粒表面和內部同時可進行，軟化效果好，故使用較多，鍋內水處理，此法主要是向爐水中加入化學葯品，與爐水中形成水垢的鈣、鎂鹽形成疏鬆的沉渣。

然後用排污的方法將沉渣排出爐外，起到防止（或減少）鍋爐結垢的作用，爐內加葯水處理一般用於小型低壓火管鍋爐，鍋內水處理常用的葯品有：磷酸三鈉、碳酸鈉（純鹼）、氫氧化鈉（火鹼、也稱燒鹼）及有機膠體（栲膠）等，加葯時，應首先將各種葯品配製成溶液。

⑷ > 鐵鍋在使用中需要如何清洗與保養

保養：

1、准備好一塊生肥豬肉。

2、將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗凈鍋身。擦乾水(特別是鍋底)，將鍋置於灶上，中小火烘乾。

3、生肥豬肉下鍋，用廚用夾「按」住生肥豬肉，把其當做「肥皂」一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地布滿整個鍋面。

4、隨著不停的擦拭，鍋內溢出的融化黑豬油越來越多，「肥皂」也會變黑變小。

5、整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦乾凈，熱水凈鍋揩乾，置鍋灶火重復步驟二、三、四。

6、生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層片除後繼續入鍋擦拭。每擦多一輪，鍋面便顯得較前更干凈，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可。(大約反復3-4次左右)

7、鐵鍋用熱水沖洗干凈擦乾水分，置於灶火上中小火烘乾，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，「開鍋養護」即大功告成。

清洗：

1、鐵鍋使用一段時間後，其鍋底常附有一層難以去除的黑漬，可用鐵刷沾去污粉，反復刷洗去除。如果在使用前在鍋底先抹上一層肥皂，以後即使鍋底變黑，只需輕輕一擦即能去掉。

2、鐵鍋炒制雞蛋而留下的蛋跡，不易清洗，只要在鍋內放少許鹽，然後用布擦洗，蛋跡即可去除。

3、使用完畢的鐵鍋要馬上用清水洗凈，用抹布擦乾水分，不要留下水漬，以免生銹。

⑸ 鐵鍋內壁變黑怎麼清洗

鐵鍋內壁變黑了，我們可以採取下面方法清洗：

第一種方法就是取來適量的小蘇打加水拌成那種糊糊的狀態，然後把這種糊糊塗抹在炒鍋的內壁上，最後需要用蓋子把炒鍋給蓋住，放置一晚上的時間，等到第二天的時候用清水沖洗一下就會變干凈了。

第二種方法就是用洗滌劑進行清洗，我們可以在鍋中擠入適量的清洗劑然後用鋼球絲來回的刷，但是不要用太大的力，刷幾分鍾之後用清水沖洗干凈就可以了。大家平時用完炒鍋之後可以在鍋中加入適量的溫水然後擠入洗滌劑，每次炒菜之後都及時的把炒鍋清洗干凈，這樣就不會出現炒鍋內壁變黑的情況了。

第三種方法是往鍋中加入適量的清水，然後放入蘋果皮，把鍋放在火上把鍋中的水給煮開幾分鍾，時間到了之後把鍋中的水倒掉就可以了，這樣就可以把變黑的內壁清洗干凈了。

第四種方法跟第三種方法比較像，只是把蘋果皮換成了山楂，然後按照第三種的方法進行操作就可以了。

其實還有一種比較費力的清洗炒鍋內壁的方法，家中如果有磨石的話可以用磨石在炒鍋中變黑的地方使勁的摩擦，等到有臟東西出來之後用清水沖洗一下，直到最後能夠看見明亮的鍋底。

⑹ 鐵鍋如何清洗

鐵鍋清洗方法：
1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球）
2、如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
3、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔），再用鋼絲球刮擦。

⑺ 怎樣去除鐵鍋上的厚厚的污垢

以下是我的一點經驗： 把洗衣粉或洗潔精到入盆中泡水後先用抹布蘸水擦一遍，過一會兒再用刷鋁。鐵鍋的園團的仿鋁絲（像電爐絲似的）的擦具沾洗衣粉水擦拭，油污全無。我們家廚房5年沒收拾太臟了，也用了好多辦法都不行，最後用此法清潔後廚房潔白如新。你試試就知道了！ 下面是其他鍋的洗法： 大多數主婦洗鍋只洗表面不洗底層是錯誤的，因為鍋底沾滿倒菜時不慎迴流的湯汁，若不洗凈會一直殘留在底層，久而久之鍋底的厚度就漸漸增厚，影響炒菜的火候，所以一定要正反面一起洗凈，再放置爐上用火烘乾，以去除水氣，下次再用也方便。 鋁鍋雖然使用方便，卻很容易形成黑垢，可以利用水果加以清除。如番茄，先以水煮的方式煮熟番茄，再以煮過番茄的水來清洗鍋子，只要反復煮幾次，鋁鍋自然恢復亮麗光澤。同理，檸檬也可以達到此種功效。在鍋內加水，放入檸檬片或檸檬皮，加以煮沸，然後倒掉檸檬和熱水，再加以清洗。 至於鐵鍋，容易發霉，可用茶包來除霉。先用爐火烘乾鐵鍋，接著塗上沙拉油，之後放入乾燥的茶葉包，即可預防兼去除發霉的現象。 平底鍋的清理方法是，在清理之前先用紙巾將污垢去除；若紙巾無法清除油污時，可倒入熱水，大約放置5分鍾，等到污垢漸漸軟化後，再清除就顯得容易多了。最後用紙巾擦拭乾凈，再將平底鍋放火爐上，完全烘乾殘存的水氣。

⑻ 鐵鍋洗凈的方法

新鐵鍋很容易生銹，下面再介紹幾種除銹的方法。在新鐵鍋內加幾勺鹽，上火將鹽炒黃，停火待鍋冷卻後，用鹽擦鍋，倒掉鹽。在鍋內放一塊肉皮或幾塊豬骨頭，加水煮半小時左右，將其倒掉，用清水刷鍋，鍋上的銹就沒有了。鐵鍋幾天不使用，就會出現銹味，可茬鍋里放些牛奶、土豆、番茄皮煮一會，然後倒掉殘渣，洗凈鐵鍋，銹味即可塗去。另外也可在生銹部位塗點醋，再用水刷洗，很快就可除掉銹。如果鍋銹得厲害，可用石蠟溶液除銹，經石蠟溶液擦過的鐵鍋，即使不使用，也不易生銹。鐵鍋還容易出現鐵味，這時將少許山芋皮，放入鍋中煮一下，然後倒掉，用清水刷鍋，鐵味就消失了。 由於燒菜時間過長，往往有把菜燒焦的時侯，這時鍋底會留下一層焦垢。最簡單的清除方法，就是在鍋里加上水，燒開後放少許清潔劑，然後停火。放上一小時後再刷洗，焦垢很快就會被洗掉，再用清水沖洗干凈。 家庭廚房中，幾乎每天都要炒菜，久而久之，炒菜鍋內就積存了一層厚厚的油垢，用一般的清潔劑來清洗難以除凈。現在介紹一個清除鍋內油垢的妙法:把削下來的新鮮梨皮放在鍋內用水煮一下，鍋內油垢就很容易脫落。

⑼ 生活小竅門：如何去除鐵鍋外面的油污

用小蘇打、純鹼和白醋去除油污，方法如下：

1、首先，用衛生紙放到炒菜鍋的外面，用水噴濕，便於後面油污的去除。

⑽ 鐵鍋如何清洗

1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球）

2、山裡紅可去糊鍋底
燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。

3、西紅柿去糊鍋底 ：幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。

4、啤酒和白酒去糊鍋底
如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。

5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底 ：用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。

6、橙子去糊鍋底 ：切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。

7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋
問題說明：用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛收藏這類東西，但大多數人並無此雅興，所以，還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢

操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。

8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。


9、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔），再用鋼絲球刮擦。
如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。

(10)鐵鍋清潔方法視頻擴展閱讀：

普通鐵鍋容易生銹，人體吸收過多氧化鐵，即銹跡後，會對肝臟產生危害……因此，人們在使用鐵鍋時，需要遵守一些使用原則，才能有益健康。這些原則是：

1、炒完一道菜後，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完後，必須洗凈鍋內壁並將鍋擦乾，以免鍋生銹，產生不利人體健康的氧化鐵。

2、盡量不要用鐵鍋煮湯。

3、不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素C。

4、刷鍋時盡量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的銹跡，可用醋進行清洗。

5、對於嚴重生銹、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋，不宜再使用。

此外，鐵鍋也不宜用來熬葯，不宜用鐵鍋煮綠豆。

提醒：鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，之後還要盡量將鍋內的水擦凈。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。