正確刀叉使用方法

1. 正確的刀叉使用方法

你好，正確的刀叉使用方式的話，一般都是左手拿刀右手拿叉。

2. 吃西餐刀叉的正確使用方法

• 餐盤的左邊放叉，右邊放刀。

  如果叉子不止一把，外側的是吃沙拉的，內側的吃主食。用於主食的叉子比較大。

  餐具擺放在文章第三部分還會談到。首先我們來學習如何使用刀叉。當然，是正確的方式。

  

3. 西餐刀叉正確使用方法

4. 刀叉正確擺放方法

右手拿刀，左手拿叉，是一般通用的方法，當然如果你是左撇子，或者你就是喜歡左手拿刀，也不是不可以通融。要求右手拿刀不是國際標准，而是右手用刀切料理時更加方便。叉子的拿法為食指伸直按住叉子的背部。刀子拿法也因情況而不同。
注意：在社交場合不可以將料理切好後，再用右手拿叉子將食物送到嘴裡。如果在家庭聚會或者氣氛比較隨意的店裡，當然也沒有關系。
刀叉的基本使用方法
（1）用叉子按住食物，用刀切開
料理上桌後的基本動作，即是「右手拿刀將其切開，然後左手用叉將食物叉起」。用叉子壓住食物的左端，固定，順著叉子的側邊用刀切下約一口大小的食物，叉子即可直接叉起食物送入口中。
（2）正確姿勢與合適的角度
沒有辦法順利將食物切開的人，首先要從姿勢上開始改正。兩側手肘過高會使刀叉角度過大，而呈直立狀態；如果手肘過低，將使刀叉呈倒下狀態，所以沒有辦法好好將料理切開。正確姿勢是：將肩膀與手腕放鬆，兩臂貼著身體，刀與餐盤的角度保持在15度左右。這樣不但能輕易將食物切開，而且姿勢看起來也比較優雅。
刀子的移動也有要領，首先要用力在左手的叉子上，再輕輕移動刀子，將刀子拉回時不可用力，而是在往前壓下時用力，這樣才能利落地將食物切開。
注意：餐桌上刀叉的擺放都是固定的，左撇子在使用時可以將刀叉位置互換，但是用餐完畢後，還是需要將餐具按照正常的位置擺放，這樣只是為了避免造成服務人員的困擾。
（3）如何擺放刀叉
用餐中為八字形
刀叉除了將食物送到口中的功能之外，還有另外一項非常重要的功能。
刀叉的擺放方式傳達出「用餐中」或者「用餐結束」的信號。服務員正是根據這種信號來判斷客人用餐的情況，從而決定是否收拾餐具並准備接下來的服務。
注意：刀刃一側一定要面向自己，刀刃面向他人是一種敵意的表現。用餐結束的擺放方式有兩種
用餐結束後，可將叉子的正面向上、刀子的刀刃側向內與叉子並攏，平行放置於餐盤上。接下來的擺放方式又分為英國式與法國式，不論哪種方式都可以，但最常用的是法國式。
盡量將柄放入餐盤內，這樣可以避免因碰觸而掉落，服務生也較容易收拾

5. 刀叉的正確使用方法

英式使用方法為：左手拿叉，輕握尾端，食指按在柄上，方便用叉固定食物。

拿餐刀的方法必須合乎禮儀，一般都是用右手拿刀，食指按在柄上，方便切割食物。左手的叉負責將食品送入口中，右手的餐刀負責將菜切開或者將菜推到叉子的叉背上，而且是每吃完一口再切一次，或者是切一塊，吃一塊。

美式使用方法為：左手拿叉，右手拿刀，用叉固定食物，用刀輕輕切割。將食物切割好後，放下刀具，用右手拿起叉子，把食物送入口中即可。需要注意的是：在吃切割食物時，餐刀和餐叉應該稍加傾斜，而不是垂直使用。

6. 刀叉使用的正確方法

刀叉的使用的正確方法一般都是西餐採用刀叉來進行進餐，一般的都是左手刀，右手叉，也是西餐的一種必備的里

7. 刀叉正確使用方法

【英式使用方法為】

1、左手拿叉，輕握尾端，食指按在柄上，方便用叉固定食物。

2、拿餐刀的方法必須合乎禮儀，一般都是用右手拿刀，食指按在柄上，方便切割食物。

3、左手的叉負責將食品送入口中，右手的餐刀負責將菜切開或者將菜推到叉子的叉背上，而且是每吃完一口再切一次，或者是切一塊，吃一塊。

【美式使用方法為】

1、左手拿叉，右手拿刀，用叉固定食物，用刀輕輕切割。

2、將食物切割好後，放下刀具，用右手拿起叉子，把食物送入口中即可。

3、需要注意的是：在吃切割食物時，餐刀和餐叉應該稍加傾斜，而不是垂直使用。

8. 如何正確使用西餐刀叉

方法/步驟

1
刀叉的用法：左手持叉，右手持刀；刀叉取用順序是按上菜的順序由外向內取用。

2
從左側切，切一塊吃一塊。這個是英式的吃法；從左側切，先切完，放下刀用叉吃，這個是美式的吃法。

3
用餐過程中，刀叉放於盤中的左右兩邊，用餐完畢，刀叉放於盤子的右側