草菇和雞腿菇的種植方法

① 蘑菇怎樣種植

種植蘑菇需要注意的事項很多。基本流程如下：備料→預濕→建堆→翻堆→作床→進棚→播種→發菌管理→覆土→出菇管理→採收
一、培養料的配方及對各種料的要求（按240m2計算）
1、配方：稻草2900kg、干牛糞2900kg、尿素40kg、碳酸氫銨25kg，過磷酸鈣75kg、石灰100kg、餅肥100kg。總計6050kg，每m233.6kg。
2、培養料的准備：（1）稻草要選擇鮮黃無霉變，曬干。凡是霉爛被雨淋過的稻草均不能用。
二、牛糞的純度要求在80%以上。如含土多，要適當增加牛糞的用量。邊收集、邊曬干，粉碎後備用，防止霉變和雨淋。牛糞粉碎後糞團直徑不超過1cm，牛糞最少也不能少於500kg。
三、糞草的比例一般為4:6或5:5，糞少草多時應加餅肥。
在配製培養料中，糞過多、草少，培養料通氣差；而草多糞少、培養料雖通氣性好，但養分差。因此堆制時，除糞草外，還應增加餅肥和化肥，以補充養分，增加松透性。

二、培養料堆制前的處理方法
1、發酵時間：用稻草加牛糞堆料發酵，需要20—25天。
2、培養料的預濕：先把稻草切成15—30cm長，浸入水中30分鍾左右撈出，堆放1—2天，每天在表面噴水2次。
3、預堆：稻草預濕1—2天後。把預濕的稻草鋪成寬2.2m 高 30 cm長18m的堆，然後在稻草的表面撒一些石灰，用水噴淋一次，使石灰粉滲入稻草內，再撒上少量的碳酸氫銨，然後再鋪上一層稻草，如此類推直到堆完，每次一般用4kg碳酸氫銨和8kg石灰。
4、其他料的預濕：稻草預堆前一天將牛糞、餅肥、用1%的石灰水調濕，含水量為手握料，指縫間有水滴2—3滴即可。

三、建堆及翻堆
1、建堆前的准備：建堆前把過磷酸鈣、尿素、石膏、碳酸鈣，粉碎後混合均勻，然後再與預濕好的牛糞、餅肥，充分混合，配成混合料。
2、建堆：預堆後2天進行。建堆時含水量以用手擰稻草後滴4—5滴水為宜。把預濕後的稻草鋪在地面上，厚度30cm，寬度2.2m，長度18m，然後再撒上混合料，用量為配合總量的1/6。從第二層到第六層稻草每層厚度均為30cm。混合料的用量每次都是總量的1/6，操作與第一層一樣。建堆高度為1.8m，堆頂成龜背形。堆料時要作到底層不澆水，中層少澆水，上層多澆水，一直到料堆周圍有水溢出為止。一般這樣堆的料在第4天左右，料溫會升到70℃左右。培養料堆制後用草簾覆蓋，下雨前用塑料薄膜覆蓋。
3、第一次翻堆：建堆後5—7天，當料溫達最高溫度65—70℃開始下降時進行翻堆。翻堆時要把料抖松，讓料中氨氣散發出去，並把表面和底層料翻在中間，把中間的翻到兩邊，每棚料加敵敵畏2.5斤兌水分層噴勻。如遇雨天，及時用薄膜蓋好，雨停後馬上掀開薄膜，以防氨氣過重。
4、第二次翻推：第一次翻堆後5—6天，進行第二次翻堆，翻法同前。堆寬度應縮小至2 m，高度、長度不變，每間隔1.5m插一個粗12—15cm的木棍，待堆重新建完後再撥出去，作為通氣口，散發出氨氣等濁氣。
5、第三次翻堆：在第二次翻堆後5天進行，方法同上。翻堆時調節PH值7.8—8，偏低時加石灰水，偏高時加清水。料溫超過60℃時，每間隔1.0m，放一個排氣口。
6、第四次翻堆：第三次翻堆後4天翻堆。含水量65—70%，每棚用甲醛1.5斤兌水噴勻。要進行室外簡易二次發酵（時間2—3天）。
7、根據發酵的溫度和發酵的程度，如料溫經發酵幾天後開始下降，就須進行翻堆，或連續2—3天達80℃左右，也要進行翻堆，翻堆的情況一定要靈活掌握。

② 草菇栽培技術

（1）草堆陽畦栽培模式草菇傳統栽培，南方多在4～10月、北方6～9月，根據當地的氣候條件在室外做畦，採用稻草扭草把堆垛方式進行陽畦栽培。（2）廢棉、稻草混合發酵料菌床栽培模式20世紀70年代香港等地使用廢棉種植草菇獲得成功。現在，廣州東莞市採用當地紡織落地廢棉和稻草經過發酵生產草菇。（3）後發酵料栽培草菇模式福建龍海縣5、6月蘑菇生產結束後，利用稻草仿照蘑菇後發酵床料栽培草菇，提高了栽培房的利用率。常州江南生物科技總公司利用廢棉仿照蘑菇後發酵栽培草菇，成為長江流域最大周年草菇生產基地。（4）半熟料袋栽模式最近，福建屏南成功以稻草為主料進行半熟料袋栽模式，突破稻草栽培產量低的技術瓶頸，生物效率可穩定在40%以上，經濟效益得以大幅度提高。（5）周年栽培模式利用保溫菇房進行夏菇冬栽，可以實現新鮮草菇周年上市。

③ 雞腿菇種植管理很重要，雞腿菇種植怎麼做好管理

雞腿菇的栽培方式，無論室內還是室外，地面還是床架，都是在床上種植，兩邊采蘑菇。正常情況下，對於大多數成年人來說，臂展是有限的，大致在一段距離之內。站在劇情兩側采蘑菇，至少你要能伸到劇情中心，否則正常情況下你就不能在劇情中心采蘑菇了。而這個1m的邊框寬度正好夠用，而大部分人伸手可及的邊框中心的現實，讓采蘑菇變得更加方便和容易。如果因為邊框1米多寬而想在邊框中央采蘑菇，正常身高的採摘者沒有其他工具是無法觸碰到的。窄邊框寬度使得採摘簡單易行，但是細菌邊框太多，過道太多，減少了地面的有效使用面積。過道只能用於採摘、行走和運輸細菌所需的材料，不能用於實際種植，造成土地浪費。

菌床每鋪完一層培養料後，要用窄木條或其他工具刮兩遍培養料表面，即保持培養料表面平整，更要小心，目測培養料表面，再調整凸凹部位。這些操作是為了保持培養材料的表面平整。培養料的料面是平的。能使菌種在播種時有很好的固定性，種塊略大，不會翻車。能保證菌株在同一平面發芽，在相同條件下生長，無論向下還是向上延伸，都在同一起跑線上，發育時間大致相同，更有利於養菌出菇的管理。雞腿菇通常種植三層培養料和兩層菌種，即底層培養料和頂層也是培養料。鋪設完頂層培養料後，仍需做找平處理，同時需要用模板拍打壓實。這是為了使培養料中的水分蒸發盡可能少，保證培養料的含水量，為菌絲長滿培養料層後覆土做准備。覆土時，不會造成某一部分在覆土的重量下下陷，導致最後出菇不均。

④ 請問怎麼種食用蘑菇

室內栽培蘑菇，要求一定的設施，如房屋、床架等。在種植過程中，培養料和土粒的搬運又大大增加了菇農的種植成本和大量人工，並且菇房由於年年種菇，房間內雜菌、害蟲的密度增大，消毒滅蟲工作稍有疏忽，會造成蘑菇減產，質量降低。近年來，國家加強了對土地的管理，要大規模發展食用菌，建設標准化的蘑菇房將會遇到較大困難。因此，將蘑菇種植由室內向室外發展成了今後大規模種植蘑菇的方向。 重慶沙坪壩區蘑菇生產基地的菇農，在專家的技術指導下，成功地在閑置的冬季稻田種植，其產量達到每平方米7~9千克，而且設施簡單，成本低，病蟲害少，降低了勞動強度和用工量。種植蘑菇後的菌渣，就地處理，又成為稻田的有機農家肥，創造了良好生態農業模式，取得了社會效益、經濟效益雙豐收。

其栽培措施是：

1．選地搭棚 稻田種菇是利用水稻收獲後閑置的冬水田來種植蘑菇。當水稻在散籽後，排干稻田水，開始整地作廂有：2溝3廂式，中廂1.5米，邊廂1米，廂溝寬0.3米，深0.3米，長度10~15米；3溝兩廂式，廂寬1.5米，溝寬0.3米。作廂時，將溝中的田地挖出，壘在廂邊上，形成土埂，用以擋住培養料。廂溝又作操作人員的走道和排水之用。 在廂面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撐成棚的中部立柱，高2.4米。立柱之間用大竹竿連接成頂梁。用地膜覆蓋頂梁，拉直兩邊成自然的三角形。再用稀薄的稻麥草用重型夾成大毛扇靠放在頂樑上，起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜，經過頂梁後，兩邊拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光。人字棚的兩頭，用草簾遮光。棚外應做好四周的排水溝。

2．培養料的發酵 培養料的配方與室內種菇相同。可採用一次發酵法和二次發酵法。室外二次發酵法不用燃料加溫，而是利用初秋的自然高溫來達到二次發酵的效果，降低了生產成本。 方法是用磚、石做墊墩，高約20厘米。在熱墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一個床架，做成寬1.5米，長不定的基座。把經過前發酵的料堆，調水至用手捏料有5~6滴水，再用石灰粉調pH值到7.8~8。然後將培養堆在基座上，預置木棒或竹成通氣孔。料堆成高0.8~1米，通氣孔作成丁字形，當料堆好後，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料內空氣交換之通道。用0.5%敵敵畏或三氯殺蟎醇噴霧料堆表面殺蟲。再在料堆四周用竹搭成一個簡易的框架，離料堆20厘米左右，防止塑料薄膜直貼到培養料上影響發酵。最後罩上薄膜。料堆在薄膜嚴密封閉中，充分利用白天的陽光增溫，加上料堆中積累的發酵熱，使料堆溫度迅速上升到62℃以上。 當高溫結束後，每天降溫1~2℃，通風3~4次，每次30分鍾。控溫在50℃左右，6~7天發酵結束，最後將溫度降到45℃以下時，就可把料搬進人字棚。

3．鋪料與播種 在料進棚前兩天，用0.5%的敵敵畏對栽培床進行全部噴霧殺蟲，作好培養料進棚的准備。 培養料進棚鋪在床面時，料含水量掌握在63%~65%，用手捏有1滴水為宜，料pH值7~7.5，無氨味。鋪料厚度在13~17厘米，邊鋪邊拌，力度均勻。料鋪好後，應用溫度計測定料溫，若料溫在28℃以下是老謀深算可以播種。播種多使用班次粒種，每瓶種可播0.7~0.8平方米。播前操作人員將手、工具和菌種瓶用0.1%的高錳酸鉀消毒。播種時，用菌種的2/3撒於培養料的表面，然後用手翻拌到料的踣，再將餘下1/3的種撒於料面，並用干凈木板輕輕壓實。

4．發菌及出菇管理 播種後的3天內，緊閉人字棚，棚兩頭用草簾遮嚴，保溫保濕，以促使菌種萌發和吃料。3天後，晚上可以適當掀開棚兩頭，通風換氣。15天後，料內菌絲基本長滿，就可以覆土了。覆土採用濕土拌礱糠。分次將粗土、細土均勻覆蓋在料面上。當菌絲長上土縫時，開始噴一次重水，促使蘑菇迅速長大，在整個了菇期間，對水分管理，採用輕噴勤噴，保持覆土濕度即可。 開春後，氣溫上升，注意增加噴水量，力爭多出春菇，4月份整個稻田種菇結束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。菌渣是很好的有機肥料，可增加稻穀產量，減少了化肥的施用量。稻田種菇，是一項開發稻田資源，引導農民致富的好途徑

⑤ 蘑菇應該怎麼種種植過程中有哪些注意事項

蘑菇，有時也叫它食用菌，因大多數蘑菇都有葯用價值，所以也稱之為食葯用菌。

蘑菇的種類很多，世上存在2000種只多不少，其中可人工種植的也不下百種。香菇、草菇、金針菇、雙孢菇、杏鮑菇、茶樹菇、平菇、白靈菇、雞腿菇、木耳等被稱為十大種植品種，這些也是種植最普遍、也是生活中最常見的蘑菇品種。

二，蘑菇的主要栽培方法。

蘑菇種植，有其獨特的栽培方式，在獨特的栽培方式中，又有著它特殊的栽培方法。原木栽培已基本淘汰，代料種植和稻草種植有著交叉，可以說在種植操作中，代料種植包含著稻草種植，同時，它也是目前蘑菇種植的主流，我們的敘述就以代料種植為主。

⑥ 如何自己生蘑菇

最好自己買菌包，這樣生出的蘑菇比較好，也容易種，1、菌袋要厚實堅固不易破裂、透明利於觀察菌絲的生長；2、菌料密度應在450千克/立方米為宜，是水密度的近一半，放在水中應該有一半的體積漂在水面以上，挑選菌種時，既要看重量也要看體積，重量大而體積小的，說明摻水過多；3、以棉籽殼為主料的菌料比較好，顏色為黑褐色，發菌正常的菌絲體顏色純正、鮮亮，均為白色。出現綠色則是綠霉病，不能使用。
1.平菇的栽培
1.1 解開菌包紮帶，開口直徑1~2厘米，向裡面噴點水（存點積水，只要積水沒有干，就不要再噴水），要平放在半陰暗、潮濕、通風的地方，不要讓陽光直射，適應溫度-40~40度（可室內栽培，最適宜溫度5--32度之間），當袋口出現小菇蕾再完全打開打開袋口；
1.2 用濕毛巾或餐巾紙覆蓋袋口，常向毛巾或餐巾紙噴水，保持透氣濕潤，也可以在菌包袋口處套一超市塑料袋（超市塑料袋內壁噴上水，不要套死，保持通氣），菌袋內存水要及時倒出。不能弄壞包裝的塑料袋，等幾天就會出菇了；
1.3 菌帽直徑1厘米以後，要經常對菇噴霧，保持濕潤，一般是4天左右成熟，待蘑菇慢慢長大 菌蓋邊緣呈現波浪狀就可以收獲了，採收前 1天停止噴水。採收時，一手按住菇面，另一手往菇腳的底部左右旋轉摘下。蘑菇採收後，停止噴水2～3天，清理干凈菇腳，保持高的濕度，就可以等待第2次出菇了。
2.雞腿菇的栽培
2.1 將菌包以後放到陰涼處3天後打開袋口，往菌包內蓋一層1~3cm左右的花盆土或菜園土即可，覆土濕度以手握成團落地即散為准。再在菌包袋口處蓋報紙或是濕布，也可以在菌包袋口處套一超市塑料袋（超市塑料袋內壁噴上水，不要套死，保持通氣），放在比較陰暗、潮濕、通氣的地方，等待出菇；
2.2 一到兩個星期以後，可見泥土裡長滿白色的菌絲，並形成行大量的白點狀菇蕾，雞腿菇生長的溫度范圍較廣，適應溫度-40-40度（可室內栽培，最適宜溫度為10至28度），出菇階段如果有較大的晝夜溫差刺激，菇蕾容易產生；
2.3盆栽雞腿菇：把菌包的塑料袋撕開，取出菌種掰成2，3塊（根據盆子的大小盡量掰大些，如果盆子足夠大的話，把整塊放下去就更好)，填滿土，澆透水一次，然後覆土2-3厘米，保持濕潤，放在比較陰暗，濕度高，通風的地方，等待出菇；
2.4 菜園栽培：把菌包的塑料袋撕開，按上述方法埋在田間，澆透水一次，然後覆土2-3厘米，保持濕潤，營造陰暗，濕度高，通風的環境，若溫度適宜大概在15天左右，也會有驚喜。若溫度太低或太高，等到春秋天，也會照常岀菇；
2.5 雞腿菇長到8成熟即可採收，長到高8--12厘米、菌蓋直徑2-3厘米菌蓋與菌環分離前是最佳採收期，如不及時採收就會開傘，所以在開傘前一定要及時採摘，採摘後，可以再次岀菇，往復循環。

⑦ 養殖蘑菇的方法和步驟

自行種植蘑菇的方法可以說是多種多樣的，今天作者在這里就想要為大家推薦一種自己種植蘑菇的方法。首先呢，第一步就是挑選菌種。第一步呢，菌帶一定要厚實而堅固。一定要選擇那種特別堅固的，千萬不要選擇那種特別容易破裂的呢。然後呢，對於重大的選擇呢，要選擇那種透明性非常強的，因為這樣的話才能夠更好的有利於菌絲的生長呢。

然後呢，就是挑選菌種了，在挑選菌種的時候一定要先看重量，然後再看體積。這個時候大家一定要格外的注意了如果說重量太大但是體積比較小的，說明他們摻的水就太多了。第二平菇的栽培。首先呢，解開菌包紮帶。然後呢，記得要向里邊噴一點水。而且呢。一定要在里邊存一點積水。如果說里邊的積水沒有乾的情況下的話。一定要記得千萬不要在向里邊噴水了呢。

然後呢，把它平平的放在潮濕的並且乾燥的地方。千萬不要讓陽光照射到它們的身上。這是非常重要的一點呢。然後呢，溫度也一定要適宜。最後，如果寶寶們看到在袋口出現了小菇蕾的時候呢，這個時候就可以完全打開袋口了呢。作者建議大家在種植蘑菇的時候呢。千萬不要心急哦。一定要慢慢的來，慢慢的去摸索。因為不論在做那一步的時候呢。它都有它特定的時間。

第三呢。是關於雞腿菇的栽培。作者建議大家可以將菌包放在陰涼的地方。然後呢。放上三天左右。切記不要將它們放在陽光下面喲。接下來，大家就可以在這上面輕輕的蓋一層土了呢。這些土呢，最好是花盆裡邊的土呢。因為這樣的土對於蘑菇來說是最有利的，同樣也是最有營養的。然後呢。在向菌包袋口處套上塑料袋。但是對於塑料袋也是有要求的呢。塑料袋的上面呢。可以噴一點水。

但是千萬不要用塑料袋把它套死喲？這樣的話呢。是完全不利於空氣的流通的。所以。如果這樣做的話。空氣進不來。那蘑菇就會死掉。所以，如果在這樣的情況下呢。對於蘑菇是非常不利的。然後呢。就是同其他的蘑菇一樣。把它們放在那些非常陰涼的地方。然後接下來我們要做的事情就是等待了。不知道大家對於蘑菇了解有多少呢。又或者大家對於作者給出的建議有什麼想法呢。

其實呢。最近這幾年，蘑菇真的是越來越受歡迎了呢，想要種植蘑菇的人也越來越多。但是蘑菇也偏偏不是那麼好種植的。那麼我們應該怎麼辦呢。只能是在一些細節的方面格外的注意了。我們一定要把許多的問題注意起來。如果注意不起來，對我們的影響真的很大。就比如說，我們沒有注意到。然後把蘑菇放在了陽光下面。對於那個時候的蘑菇來說，它們怎麼能夠受得住那麼大的太陽的照射呢。所以在這個時候怎麼辦呢。它們就會死掉。

⑧ 種植草菇的材料有很多，中葯渣也能種草菇嗎

那麼如何用中草葯渣種植草菇呢？原來中草葯的殘渣要經過處理才能用來種植草菇。處理的方法有兩種：一種是剛出鍋未發酵的新鮮中草葯殘渣，放入袋中，在水中浸泡半天左右，然後取出堆成一堆，寬約2米，高約1.5米，蓋膜保濕，發酵七天左右，期間要翻堆一次。另一種是直接在堆放了幾天或更久的中葯材殘渣中加入石灰水，然後發酵3-5天，期間要翻一次。中葯材發酵殘渣可替代稻草和蔗渣作為草菇栽培的原料。

現有技術中草菇的栽培主要以棉籽殼和廢棉為原料，再以秸稈和玉米芯為原料。然而，隨著棉籽殼功能越來越多，產量有限，草菇培養的生產成本越來越高，迫切需要開發一種原料作為草菇培養的主要原料。農作物光合作用的產物有一半以上存在於秸稈中，富含氮、磷、鉀、鎂、鈣等多種有機營養物質，是一種多功能的可再生生物資源；而我國只有少量的農作物秸稈被用作肥料和農作物飼料，大部分被焚燒。隨著農業的快速發展，中國的糧食產量越來越高，農作物秸稈越來越多。農作物秸稈的燃燒會對大氣造成很大危害，增加空氣中可吸入顆粒物，危害人體健康。公開號為CN102173949B的專利公開了一種草菇栽培基質，含有中葯葯渣、稻草和增產劑，其中中葯葯渣與稻草的比例為中葯葯渣的70%-90%，稻草的10%-30%，增產劑按5-10公斤/立方米的劑量添加。

⑨ 如何種植蘑菇

雞腿菇菌種的製作方法
栽培用袋以寬25-30厘米，長45厘米為好。裝袋接種操作與平菇菌袋的製作方法相同，採取三層料接四層菌種，接種量為10-15%。接種完畢後，在袋兩端及菌種周圍用針扎孔進行微孔發菌。
待料袋發滿菌後，再維護約7天令其進行生理轉化，便可進行栽培。操作方法：在棚內挖南北向畦式溝，同畦式直播栽培方式；將菌袋脫去塑料膜，或直立或橫卧放於畦內，間隔5厘米，將處理後的土填埋其上，厚約3-5厘米，清水噴至覆土最大持水量，即飽和狀態但無積水。蓋塑膜靜置，如條件合適，約7天既可見覆土上長出雞腿菇菌絲。
菌種的製作方法
菌種是生產的根本，制種是食用菌生產中的基本環節。食用菌栽培，其成敗與否以及產量高低，質量好壞，都與菌種質量優劣有關。優質高產的菌種，不但生長迅速，而且抗雜菌性強，生產周期短，產量高。現將自己制種方法介紹如下：
1、母種的製作
生產上用的母種，不管是從外地引進的，還是自己分離的菌種，對母種的轉接一般應控制在三代以內，且菌齡要適宜。優質母種的特徵：菌絲潔白、濃密、粗壯、生長整齊，不產生色素，氣生菌絲少，有菇香味。
1.1
母種培養基配方
馬鈴薯200克，葡萄糖20克，瓊脂ZO克，磷酸二氫鉀1克，硫酸鎂0.50克，水1000毫升
PH值
5.50～6.50。
1.2
培養基的制備
選擇未發芽、無病害、不發青的新鮮馬鈴薯洗凈去皮，稱取200克，切成小塊，裝入燒杯（量杯）中，o入清水1000毫升，加熱煮沸維持20～30分鍾，至馬鈴薯酥而不爛為度，加熱過程中稍加攪拌，然後用3層紗布過濾，取其濾液，補水至1000毫升，在馬鈴薯汁液中加入瓊脂，繼續加熱攪拌至瓊脂完全溶化，最後加入葡萄糖、磷酸二氫鉀、硫酸鎂，加水補至10
0
0毫升，用PH試紙測定並調節PH值。在正常操作的情況下PH值常在要求范圍內，常可忽略測定。分裝在試管中，高度為試管高度的1/8～1/5，加棉塞，包紮，放在高壓鍋內滅菌，指針指到
0.0
4
M
PA時排放冷空氣，再升壓到0.105MpA維持30分鍾，自然降溫到60℃左右出鍋，擺成斜面。
1.3
接種培養
按常規法接種後將母種放入培養室內，溫度23～25℃，空氣相對濕度
65％左右培養7～10天，菌絲長滿培養基斜面，即可用來接原種。
2、原種的製作
制種原料的選擇和配製對菌種生產的質量和使用效果有著直接的關系，常用的原料有小麥（玉米X棉籽殼等。
2.1
原種配方
2.1.1：小麥（玉米）：95%；石膏粉：2O%
過磷酸鈣：2O%；尿素：0.50%；白糖：0.50%；pH值：5.50～6.50。
2.1.2
籽殼：87%；麩皮：10%；蔗糖白糖：0.50％；石膏粉：1％；過磷酸鈣：1%；尿素：0.50%；加水120％～130％。
2.2
培養基的制備
2.2.1
將JJ、麥（玉米）篩檢干凈，稱量，置清水中浸泡2小時，再放入開水中邊煮邊攪動，隨時檢查煮的程度，特別是煮到15分鍾後更要勤檢查，待麥粒（玉米）無白心，熟而不爛（不能開花）時立即撈出，放在尼龍布或干凈的水泥地上晾曬。見麥粒（玉米）表面沒有多餘的水分時，加入石膏粉、過磷酸鈣等，攪拌均勻，裝瓶（用500克的罐頭瓶或酒瓶X瓶加兩層報紙，上覆1張耐高溫的塑料，用橡皮圈（自行車廢內胎剪成，每條約可剪
400個）滅菌時要求壓力在
0.105MpA，維持2～3時，滅菌時應注意排冷空氣的時間，注意不要超壓，滅菌時間一定要精確。
2.2.2
先稱取原料，將白糖、石膏粉、尿素、過磷酸鈣等先溶化，製成母液，按大約所需水稀釋c然後將棉籽殼拌濕，堆放2～3小時，攪拌加麩皮，拌勻，用手緊捏培養料，以指縫中有水外滲而不往下滴為適宜。裝瓶時稍壓實，加塞及高壓的方法同上。
2.2.3
接種培養：A菌的培養基出鍋冷卻至室溫時進行接種，每隻試管可接5～6瓶原種。培養條件同母種，一般經20～25天即可長滿瓶子。注意：酒瓶培養到10～12天需搖瓶，然後再培養。優質原種的特徵是菌絲潔白、整齊，瓶壁及表面布滿菌絲，有菇香味。
3、栽培種的製作
3.1
培養基制備及配方
同制原種。
3.2
接種培養
首先用75％酒精或3％來蘇兒擦手及原種瓶外消毒，然後用消毒的接種鏟（鋤＊翻鬆原種，在接種箱內（超凈工作台上）的酒精燈火焰上方倒少許原種於滅菌的瓶料中，每瓶原種接20～25瓶，培養條件同原種。一般20～25天即可長滿，長滿後應立即播種。若暫時不用，可在10～14攝氏度下乾燥保存，時間不超過10天；2～4
攝氏度時保存不超過20天。經低溫保存的栽培種，在使用前將菌種放在常溫下恢復1～2天。
4、小結：採用上述制種方法有如下優點
4.1使用麥粒（玉米）菌種：製作方法簡便、省工、菌種質量好，培養時搖瓶1～2次，菌絲與麥粒混合均勻，上下菌絲生長一致。
4.2
用棉籽殼作原料成本低：每500克棉籽殼約可裝5瓶，生長快，菌種質量好。與麥粒相比，操作略麻煩，在原種擴栽培種時，須藉助接種鏟（鋤）才能完成。
4.3
菌種生產周期短：一般從分離母種到栽培種製成只需50～55天。
4.4
菌用種量省：一般1瓶栽培種可接種23～50厘米規格的5～6袋。
4.5
發菌快：在栽培種袋中一般經過35～50天即可長滿全線。

⑩ 雞腿蘑菇怎樣種植

雞腿菇的種植，要想出菇快，質量好、產量高,在選擇好菌種、調制好培養料、做好培養料滅菌的基礎上，必須掌握好以下三點。
一，蹲菌。
雞腿菇的種植，要經過菌種准備、培養料製作、裝袋滅菌、接種、養菌、菌棒入畦覆土、採摘等多個過程，蹲菌要在養菌後期，入畦前進行。
雞腿菇菌棒養菌，就是培養菌種在菌棒內萌發、發育、生長，以菌絲體吃透菌棒內培養料，並長滿菌棒，視為菌絲發育成熟，可以進行種植下一步驟---入畦。此時，不要急於把菌棒，移出養菌場所，進行入畦操作，而是讓它繼續在養菌場所內生長7~10天，待菌絲繼續一個更成熟的過程，這個過程，就叫蹲菌。
蹲菌時，不是簡單的把菌棒放置在養菌場所內，消極的等待它繼續生長一定的時間，而是要進行如下操作。
【1】控溫。
蹲菌開始，就要把養菌場所的空間溫度由養菌時保持的25℃左右，用一天時間逐漸調整到8~10℃，最高不能超過12℃左右，最低不能低於8℃，這個溫度要一直持續到蹲菌結束。
【2】控濕。
蹲菌期間，空間的相對濕度要控制在50~60%左右。不必擔心菌包內培養料水分的蒸發，低溫條件下，水分蒸發緩慢，加上持續時間較短，培養料的含水量不會有太大的流失。少許的流失在覆土後培養料可吸收菌畦內和覆土中的水份，很快就得到補充。蹲菌（養菌）場所的光照和氧氣供應條件保持與養菌期一致就可，不必有任何變化。
低溫、低濕的生長條件，可使菌包內的菌絲生長的更為潔白、粗壯，菌絲體更有活力，生命力更強。這也正是進行蹲菌的目的，強壯的菌絲更能抵禦因為入畦，即將改變的生長環境帶來的不適，更有利於快速的恢復因去除塑料袋、進行覆土帶來的驚擾，從而在適宜子實體分化的條件下，快速的形成原基，菌絲體更多的積累了營養，為子實體分化和生長奠定一個堅實的基礎。