碧螺春沖泡方法有哪些

1. 碧螺春的沖泡方式

碧螺春的沖泡方式：

1、溫杯，准備一個玻璃杯或白瓷蓋碗，先用沸水沖淋溫杯。

2、投茶，准備5~7g碧螺春，用水以礦泉水或純凈水為佳。

3、沖泡，碧螺春不經過發酵，茶葉較為細嫩，沖泡水溫控制在80℃左右即可，先倒入沸水，浸潤茶葉，再沿著杯壁將剩餘的水注入，浸泡一兩分鍾後飲用。飲用時要留底，待茶湯剩餘三分之一時便可添水。

碧螺春茶的沖泡事項：

沖泡碧螺春綠茶應該選用無蓋的茶杯，或者可以茶壺先別蓋蓋，讓壺中的沸水隨著水汽的蒸發而自然降溫，這樣你會看到更加美好的景象，壺中蒸汽氤氳，這種現象有個美麗的名字叫做「玉壺含煙」。

一般泡正宗的洞庭山碧螺春都需要優質的水，然後將水一般燒制到70到80度這樣炮茶為最佳狀態。碧螺春茶沖泡方法與其它茶沖泡不同，碧螺春茶是先倒水，然後將茶葉擱在水中，然後你會發現茶葉如螺旋一般在水中打轉，直至沉入水中。

2. 碧螺春茶的沖泡方法

碧螺春茶的沖泡方法如下：

工具：碧螺春茶。

1、杯泡法：採用200ml的透明玻璃杯，然後取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水沖泡，第一遍用於洗茶，讓茶葉溫潤聞香後將茶水倒出，再次沖入沸水沖泡，等待約一分鍾後即可飲用。

3. 碧螺春怎麼沖泡

碧螺春的沖泡方法介紹
碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國的十大名茶之一，同樣喝一杯好的碧螺春與碧螺春的沖泡方法十分不開的，下面詳細介紹一下碧螺春的沖泡方法。
碧螺春的沖泡方法之上投法：70-80℃水溫，用玻璃杯上投法沖泡：茶盤1隻;無色透明玻璃杯3～5隻;茶葉罐1隻;賞茶碟(聞香碟)1隻;茶巾1塊;水盂1隻;茶匙組1副;開水壺1隻;沸水。
觀茶聞香(賞茶)。用茶匙撥出少許茶樣入於賞茶碟中，可供賓主觀茶聞香。
燙杯。取開水壺，往每個杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。
放置茶葉。茶與水的比例一般為1：50或根據個人的需要而定。
浸潤。倒入l/4的開水，讓茶葉在水中浸潤，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便於可溶物浸出，初展清香。這時的香氣是整個沖泡過程中最濃郁的時候。
沖泡。手提水壺高沖低斟反復3次，利用水的沖力，使茶葉在杯中上下翻動，促使茶湯均勻，沖水量為杯容量的七分左右，意為「七分茶，三分情」或俗語說的茶七飯八酒滿杯。
品茶。品茶當先聞香，後賞茶觀色，可以看到杯中輕霧縹緲，茶湯澄清碧綠，芽葉嫩勻成朵，亭亭玉立，旗槍交錯，上下浮動栩栩如生。然後細細品啜，尋求其中的茶香與鮮爽，滋味的變化過程，以及甘醇與回味的韻味。
碧螺春的沖泡方法之中投法：中投法既是倒一半的水後投擲茶葉然後再倒一半的水和上投法其他步驟是一樣的。
以上即是對碧螺春的沖泡方法介紹，希望以上兩種碧螺春的沖泡方法對大家有所幫助。

4. 碧螺春的沖泡方法

碧螺春的沖泡方法

碧螺春茶因其外形緊結捲曲，形狀有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽葉鮮嫩翠綠，同時全身又都布滿了白毫，沖泡後茶湯碧綠，味道鮮香，因此自古以來就為人們所喜愛。下面是一些我整理的碧螺春的沖泡方法，歡迎大家參考!

碧螺春的沖泡方法1

我們通常採用玻璃杯泡茶，碧螺春泡法主要應注意下幾個方面：

1、因為碧螺春葉面較嫩，所以碧螺春泡法採用上投法(即先沖水至七分滿，再投茶)。

2、碧螺春泡法過程中，用玻璃杯泡茶時切忌用手握杯身，一是避免燙傷，二是避免泡茶過程中手紋印在杯壁上，有不潔之感。

3、碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因為毫多，泡茶之後會有“毫渾”，其他綠茶湯色都應清明透亮。

碧螺春的沖泡方法2

1、採用潔凈透明的玻璃杯，並用熱水燙洗一次。

在燙洗了茶杯之後，不用蓋上壺蓋，而是敞著壺，讓壺中的開水隨著水汽的蒸發而自然降溫。此時可以看到壺口蒸汽氤氳，這就是有名的“玉壺含煙”。

2、碧螺春屬茶頭較細嫩的茶葉，採用上投法則不會燙壞細嫩的茶芽。

上投法即先注80℃左右的水，再放茶葉。此時碧螺春如雪花紛紛揚揚飄落到杯中，吸收水分後即向下沉，瞬間白雲翻滾，雪花翻飛。過一會，杯中的熱水溶解了茶里的營養物質，逐漸變為綠色，整個茶杯碧綠通透，春意甚濃。

3、第三步便是聞香。

把鼻子輕輕靠近碧綠的茶水，氤氳的蒸汽瞬間鑽進鼻孔，可謂茶香四溢，清香襲人。

4、一嘗二酌三回味。

一嘗指的是初嘗玉液，頭一口感到色淡、香幽、湯味鮮雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇，滿口生津。三品碧清、香郁、回甘;再細品味，眼前的`不再是茶，而是在品太湖春天的氣息，在品人生的百味。

碧螺春的沖泡方法3

1、請選擇安靜優雅，空氣清新的環境。

2、請選用無異味潔凈的茶杯茶具。

3、請選用“農夫山泉”“洞庭山”等優質礦泉水。

4、先注水後放碧螺春茶葉，且嚴格確認在放入茶葉時注入杯中的開水已冷卻至攝氏70度以下，如此您將感受到原生態碧螺春茶傳說中淡泊高雅的水果香(約維持30秒後果香逐漸轉為茶香,凡無水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成為行家鑒別標准;碧螺春茶樹均應生長在果園里)，產自不同果園的碧螺春和水溫的微小差異其果香味亦不盡相同，妙趣橫生。

5. 如何沖泡碧螺春-碧螺春的沖泡方法及注意事項

一、沖泡外形緊結重實的碧螺春茶葉

1.首先燙杯後，先將合適溫度的水沖入杯中，接著取茶投入，不加蓋。

2.一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中，以5分鍾為標准，茶湯飲用和聞香的溫度均為45~55℃若高於60℃則燙嘴也燙鼻;低於40℃香氣較低沉，味較澀。

這個時間不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺溫度適合即飲;如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。

3.第一泡的茶湯，尚餘三分之一，則可續水。此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶，二泡茶湯正濃，飲後舌本回甘，齒頰生香，餘味無量。飲至三泡，則一般茶味已淡。

二、沖泡條索鬆散的碧螺春茶葉

1.燙杯後，取茶入杯，此時較高的杯溫可將碧螺春的茶香隱隱烘出。

2.沖入適溫的水入杯中，水量需覆蓋茶葉。由於此種碧螺春茶葉本身比較舒展，無需使用水的沖力，反而易燙傷嫩葉。

採取的'辦法是如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然後悄悄搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。

3.稍停約兩分鍾，待干茶吸水伸展，再沖水至滿。沖水方法如前。此時 茶葉或徘徊飄舞，或游移於沉浮之間，別具茶趣。

沖泡碧螺春的注意事項

1.請選擇安靜優雅，空氣清新的環境沖泡碧螺春。

2.選擇無異味的潔凈茶杯茶具沖泡碧螺春，防止串味。

3.選擇優質礦泉水沖泡碧螺春。

4.沖泡碧螺春要先注水後放茶葉，且嚴格確認在放入茶葉時水溫已降至70℃左右。

6. 碧螺春的最佳泡法

碧螺春屬於綠茶的一種，那麼這種茶葉應該怎麼跑呢，下面我們一起來看看吧。

碧螺春最佳的泡法

准備茶具：公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙

沖泡步驟：

溫杯：清潔並提高杯的.溫度。

滾燙杯身：慢轉杯身使杯身的上下溫度一致。

倒水：將洗杯水到入水盂。

涼水：將沸水倒入杯中，使水溫度降到70-80度之間。

投茶：用茶匙把干茶輕輕撥入杯中。

賞茶舞：茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展，俗稱“茶舞”。

注意事項：

1依個人口味加碧螺春干茶一撮(約3g)放入250ml玻璃杯，推薦使用花草玻璃杯(250ml)。

2加開水(80℃左右)約1/3茶杯，搖動後。

3待茶葉充分吸水、舒展，再加水至7-8分滿，即可趁熱飲用。

4喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前後茶湯濃度較均勻。