賣老果的方法和技巧

❶ 賣水果需要了解水果方面的哪些知識與技巧

通常來說，各種水果當中，蘋果、橙子等普通水果的利潤較薄，而芒果、葡萄、桃子等時令水果就較有賺頭。進貨的時候，特別要注意品種搭配，普通的水果大約要進70%，時令水果進30%。

進貨時是有技巧的，特別考驗進貨者的眼光。比如在進蘆柑時，只靠品嘗是沒什麼用的，識貨的人能看出蘆柑水分足不足，甜不甜，裡面的核多不多;而香蕉則是靠觀察外表了，主要是看其外表有沒有壓傷。據介紹，進貨的時候，掌握這些竅門就是賺錢的關鍵。

經營水果具有各種規模：有的是在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯合經營，也有水果專賣店。每逢夏天，街上還有專門賣水果的卡車，相當於一個流動水果攤。規模不同，經營的水果種類自然也不相同。

一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，損耗小；副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節令水果;水果專賣店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車上經營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。

經營水果生意，規模越大成本越高，一般擺個地攤兒只需要幾百塊的水果成本，開個小的水果店要房租，水果架等額外成本開支，水果成本要幾千；開個大型的水果店，成本更高，房租，裝修，水果展示架，各種高檔水果。

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(1)執行多於創造，但又不得不面對各種變化著的環境、人員與事件。如果你熱愛這份工作，就更是全身心地投入，因而就會始終面臨巨大的心理壓力和身體壓力，甚至會因為工作而放棄家庭和朋友，從而承受來自家庭和朋友的壓力。可見，這是一個「六親不認」的行業。

(2)付出與回報常常會不一致。有些店鋪輕松經營就有好的回報，有些店鋪不管你如何想方設法去經營，業績始終難以有較大的提高。

(3)資源有限，責任無限。因為店長既代表公司，又代表員工，是店鋪業績的第一責任人，所以，店長承擔著店鋪經營管理的全部責任，但是，他們手中的資源與許可權是十分有限的，總部對店鋪有一系列的控制。

❷ 推銷中報價的策略與技巧

一、 報價時機的銷售技巧
在銷售技巧中，報價的時機非常重要。一般要把握「不問不報價，問了也要等適合的時機才報價」的原則。這是因為，在銷售中不進行前期有效的產品介紹，當客戶還沒有被打動，沒有產生強烈的購買慾望的時候，如果貿然報價，必然會導致客戶感覺到痛苦而拒絕。因此，當客戶沒有問及價格的時候，說明他一定是沒有強烈的購買慾望，此時，銷售技巧和話術上一定不要報價，推銷員要深化產品的介紹工作，按照《愛達公式陪伏》當客戶有了強烈的購買意願後才報價。
當客戶詢問價格的時候，銷售人員要進行仔細的判斷再做出反應。一種可能是客戶已經有了強烈的購買慾望，此時，銷售人員要及時報價，及時成交，以免客戶產生厭煩心理。關於客戶成交的信號，可宏皮以參見《如何識別成交信號》。另一種可能，是客戶並沒有強烈的購買意願，只是隨意地詢問價格。此時，推銷員要用銷售話術進行拖延報價，比如說：「很高興您對價格感興趣，請您稍等，我馬上就要介紹到產品的價格。」或者說「您問的價格，要看您所選擇的款式，下面我給您介紹一下產品的款式。」，力爭在報價前將推銷的前期鋪墊工作做透。
二、 保護性報價的銷售技巧和話術
報價性報價法的銷售技巧和話術，是為了避免價格對客戶心理上產生強烈的沖擊，在報價的時候，在價格的兩邊加上一句產品利益、優惠，甚至無關的話來吸引客戶的注意力。
比如：「這是一級品，價格是100元，免收運費。」
「這是最上等的蘆絕攜蘑菇，價格是200元，節日優惠給您省了80元。」
三、 縮小報價的銷售技巧和話術
這種報價的銷售技巧和話術，是將大的整體的報價按照單位、時間等分割開來，讓價格顯得比較小，讓客戶容易接受
比如一頓的水泥2000元，可以報價成「這種水泥每袋15元。」比如「購買這種產品可以使用一年，相當於每天花一包煙的價格。」
盡管這樣的報價最終的結果是一樣的，但客戶的心理感受卻不同。
四、 折扣和優惠報價的銷售技巧和話術
在報價中，還經常涉及到優惠或折扣的報價技巧。如何讓折扣或優惠顯得最大，也是一種藝術。比如，一千元優惠100元，和打一折，都是一回事，但客戶的心理感受不同。謀之刃在這里教你個絕招，就是對於大的價格報具體優惠的錢數，顯得比較多，比如一萬元報便宜一折，客戶覺得很少，但如果報便宜1000元，客戶會覺得便宜很多。而對於小的價格，則可以報折數顯得比較多，比如100元便宜30元覺得不多，但說便宜7折則顯得很多。
以上三種銷售技巧和話術，是在銷售中總結出來的方法，作為一名進取的推銷員，只有通過不斷的總結和進步，才能發展成為最偉大的推銷員。本文由最偉大的推銷員網提供。

❸ 擺地攤技巧有哪些

擺地攤技巧有：選擇人流量大的地方和位置、把賣點寫出來掛起來、始終保持微笑、會吹噓自己的東西。

1、選擇人流量大的地方和位置。這也是想生意好最重要的秘訣，人流量越大，來看的人就越多，轉化率自然也就高了。這可是最直接的收益啊，賺的多少與人流量成正比。

2、選好位置。這個是最重點，選的位置一來要讓別人方便過來看，二來是個整潔干凈的地方。而不是別人要繞道過來買，而且還是垃圾堆旁邊。選錯了位置你東西再好再便宜，也不會有人光顧的。

3、把賣點寫出來掛起來。要想讓別人大老遠就知道你賣什麼東西，就要靠賣點招牌了。而且還不用你自己去叫喊，一來累，二來容易招來城管。別人買的時候也不用多費口舌，直接收錢就可以啦。

4、始終保持微笑。人們都說愛笑的人運氣不會差。擺地攤也是，別人也許對你的東西不太感興趣，買不買都可以。但是如果你一直笑咪咪的介紹說話。別人不買也會不好意思的。

5、會吹噓自己的東西。要想把路過你地攤的人說服購買你的東西，伶牙俐齒是少不了的了。這個需要自己在家了解一下自己東西，再用華麗的辭藻包裝一下，多練練。在別人詢問的時候要把東西說的天花亂墜有購買欲，那麼你就成功啦。

注意事項：

1、擺地攤把握時間節點。若是在鬧市區上班族多的人群中，下班時間擺攤是最適合不過，因為人們工作累了，出來看見了好看的好玩的就自然會停腳看看產生購買的慾望。而對於學校門口擺地攤，更應選擇放學階段，很多家長接送，小孩子對玩具、新奇特東西感興趣，容易激發購買欲。

2、擺地攤須記薄利多銷。擺攤是個小本生意，可謂風險是極小，但不是說沒有成本，不需要控制。不要指望盈利達到200%，地攤生意講究的是薄利多銷，靠日積月累，主要是因為你的產品沒有品牌，人們選擇更多是看中實用性、便宜等。