普五的鑒別方法

❶ 45度五糧液鑒別方法

這個最好的鑒別方法就是找一個常喝這種酒的人，他喝一口就知道他是不是真的大，如果要做鑒別的話，那是很麻煩的，你要到實驗室裡面去做鑒別的呀，要找一個實驗員，他懂這個技術的，才能幫你鑒別出來

❷ 鑒別普洱茶好壞的方法

導語：現在市場上的普洱茶五花八門、良莠不齊， 要如何鑒別普洱茶的好壞呢?下面我就以熟普為例教教大家幾項基本的鑒別方法：

鑒別普洱茶好壞的方法

一、看色澤

好的普洱茶外形色澤褐紅(俗稱豬肝色)，條索肥嫩、緊結，聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味並伴有特殊的陳香。

二、看嫩度

普洱散茶以嫩度劃分等級，從級外、十級到一級、特級，嫩度越來越高，一般來說，嫩度越高，品質越好。衡量嫩度的高低主要看四點：一看芽頭多少，芽頭多、毫顯的嫩度高;二看條索緊結、厚實程度，緊結、厚實的嫩度高;三看色澤光潤程度，色澤光滑、潤澤的嫩度高;四看凈度，勻凈、梗少無雜質者為好。

三、看茶餅松緊度

普洱緊壓茶外形要求松緊適度，色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。以青餅為例，一般3-5年，茶餅緊結，圓邊完整，茶梗泛淡紫色;5-7年，茶餅完整，茶梗全紫;7-10年，茶餅邊輕，邊緣掉粒，茶梗深紫;10年以上，茶餅邊松，葉際邊緣模糊。

四、看湯色

俗話說：烏龍聞香，普洱賞色。取3-5克普洱茶放入壺中，用沸水沖泡，把泡好的茶湯倒入水晶玻璃杯內觀賞湯色。普洱茶的湯色紅濃通透明亮，在普洱茶的加工過程中，80%左右的茶黃素(TF)和茶紅素(TR)氧化、聚合，形成茶褐素(TB)，再加上較高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味濃厚、湯色紅褐的基物質礎。茶紅素是湯色呈“紅”的主要成分，在發酵過程中，過氧化物酶活性增強，促使茶黃素氧化成不溶性茶紅素復合物，隨著普洱茶陳期延長，發酵時間的增加，普洱茶中不溶性茶紅素復合物逐漸增多，茶的湯色也就變得越來越紅。茶湯泛青、泛黃為陳期不足的`表現，茶湯褐黑、渾濁不清、有懸浮物的則是變質的普洱茶。

五、看葉底

開湯後看沖泡後的葉底(茶渣)，主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質柔軟、肥嫩、有彈性，色澤褐紅、均勻一致的好。若葉底無彈性、花雜不勻、發黑，葉片不開展甚至腐爛如泥屬品質不好。

六、品滋味

主要是品嘗普洱茶湯，聞其香氣，嘗其滋味，要求甘甜、潤滑、厚重、陳香。厚重是指茶濃稠而不淡薄，入口味覺香濃而不寡淡。陳香是指普洱茶特有的醇香味，特別要區別於霉雜味，有霉雜味的茶是發酵失敗的茶，是不能喝的普洱茶。陳香味是普洱茶在後發酵過程中，以茶多酚為主的多種化學成分這些微生物和酶的作用下，形成了一些新的物質所產生的香氣，普洱茶的香氣特點就是陳香顯著。

通過以上的介紹，大家可能會有了一些大概的了解，要想真的理解，需要大家結合實際去慢慢體會吧。

❸ 八代五糧液如何辨別真假

1．瓶蓋鑒別：五糧液瓶蓋主要有塑料蓋、三防蓋、高防改進型瓶蓋，顏色為大紅色，色澤鮮明，光潔度好，蓋身平整光滑，印有「五糧液」字樣，三防和高防改進型蓋有金屬拉環。

真品五糧液的瓶蓋上還有PET聚酯盒防偽標識，內蓋扯開後便不可復原。而假的圖案、文字不端正，製作粗糙，使用鋁材較薄，色彩暗淡，光潔度差。鎖口工藝水平低，不平整光滑，還有硬器擠壓磕碰造成的凹痕跡。

❹ 五糧液真假鑒別的最簡單方法是什麼

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  看商標、看瓶型、看瓶蓋、看酒質都可以鑒別五糧液的真假。為了保證自身的權益，請在官方認證的銷售點購買，切勿追求便宜，因小失大。同時，與其使用沒有事實依據的旁門左道驗證酒水真偽，消費者也可以登錄五糧液的防偽查詢專網，追溯物流信息，進行防偽查詢。

  五糧液作為中國濃香型白酒知名品牌，酒質醇美，飲過不上頭的特性，吸引了大批白酒愛好者，在世界范圍內被廣泛的接受認可。隨著其知名度的提升，五糧液酒造假現象比比皆是，為了保證自身的權益，請在官方認證的銷售點購買，切勿追求便宜，因小失大。同時，與其使用沒有事實依據的旁門左道驗證酒水真偽，消費者也可以登錄五糧液的防偽查詢專網，追溯物流信息，進行防偽查詢。

  1、看商標

  真品為全瓶貼注冊。以醒目的"五糧液"三個草體大字為標志，圖案底部以黃色谷穗襯映，谷穗以上全部套紅。"五糧液"和谷穗圖形採用凸印製，商標背面印有出廠日期，透過酒瓶可以看清。

  假品商標：商標雜亂，有"精工"牌、"白雲山"牌等，有的根本沒有注冊商標，產地雜亂。商標顏色、字體各有不同，商標印刷粗糙以平板印刷。

  2、看瓶型

  真品瓶型：有鼓形和麥穗型兩種，瓶上有燒制的廠名；瓶底呈圓形，底中央有一個凸起的三角形，周圍有規則的凸出條紋。瓶蓋為金屬蓋，瓶蓋與內蓋分離。真品玻璃系用高白料或普通白料製成，造型典雅，玻璃白凈、透明、整體均勻精緻無、無氣泡、無褶皺，瓶上字體清晰端正。

  假品瓶型：有方型、圓柱型等，瓶底無凸起的三角形，瓶蓋多為塑料蓋。假酒酒瓶粗糙，有褶痕、氣泡，瓶上的字也不清晰。

  3、看瓶蓋

  正品五糧液瓶蓋採用金屬扭斷蓋，色彩為金色，光潔度好，蓋頂印製該廠廠徽圖案，周圍字體清晰端正，鎖口平整光滑。瓶蓋頂部有兩項防偽措施：一是光刻，二是隱形噴碼，從1994年1月1日起，在鼓形和晶質型五糧液瓶上使用暗噴，在紫外燈照射下，可見藍色廠徽圖案和"W·L·Y"（五糧液漢語拼音縮寫），整個圖案色彩均勻，線條清晰，輪廓清楚，沒有斷裂。

  假品五糧液瓶蓋：圖案、文字不端正，製作粗糙，使用鋁材較薄，色彩暗淡，光潔度差。鎖口工藝水平低，不平整光滑，甚至有的還有硬器擠壓磕碰造成的凹痕跡。

  4、看酒質

  真品酒質：晶瑩透明，香氣長久，入口甘美。除60°的"五糧液"外，還有38°的"五糧液"，它保留了原來60°的香、甜、醇、凈的特點。

  假品酒質：酒液稍有混濁，聞時刺鼻。品嘗時嗆嗓、暴辣，帶有明顯的苦味。

❺ 80年代的五糧液酒鑒別方法

方法如下：

一、可以從瓶蓋比較：

五糧液瓶蓋採用金屬扭斷蓋，色彩為金色，光潔度好，蓋頂印製該廠廠徽圖案，周圍字體清 晰端正，鎖口平整光滑。

瓶蓋頂部有兩項防偽措施：一是光刻，從1993年7月1日、10月1日 起，分別在五糧液鼓型和晶質瓶蓋頂部，打上激光光刻圖案——五糧液酒廠廠徽，用10倍放 大鏡觀察，清晰可見，線條因激光灼糊而略顯黑色，用手或濕布無法擦掉；

二是隱形噴碼， 從1994年1月1日起，在鼓形和晶質型五糧液瓶蓋上使用暗噴，在紫外燈照射下，可見藍色廠 徽圖案和「W.L.Y」(五糧液漢語拼音縮寫)，整個圖案色彩均勻，線條清晰，輪廊清楚，沒 有斷裂。開啟瓶蓋時，用於沿箭頭方向稍加擰動即可旋開，絕無使用剪刀剪斷撬開之必要。

二、從標簽上看：

在五糧液酒瓶上所貼的標簽背面，通過玻璃瓶觀看時，可以找到用藍色印章標出的生產日期。生產日期的年月日均以兩位數字表示，中間以橫線相連，如「96－01－20」。批號為85開 頭的6個數字串，其中第5與第6個數字間有一空格，如「856546」。

大多數假酒所用標簽 印刷質量低劣，色形不勻、字體邊緣模糊而不光挺，線條有斷裂，注冊商標標記〖JX－ 〗〖KG－／6〗〖HT6SS〗R〖HT〗〖JX〗圓常有缺口，所用的印刷油墨無光 澤，套色不齊。

特別應注意的是「五糧液」三個大字的黑邊與金底色是否密合，金色露在黑 邊之外是假標簽的一個十分重要的特徵。鋁蓋與瓶口咬合不緊則是假酒的又一標志，有的甚 至可以隨意旋轉，乃至倒置後會漏酒。

標簽背面的生產日期與批號，有的在生產日期中印上 了「年、月、日」，而不是用橫線隔開，有的以「1995」、「1996」表示年份。有的還用漢 字標年、月、日，或用紅色印章列印生產日期，這些都是假冒「五糧液」露出的破綻。

三、從外表上看：

五糧液酒一律採用晶質刻花瓶，玻璃材質晶瑩透明。而假冒五糧液玻 璃瓶材質較差，瓶身往往有明顯折皺和氣泡，瓶身不端正，色調偏綠。五糧液酒廠使用的合格證，紙質厚實，為印金卡，正面印刷圖案及文字清晰， 背面蓋有質檢員印鑒章。假冒合格證的紙質粗糙，印刷模糊，色澤暗淡。

(5)普五的鑒別方法擴展閱讀：

在感官鑒別酒類的真偽與優劣時，應主要著重於酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價。對瓶裝酒還應注意鑒別其外包裝和注冊商標。在目測酒類色澤時，應先對光觀察其透明度，並將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無雜質下沉，有無懸浮物等，然後再倒人燒杯內在白色背景下觀察其顏色。

對啤酒進行感官檢查時，應首先注意到啤酒的色澤有無改變，失光的啤酒往往意味著質量的不良改變，必要時應該用標准碘溶液進行對比，以觀察其顏色深淺，開瓶注入杯中時，要注意其泡沫的密聚程度與掛杯時間。

酒的氣味與滋味是評價酒質優劣的關鍵性指標，這種檢查和品評應在常溫下進行，並應在開瓶注入杯中後立即進行。

色澤透明度鑒別：

白酒的正常色澤應是無色透明，無懸浮物和沉澱物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現環狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉澱。冬季如白酒中有沉澱可用水浴加熱到30～40℃，如沉澱消失為正常。

香氣鑒別：

在對白酒的香氣進行感官鑒別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣。或倒幾滴酒在手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為：

溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺即可直接辨別香氣的濃度及特點；

噴香——酒液飲入口中，香氣充滿口腔；

留香——酒已咽下，而口中仍持續留有酒香氣。

一般的白酒都應具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。名酒中的五糧液，就是以噴香著稱的：而茅台酒則是以留香而聞名。白酒不應該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良氣味均不應存在。

❻ 普洱茶的鑒別方法

普洱茶的鑒別方法

普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。那麼普洱茶怎麼鑒別呢?

鑒別方法

1、觀形。好的普洱應該是條索肥嫩緊結，葉形完整。如果是碎、細的茶沫或者雜質很多，一般是次品。普洱散茶以嫩度劃分級別，從級外、一級到十級特級，嫩度越來越高。一般來說，嫩度越高品質越好。衡量嫩度的高低主要看四點：一看芽頭多少，芽頭多，毫顯，嫩度高;

2、聞味道。一塊茶不管是新舊，是不應該有其他雜味的。熟茶經過渥堆，會有一種熟茶味。新的生茶，有清香和甜味。而陳茶應有種特殊的`陳味，好的陳年普洱會散發出一種自然的樟香，荷香等香味，而不是“臭卜味”。

3、試泡。開湯後看沖泡後的葉底(茶渣)，主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質柔軟、肥嫩、有彈性的好，葉底硬、無彈性的品質不好;色澤褐紅、均勻一致的好，色澤花雜不勻，或發黑、碳化、或腐爛如泥，葉張不開展屬品質不好。

4、試喝。好的普洱茶應該是入口柔順滑潤、滋味醇正、清爽平和，刺激性不強，可以毫不阻滯地從口腔流向喉嚨和胃部。若出現麻口、苦澀異常的，要結合產地存疑，勐海區的會偏苦一些，思茅的會偏澀。

四看

清-味道要清，沒有霉味。

純-湯色要純，如棗或紅濃，亮，不能黑如漆。

正-存於正確環境中，位於干倉，不可處濕倉。

氣-品其湯，則心曠神怡。

六不看

不以錯誤的年代為標桿。

不以偽造包裝為依據。

不以茶色深淺為借口。

延伸閱讀：普洱茶的價值功效

1.降脂、減肥降壓、抗動脈硬化

長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。

2.養胃、護胃

在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用可起到養胃、護胃作用。

3.消炎、殺菌、治痢

醫葯界研究及臨床實驗證明，雲南普洱茶有抑茵作用，濃茶汁日服10次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

4.抗衰老

茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用.雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其他茶樹品種，抗衰老作用優於其他茶類，豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

5.普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便

普洱茶能夠調節腸胃，使腸胃恢復正常功能，解決因便秘引起的痘痘以及口臭問題。

❼ 分辨普洱茶的方法 怎麼分辨普洱茶

1、品質；普洱茶在鑒別時需要奠定物質基礎，畢竟各地由於氣候、土壤、植被的不同，所產普洱茶會形成各自的特色，例如西雙版納的易武、臨滄雙江勐庫、思茅瀾滄的景邁山等所產普洱茶，雖然都是普洱茶中的極品，但各自的特點也很鮮明。

2、茶形；普洱茶的條形是否完整，是否緊結清洗，葉片是老是嫩等都是判斷其品質的要點。一般具油潤光澤、色澤褐中泛紅、條索肥壯、斷碎茶少的普洱茶品質最佳。稍次一些的普洱茶則會帶有陳氣，甚至是其他雜味，條索細緊不完整，色澤黑褐，枯暗無光澤。

3、色澤；普洱茶的色澤是看茶湯的深淺與明亮，優質普洱茶泡出來的茶湯紅濃明亮有金圈，或呈黃綠明亮的色澤，表面看起來有一層油珠形的膜，具有濃而透徹的特點。質地稍次一些的普洱茶，茶湯會給人發黑發烏的感覺，表面還漂浮著懸浮物質。

4、香氣；普洱茶在鑒別香氣時主要採用熱嗅和冷嗅的方法，優質普洱茶陳香顯露，熱嗅香氣顯著濃郁純正，冷嗅香氣悠長甜爽。質地次一些的普洱茶則香氣低，有的夾雜著酸餿味，也有的夾雜著鐵銹味，還有的夾雜著其他雜味等。

5、滋味；滋味是對普洱茶感知理解的最重要的一步，普洱茶的「味」有兩個層面的含義，一個是舌面口腔的生理活動，另一個則是一種審美趣味，人們經常說的「回甜」與「回甘」，就是這兩層感覺得混合，質地好的普洱茶總能給人豐富的口感。

❽ 6800買一件八代五糧液真假

五糧液是四川名酒，宜賓特產，中國八大名酒之一。普通五糧液，簡稱普五，深受大眾喜愛，目前最新的為第八代五糧液，而不再生產的限量珍藏版第七代五糧液價格已升至1500元一瓶。五糧液酒價格高端，具有收藏價值，為了不讓廣大愛好者買到假酒，本文特別講述第八代五糧液真假鑒別方法，希望能幫助大家識別假酒。
第八代五糧液
拿到第八代五糧液首先確認外包裝是否完好，是否有開啟過的痕跡。無問題後可用光照法識別第八代五糧液真假。
3D動態影像防偽標識
光照防偽標識識別
用燈光照射該標簽，五糧液廠徽在燈光下晶瑩剔透，隨光的變化逐漸流暢地縮小或放大；
第八代五糧液正品標識
「正」、「品」兩字在燈光下任意角度轉動，三百六十度連續切換轉動。
納米光變防偽標識
第八代五糧液防偽標識
五糧液廠徽使用了居民身份證上長城圖案所用的微納米光變色技術，標簽上半部分的廠徽在自然光下，轉變觀察角度，顏色發生變化；
第八代五糧液識別
標簽下半部分使用全息防偽膜，在自然光或燈光下任意角度轉動觀察，五糧液廠徽不間斷閃爍。
以上介紹了第八代五糧液真假的鑒別方法，希望大家看了都知道如何識別真假，避免上當。

❾ 五糧液真假鑒別方法 五糧液真假怎麼分辨

1、電碼鐳射防偽標識鑒別，五糧液採用的是電碼鐳射防偽標識，電碼防偽標識有塗層區域可以刮開。塗層區可以刮開的長條，顏色為銀灰色，有亮度，假的防偽標識多為灰白色，顏色發藍。刮開防偽塗層有22位數字的防偽碼，這22位查詢數字與外包裝的數字不一樣，可以登錄五糧液的查詢網查詢或者撥打電話查詢。

2、新一代（VSI）專用防偽標識鑒別，五糧液新一代專用防偽標識採用特殊的一次性材料製作，在自然光下，可以清晰地看見防偽標識上印有紅色的「五糧液」圖案。真品標識的紅色色澤自然，顏色深度適中；金色部分很亮，亮度足，上印有「SP」英文字母，變換酒瓶角度，字母時隱時現。同時，標識質地金黃色顆粒光滑細膩，標識內還有激光噴印的「W」字樣和五糧液酒廠的廠徽，轉動酒瓶時，真品的「W」字樣和廠徽會交替出現，假的則不會交替。同時，還可以看見五糧液新一代專用防偽標識特有的銀色VSI圖案，該圖案隨觀察角度的不同而呈現不同的亮度。手持檢測器貼近眼部，視線通過檢測器，按動開關，將看到原有紅色圖案隱去，反射出耀眼奪目的五糧液酒廠廠徽以及亮麗的VSI圖案。

3、瓶身商標鑒別，真品注冊的五糧液商標是「五糧液」牌，以醒目的「五糧液」三個大字作為特殊標志，商標圖案底部用黃色谷穗襯映，谷穗以上全部套紅，「五糧液」三個字是谷穗圖形略凸起，商標背面印有出廠日期，透過酒液和瓶體就能看清楚。五糧液仿製品的裝潢設計都幾乎可以以假亂真，但假酒多數都是商標印刷粗糙，或者根本就沒有注冊商標。

4、瓶蓋鑒別，五糧液瓶蓋主要有塑料蓋、三防蓋、高防改進型瓶蓋，顏色為大紅色，色澤鮮明，光潔度好，蓋身平整光滑，印有「五糧液」字樣，三防和高防改進型蓋有金屬拉環。五糧液系列產品的瓶蓋有金屬扣斷蓋、紅色塑料蓋及紅色金屬蓋等，金屬蓋光潔度好，字體清晰正規，鎖口平整光滑，假冒金屬蓋文字不正規且粗糙，色澤較暗，光潔度差，鎖口不平整光滑。真品的瓶蓋與內蓋是分離的，若從瓶底看到瓶蓋與內蓋聯為一體，則為假酒。而且真品五糧液的瓶蓋上還有PET聚酯盒防偽標識，內蓋扯開後便不可復原。這也是分辨五糧液真偽的一個重要方法。

5、合格證鑒別，五糧液酒廠使用合格證，紙質厚實，為印金卡，正面印刷圖案及文字清晰，背面蓋有質檢員印鑒章，假冒合格證的紙質粗糙，印刷模糊，色澤暗淡。

6、酒質鑒別，五糧液酒是濃香型白酒的傑出代表，經陳年老窖發酵，長年陳釀精心勾兌而成，所以酒質也是區分真假五糧液的一個重要標准。一看二聞三嘗，是鑒別區分真假五糧液酒的一個快速又直接的方式。首先觀察，真品的酒體清澈透明，假酒多為酒精勾兌而成，所以酒體混濁。然後用鼻子聞，五糧液作為濃香型白酒的代表，尤以噴香著稱於世，具有香氣悠久、味道醇厚的獨特風格。而且品嘗起來，給人感覺入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處。酒精兌水製成的仿製五糧液不僅聞起來酒氣刺鼻，喝的時候也會感覺喉嚨刺痛，並有明顯苦味。真品五糧液滿足以上各項鑒別要求，在鑒別五糧液的真偽時，只要有一項內容不符合上述要求，即可判定為假酒。

❿ 五糧液怎麼辨別真假

1、看瓶蓋

五糧液瓶蓋顏色是大紅色的，顏色是很鮮亮的，在瓶蓋上方還印有五糧液的商標，在瓶蓋和瓶身連接處是有1個防偽標志，把瓶蓋內蓋扯開後是不可以復原的，假五糧液瓶蓋是沒有真五糧液的精緻，可能摸起來都是不平滑的，根據這個小妙招，是可以簡單分辨出真假。

2、看防偽標志

從2003年開始，五糧液使用德國施瓦茨防偽標，老標簽以黑色為主，中間帶可刮的防偽標簽。可通過手機掃描識別查詢碼進行查詢真偽。

3、看水晶盒蓋口反面

真品的白色防偽標識說明卡用的紙張細看有縱橫紋路，不太明顯，而仿品紙張光滑。真品盒蓋注塑口較光滑，而仿品注塑口有磨砂效果。

4、看酒瓶

真品酒瓶底部字體特別明顯， 有一圈防滑齒突起很高，摸起來非常明顯，而仿品字體尚可，但齒比較光滑，摸起來順溜得多。

5、看標簽

標簽後面有紅色字：「生產批號、生產日期：」 而仿品卻是：「生產批號、包裝日期：」 ，其他地方做得非常好，這里真無語了。不知道是不是鑒別方法。