網上賣假花粉鑒別方法

① 蜂花粉有假的嗎如何分辨蜂花粉

蜂花粉有假的。

分辨蜂花粉真假的方法有以下幾種

2、通過嗅覺辨別

新鮮蜂花粉有明顯的單一花粉的清香氣，霉變或受污染的蜂花粉無香氣，甚至有難聞的氣味或異味，偽造的蜂花粉無濃郁的香氣。

3、通過味覺辨別

新鮮蜂花粉的味道辛香，多帶苦味，餘味澀，略帶甜味。

蜂花粉的味道受粉源植物花種的影響差別較大，有的很苦，有的很甜，個別的還帶有麻、辣、酸感。

偽造的蜂花粉無辛香味道。

4、通過觸覺辨別

乾燥好的蜂花粉，用手指捻捏不軟、有堅硬感。

而偽造的蜂花粉用手輕輕一捻捏即碎，說明沒有乾燥處理好，含水量高。

② 怎樣辨別花粉的真假

花粉檢測法
（1）目測
比較好的花粉，顆粒整齊、顏色一致，無雜質、無異味、無霉變、無蟲跡、乾燥好，品種純正。正常情況下，比較純的花粉具有某一品種特有的顏色，具有光澤感，混入的其他花粉粒應在7%以下，最高不得超過15%；花粉團的大小應基本相同，沒有細末和蟲蛀，具有某種花粉相對固定的形態。通常花粉團呈不規則的扁圓形團粒狀，並帶有採集工蜂後足嵌的痕跡。
（2）鼻聞
鮮花粉有明顯的單一花種清香氣，霉變的花粉或受污染的花粉無香氣味，甚至有難聞的氣味或異味。偽造的蜂花粉無濃郁的香氣。
（3）口嘗
取花粉少許放放口中，細細品味。新鮮花粉的味道辛香，多帶苦味，餘味澀，略帶甜味。花粉的味道受粉源植物花種的影響差別較大，有的花粉較苦，有的花粉很甜，個別的花粉還有麻、辣、酸感。偽造的花粉無辛香味道，團粒也不怎麼規則。
（4）手捻
新鮮花粉含水量較高，手捻易碎、細膩、無泥沙顆粒感。若手捻時有粗糙或硬沙粒感覺，說明花粉中泥沙等雜質含量較大。乾燥好的花粉團，用手捻捏不軟、有堅硬感。如用手一捻即碎的花粉，說明沒有乾燥處理好，含水量較高，也有可能因受潮發霉而引起變質。
是真的。荷花花粉還有獨特的腥氣，不象玫瑰花粉喝的比較

③ 如何辨別花粉好壞 辨別花粉好壞的方法

1、顏色：優質的花粉顏色均勻一致，如有不同的色澤混雜在一起，質量上要打個問號。由於蜜蜂採集不同植物的花粉，因此蜂花粉顏色也不同。如茶花粉、荷花粉、向日葵花粉就是橘紅色；油菜花、棉花粉為金黃色。

2、氣味、滋味：新鮮、優質的蜂花粉會有濃郁的花香味。干吃稍有甜味，一般味苦澀，品嘗後會留有一種較濃重的餘味。而霉變的花粉不但無香味還會有一種難聞的臭味、霉味。

3、聲音：如果是塑料或玻璃瓶包裝，用手搖一搖有好聽的「唰唰」聲。這說明花粉的乾燥度好，含水量5％以下。存放時間稍長些也不會發霉、變質。

4、形狀：優質的蜂花粉團粒大小基本一致，團粒直徑為2.5-3.5毫米，每個團粒乾重10-17毫克。團粒形狀為不規則的扁圓形，並帶有工蜂後肢嵌入花粉的痕跡，人工假冒的花粉是模仿不出來的。

5、手感：優質的花粉用手捻不碎，並有堅硬感。而發霉變質的花粉由於含水量非常高，用手一捏就會碎。

④ 如何辨別花粉的真假

花粉經過蜜蜂辛勤地採集花的精華，具有一定的營養成分。但市場上，出現假的花粉產品，那麼，如何辨別花粉的真假？我們可以通過4個步驟：看、嗅、嘗、觸。通過這四個簡單的步驟簡單檢查花粉的真假性。另外，吃到假的花粉，會傷害人體的健康，所以，購買花粉時要注意。

如何辨別花粉的真假

簡單的檢驗方法主要是採用看、嗅、嘗、從蜂花粉外形、顏色、乾燥度、氣味、滋味和雜質等方面進行檢查。

外形：顆粒整齊、無粉末、無霉變、無蟲蛀或鼠類破壞的跡象。

顏色：顏色一致，表面光滑有光澤。

乾燥度：蜂花粉團顆粒大小一致，直徑約為2.5~3.5毫米，每粒乾重10~17毫克，將花粉團在手裡輕輕搓，有唰唰響聲，有堅硬感。

氣味：新鮮花粉有特殊的辛香氣。 滋味：新鮮花粉味苦澀，略有甜味，無異味。

雜質：新鮮花粉中不能混有蜂屍、泥沙等雜質。檢測時，可稱取10克花粉放入大試管中，加入30毫升水，攪拌至花粉全部溶開後靜置30分鍾，目測試管底部雜質沉澱量。

花粉怎麼吃

1、食用方法

一是直接食用，即將花粉直接人口食用。方法是將乾粉直接倒入口中，然後用不高於40℃的溫開水送服。這種方法可能開始有些不習慣，食用幾次後便可適應，這是最方便最簡單的方法。此外，還有花粉膠囊、花粉片劑、復方花粉制劑、花粉口服液等加工產品，也是直接食用的。

二是混合食用，即將花粉與蜂蜜(或白砂糖濃水)按1：1~2比例攪拌均勻，以減少原花粉的異味，使口感好，再用溫開水送服。有的將花粉調在稀粥中食用，也很方便，但應注稀粥的溫度不能高於40℃；有的放入牛奶、飲料中同飲，也可浸酒同飲。另據文獻介紹，日本人常用花粉下酒，也有加在酸乳酪中或撒在涼拌菜上食用。北歐的飯店常把花粉備於餐桌上自由取食。在美國則把花粉摻人冰淇淋、牛奶、蛋奶飲料和肉湯等。但應注意，勿將花粉高溫加熱，如為乾燥的硬團塊，食用前可先用溫開水浸泡至軟或搗碎後食用。

2、食用時間

實踐表明，最好的食用時間是每日早飯前15～30分鍾空腹食用，因為空腹容易吸收。治療劑量較大，最好分2～3次食用，第一次在早飯前，第二、三次在午飯或晚飯前15～30分鍾食用，也可在臨睡前食用一次。兒童食用花粉最好分2～3次。

3、食用周期

根據國內外療效實踐觀察，用於治療，最少也得食用花粉l～2周，一般應持續食用15～30天為一個療程，才能收到較好效果，因為花粉食療作用比較慢，不可能立竿見影。有些疑難病或慢性病甚至要持續食用幾個月或更長的時間。

如果作為一般的強身健體，增強身體素質，就不必嚴格按上述的要求，有條件的可以經常食用，只是食用量少些而已。

⑤ 如何辨別真假花粉

簡單幾點的方法鑒別松花粉的好壞一、看看，主要是觀看松花粉的顏色。正常的松花粉是淡黃色，或者叫米黃色。如果顏色呈現土黃色，或者其它較深的顏色，即為不正常顏色。造成這種現象的原因有兩種，一種是變質的松花粉，另一種原因是壓片的工藝造成的。目前通用的壓片工藝是：拌料-烘乾-制粒-壓片-包衣。其中，烘乾、制粒和包衣三道工序至少在80攝氏以上的溫度，在這個過程中，松花粉的顏色會發生改變，變成土黃色或深黃色，營養成分也損失很大。最簡單的實驗方法是：用一兩勺松花粉原粉，放到鍋里小火緩緩加熱到60-80度約5分鍾，取出後和沒有加熱的松花粉比較，真相即刻大白。切記，包衣後的松花粉片表面的顏色不是松花粉的顏色，必須掰開後才能看到廬山真面目。二、聞聞，主要是聞松花粉的氣味。正常的松花粉帶有松樹的芳香，如果有霉味，或者根本沒有芳香味，或者味道很淡，也是不正常的。最好的方法還是先聞松花粉原粉，或者自己到松樹上采一點粉聞一下，再和你購買的產品進行比較。三、嘗嘗，就是品嘗松花粉的味道和是否有雜質。取一粒松花粉放到嘴裡慢慢咀嚼。正常的松花粉有一種苦味，破壁後的花粉苦味加重。如果根本沒有苦味，肯定有假。如果感覺到有沙粒和塵土等雜質感，說明花粉沒有除塵，不幹凈。另外，由於松花粉很難壓片，目前許多企業採用加糖的方法來增加粘合度，所以苦味很難辨別。一般而言，不加糖的松花粉不僅壓片工藝上先進，而且也避免了很多老年朋友不能吃糖的禁忌。實驗鑒別松花粉質量的方法破壁後的松花粉流動性差，苦味加重，放到水杯中攪拌後懸浮在水裡，很少上浮，很少下沉；而沒有破壁放到水中攪拌後靜置幾分鍾後會逐漸漂浮到水面上，而水變清。

⑥ 怎樣辨別花粉的真假

有四種可以辨別花粉的真假：
1、眼觀
質量好的花粉顆粒比較整齊，大小她基本一至，看不到有霉變和蛀蟲的痕跡。
偽造的花粉團粒參差不齊，大小也不統一。
2、鼻聞
正宗的花粉聞起來有香氣，受到污染和霉變的花粉味難聞，沒有香氣。
3、口嘗
新鮮的花粉嘗起來味道要麼很苦，要麼很甜。
4、手捻
好的花粉用手捻，捏不軟，有堅硬感。沒有乾燥好，含水量高的花粉，用手捻捏很容易就碎，還有，手捻花粉感覺粗糙，說明花粉中泥沙等雜質量大。
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花粉形態
常見的鮮花粉呈西米大小，其實是由成千上萬的花粉粒組成的花粉球。每一粒花粉是很微小的，肉眼無法看見，要藉助電子顯微鏡才能見其輪廓。
不同的植物，其花粉的大小和形狀都不相同，因此，花粉可以用來鑒定植物的種類。多數花粉呈網球狀、長圓球狀和不規則狀等；花粉的大小多在10一60微米。
同—粒花粉在顯微鏡下，可看到兩個形態不同的面，叫赤道面和極面，花粉粒的表面是不平滑的，有的凸起叫脊，有的凹陷叫溝，還分布有一些孔狀下陷，叫萌發孔，花粉管就是從萌發孔外突萌發的。
花粉粒的外面是一層堅硬的外壁，叫花粉壁。內部是含有各種營養物質和生殖細胞的內含物。內含物與花粉壁之間由一膜狀物隔開。
參考資料來源：網路-蜂花粉