快速取螺絲肉的方法

① 田螺肉怎麼弄出來

取田螺肉方法：
大量的取田螺肉,可以把田螺逐個用錘子敲碎,然後用水清洗,肉輕殼重,幾次就分離好了。
田螺泛指田螺科的軟體動物，屬於軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區均有分布。田螺對水體水質要求較高，產量少。可在夏、秋季節捕取。淡水中常見有中國圓田螺等。田螺雌雄異體。區別田螺雌、雄的方法主要是依據其右觸角形態。雄田螺的右觸角向右內彎曲（彎曲部分即雄性生殖器），此外，雌螺個體大而圓，雄螺小而長。田螺是一種卵胎生動物，其生殖方式獨特，田螺的胚胎發育和仔螺發育均在母體內完成。

② 大田螺怎麼取肉

很簡單，你現用滾水煮，然後用鉗子把田螺的尾部剪掉，最後在用牙簽之類的東西在田螺頭部把肉剔出來就是了，鄉下炒田螺肉都這樣弄的

③ 田螺肉如何取

去掉螺殼的尾端，這樣就能很容易將螺肉挑出。將田螺焯水後馬上撈入冷水裡，這樣螺肉就和螺殼分離，經過淘洗，螺肉就能脫落出來了。

(3)快速取螺絲肉的方法擴展閱讀

清理第一步：盆中倒入清水水中放入食用鹽（適量）、香油（適量），攪拌均勻後倒入田螺，水位高於田螺即可。放到陰涼處讓田螺吐泥、排便，每日換水一~二次把水中雜質倒凈後重新倒入清水，每次重新注水後需補充食鹽和香油。基本上泡兩日即可進一步加工。

清理第二部：目測田螺殼表面是否是附著物（淤泥或青苔等）如有附著物需要用小刷子清理干凈，清理干凈田螺殼表面後用鉗子或大剪子把田螺尾部剪掉；

一來可以把田螺排泄物大部分清除，二來可以炒制時螺肉更加入味，清理好尾部後用清水沖洗田螺至水內無明顯雜物，沖洗干凈後瀝干水分即可准備炒制。

炒制前准備調料：蔥、姜、蒜、干辣椒、料酒、醬油、食鹽、雞精、十三香均適量准備，花椒（20粒）、大料（3~5瓣）香菜（可根據個人喜好准備），切蔥花、薑片、蒜片、干辣椒段備炒，鍋內放油燒至七成熱；

放入蔥、姜、花椒、大料、辣椒爆香後改小火放入田螺後放入料酒炒勻、放入醬油（適當多放）、食鹽（適當多放）、十三香（適當少放）改大火炒勻；

最後放入蒜片和雞精翻炒均勻後加蓋燜三分鍾即可，出鍋裝盤後撒上香菜即可上桌（不立即食用的可腌制後在放香菜、立即食用會不太入味）。

溫馨提示：此菜由於不易入味，建議炒制後連原湯帶田螺先裝入小盆中至陰涼處腌制五小時以上在食用，食用前最好加熱至湯汁燒開，裝盤後放入香菜，如腌制過程中湯汁不過田螺需經常翻動。（最好炒制時適當多加入些油或炒制過程中加入適當熱水）。

特徵分布

為軟體動物，身體分為頭部、足、內臟囊等3部分，頭上長有口、眼、觸角以及其他感覺器官。體外有一個外殼。田螺的足肌發達，位於身體的腹面。

足底緊貼著的膜片，叫做厴，它像一個圓蓋子，當遇到不測或需要休息時，田螺便把身體收縮在貝殼里，並通過足的肌肉收縮，用厴將貝殼嚴嚴實實地蓋住。田螺的血液顏色較為特殊，為白色。田螺可以食用，可食部分主要是它的肉質足。

田螺在全國大部地區均有分布，可在夏、秋季節捕取。淡水中常見有中國圓田螺等。中型個體，殼高約44.4毫米，寬27.5毫米。貝殼近寬圓錐形、具6～7個螺層，每個螺層均向外膨脹，螺旋部的高度大於殼口高度；

體螺層明顯膨大，殼頂尖，縫合線較深，殼面無滑無肋，呈黃褐色，殼口近卵圓形，邊緣完整,薄，具有黑色框邊。辱為角質的薄片，小於殼口，具有同心圓的生長紋，厴核位於內唇中央，生存環境。

④ 田螺肉怎麼弄出來 田螺的清洗方法大全

第一步：把買來的田螺放入盆中，先簡單的用清水洗幾遍，然後加入清水，再加入足量的食鹽，鹽的用量我沒有計算過，反正加到你感覺水很咸為止。就這樣把田螺泡在鹽水裡，由於鹽份的刺激，田螺會拚命的吸水、吐水。

第二步：4～5個小時後，換一次水，再加點鹽，接著泡。看看田螺是不是還會再吐泥沙，如果過一會水還是比較臟，說明還沒有吐凈，接著泡。如果水很乾凈，說明已經吐凈了，准備進行下一步吧。

第三步：撈出田螺用清水淘洗干凈，倒進一個盒子里，加入食用鹽和適量清水，蓋上蓋子，一直不停的上下振動，放置三到五分鍾，用清水洗去。可以重復這一步驟，但是鹽就不要加了，直到是水變清為止。

第四步：把田螺倒入開水鍋中，再次煮至水開，再燜一會兒，會看到螺絲最上面的東東好多都浮起來就行了。
注意：煮田螺的時候千萬不要煮的太久，因為煮太久就把田螺肉煮老了，這樣的田螺肉吃到嘴裡就像在吃皮筋。

第五步：撈出煮好的田螺，倒入清水中沖洗就可以用來做菜了。如果你想把田螺肉挑出來做菜，可以用針或者牙簽將肉取出，然後沖洗干凈就行了。

補充說明：在清洗田螺的過程中要注意挑出死掉的田螺，因為死田螺是不可能洗干凈的，而且很有可能已經發臭了。
挑選死田螺的方法非常簡單，就是注意觀察它會不會伸頭出來，能伸頭出來的當然是活的。或者可以用手按一下它的蓋子，蓋子能再次彈起來的就是活的。

經過上述幾個步驟的處理，田螺會變得非常干凈，做出的菜鮮香無比，而且吃的衛生又放心。你可以用洗好的田螺製作辣炒田螺、香糟田螺、醬爆田螺等各種美味菜餚。

⑤ 怎麼剝螺絲肉

去掉螺殼的尾端，這樣就能很容易將螺肉挑出。將田螺焯水後馬上撈入冷水裡，這樣螺肉就和螺殼分離，經過淘洗，螺肉就能脫落出來了。

(5)快速取螺絲肉的方法擴展閱讀

清理第一步：盆中倒入清水水中放入食用鹽（適量）、香油（適量），攪拌均勻後倒入田螺，水位高於田螺即可。放到陰涼處讓田螺吐泥、排便，每日換水一~二次把水中雜質倒凈後重新倒入清水，每次重新注水後需補充食鹽和香油。基本上泡兩日即可進一步加工。

清理第二部：目測田螺殼表面是否是附著物（淤泥或青苔等）如有附著物需要用小刷子清理干凈，清理干凈田螺殼表面後用鉗子或大剪子把田螺尾部剪掉；

一來可以把田螺排泄物大部分清除，二來可以炒制時螺肉更加入味，清理好尾部後用清水沖洗田螺至水內無明顯雜物，沖洗干凈後瀝干水分即可准備炒制。

炒制前准備調料：蔥、姜、蒜、干辣椒、料酒、醬油、食鹽、雞精、十三香均適量准備，花椒（20粒）、大料（3~5瓣）香菜（可根據個人喜好准備），切蔥花、薑片、蒜片、干辣椒段備炒，鍋內放油燒至七成熱；

放入蔥、姜、花椒、大料、辣椒爆香後改小火放入田螺後放入料酒炒勻、放入醬油（適當多放）、食鹽（適當多放）、十三香（適當少放）改大火炒勻；

最後放入蒜片和雞精翻炒均勻後加蓋燜三分鍾即可，出鍋裝盤後撒上香菜即可上桌（不立即食用的可腌制後在放香菜、立即食用會不太入味）。

溫馨提示：此菜由於不易入味，建議炒制後連原湯帶田螺先裝入小盆中至陰涼處腌制五小時以上在食用，食用前最好加熱至湯汁燒開，裝盤後放入香菜，如腌制過程中湯汁不過田螺需經常翻動。（最好炒制時適當多加入些油或炒制過程中加入適當熱水）。

⑥ 怎麼把生的田螺肉弄出來

用熱水焯得時候，用漏勺多掂幾下。據說這樣子管用，我也是聽說的。

⑦ 螺螄肉怎麼弄出來

螺螄用牙簽逐個挑出肉

主料：螺獅適量

輔料：鹽適量，薑末適量，蒜末適量，青蒜適量，干紅辣椒適量，紫蘇葉適量，油適量，白酒適量，醬油適量，雞精少許

步驟：

1.螺螄用牙簽逐個挑出肉，螺螄肉要放到水底下不停滴沖，不停滴搓，這樣裡面的泥沙才能夠洗干凈；

2.覺得比較干凈了還要抓把鹽使勁搓搓再沖水，徹底弄乾凈～要每一粒螺螄肉沒有一點腸子在上面；

3.准備薑末，蒜末，青蒜和干紅辣椒切碎，紫蘇葉；

4.熱油下螺螄肉爆，爆得香香滴盛出；

5.余油下姜蒜辣椒末熗香～倒入爆好滴螺螄肉撒鹽，噴幾滴白酒沏一下；

6.把剩下滴青蒜和紫蘇加入，噴少許醬油撒雞精即可

⑧ 田螺肉怎麼取出

您好
田螺肉取出的話
方法比較多的。如果大量的話
：先焯水
然後馬上放入冷水中。
接著像淘米一樣
淘一下就出來了。

⑨ 怎麼把螺絲的肉挑出來

把螺絲的肉挑出來的方法：
一：對著螺絲裡面使勁吹一口氣，然後快速吸氣就出來了。
二：用牙簽挑出來，這也是常用的方法， 但是浪費時間。
三：可以用熱水燙，提前將螺絲放進熱水盆里，不多久就可以了。

⑩ 田螺如何取肉

現用滾水煮，然後用鉗子把田螺的尾部剪掉，最後在用牙簽之類的東西在田螺頭部把肉剔出來即可。
田螺泛指軟體動物腹足綱田螺科的軟體動物。平均只有拇指頭大小，有角質口蓋。螺螄是田螺科動物的通稱。很多淡水魚類喜歡吃田螺。田螺體內很容易生長寄生蟲。田螺在全國大部地區均有分布。可在夏、秋季節捕取。淡水中常見有中國圓田螺、中華圓田螺等。