阿膠固元膏如何保存方法

A. 固元膏保存方法

固元膏的配方大多數為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒。有些配方面對不同人群需要，會添加枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等等。適宜氣血虧虛的中青年女性、腎陰陽兩虧、肝血不足的老年人，以及體質差的人群食用。需要注意的是固元膏較為滋膩，脾胃虛弱者不宜長期服用。固元膏的保存：一、放在冰箱里冷藏就行了，可以隨時拿出來食用，或者你可以切成小塊以後，放在容器里放入冰箱，不需要凍的太厲害。等吃的時候拿出來，在常溫下放一小會就可以吃了，平時當小點心或者零食吃就可以了。二、為了便於長期的保存，你可以另先緊著一袋服用（先吃的這袋最好裝瓶子，擰蓋的罐頭瓶子、飲料瓶子，目的是吃完後可以擰緊蓋子密封，也可以到店鋪購買耐冷凍耐微波的多用罐），其他的最好不開袋，密封冷藏（保鮮與冷凍均可，根據你打算保存的時間決定，長時間，可以冷凍）。因為固元膏沾有唾液或經常暴露在空氣中容易變壞。臨時吃的這袋，如果有條件和興趣，你可以在拆開後，去除包裝袋，單獨把固元膏自己上鍋再蒸20分鍾左右，（也可以微波2次，每次1–2分鍾，中間拿出攪拌一次）你會感到香氣四溢，沁人心脾。蒸後裝罐要放涼，不能趁熱裝。吃的時候，用干凈筷子從罐子里挑出即可（不可沾有唾液）。所以，我們選擇瓶子的時候，可以選擇大口矮個的瓶子。長時間食用不完，發現有白毛出現，可以把白毛去除，繼續上鍋蒸透，仍可以繼續服用。固元膏就是食品，家裡有做飯條件的朋友，可以隔幾日在做飯的時候一起上鍋蒸一下。注意：夏天入冰箱保存，吃的時候用溫水泡化後即可；冬天直接放在屋子裡也不易壞；若放在冰箱里保存，因有酒的作用，一年都不會壞，最多有點酸味。固元膏如何保存，以上介紹了2種固元膏的保存方式。一種是短期保存，還有一種是長期保存方式，可以根據自己的情況來選擇固元膏如何保存。

B. 自己熬的阿膠糕可以放冰箱冷凍保存嗎

1. 可以的，阿膠為馬科動物驢的皮去毛後熬制而成的膠塊，最好放在陰涼乾燥的地方，放在冰箱里也是可以的，不過要用保鮮膜包好，再包一層報紙在外面，這樣可以吸潮。

2. 阿膠糕保存：

   1.進行分裝處理，暫時不吃的部分要密封，並放在陰涼處，如冰箱里或朝北房間中，避免靠近廚房爐火邊或悶熱處，以防霉變。

   2.專用湯匙取膏葯，取膏前應將湯匙洗凈、乾燥、消毒, 不要邊吃邊取，否則阿膠固元膏

   容易發生霉變。

   3.阿膠固元膏，儲存不宜用鋁制鍋罐作為容器，應儲存在陶瓷、紫砂、玻璃等(缽、鍋) 中，亦可用搪瓷燒鍋存放。容器一定要清潔、乾燥，不能留有水分。

C. 葯店現熬好的阿膠糕，這個季節不放冰箱的話可以放多長時間應該怎麼存放

熬制好的阿膠糕，如果放在冰箱裡面冷藏，保存48-72小時，不會發生質量問題。

常溫情況下，保質期為30-40天，保存的時候還要注意不能沾到水，因為水會使固元膏很快發霉，所以密封很關鍵的。

冬天氣溫一般比較低，即時不放在冰箱也能保存更長一些，但是溫度並不是一成不變的，建議，做固元膏少做點。吃固元膏時，注意取膏用具衛生，比如勺子上要擦乾凈，不要沾水，固元膏遇水容易長毛。

(3)阿膠固元膏如何保存方法擴展閱讀

阿膠糕的主要成分是阿膠、核桃、黑芝麻和紅棗。阿膠的主要成分就是驢皮，熬制阿膠需要添加3種輔料，一是黃酒、二是豆油、三是冰糖，沒有這幾種輔料，阿膠就熬制不成了。阿膠具有補血止血，滋陰潤肺的功能。
阿膠糕屬於葯食同源產品，採用阿膠配以黑芝麻、核桃仁、新疆大棗等葯食兩用的天然原料，採用先進的生產工藝精製而成。

富含蛋白質和多種氨基酸、微量元素，營養豐富、方便可口、是現代化都市的時尚進補佳品，適用於大多數人群。

具有補血補氣、固本培元、理氣解郁、調經止痛之效，長期食用能使頭發烏黑，面部紅潤有光澤，維護皮膚彈性、減少色素沉積、防止斑的生長，有效延緩衰老。

古人食用阿膠糕，早年間主要是為了美容養顏，但是食用的過程中，發現對調節月經、緩解痛經、改善睡眠、提升免疫力等都有好處，這些都是很長時間之後才發現的。夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長快。

D. 阿膠糕怎麼保存需要冷藏嗎

冰箱冷藏保存
阿膠糕中含有較為豐富的糖類物質及水分，它在合適的溫度及濕度條件下很容易滋生細菌而發生變質，而冰箱冷藏溫度較低，將它置於冰箱冷藏可以在一定程度延長阿膠糕的保存時間，另外，保存時要注意密封嚴實。當然，如果室溫較低的話，也可以直接置於陰涼乾燥處保存即可。

真空保存
如果家裡有條件的話，也可以將阿膠糕裝入真空袋中，抽取真空之後將它置於陰涼通風處保存即可，因為將袋子中的空氣抽干凈之後就可以防止細菌滋生繁殖，延長阿膠糕的保存時間。

阿膠糕可以冷凍嗎
可以冷凍保存。

冷凍層的溫度非常低，將阿膠糕放在冰箱冷凍保存可以很好的延長其保存時間，保存時要注意將阿膠糕包裹嚴密，防止水汽進入，導致阿膠糕的葯物成分流失，一般將阿膠糕冷凍保存可以放1年左右，保存的好可以放得更久，吃的時候提前拿出來解凍回溫即可。
阿膠糕冷藏可以放多久
30-40天。

阿膠糕中富含糖分，保存時間並不長，而冰箱冷藏室溫度比較低，可以在一定程度上抑制細菌的滋生及繁殖，延長阿膠糕的保存時間，一般情況下大約可以保存30-40天左右即可，但是保存時間越長，其中的葯物成分流失的越多，因此建議最好盡早食用。

阿膠糕常溫能放多久
半個月到1個月左右。

阿膠糕常溫下保存時間與室溫及阿膠糕的來源有一定的關系，如果是自製的阿膠糕，在室溫比較低的情況下，一般可以放半個月到1個月左右，保存的好的話保存時間可以更長，但若是在夏天，室溫比較高的話，可能放幾天阿膠糕就會融化變質，而購買的小包裝阿膠糕會比自製的阿膠糕保存時間更長。

E. 熬好的阿膠糕怎麼存放

熬制好的阿膠糕，最好冰箱裡面冷藏，保存48-72小時，不會發生質量問題。

常溫情況下，保質期為30-40天，保存的時候還要注意不能沾到水，因為水會使固元膏很快發霉，所以密封很關鍵的。

冬天氣溫一般比較低，即時不放在冰箱也能保存更長一些，但是溫度並不是一成不變的，建議，做固元膏少做點。吃固元膏時，注意取膏用具衛生，比如勺子上要擦乾凈，不要沾水，固元膏遇水容易長毛。

食用療效

阿膠糕的主要成分是阿膠、核桃、黑芝麻和紅棗。

阿膠糕屬於葯食同源產品，採用阿膠配以黑芝麻、核桃仁、新疆大棗等葯食兩用的天然原料精製而成。具有補血補氣、固本培元、理氣解郁、調經止痛之效。

古人食用阿膠糕，早年間主要是為了美容養顏，但是食用的過程中，發現對調節月經、緩解痛經、改善睡眠、提升免疫力等都有好處，這些都是很長時間之後才發現的。夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長快。

影響身體健康的因素有很多，並且人在夏季需要的能量是四季中最多的，新陳代謝也是最快的。因此對於體質不那麼好的人來說夏季是最容易「虛」的，阿膠糕的主要成分阿膠膠色純正邊角整齊、質感瑩潤透光性好，製作工藝精湛。

苦夏傷陰，阿膠性平、味甘，補血滋陰、潤燥止血，能補充夏季津液的消耗。阿膠具有生血作用，可用於失血貧血、缺鐵貧血，再生障礙貧血及年老體弱、兒童、孕婦的滋補。並對兒童、青少年的生長發育具有改善作用。

以上內容參考：網路-阿膠糕

F. 阿膠糕怎麼儲存方法

1.古法保存

古法保存的貯存是用傳統的阿膠貯存方法來貯存阿膠，因為阿膠已經有幾千年的歷史，所以在長河的歲月里已經形成了一套非常實用的阿膠保存辦法。古法保存主要是在天氣炎熱潮濕的時候用草紙包起來，放在底部覆蓋著石灰的陶罐里，然後將其埋進大米里儲藏。石灰和大米是可以完全吸收空氣中的水分，從而給阿膠提供了乾燥的環境，起到保護作用。

2.常規保存

隨著生產技術的提高，現代企業生產的阿膠是不易軟化了。而如今採用的阿膠包裝比較簡單可以有效地與空氣進行隔絕。現在這種包裝法一般是用鋁箔紙進行包裹，每件約為30g。所以一般情況下，只需冷藏還未開封的阿膠就可以。

那麼對於未開封的阿膠，您可以將其放入玻璃瓶和乾燥劑中，食品乾燥袋可用於普通葯品瓶中。阿膠可以用紙包裹住，瓶蓋緊後可以存放在陰涼乾燥處或冰箱里邊。但是，需要我們注意的是，如果將乾燥劑放在木箱中，則需要放置更多的乾燥劑，因為木材本身就含有一定量的水，因此需要用較厚的紙將乾燥劑分開，以防止其他粉末污染阿膠。

注意：

如果在家中存放的阿膠由於潮濕而變軟，則無需過多擔心。軟化的阿膠並沒失去葯用價值，但是阿膠在脫水後只是變得濃稠或者結塊。但是，需要我們注意的是，一旦阿膠發霉，就不能再食用了。由於其豐富的營養，阿膠在變質時具有很高的微生物含量。進食後可能會出現腹瀉和嘔吐。因此，為了您的個人健康，請不要服用發霉的阿膠。

G. 阿膠的正確保存方法

1.冰箱冷凍：將阿膠粉包起來,然後放到冰箱的冷凍櫃中保存,一般可以保存好幾個月不變質。

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阿膠保質期：

中華葯典規定所有中葯材都必須有保質期，五年是最長的，其實阿膠自古以來是沒有保質期的，只要您保存完好，不發霉不變質，完全可以服用，而且時間長了阿膠的燥性已經沒有了，這樣服用還不會上火的。只要表面沒有霉變，異味，都是可以吃的。之所以打上一個保質期限是因為國家後來規定所有葯品都要有保存期的限制，所以就有5年的保存期。
密封好的阿膠糕保質期一般為2年，原則上保存得當十年也沒事，但你要注意如果阿膠上有霉點、變色、異味等的就不能吃了。