儲存紅薯用什麼方法好

❶ 面對紅薯的收獲季，如何更好的儲存紅薯

面對紅薯的收獲季，如何更好的儲存紅薯？

1.收獲當天直接在田間用透氣結實的塑料筐儲存紅薯，簡單、實用、有效。用透氣的塑料筐存放紅薯，既能充分利用家庭空間，又方便觀察和餵食。具體做法是:直接將當天地里收獲的紅薯採摘下來，放入有孔透氣的塑料周轉箱中。對於那些個別帶土的土豆塊，不要考慮去土。為了不傷紅薯皮，直接用籃子裝。需要注意的是，紅薯不要填得太滿。紅薯運回家後，首先要考慮讓剛收獲的紅薯在室外陰涼處晾3-5天，讓紅薯在室外環境下自然出汗。然後，將待儲藏的紅薯直接放在塑料筐中，存放在相對涼爽的房間內，室內溫度保持在10-15℃。冬季氣溫較低時，要注意存放紅薯的室溫不能低於10℃。以免凍壞或凍壞紅薯。甘薯冬季室內貯藏時，冷害是甘薯腐爛更直接的原因。

❷ 紅薯儲存方法

紅薯的儲存方法有以下：

1、買來的紅薯一下子吃不完，用一個紙、木箱子裝好儲藏。當然，必須要求紙、木箱子乾燥，干凈。

❸ 紅薯的儲藏方法

1、通風乾燥處保存

用報紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以保存3～4個星期。不過，用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上曬曬太陽，然後再包起來保存，這樣可增加紅薯的甜度。如果條件允許，可以將紅薯用報紙包起來，放在冰箱保鮮室，這樣紅薯保存時間會更長，而且不會發芽。

2、室內存儲法貯藏紅薯

紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。

紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內保存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天里，要適當打開窗口換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。

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挑選紅薯

1、根據新鮮度來挑選

一般來說外表干凈、光滑、形狀好，紅薯比較堅硬而且外皮發亮的話，說明是新鮮的；若是紅薯不僅發芽了，而且表面凹凸不平的話，這類紅薯是不新鮮的，不建議購買。另外，若是紅薯的外皮還有不少的小黑洞，說明內里已經開始腐爛，更加不值得購買。

2、根據儲存的時間購買

如果買回來的紅薯不是立馬就吃掉的話，建議一定要選擇那種表皮沒有傷的紅薯購買，否則一旦買了有傷的紅薯回來，不僅不容易保存，而且還很容易腐爛。

❹ 紅薯怎麼保存

紅薯保存方法如下：

1、紙箱保存法

紙箱有很好的保溫防潮作用，在紅薯之間用不用的舊衣服或者舊毛巾、報紙等墊著，舊報紙和舊毛巾都有很好的防潮控溫效果，紙箱還可以通風透氣，這樣的方法可以保存量多一些的紅薯，放長時間也不容易壞，而且紅薯還越放越甜呢。

2、保鮮膜包裹法

保鮮膜包裹好的紅薯，可以防止紅薯的水分蒸發，冰箱里的環境比較乾燥，包裹保鮮膜可以減少紅薯水分的蒸發，讓紅薯的新鮮度保留更長的時間。包裹上保鮮膜的紅薯水分不易蒸發，可以在冰箱里長時間保持新鮮度。買的量不多的話，可以用這個方法來保存，如果量多就不適合了。

3、切片曬干

把紅薯清洗干凈之後切成片，放在太陽下曬干，中途不能受潮，不然容易壞，然後用密封罐子裝起來，放在乾燥通風的地方。吃的時候直接用水泡開，用來煮粥是不錯的，但是這種方法保存的紅薯肯定沒有新鮮的那種紅薯好吃了。

保存紅薯必須要注意的事項

一、我們買回來的紅薯，如果水分是比較充足的，那麼我們一定將這個紅薯放在家裡晾2-3天，溫度保持在24-27攝氏度，要保持紅薯不碰到彼此。這樣做可以降低紅薯的水分，產生能使紅薯保存時間更長的第二層"皮膚"，更好存放，輕易不會出現腐壞、發芽的情況，吃的時候也會更加的甜。

第二、保存紅薯的時候，紅薯上面帶著的泥土一定不要用水沖洗掉，因為殘存的這部分泥土也能充當紅薯的保護層，可以起到延長紅薯的保存時間的作用。