Ⅰ 怎樣配製豬飼料，階段需要配製什麼樣的飼料，用量是多少
配製豬飼料的配方,有幾種,具體怎麼配比,可按飼料的類型進行設計:
1、設計飼料配方時，先把飼料分為三大類即：
①、能量飼料：玉米、麩皮(次粉)；
②、蛋白質飼料：豆餅(粕)、棉仁粕、菜籽粕、魚粉、血骨粉等；
③、礦維補充料：包括磷、鈣和氨基酸或稱預混料。
能量飼料在豬禽配方中一般佔50%-70%，蛋白質飼料一般佔20%-35%(妊娠豬例外)，礦維補充料3%-12%。三類飼料的比例隨畜種和不同生長階段而異。最簡單的配方為玉米+豆餅(粕)+礦維預混物(包括保健葯)配方。但價格較高，一般生產者難以採用。如欲降低飼糧成本可採用當地常用的價廉的麩皮、次粉去替玉米或用棉仁粕、菜籽粕等替代豆餅(粕)飼料，但應保持最低限度的能量濃度和粗蛋白含量。如配方中欲加添加人工合成的氨基酸平衡飼糧中的氨基酸，則在配方中降低粗纖維蛋白質二個百分單位，以減少較昂貴的蛋白質飼料如豆餅(粕)、魚粉等的使用量，從而降低成本。
2、無魚粉日糧配方
魚粉在畜禽日糧中是一種良好的蛋白質飼料，它蛋白水平高，蛋氨酸含量高，適口性好，很受飼養者的歡迎。
但八十年代以來由於魚粉的價格來斷上漲，進口魚粉奇缺，國產魚粉質量又不穩定，其主要問題為：蛋白質含量高低相差懸殊，偽造摻雜產品難以分辨，有的場子餵了霉變的魚粉導致肌胃糜爛或中毒以及沙門氏菌病，造成不必要的損失。因此，目前國內和一些主要的種畜場都避免使用魚粉。
無魚粉日糧的配製的主要蛋白質來源是用大豆餅(粕)，如用豆餅(粕)取代魚粉應注意的問題是：
、豆餅(粕)中的脲素酶活性要符合飼用標准(<0.5)。
、保持配方中蛋白質的原有水平。
、適量添加蛋氨酸，必須時還應補加賴氨酸，以彌補必要氨基酸的不足。
、全料價格比用魚粉時要低。
3、可利用(有效)氨基酸配製飼料
眾所周知，豬的蛋白質營養，實質上就是氨基酸的營養，因此在配製飼料要注意氨基酸的平衡性，但經常發現飼料中以等蛋白質含量用其它餅類如棉仁粕、菜籽粕等替代常用豆餅(粕)飼料的水平。
營養學家對於這個問題經過試驗研發現其中原因主要是由於不同蛋白質飼料來源的氨基酸在動物體內的利用率很大的差異而造成的。而且亦已測定出畜禽主要飼料的各種氨基酸的利用率。
因此有些飼料廠已經開始採用可利用氨基酸(主要是賴氨酸和蛋氨酸)來配製飼料。以等可利用氨基酸來進行飼糧中計算其它餅類與豆餅(粕)的替換值，以確保配合飼料的穩定性及效果的一致性。
豬飼料粗蛋質中賴氨酸和蛋氨酸的利用率(%)如下表：
指標 玉米豆粕豆餅棉粕菜粕花生餅葵花餅 魚粉 肉骨粉
4、飼料添加劑和飼料預混物
、飼料添加劑
它是一類在畜禽飼糧中添加量很少，用以糾正由於飼糧成分的缺乏而導致的營養缺乏症或在畜禽的生長中起特作用的物質，廣義上說，飼料添加劑可可分為四類:維生素/微量元素、氨基酸和生長和/或效益促進劑。
、預混料
它是用再體將一種或多種不同的微量原料，如維生素、礦劑、微量元素或葯物混合在一起的組成，它們不含有蛋白質飼料。預混料在飼料中的使用量通常為1%或低於1%。
、預混料精
它是由上述預混料加上常量鈣、磷而組成，其用量一般高1%，用量范圍可變動在1%-12%之間。
、濃縮料
它含有比例平衡的蛋白質、微量元素和其它添加劑，一般是和穀物以及其它原料一起加入飼料中，其加入量約為10-20%，以滿足平衡全價的飼料的要求。
、全價飼料
它一定是包含比例平衡的所有營養物，並滿足畜禽各種營養成分需要的飼料。
預混料的目的是為了能添加量很小的微量原料維生素、礦劑、葯物、抗生素和其它化學物安全而又精確地添加進飼料中。預混和提供預混的基本原因如下：
①、在最終飼料中使微量原料均勻分布；
②、克服稱量和混料設備不足的問題；
③、由於在每噸飼料中預混料的使用量為公斤而不是克，因此普通飼料廠的設備都能進行添加；
④、由於預混料中已含有所有微量原料，所以就避免了在飼料廠稱重不同微量原料的麻煩；
⑤、在一家有特殊設備和訓練有素工人的專門廠家生產預混料，可為所有飼料廠服務；
⑥、避免在飼料廠內使用微量原料存貨；
⑦、提高微量原料存貨的周轉率；
在飼料廠工業中所用預混料可分為三種:商品預混料、廠內用預混料和客戶預混料。
商品預混料通常由葯物或維生素公司生產的單一單微量原料如維生素或葯物和一種載體混合在一起的單一預混料，如復合維生素可直接加入商品飼料攪拌中，使用前也可在飼料內進行一步稀釋。
廠內預混料它指的是經過稀釋的商品預混料或者由商品預混料加上其它微量原料和稀釋物組成的混合物。廠內用預混料一般都由飼料廠家各自生產，但有時也可由一家廠家供給其它的飼料廠。
客戶預混料它是指由廠內用預混料變化而來。由商品預混料和其它的微量原料以及一種稀釋物所組成的混合物，能滿足一家飼料廠或它的特殊需求，稱作客戶預混料。
碳水化合物飼料
主要含有澱粉和糖類，可占日糧混合料的70%以下。①玉米---是谷類飼料中能量最高的飼料之一，可占混合料的45%-70%。②麩皮---適口性較好，蛋白質和磷的含量較多，可佔有混合料的5%-30%。③小麥、大麥---因含澱粉、粗纖維較高，用量不宜太多，可占混合料的15%-20%，但是使用小麥酶時，可占混合料的20%-40%。④高梁---口味較澀，過多會使雞便秘，可占混合料的10%左右。⑤米糠---常作為輔料，不宜超過混合料的8%。
蛋白質飼料
這類飼料含蛋白質30%-65%，可占混合料的5%-30%。①豆餅、花生仁餅---是較好的植物蛋白質飼料，適口性強，營養全面，可占混合料的10%-20%，②棉仁餅---因有毒素，用量不宜過多，一般不超過混合料的7%。③魚粉---是最優質的動物蛋白質飼料，可占混合料的5%-15%。應計算魚粉的含鹽量，所用魚粉的含鹽量不宜超過混合料的0.4%。
青綠飼料
主要補充維生素的不足，可占混合料的30%以下。①各種新鮮青綠蔬菜---用量可占混合料的20%-30%。②樹葉類---洋槐、紫穗槐等綠樹葉可占混合料的5%-10%。
礦物質飼料
主要補足混合料中礦物質的不足，可占混合料的0.3%-9%。
①、骨粉---主要補充鈣、磷，可占混合料的1%-2.5%。
②、貝粉---主要補充鈣質的不足，可占混合料的1%-7%，產蛋母雞宜多用，其它雞宜少用。
③、食鹽---主要補充混合料中鈉的不足，常占混合料的0.3%-0.4%。魚粉的含鹽量也應計算在內。
④、砂礫---常於雞1月齡後補加，可提高飼料的利用率，可占混合料的0.5%-1%。
應用油脂
通過對豬場情況進行了調查、統計，發現這樣一個規律：添加了油脂飼料的子豬發育良好，抗病力高。尤其是出生重較低的子豬效果更為明顯。油脂改善飼料效率的基本原因是：1）油脂本身固有的高能量、易吸收、易利用的特性；2）油脂對於單胃動物來說，可提供大量脂肪酸，特別是必需氨基酸，油脂能量含量高，且容易被動物利用；3）油脂可提高日糧其他組分的能量利用。據報道，油脂的代謝能測定值在其添加量為5%時最高，而添加10%、15%時，其代謝能值下降。
油脂種類
油脂飼料包括動物油和植物油，動物油如豬油、牛油、魚油等，其代謝能在每千克33.5MJ以上，動物性油脂中，豬油中的不飽和脂肪酸含量高於牛油，魚油價格便宜但易酸敗不易保存。植物油如菜子油、棉子油、玉米油等代謝能較低，也在每千克29.5MJ。一般來講，子豬日糧中油脂的最佳配比為：前期10%～15%，後期5%～6%。實踐證明，植物油脂與動物油脂混合應用優於單一應用，將植物油和動物油按1∶1或2∶1比例混合使用效果更好。在我們的日常生產中，鹵肉店的鹵油及肉聯廠作為副產品的豬油都是上等廉價的動物油脂。研究者在21日齡斷奶子豬日糧中將豆油和短鏈飽和椰子油混合，試驗發現飼喂豆油、椰子油的子豬，有較高的日增重和飼料報酬。
添加量
經研究發現，斷奶子豬日糧添加6%的動物脂肪，斷奶後5周內日增重提高21.4（P<0.01），且飼料轉化率得到明顯改善。
試驗結果表明，在斷奶子豬日增重方面存在銅與脂肪互作效應。高銅（每千克250毫克）飼糧中添加動物油脂2.5%～5%，可提高子豬斷奶後2周～4周內增重；在每千克5毫克銅的飼糧中添加油脂不起作用。
添加使用方法
直接加入：將油脂按比例均勻地加入飼料中，因油脂黏性大，添加時要先加熱熔化，再由少到多加入粉料，均勻拌和，逐漸擴大稀釋，最後與剩餘日糧的其他部分混勻。切忌將油脂與預混料及添加劑同時加入，避免油脂與這些添加劑形成小顆粒影響飼料均勻度。可先加入油脂，待充分混勻後再加入添加劑，或先加入添加劑充分混勻後加入油脂。
配成高油料後加入：將粉碎後的玉米配製成含油10%或20%的高油飼料，再按所需玉米及油脂的比例適量加入配成全價料。
噴霧加入：可用噴霧器把油脂均勻地噴灑到顆粒飼料表面上。有條件生產顆粒飼料的，也可把添加量的30%油脂加入到顆粒飼料中，另70%噴到顆粒料表面上，從而提高適口性。
加熱消毒油脂在使用前應熬制。其作用一是可以消滅其中雜菌，保證飼料安全。二是便於混合。
要注意日糧中營養的平衡油脂添加後，由於提高了日糧中的能量水平，飼料中其他營養成分也要作相應的調整，特別是要保持蛋白能量比不變。飼養儲存時間不宜過長儲存時間過長或在高溫條件下存放易發生酸敗。一般來講，含油脂飼料夏天儲存不要超過7天，冬天不超過21天。飼料中應加入抗氧化劑
可按每噸200克量加抗氧化劑，以防止酸敗。