烤箱保存方法視頻

『壹』 自己在家用烤箱怎麼做月餅視頻

現在很多電子產品都普及到了家庭當中，像榨汁機、烤箱、微波爐等，這些以前只能在店裡看到的機器設備都進入到了千家萬戶。這樣人們在日常生活中就可以應用它們給家人做一些以前只能買的食物。馬上快到中秋節了，下面教大家集中用烤箱怎麼做月餅的做法，既美味又健康。

一、黃金杏仁蓮蓉月餅的做法詳細介紹

菜系及功效：精品主食美味糕點

工藝：烤
黃金杏仁蓮蓉月餅的製作材料：
主料：澳大利亞進口的橄欖油和純正蓮蓉是最重要最基本的原料。
調料：另外再加上麵粉,麥芽糖漿,雞蛋,果醬等。
製作方法：
1、精心配料。(配料分月餅皮的配料、月餅餡的配料)
2、拌月餅皮，經過一個半小時—兩個小時的醒發。
3、根據皮少餡多進行配比。
4、在皮包裹餡芯時要注意不能露餡，皮子要均勻。
5、放入模具，壓製成型。壓製成型的月餅紋路要清晰。
6、裝盤。
7、噴水：這是為了把月餅表面的麵粉去除，然後放置3—5分鍾。
8、烘烤：第一次烘烤約7—8分鍾，成金黃色取出。然後進行刷蛋。第二次烘烤15分鍾左右。
9、經15—20分鍾冷卻即可。
二、京式提漿五仁月餅
1、月餅皮：普通麵粉450g，香油108g，糖漿300g。香油倒進麵粉中搓揉均勻成粗粉狀，加入糖漿和成均勻的面團，包上保鮮膜靜置30分鍾。
2、五仁餡：花生、核桃仁、瓜子仁、杏仁、黑白芝麻仁各50g，碎冰糖25g，白糖100g，豬油50g，香油25g，糖桂花2大勺，果丹皮25g，糯米粉50g
1).糯米粉放進小鍋，小火炒至微微發黃，放涼成糕粉;
2).南瓜子、黑白芝麻小火炒熟;花生、杏仁、核桃烤熟;花生去紅衣，杏仁、核桃盡量去皮，放入保鮮袋用擀麵杖壓碎。
3).將糕粉、果仁、白糖、碎冰糖、豬油和桂花醬一起放進大碗，搓揉均勻後，加入香油，再搓揉均勻後加入切成細條的果丹皮，繼續搓揉均勻，成五仁餡。
3、成形和烤制：
1).取一份餅皮，拍成小圓餅，包入一份餡，入模。將月餅模直接按在烤盤上。薄薄地掃上一層蛋液，只刷上面。
2).烤箱預熱180度，烤25到30分鍾，出爐後充分冷卻。放進密封容器保存，兩三天後回油即可。附
4、糖漿做法：
材料：白糖:水:麥芽糖=3:1:1
5、做法：
1).白糖放入鍋中，加入水，中小火加熱，邊加熱邊攪拌，至白糖全部融化;
2).加入麥芽糖，繼續攪拌加熱，至沸騰;
3).改小火，繼續加熱約1分鍾，至糖漿呈淺黃色，清澈透明無雜質。

『貳』 電烤箱的使用方法

1、新買的電烤箱第一次使用時，需要使用溫水清潔烤架和烤盤，用浸過清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內部，等待完全乾燥後將烤箱門半開後上下火全開，將溫度調至烤箱最高溫度空烤幾分鍾，之後便可正常使用，這樣可以去除烤箱內的異味。

『叄』 烤箱使用方法是什麼

烤箱使用方法，烤箱的使用方法很簡單的，將烤箱裡面清理干凈，最高溫度空烤一小時，最後進行烤制。具體使用可以參照烤箱說明書，我家用的是西門子廚電的烤箱，說明書和界面都很清晰的，還有自動程序，按一下就能完成很多菜。如果你用來烘焙的話，可以試試西門子烤箱，或者西門子廚電的蒸烤箱，因為烘焙對烤箱的預熱，溫度精準要求比較高。西門子烤箱在這個方面都是很不錯的，而且還容易清洗。

『肆』 烤箱的正確使用方法

烤箱的使用方法:
1、第一次使用烤箱時，要注意用干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。這也是很多烤箱用戶的日常清理習慣。接下來，可以先不放食物，啟動烤箱升溫，這樣既可以檢驗烤箱是否可以正常運轉，也可以祛除異味。烤完後要注意通風散熱。等待冷卻後可以再用清水擦洗一遍爐內壁。
2、清潔後過可以正常使用電烤箱了。在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鍾，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
3、正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
4、烤箱在開始使時，應先將溫度，上火，下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕(千萬不要逆時針擰)，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如我們設定30分鍾烤食物，但是通過觀察，20分鍾食物就烤好，那麼我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。
5、電烤箱每次使用完畢待其冷卻後應進行清潔工作。應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。
6、烤箱一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便於散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。
7、烤箱長時間工作時，不要長時間守在烤箱前面。同事在打開烤箱時，一定注意遠離烤箱上風口，容易被高溫水蒸氣糊臉燙傷。如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。

『伍』 烤箱使用方法

1、【預設烤箱】。設置溫度約為最大，比如烤箱溫度最大為250度，可設置240度。設置烘烤方式為上下管一起拷。設置烘烤時間為15分鍾。

『陸』 烤箱使用方法 烤箱的作用用途

隨著人們的生活水平不斷提高，對於小家電的產品擁有量也逐漸增多，其中麵包機，榨汁機，多士爐，微波爐，電烤箱，電飯煲是大多數家裡不可缺少的電器產品，各有各的的用途，極大的為人們提供了生活上的便利，以前干個啥都需要人手工操作，現在各種電器的出現已經取代了手工操作，現在大家雖然有了好多小家電，但是卻不知道該怎麼用，就拿烤箱來說吧，有多少人知道怎麼用呢?接下來小編給大家介紹一下。

烤箱的使用方法

烤箱的作用—烤箱的使用方法

外置式的烤箱在工作時,烤箱鋼質材料外面受熱溫度很高的,如需要觸碰或移動烤箱,請使用厚的烘焙專用手套.注意不要讓小朋友觸摸到,很容易造成燙傷的，使用專業的耐高溫的器皿，不能隨便使用普通的玻璃或陶瓷的盤子或蓋子，會導致器皿會產生爆炸。取出食物時，也一定要使用烤箱專用手套，以防燙傷。

用烤箱的時候，通常都需要把烤箱預熱到制定溫度，然後再把食材放進烤箱.而所謂的預熱,就是開啟烤箱,讓其空轉5-10分鍾到達制定溫度。一般的烤箱都不能自動調節溫度，烤箱的溫度調節器就是：自動調節控溫功能，達到它的設定溫度就停止工作，低於溫度再繼續加熱.如果要控制溫度,只能人為去隔幾分鍾開開關關一下。

烤箱的作用—烤箱的用途

它能製作出我們最喜歡的烤肉或者是烤鴨等，只要我們將買回來的食材製作好，放進烤箱內，選擇好相應的按鈕，制定好烤制時間，只要等時間一到，就能享受到美味的烤肉了，還沒有油煙，整個廚房顯得干凈清爽。

小孩子最喜歡的就是零食了，很多的大人也不例外，烤箱還能夠烤制披薩、餅乾和麵包。如果早上起床的比較晚了，就可以用烤箱烤制麵包。用烤箱烤制麵包和餅乾等零食等待的時間短，還非常的美味。

除此之外，我們平時買回來的瓜子、餅乾等食物在家放置一段時間就會受潮，影響食物的口感，同時這些食物的保存時間也會變短，而烤箱就能完美的解決這些問題，它能將受潮的食物經過加熱，將食物裡面的水分烘乾，重新製成我們剛買的時候的狀態，還能保證食物的味道不散失。

烤箱還有一個用途是發酵，我們將需要發酵的面團放入烤箱之後把溫度調低，食物在烤箱里會很快的發酵。利用這個原理，我們還可以使用烤箱製作巧克力。

小編已經詳細介紹了一些關於烤箱的使用方法，相信大家看了以後知道該怎麼用了吧，以前是大家對烤箱不了解，所以不知道該怎麼用，現在人們買上房子後，就開始買各種傢具電器產品，不管用不用都先買上，買上以後就放家裡也不拿出來用，所以就不知道還怎麼用了，小家電買回來就得用，假如哪天想吃自己做的東西，那你不知道怎麼用烤箱該怎麼做呢，大家用烤箱的話，可以根據小編的方法一步一步來操作。

『柒』 電烤箱使用方法 電烤箱使用注意事項

相信大家對家電產品一定都非常了解，大家也知道社會的發展帶動了人們的生活水平的，所以現在人們不論是在買什麼產品都是非常講究的。電烤箱這種家電產品大家知道嗎?以前電烤箱主要被使用在一些商業領域，但是現在電烤箱已經慢慢走進了普通的個人家庭之中。關於電烤箱的使用方法大家了解嗎?接下來小編給大家做一個詳細的介紹。

電烤箱怎麼用

1、電烤箱的擺放

這個其實毋庸多講，我們都知道電器的擺放，電烤箱也一樣，要放在平整穩固的地方，還要保證它能固定好，注意電源的使用，插座應該對應而且保持清潔。

2、控制溫度

使用時要根據食物的品種和重量去適當的調整烹飪的時間，冰凍食物和瘦肉燒烤的時間會略長，烘烤食品時要記得翻面讓它受熱均勻，不要在電烤箱工作的時候頻繁的打開爐門避免熱量散失。

3、注意正常現象和隔熱

如果是烘烤帶有水分的食物，爐門上會出現水汽凝結;而如果是燒烤肉類的話會有油煙冒出，這都是正常的現象。不過注意的是工作後的電烤箱會很熱，取出食品時要停好電，避免燙傷手指。

4、如何清潔

平時應該保持好電烤箱內部的清潔，烘烤好食品之後，如果烤箱內有調料和油漬殘留，可以用毛巾潤濕肥皂水然後輕輕的擦拭烤箱內壁，直到殘留物被完全擦掉，並且要注意不能用清水沖洗烤箱內部，防止電氣元件受潮，也不要嘗試清潔發熱管，在擦拭好油漬之後還要打開爐門，讓濕氣排出。進行清潔前應該把電源插頭拔出，避免漏電傷害到自己。

電烤箱的用途

家用的電烤箱可以分為台式和嵌入式的烤箱，電烤箱的款式又分為了立式和卧式兩種。電烤箱不論它們的款式還是適用的范圍不同，但是它們都具有最為基本的三個鍵——功能鍵、溫度按鈕、定時按鈕，使用電烤箱的時候就要根據你自己的電烤箱進行實際的操作了。

1、常規的烘焙家庭製作

烤蛋糕、烤麵包、烤曲奇、烤泡芙。麵包、蛋糕、曲奇餅乾和泡芙之類的烤制甜點，小孩子們都愛吃。

2、發酵

放一小杯水在烤箱，用最低溫度檔，可以當作醒發箱用(做麵包、比薩或饅頭、包子時，不用再大鍋蒸水發酵面團了)。有些廠家的烤箱已經特設了醒發功能的話，就更簡單了。

3、烤肉

烤雞翅、烤魚塊、烤魷魚絲。專家推薦用麥德龍買的義大利香料，可以輕松飄出肯德基的香味哦。

4、去潮

家裡的堅果類食品(瓜子、杏仁、核桃、板栗)受潮不脆了，用烤箱翻熱除濕，冷卻後就很脆了，效果非常好。

電烤箱的使用方法

我們在使用電烤箱製作食物的時候要注意不要讓食物碰到電烤箱的加熱管，同時也要防止油滴落到加熱管上，這樣會影響電烤箱的使用效率，在烤肉的時候最好使用錫紙將肉包裹起來，既可以防油滴落不易清洗電烤箱又能防止烤制的食物表面被烤焦。使用完的電烤箱不要讓冷水碰到電烤箱的門，防止電烤箱的玻璃門炸裂。

電烤箱40攝氏度的溫度可以用來進行發酵，50攝氏度的溫度可以將食物內的水分脫水，製作成果乾或者是肉乾，方便我們進行保存，在食物風干之後，要稍微的打開烤箱門進行散熱，這樣有利於水分的蒸發，60攝氏度就可以用來製作香腸還有臘肉了。

電烤箱使用注意事項

1.第一次使用電烤箱的時候要注意清潔，先用干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然後可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬於正常現象。烤完後要注意通風散熱。等待冷卻後可以再用清水擦洗一遍爐內壁。

2.清潔後過可以正常使用電烤箱了，在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鍾，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

3.正在加熱中的電烤箱應避免燙傷，除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。

4.烤箱在使用時，應先將溫度調好。烤箱在使用時，應先將溫度調好上火、下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕(千萬不要逆時針擰)，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如我們設定30分鍾烤食物，但是通過觀察，20分鍾食物就烤好，那麼我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。

5.每次使用完待其冷卻後應進行清潔;應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。

6.烤箱一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便於散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。

7.電烤箱工作時，不要長時間守在烤箱前。不要長時間守在烤箱前面。如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。

通過小編詳細的介紹之後大家應該了解了電烤箱的使用方法以及一些注意事項了吧!電烤箱在我們的生活之中用處是非常廣泛的，所以大家學會電烤箱的使用方法是非常有用的。現在人們的生活普遍提高了，所以像電烤箱類似的家電產品普及率也迅速得到了提高。所以不管是什麼電器，大家首先要學會它的使用方法，只有了解了它的使用方法之後才可能把它的功能發揮出來。

『捌』 電烤箱使用方法

一般的塑料，一般的玻璃的都不能放進烤箱烤。食物烤了一般都很好吃，比較常見的有烤雞翅、烤羊肉串、烤牛肉串等等。

烤箱的正確用途：

燒烤：烤雞翅、烤魚片、烤魷魚、烤羊肉串等。..

烘烤：烘烤蛋糕、烤麵包、燒餅、泡芙。麵包，蛋糕，餅乾和泡芙。

發酵；在選擇發酵功能時，最好選擇大容量的烤箱，因為烤箱越大，溫度越低，使用時，在烤盤上加入盡可能多的水，以降低盒子的溫度。有些烤箱有特殊的喚醒功能，比較容易發酵。

製作巧克力：製作巧克力時，使用最低溫度或「解凍」可以方便地作為巧克力爐使用。

脫潮：家堅果食物不潮濕和脆。用烤箱加熱和冷卻，恢復味道。

拓展資料：

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。

電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。

『玖』 怎樣用烤箱 是用烤箱的時候有什麼注意事項

雖然烤箱在我們大部分的家庭裡面都還算是普及化了，但還是有很多用戶朋友對於烤箱的用途存在誤解，有的用戶以為烤箱只能夠用來烤制麵包或者烘培小餅干之類的小食品，其實烤箱的功能是非常多的，我們國人愛吃的烤鴨或者烤肉也是能夠通過烤箱來進行製作的，再比如受潮的瓜子之類的也可以利用烤箱解決，那麼今天我們就具體為大家介紹烤箱的使用方法。

烤箱的使用方法

電烤箱的烤盤和烤網主要用於烘烤食物的時候使用，在烤制任何食物的時候，一次只能放置一個烤盤或者烤網，有助於食物同時受到上下火的烘烤。在使用電烤箱烤制食物的時候先將調制好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內，再插上電源插頭，將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，並將調溫器擰至所需的溫度位置。經過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預熱溫度。當供烤到達預定時間內，將轉換開關、調溫器轉回「關」位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻後，將爐腔，爐門和附件擦抹千凈。

使用烤箱的注意事項

我們在使用電烤箱製作食物的時候要注意不要讓食物碰到電烤箱的加熱管，同時也要防止油滴落到加熱管上，這樣會影響電烤箱的使用效率，在烤肉的時候最好使用錫紙將肉包裹起來，既可以防油滴落不易清洗電烤箱又能防止烤制的食物表面被烤焦。使用完的電烤箱不要讓冷水碰到電烤箱的門，防止電烤箱的玻璃門炸裂。

電烤箱40攝氏度的溫度可以用來進行發酵，50攝氏度的溫度可以將食物內的水分脫水，製作成果乾或者是肉乾，方便我們進行保存，在食物風干之後，要稍微的打開烤箱門進行散熱，這樣有利於水分的蒸發，60攝氏度就可以用來製作香腸還有臘肉了。

在上文中，我們為大家介紹了有關烤箱的一些信息，我們在這篇文章中主要為大家介紹的是有關烤箱在使用的一些步驟，大家可以看出我們將洗碗機的使用分為了兩個內容來為大家展開講解，第一部分介紹的是烤箱的使用具體步驟，第二部分介紹的是烤箱使用的注意事項，大家在正式使用洗碗機之前最好都先閱讀一下我們這篇文章，才能保證使用的時候操作正確。

『拾』 電烤箱怎麼正確使用 電烤箱正確使用方法介紹

說到烤箱大家應該很熟悉吧，它的主要作用是用來加熱或烘烤食物，平時吃到的烤麵包，烤雞翅，烤玉米，烤鴨脖等等美味的食，是所有吃貨必備的神器，想要烤出美味的食物，還得需要專業的烤箱來弄，不能使用微波爐代替，市場上的烤箱琳琅滿目，大家可能對烤箱不太了解，剛買回的烤箱不知道怎麼用，這么好的產品大家應該關心的是它的價格吧，接下來小編給大家詳細介紹一下。

怎樣使用烤箱

怎樣使用烤箱—電烤箱怎麼用

1.電烤箱的擺放：這個其實毋庸多講，我們都知道電器的擺放，電烤箱也一樣，要放在平整穩固的地方，還要保證它能固定好，注意電源的使用，插座應該對應而且保持清潔。

2.控制溫度：使用時要根據食物的品種和重量去適當的調整烹飪的時間，冰凍食物和瘦肉燒烤的時間會略長，烘烤食品時要記得翻面讓它受熱均勻，不要在電烤箱工作的時候頻繁的打開爐門避免熱量散失。

3.注意正常現象和隔熱：如果是烘烤帶有水分的食物，爐門上會出現水汽凝結;而如果是燒烤肉類的話會有油煙冒出，這都是正常的現象。不過注意的是工作後的電烤箱會很熱，取出食品時要停好電，避免燙傷手指。

4.如何清潔：平時應該保持好電烤箱內部的清潔，烘烤好食品之後，如果烤箱內有調料和油漬殘留，可以用毛巾潤濕肥皂水然後輕輕的擦拭烤箱內壁，直到殘留物被完全擦掉，並且要注意不能用清水沖洗烤箱內部，防止電氣元件受潮，也不要嘗試清潔發熱管，在擦拭好油漬之後還要打開爐門，讓濕氣排出。進行清潔前應該把電源插頭拔出，避免漏電傷害到自己。

怎樣使用烤箱—電烤箱的用途

家用的電烤箱可以分為台式和嵌入式的烤箱，電烤箱的款式又分為了立式和卧式兩種。電烤箱不論它們的款式還是適用的范圍不同，但是它們都具有最為基本的三個鍵——功能鍵、溫度按鈕、定時按鈕，使用電烤箱的時候就要根據你自己的電烤箱進行實際的操作了。

怎樣使用烤箱—電烤箱使用注意事項

在使用電烤箱之前一定要先把電烤箱預熱5分鍾，這樣有助於延長電烤箱的使用壽命，電烤箱每次在使用完畢後，等到冷卻後要注意擦抹乾凈，烤盤、烤網可以用水洗滌，但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗，要用干布擦抹.爐腔和烤盤、烤網上粘上食品汁液烤於炭化後不易洗凈時，可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。

那麼小編已經給大家介紹有關烤箱該怎麼使用就介紹到這里了，相信大家看了以後知道該怎麼做了吧，大家用過烤箱烤食物，掌握不了火候，不是烤焦了，就是烤糊了，所以這就讓大家很煩惱，大家還是烤箱並不是很了解，它不像微波爐能定時控制溫度，而烤箱沒有這個功能，就得自個把握，一般都會有說明書，如果還是不明白的話，那沒有關系，相信大家看了以後應該對烤箱了解差不多了吧，