⑴ 食用鹽怎麼提煉的
1、蒸發法:蒸發法是人類取得鹽結晶的最古老辦法,是指利用太陽輻射熱蒸發至食鹽的方式,可適用於海鹽、湖鹽與池鹽。
2、煮鹽法:亦稱煎熬法,是利用火力蒸發濃縮鹵水來製造食鹽的方式。其形式有最早的石鍋式經平鍋式、蒸氣利用式、真空式和今天的加壓並用真空式等。
3、凍結法:凍結法是利用水分子凝固成固態的冰時,並不會結合其他離子的特性來制鹽的方式,多為寒帶國家所使用。此法是將含鹽溶液凍結析離出氯離子與鈉離子而成鹵水,再經多次凍結後使之結晶成鹽。
4、電析法:電析法又稱「離子交換膜法」,是將海水中的氯化鈉經離子交換電透析裝置形成鹵水,再經由多效蒸煮罐製成鹽結晶的制鹽方式。其優點在於鹽產品質優良、不受天氣影響,又可自動化生產而節省制鹽用地與操作人員的成本,但是因為能源成本頗高,導致整體成本仍無法與天日鹽抗衡,因此無法大量生產工業用鹽。
食用鹽儲存注意事項:
碘鹽受熱、光和風等影響,容易氧化分解而使碘失效,故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器內。放於乾燥、陰涼處,避免日光暴曬和空氣吸濕。要隨買隨吃,一次不要購買太多而長期存放。
鹽遇高溫會分解成單質碘而揮發掉,故炒菜時不要用鹽「爆鍋」,應等菜八成熟後才放入鹽,這樣可減少碘的損失。普通市面上的食用鹽是沒有保質期的,但添加了碘、鋅、硒、鈣、核黃素等微量元素的食用鹽的保質期為一年。
⑵ 如何從粗鹽提煉出食用鹽
1、粗鹽中常見的雜質有沉澱物、氯化鎂、氯化鈣、硫酸鹽等。粗鹽中常見的雜質可分為兩類:不溶性雜質(沉積物)和溶性雜質(氯化鎂、氯化鈣、硫酸鹽等)。當粗鹽中的雜質被澄清後,開始凈化粗鹽。
(2)鹽的提煉方法視頻動畫擴展閱讀:
提取粗鹽的注意事項:
1、溶解。
加水適量,水少了,溶解不完全;水多了,蒸發時間長。攪拌時玻璃棒的末端不要碰燒杯壁。
2、過濾。
過濾時注意「一貼、二低、三靠」。濾紙緊貼漏斗壁,濾紙邊緣低於漏斗邊緣,液面低於濾紙邊緣
漏斗管斜長邊靠燒杯內壁,玻璃棒的末端靠三層濾紙上,燒杯嘴靠玻璃棒。
3、蒸發。
邊加熱邊攪拌,防止測出。到有較多晶體析出時,移去酒精燈,用余熱蒸干。
⑶ 鹽是怎樣製作出來的
食鹽的製法:工業上用海水曬鹽或用井水、鹽湖水煮鹽,使食鹽晶體析出。這樣製得的食鹽含有較多的雜質,叫做粗鹽。粗鹽經溶解、沉澱、過濾、蒸發,可製得精鹽。(一)海鹽的生產
我國的海鹽生產,一般採用日曬法,也叫「灘曬法」,就是利用濱海灘塗,築壩開辟鹽田,通過納潮揚水,吸引海水灌池,經過日照蒸發變成鹵水,當鹵水濃度蒸發達到波美25度時,析出氯化鈉,即為原鹽。日曬法生產原鹽,具有節約能源,成本較低的優點,但是受地理及氣候影響,不可能所有的海岸灘塗都能修築鹽田,所有的季節都能曬鹽。空氣乾燥,日照長久,蒸發量大,鹽的產量就高,反之,產:量就低。在我國的北方鹽場,只有3月至11月才是曬鹽季節。
日曬法生產原鹽,其工藝流程一般分為納潮、制鹵、結晶、收鹽四大工序。
1.納潮
實際上是生產原鹽的原料提取過程。海水是鹽業生產的原料,為確保生產的正常進行,必須千方百計地保證原料的供應。目前,採用的納潮方式有兩種,一是自然納潮,二是動
力納潮。自然納潮是在漲潮時讓海水沿引潮溝自然流人;動
力納潮一般採用軸流泵將海水引入,其特點是不受自然條件限制。
2.制鹵
制鹵是在面積廣闊的蒸發池內進行的,根據每日蒸發量適當掌握蒸發池走水深度,使鹵水濃度逐步提高,最後濃縮成飽和鹵。
3.結晶
海水在不斷蒸發濃縮過程中,各種鹽類濃度不斷增大,
當鹽類濃度達到飽和時,將以晶體形式析出,在過飽和溶液中,不斷維持溶液過飽和度,晶體就能繼續生長。
4.收鹽
就是將長成的鹽,利用人工或機械將鹽收起堆坨。
(二)井礦鹽的生產
井礦鹽生產主要分為采鹵和制鹽兩個環節。不同的礦型
採用不同的采鹵方法。提取天然鹵的方法有提撈法、氣舉法、抽油采鹵、深井潛鹵泵、自噴采鹵等方法。在岩鹽型礦區大多
採用鑽井水溶開采方法,有的採用單井對流法,有的採用雙井水力壓裂法。
1.對流法
此法是目前國際國內開采岩鹽礦床比較普遍採用的方法之一,機械化程度較高,成本較低。它利用了岩鹽礦具有溶解於水的特點進行開采,具體方法是:打一口井到鹽層,下兩層套管,外層套管用油升水泥固好井,從其中一層管注入水,溶解鹽層,由另一根管子把鹵水抽上來。
2.壓裂法
此法是在地面打兩口鑽井,下人套管,將井管與井壁封固,從一口井壓人高壓水,在鹽層形成通道,溶解鹽層,形成飽和鹵水,由另一口井壓出地面,交付生產。
制鹽是在廠區進行的,將蓄鹵池凈化後的鹵水輸入罐中,利用蒸汽加熱,使水分不斷蒸發。鹵水經過蒸發後即成為半鹽半水的鹽漿,再經離心機脫水,輸入沸騰床乾燥即為成品鹽;如果鹵水含芒硝較多,可採用冷凍母液或熱法提出芒硝;江西鹽礦引進瑞士蘇爾壽公司的鹽硝聯產工藝,具有領先的代表性。
如果鹵水含石膏較多,則提出石膏以保證鹽品質量。
(三)湖鹽的生產
湖鹽分為原生鹽和,再生鹽,主要採用採掘法或灘曬法。採掘而言,有些湖經過長期蒸發,氯化鈉沉澱湖底,不需經過加工即可直接撈取。如柴達木盆地的鹽湖,歷經數千萬年變化;形成了干湖,其鹽露於表面。各地目前以采鹽機或采鹽船進行生產,它的工藝流程大致是:剝離覆蓋物——采鹽——管道輸送(或汽車輸送)——洗滌、脫水一皮帶機輸送一成品鹽人坨。至於灘曬法與海鹽生產工藝相類似。
⑷ 鹽是怎麼製作的
一、鹽的製作過程是怎樣的
1.食用鹽的製作方法是比較簡單的,一般採用的方法主要是納潮、鹵制、結晶、收鹽和洗鹽。
2.製作食鹽的方法雖然有點簡單,但是也要有很強的勞動力。首先就是要將納潮的揚水將海中的海水引導鹽田裡面,然後在太陽底下進行暴曬,經過強力的日朝使鹽田裡面的海水進行蒸發,達到一定程度的時候,濃度就會出現結晶,這樣簡單的製作之後就會得到粗鹽。
3.將蒸發之後得到的粗鹽經過溶解、沉澱、再進行過濾、蒸發之後得到精緻的食鹽,最後在根據實際情況的需要添加其他的元素。
二、食鹽的功效
1.在食用鹽當中含有一定的碘元素,所以在食用食用鹽的時候可以為我們的身體添加碘元素。
2.在早晨的時候飲用適量的鹽水可以起到清理胃水的作用。在早晨的時候適量的食用鹽水還可以清除口腔裡面的牙臭味,在一定程度上還可以起到去除口腔裡面苦味的效果。
3.適量的食用鹽水還可以起到增強消化功能的效果,在一定程度上可以促進腸道的消化,起到增進食慾的效果。
4.在早上的時候在牙膏上沾一點食用鹽用來刷牙的話,ke一起到一定的美白效果哦!
5.在熱水中適量的加上一點食用鹽,然後用來擦拭飯桌的時候可以起到抗菌的作用。
6.食用鹽最大的功效就是可以起到調味的作用,在製作美食的時候可以在裡面加入適量的食用鹽,這樣的話會讓我們更有食慾。
鹽的製作小編在上面的文章中已經具體的向大家做了一下介紹,如果大家還不太明白的話可以仔細的參考一下上面的文章。在食用鹽的時候一定要注意,不要因為食鹽裡面有碘元素就大量的食用,一切要根據實際情況出發。
⑸ 提煉鹽的方法
提取的方法是將海水引入海灘上的鹽田
里,利用日光和風力逐漸使水蒸發,慢慢濃縮,使食鹽呈結晶析出
從鹽鹵中提取氯化鉀曬鹽後剩下的鹽鹵中含有氯化鉀、氯化鎂,還含有
少量氯化鈉。可利用三種物質溶解度的不同將它們分離開來。分析三種物質
的溶解度可知,室溫(20℃)時,氯化鎂的溶解度(54.3克)大於氯化鉀和氯化
鈉的溶解度。因此,在室溫時向混合物中加適量水,就可將大部分氯化鎂溶
解在水中,從而可分離除去氯化鎂。然後根據在27℃以下氯化鉀的溶解度小
於氯化鈉的溶解度的特點,向剩餘的混合物中第二次加適量水,就可將氯化
鈉溶解於水,從而得到氯化鉀粗品。將粗品氯化鉀進一步進行結晶和重結晶,
可得到精製的氯化鉀。
海水從引水到大蒸發池,小蒸發池,以及最後的瓦盤鹽田結晶就可以得到粗鹽然後再經過電析得到精鹽---就是我們吃的曬鹽方法是先將海水引入第一蒸發池,經過風吹日曬鹽度提高後再引入第二蒸發池,最後引入鹽山旁的結晶池,等結晶後就可以用機械採收了,堆積而成鹽山
⑹ 如何提煉食鹽
食鹽是由原鹽加工而成,其基本步驟是水洗------烘乾----粉碎----去細末---加碘---包裝。我的術語未必專業,但是基本步驟就是這樣的。當然也許還有去更精細的做法。
⑺ 食用鹽是如何提煉的
曬鹽從海水中可以提取食鹽。
食用鹽是在精製鹽、粉碎洗滌鹽、日曬鹽中加入一定量的碘劑而製成的加碘鹽。
⑻ 鹽是怎樣提煉出來的
竹鹽是將日曬鹽裝入三年生的青竹中,兩端以天然黃土封口,以松樹為燃料,經1000℃~1500℃高溫煅燒後提煉出來的物質。具有抗菌、消炎等作用。 【竹鹽的四大功能】 ■第一:解毒食品 從宏觀上講,公害毒是火,而竹鹽是水。竹鹽解毒、排毒。 第一類是重金屬毒素。竹鹽中含有天然硫磺和松脂的成分,這兩種成分是中和、化解重金屬毒素最有效的物質,許多國家的科學實驗已充分證明了這一點。再加上竹鹽能放射大量的遠紅外線,遠紅外線對重金屬毒素的排除,也有相當大的作用。 第二類是細菌、病菌、病毒等毒素。在現實生活中,我們發現有許多慢性炎症和細菌、病菌並沒有因為葯物的發展而減少或滅絕。恰恰相反,這些毒素在大量的抗生素和葯物的作用下,反而產生了抗體,生命力越發旺盛。竹鹽的消炎、抗菌、中和毒素的能力是驚人的,幾乎可以說是食品中無比的。對這一類毒素的清理也是葯物所不及的。 第三類是血脂、膽固醇、酸毒等毒素。竹鹽快速、徹底地鏟除這些毒素,純凈血液,凈化全身。 第四類是宿便毒。竹鹽解決便秘問題干凈、徹底,且同時把沉積腸內多年的宿便、固便等製造毒素的垃圾一並清出腸外。現代人的許多問題都與宿便、固便、便秘密不可分,此難不解談不上排毒凈身。 ■第二:平衡人體 從竹鹽能對人體起著非常巨大的平衡作用,並通過這種平衡和調節達到人體的自愈和康復。 竹鹽不但礦物質含量豐富,而且微量元素全面均衡,並以天然合理的結構存在,特別有助人體全面吸收。 竹鹽是強鹼性食品,充分調節人體內的酸鹼平衡,從根本上鏟除現代疾病。 竹鹽強化了滲透壓的功能,恢復了人體的新陳代謝秩序,助消化、助排泄、助營養輸入,激活了人的生命力。 ■第三:高能量物質 竹鹽能不間斷地放射遠紅外線。這是因為竹鹽是用特殊的方法經由1000℃以上的高溫燒制而成的。在竹鹽的燒制過程中,它完成了一個由普通食品、向高能量食品跨越的過程。 竹鹽能強化了人體內水分子的能力,就從根本上改變了一個生命體的質量。竹鹽對新陳代謝的改善、免疫功能的強化、身體血液障礙的清除、組織再生能力的加強都有特效。同時在增加抗痙攣能力、抑制知覺神經異常興奮、調解自律神經等方面也都有很大的助益,對癌症的預防、糖尿病、高血壓、肥胖症、腸胃疾病、前列腺肥大、風濕病等許多現代病都有明顯效果。其最重要的原因之一就在於竹鹽是高能量食品,能穩定充分地放射遠紅外線,發揮了遠紅外線的作用。 ■第四:還原力 竹鹽是抗氧化、清除自由基、還原力的食品。它能釋放大量的電子,它不僅能阻斷自由基瘋狂的掠奪行為,而且還能夠及時修補被自由基損害的細胞。也就是說,竹鹽卓越的抗氧化功能、卓越的清除自由基的功能、卓越的還原力,都基於一個事實——還原生命的能力。 竹鹽是礦物質及微量元素的寶庫,是目前世界上礦物質最為豐富的食品之一。竹鹽囊括了大海、陸地、森林等地球上幾十種礦物質及多種微量元素,而且運用了中國古老神秘的加熱方式,秉承道家的煉丹術及其他一些方法,經1000℃ 多度的高溫燒烤,使得竹鹽中的礦物質和微量元素仍然保持著原始、天然的狀態,完好無損地保持著大自然給予的、生態系中礦物質原本最初的平衡結構。而這一點恰恰是所有的加工食品都不能夠做到的,也是竹鹽的品質與眾不同、天下一絕的根據所在。也就是說,有了竹鹽,我們就不愁身體會生銹;即使已經生銹的細胞和機體,也會因為食用竹鹽而還原到最初的最佳狀態。 竹鹽含有豐富的微量元素——硒,這是竹鹽具有卓越的抗氧化、清除自由基、還原力強的另一個重要原因。我們知道,硒是人體必需的微量元素。成年人每天約需0.4毫克。硒具有抗氧化、抗衰老的作用。硒是谷胱甘肽過氧化物酶的成分,該酶使有毒的過氧化物還原為無害的羥基化合物,從而保護細胞組織不受過氧化物的危害。不飽和脂肪酸尤其是高級不飽和脂肪酸在體內可被氧化成脂質過氧化物,過多的過氧化物可損害機體組織,谷胱甘肽過氧化物酶可防止對機體組織的損害,從而達到抗氧化、抗衰老的目的。能使細胞膜中的脂類免受過氧化物的作用,從而保護了細胞膜。
⑼ 食鹽如何提煉的
提取的方法是將海水引入海灘上的鹽田
里,利用日光和風力逐漸使水蒸發,慢慢濃縮,使食鹽呈結晶析出
從鹽鹵中提取氯化鉀曬鹽後剩下的鹽鹵中含有氯化鉀、氯化鎂,還含有
少量氯化鈉.可利用三種物質溶解度的不同將它們分離開來.分析三種物質
的溶解度可知,室溫(20℃)時,氯化鎂的溶解度(54.3克)大於氯化鉀和氯化
鈉的溶解度.因此,在室溫時向混合物中加適量水,就可將大部分氯化鎂溶
解在水中,從而可分離除去氯化鎂.然後根據在27℃以下氯化鉀的溶解度小
於氯化鈉的溶解度的特點,向剩餘的混合物中第二次加適量水,就可將氯化
鈉溶解於水,從而得到氯化鉀粗品.將粗品氯化鉀進一步進行結晶和重結晶,
可得到精製的氯化鉀.