⑴ 在家裡製作奶茶的方法
在家裡做奶茶的方法和大家說說,如果您也恰巧喜歡奶茶,不妨靜靜的看一看。
主料:木薯粉80克、糯米粉20克
配料:水70ml、紅糖40克、冰水
步驟一 木薯粉與糯米粉混合在一起,過篩。這一步主要是讓珍珠做出來更細膩。
步驟二 鍋中倒入70ml水,大火燒開。放入紅糖,攪拌均勻。紅糖水燒至沸騰,倒入已過篩的雙粉中。邊倒邊攪拌,最後揉成一個軟硬適中的粉團。
步驟三 粉團分成一個個小劑子,分的小一些更好,這樣燒起來時間可以快一些。小劑子搓圓,在木薯粉里打個滾。如果粉團太軟可適當加木薯粉,如果粉團太硬,可用手蘸上水揉。
步驟四 現在開始煮珍珠了。鍋中放水,水量多些再多些,因為煮珍珠的時間比較長,所以盡量水多一些。如果,燒的過程中發現水少了,請加熱水,注意要加熱水哦。水開,放入珍珠開始燒30分鍾左右。這期間,我關火燜煮兩次,每次燜煮的時間為5分鍾左右。煮珍珠的後期,湯汁越來越濃稠,每隔3、5分鍾就要攪拌一次,以免粘鍋。直到珍珠身體都變軟了,徹底關火燜3分鍾。
步驟五 煮好的珍珠放入冰水中過涼,這一步是讓珍珠保持Q彈。
趁著珍珠過涼的時間,開始製作奶茶了。
主料:純奶500ml
配料:紅茶葉6克、水100ml
步驟一 鍋中放入100ml水,大火燒開。燒開後放入茶葉,繼續大火燒。
步驟二 紅茶水燒開,轉中火。倒入純奶,煮開。過濾,把紅茶葉這些渣渣過濾掉。這樣,奶茶也製作好了。
這樣一份混合著濃郁的奶香及紅茶的清香,再加上一個個Q彈的珍珠,真的是一份很不錯的甜品。如果您喜歡更甜一些,加入蜂蜜、煉乳都行;如果您和我一樣,只要淡淡的一份甜,那麼就可以直接喝了。
一部分人對奶茶的不認可,可能的原因是,奶茶是從外面流傳過來的,不如本土產品知根知底,對它不了解、不放心。還有就是一部分商家昧著良心賺錢,偷梁換柱,使人們、特別是大爺大媽們認定它是不好的東西。想喝奶茶,怎麼辦在家做是最安全的。今天我分享的這道奶茶,所使用的食材都是常見的,取材方便,沒有然後添加劑,喝著放心。冬天,手捧一杯暖暖的奶茶,暖心暖胃。夏天,捧著一杯涼涼的奶茶,絲絲涼意。雖然,自己做的奶茶喝著讓人放心,但也不能多喝。因為珍珠裡面的糯米粉和木薯粉不容易消化,所以適當喝點。
珍珠的製作。關於製作珍珠,網上有許多的方法只用木薯粉製作。其實,剛開始珍珠出來的時候就是用糯米粉製作的,那時叫粉圓。後來漸漸加入木薯粉更Q彈。而且,糯米粉與木薯粉混合製作的珍珠,煮熟比較快,您不妨一試。
這次的珍珠我用紅糖,黑糖製作也不錯,隨自己喜好。
在煮珍珠時,不用一直燒。中間可關火燜煮兩次,這樣煮起來挺快的。
煮好的珍珠放入冰水中,保持Q彈。畢竟Q彈是珍珠的靈魂,所以您需要准備好冰水哦。
⑵ 快樂檸檬的奶茶怎麼做
原料:珍珠丸,有紅色、黑色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、封口機、濾網、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
製作工具:雪克杯、盎司杯、沙冰機、攪拌棒、密封罐、咖啡勺、刨冰機、松餅機
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾(可根據自己的喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到後蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鍾或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓再加入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻後置約30分鍾。
⑶ 女生說有時候快樂就是一杯奶茶一塊蛋糕什麼意思
女生說有時候快樂就是一杯奶茶一塊蛋糕,其實就是其字面意思,並沒有特別深層的含義。
心情不好的時候,很多人都喜歡吃一點甜食,還有人說,生活這么苦,只有甜食才能讓自己開心起來,當然女生也不例外,女生本來大部分都是吃貨,愛好一切美食,奶茶和蛋糕雖然會讓身體發福,但是當下的開心確實無價的。
所以女生的快樂有時候很簡答,就是一杯奶茶或者一塊蛋糕,在男生看來比較難以理解,其實換位思考,把奶茶和蛋糕換成游戲和籃球,相信許多男生都能理解快樂的意義所在了。
一杯奶茶一塊蛋糕的佳句:
1、好像所有的糕點都是有魔力的,每每路過蛋糕店就鬼使神差的停下來,買上它幾塊,或是坐下來美美的吃上一塊蛋糕,喝上一杯咖啡、奶茶。真是能美上一整天啊!
2、奶茶摻和著牛奶或羊奶的茶,是蒙古族同胞敬客最重要的飲料。
3、溫暖,是冬天的棉襖一件;溫暖,是熱騰騰的奶茶一杯;溫暖,是親切的問候一聲;溫暖,是清澈的清泉一泓;溫暖,是永不熄滅的火柴一根。人間處處都飽含著溫暖。
4、冬天就這樣子來了。其實冬天也有很多好的部分,比如熱的咖啡奶茶,天然的不出門的借口,像動物一樣地睡覺。冬天的時候要記得擁抱伸開雙臂,讓心與心貼近那個溫暖,會幫助你堅持到春天到來。
5、早晨給你一個早安吻,對你說:早安;下午遞你一杯溫奶茶,對你說:午安;午夜擁你入懷抱,對你說:晚安。親愛的,時刻都想你。
6、一杯奶茶,一杯美酒,一條潔白的哈達,可以讓您領略莽莽草原上打獵歸來的豪邁和逐鹿中原的草原風情。
⑷ 快樂番薯奶茶的做法
用料
小紅薯 一個 木薯粉 若干 細地瓜粉 與木薯粉比例1:1 冰糖 若干 紅茶 半包 牛奶 一袋或一盒
做法
1小紅薯放入高壓鍋隔水頓爛
21:1混合木薯粉和地瓜粉,放入紅薯泥揉成球
3把大紅薯球揪成指甲蓋大小的小番薯圓
4焦糖:大火融化冰糖20秒,倒入開水煮茶
5待茶色出現,下番薯圓煮一分鍾
6轉小火倒入一包牛奶,半分鍾即可,莫等水沸
⑸ 奶茶紙吸管使人崩潰,接著可口可樂紙瓶子就來了!肥宅的快樂還有嗎
奶茶可謂是年輕一代人中手上必備的飲品,只要是逛街、外賣等等都會給自己點上一杯以示獎勵自己,而奶茶中的高糖分會讓我們產生興奮,讓大家不斷的沉迷喝奶茶的愉悅當中,也不乏看見許多年輕人每一天都要點一杯奶茶喝才開心,就這樣奶茶席捲了大街小巷,無論那裡都能夠看到奶茶店的身影,因此塑料吸管的消耗也變得尤為快速,在許多垃圾桶中都能夠看到塑料吸管的身影,塑料是難以講解的白色垃圾,這就給我們的環境造成了極大的負擔存在,也因此需要一項改革的出現。
⑹ 奶茶在手快樂我有下一句
奶茶在手,快樂我有。
奶茶一杯,快樂起飛。
酒水養人又養神,不到天亮不回hun。
這句話出自歌曲《酒水奶茶》。
「奶茶在手,快樂我有「,是奶茶族的口頭禪。喜歡奶茶的人,真的是沒一天不喝奶茶。一杯好的奶茶,茶香飽滿醇厚牛奶絲滑,一口入喉,渾身舒暢。但是卻有許多說喝多外面賣的奶茶會使身體怎麼樣怎麼樣的新聞,大家也有看到。想必,不少人會轉而奔向廚房,自己學著煮奶茶,畢竟,還是自己煮得放心,不用擔心奶精,不用擔心裏面放有各種添加劑。
⑺ 『快樂奶茶』的火星文是
快樂奶嗏(火星符號方法),或者是忄夬樂ㄝ乃嗏(拆字方法)。
個人建議你去下載火星文輸入法,就不用這么麻煩了哦!
下載地址是:http://www.52hxw.com/
100%沒有病毒哦!
⑻ 快樂檸檬半熟蛋糕奶茶怎麼喝
這個奶茶的話,如果你想喝的話,你可以直接放在鍋裡面,讓它煮開了,然後再喝一下就可以了呀,特別的方便哦。
⑼ 網紅奶茶茶顏悅色在深圳首開業,網紅奶茶如何保持長期穩流
長沙本土品牌的網紅奶茶茶顏悅色,在營銷包裝和人文方面可謂做到了極致,這也讓他在深圳開了第1家店的熱度炒到最高,剛開業的排號都排到了3萬+。充滿著濃濃古風的茶顏悅色,讓奶茶愛好者的小夥伴們心馳神往。而廣告中的加了高高雪頂格外格外誘人的兩杯奶茶,真是讓人撓心肝兒般的癢,真的很想要享用這杯奶茶。也許有人會不懂它的獨特魅力在哪裡,熱鬧的商業街上往往都有十幾家奶茶店,講穿了,其實喝多了以後,味道以及配方都差不多,並沒有可以值得情種深種的。
但網紅產品的定位以及營銷是相當重要的,它會建立一個獨特的點讓消費者無法忘懷。
不再盲目的追隨內地之外的品牌,當我們發現本土也能做出相當不錯的快樂奶茶之後,其實更願意去支持這樣的品牌。而它確實也在諸多細節以及文化推廣上做到了良性循環。