『壹』 槐花吃法與做法視頻
1. 首先，挑選新鮮的槐花並去除花梗和葉子。將槐花清洗干凈，浸泡在淡鹽水中約20分鍾，然後徹底沖洗干凈，瀝干水分。
2. 將洗凈的槐花分批撒上麵粉，建議使用與玉米粉按2:1比例混合的麵粉，確保每一朵槐花都均勻裹上麵粉。
3. 將裹上麵粉的槐花放入蒸鍋中，大火蒸制20分鍾。
4. 在平底鍋中加熱少許菜籽油，加入蒜泥、香蔥和干辣椒炒香。然後倒入蒸好的槐花，快速翻炒均勻，最後加入適量鹽調味即可。
5. 或者，可以將蒜泥、油潑辣子和少許水混合後，趁熱澆在蒸熟的槐花上，攪拌均勻後即可食用。通過以上步驟，您可以享受到美味又健康的槐花料理。