包肉粽子的方法視頻

❶ 包粽子怎麼包視頻教程

包粽子的方法一。
包粽子的方法一：
步驟1：首先選擇上好的圓糯米，（糯米有兩種，長糯米不適合包粽子，因為沒有圓糯米粘性足，口感糯）。然後根據自己的喜好，可以放些紅豆、紅棗等等。
步驟2：這里用到的是粽子葉，而不是蘆葦葉，如果初次包粽子，粽子葉是首選，蘆葦葉比較窄，要用好幾片才能包一個粽子，新手包這樣的粽子就會手忙腳亂，而粽子葉頁面寬大，只要一片就可以包完整個粽子。
步驟3：按圖示上的卷法，捲成一個圓錐形。
步驟4：滿滿地填上餡料，填到溢出來的樣子，這樣有利於後面的包裹，可以使粽子里的餡料充滿整個粽子。
步驟5：然後按照螺旋的手法，粽葉的另一端開始慢慢的捲起來。
步驟6：看圖示卷到最後的樣子，留一點尾巴。
步驟7：最後尾巴全部捲起來，用大拇指壓住。
步驟8：最後把捲起來的那一面對折過來。
步驟9：用棉線底部十字形的捆包起來，捆好不散開就可以。
步驟10：煮粽子最好用高壓鍋，煮的快，放入粽子8分滿，加入8分滿水，煮1個小時左右即可。

❷ 肉粽子怎麼包 包肉粽子詳細步驟解析

主料：江米500、裡脊肉500g

輔料：香油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、葦葉適量、馬蓮草適量、五香粉適量、醬油適量、糖適量、蚝油適量

1、糯米提前一天晚上浸泡(或提前3個小時)好。