迷迭香檸檬水食用方法

㈠ 適合在家裡做的美食有哪些製作過程要怎麼弄才好吃

在家就能做的美食有薄煎餅，果醬，冰沙等。自己選擇在家裡開小灶其實並不需要花太多功夫，而且相對來說比較衛生。食材也不難找，一般小店裡都有賣，下面就詳細的介紹一下要如何製作好吃的料理。

1. 薄煎餅的製作

這里我們要用到一個材料，叫迷迭香，不管是肉或者是魚，加一點迷迭香具有殺菌除臭的效果。在這里我們可以加一點在薄煎餅里，做出來會有不一樣的風味。首先將煎餅原料倒入碗內，迷迭葉切碎後放入，接著倒入牛奶，攪拌均勻。平底鍋加熱後倒入，調整成圓形，煎至兩邊出現煎烤顏色，中間熟透。將煎好的三篇疊起放在盤中，再放一些迷迭香裝飾，也可依個人喜好加蜜糖或者奶油，這樣一份美味的迷迭煎餅就做好了。

㈡ 2歲小寶寶可以吃迷迭香嗎

迷迭香含芹菜素和木犀草素的葡萄糖甙，迷迭香鹼、鼠尾草和熊果酸等多種化合物。有助消化脂肪、殺滅病菌、抗氧化的作用，廣泛出現在我們的餐桌上面，不僅味道好，功效也非常的多，那迷迭香小孩可以食用嗎？具體如下！

迷迭香小孩可以食用

迷迭香，是雙子葉植物綱、唇形科、迷迭香屬植物灌木。性喜溫暖氣候，原產歐洲地區和非洲北部地中海沿岸。迷迭香是目前公認的最具備有抗氧化作用的植物。

迷迭香具有鎮靜安神、醒腦作用，強壯心臟、促進代謝、促進末梢血管的血液循環等功效。迷迭香，味辛辣，有一定的刺激作用，不適宜三歲以下的小寶寶食用。

迷迭香的食用方法

1、花茶的沖調

迷迭香(適量)、熱開水(約400cc)、蜂蜜或砂糖 (因需要使用)把迷迭香放入壺中，加入熱開水，沖泡3-5分鍾，加入蜂蜜或砂糖便可飲用。

2、烹調

迷迭香廣泛運用於烹調，新鮮嫩枝葉具強烈芳香，可消除肉類腥味，少數幾枝嫩莖葉(不必使用過多以免破壞食物原味)即可香烤排骨(豬排、羊排及牛小排)。迷迭香烤雞，風味尤佳。

3、做沙拉

做為沙拉用的生菜，在川燙時若能加點迷迭香葉片，則特殊香氣很易入菜。若需長時間加熱的料理，可用乾燥迷迭香或在烹調好後添加少許迷迭香粉。迷迭香之鮮花亦可涼拌沙拉、點綴料理、賦香添味。

4、加檸檬水

迷迭香花草茶則有益心臟、消除疼痛及幫助入眠(高,2000)。通常采5-10公分嫩枝洗凈放在茶壼中，沖泡2-3分鍾，即可飲用，時間越久香味越濃，將嫩枝加入檸檬蘇打水中，風味特佳。

5、每天飲用一小杯迷迭香所浸泡的酒，可減少心臟病發作。也可做香草醋。又迷迭香葉片、薄荷葉及大茴香葉置於煮過的水中浸泡20分鍾，過濾後可做為漱口水，保養口腔。

㈢ 迷迭香的用法

迷迭香經濟價值很高，最有價值的一是精油，提神醒腦，改善肌膚狀態；二是抗氧化劑提取物，主要是迷迭香酸和鼠尾草酸等成分的作用，可以清除氧自由基，切斷類脂自動氧化的連鎖反應，並且穩定產品色澤，延長貨架期；迷迭香抗氧化劑的研究開發和使用是現在的熱點，因為越來越多的證據顯示，原來認為「安全」的食品添加劑其實不安全，有的有很大的副作用，美國日本等國家已經限制在食品中使用化工合成的添加劑了， 而迷迭香抗氧化劑經過毒理實驗顯示，半數致死量LD50為20g/kg，就是說50kg的成年人每天最高用量可達1000g，屬於「非常安全」的級別，所以是世界公認的絕對安全的抗氧化劑，因產量少，美日歐等國主要是用於嬰幼兒食品、葯品和高檔化妝品中。