『壹』 春砂仁的功效與作用及食用方法
1、春砂仁，為姜科植物陽春砂的成熟果實，主產於中國廣東陽春。它在理氣、安胎、健脾、助消化等方面具有顯著療效。春砂仁還可作為烹飪佐料，提升菜餚營養價值。
2、健胃消食：春砂仁可嚼服或作為調味料，有助於化濕、健胃、消食。中醫理論認為，脾胃為後天之本，春砂仁能強化脾胃功能，維護氣機升降，增強身體抵抗力。
3、理氣安胎：在中醫處方中，春砂仁常用於治療妊娠嘔吐、胎動不安等症狀，因其具有良好的安胎、行氣、寬中、降逆效果。
4、溫脾止瀉：春砂仁適用於脾胃虛寒引起的吐瀉，能化濕、行氣、調中、止嘔、溫脾、止瀉。可單獨研末吞服，或與乾薑、附子等葯物同用。
5、溫腎下氣：春砂仁性溫、味香、能竄，能和合五臟之氣，具有下氣歸源之效，可用於治療奔豚、虛火上浮等症狀。
6、調節腸道功能：春砂仁水煎液能增強腸道收縮力，促進胃液分泌，增強腸胃蠕動；同時，減弱腸管張力，具有止痛作用，抑制胃酸分泌，預防反酸。
7、調節血小板聚集：春砂仁溶劑能抑制血小板聚集，對血小板聚集功能亢進狀態有調節作用。
8、治療嘔吐腹瀉：春砂仁與半夏、乾薑搭配可用於治療胃氣上逆、虛寒引起的腹痛、腹瀉、嘔吐；單獨使用春砂仁也可治療單純性腹痛、腹瀉。與木瓜、藿香搭配，能止嘔降逆、化濕和中，醒胃醒脾，治療濕邪傷及脾胃。