薺菜糊的食用方法

① 孛薺菜怎麼吃

薺菜糊的用料

薺薺菜500克 麵粉3勺

清水1海碗 大蔥適量

油1勺 花椒粉少許

朝天椒2個 雞精少許

薺菜糊的做法

步驟7

出鍋，如果喜歡吃辣椒的表面浮著紅辣椒絲會很好看，開吃吧，你有沒有找到童年的回憶

② 薺菜糊餅的做法，薺菜糊餅怎麼做好吃，薺菜糊餅

主料玉米面200克小麥麵粉25克薺菜50克雞蛋1個輔料油適量鹽適量
步驟
薺菜糊餅的做法步驟11.打入雞蛋
薺菜糊餅的做法步驟22.韭菜洗凈
薺菜糊餅的做法步驟33.切碎調成糊
薺菜糊餅的做法步驟44.餅鐺加點油，倒入麵糊
薺菜糊餅的做法步驟55.一次三個，兩面金黃
薺菜糊餅的做法步驟66.出鍋，好誘人啊

③ 薺菜的烹飪方式有哪些

豆腐薺菜粥

材料

豆腐250克，薺菜150克，芹菜、小白菜各60克，黃酒、鹽、熟素油各少許。

操作

1.將薺菜、芹菜、小白菜洗凈，切碎，豆腐洗後切成小塊，待用。

2.芹菜、薺菜入鍋，加水煮沸，加入小白菜及素油、鹽和勻煮沸。

3.再加入豆腐、黃酒和勻煮沸即可。

功效

清熱平肝、調脾健胃，去脂降壓。適用於肝火熾盛型高血脂患者食用。

薺菜馬齒莧湯

材料

鮮薺菜、鮮馬齒莧各100克。

操作

鮮薺菜、馬齒莧分別揀雜洗凈，切成小段，放入砂鍋中，加水適量同煮，用中火煨煮20分鍾即成。

功效

清熱解毒，散瘀降脂。適用於各種類型的高脂血症。

薺菜首烏姜棗羹

材料

鮮薺菜200克，生首烏粉60克，生薑10克，紅棗20枚，濕澱粉、紅糖各適量。

操作

先將薺菜揀雜，洗凈，連同根、莖、葉一起切碎，剁成薺菜糊，備用。生薑、紅棗洗凈，把生薑連應切碎，紅棗去核後與生薑共研成稀糊狀，待用。沙鍋內放少量水，調入首烏粉，用中火煮沸，加紅棗、生薑稀糊，小火煨煮10分鍾，混入薺菜糊及紅糖，調和均勻，繼續小火煨煮5分鍾，再用濕澱粉勾兌成羹，即成。

功效

滋陰養血，和脾行氣，補虛降脂。適用於各種類型的高脂血症，對老年人肝腎陰虛，陰虛陽亢型高脂血症患者尤為適用。

薺菜菊花茶

材料

干老薺菜全草粗末30克，菊花3克，蜂蜜適量。

操作

1.將干老薺菜全草粗末、菊花放入杯中。

2.沖入沸水，加蓋悶15分鍾，加入蜂蜜和勻即可。

功效

清理頭目，利肝除煩，降壓去脂。適用於肝火上炎型高血脂患者食用。

薺菜山楂茶

材料

新鮮薺菜200克，山楂30克。

操作

1.先將山楂洗干凈，切成片，備用。

2.鮮薺菜揀洗干凈，連根、莖、花、葉、果等一同切碎，放入砂鍋中，加水足量，大火煮沸後，加入山楂片，改用小火煨煮20分鍾，即成。

功效

和脾化痰，行氣散淤，降血脂。適用於各種類型的高血脂症患者飲用，對中老年人肝火熾盛，氣血淤滯型高血脂症患者尤為適宜。

薺菜拌二絲

材料

薺菜250克，白蘿卜絲60克，西瓜皮絲30克，鹽、味精、食醋、麻油各適量。

操作

1.將薺菜洗凈，入沸水焯一下，撈出瀝干，切碎，放入盤中。

2.將蘿卜絲入沸水焯透，撈出瀝干，切碎，放入盤中。

3.西瓜皮絲入沸水焯透，撈出瀝干，也放入盤中。

4.加入其餘各味拌勻即成。

功效

清熱解毒，祛濕利水，去脂降壓。適用於濕熱內蘊型高血脂患者食用。

④ 薺菜麵糊怎麼做

1.薺菜洗凈。2.切成小段。3.坐鍋，開火，倒油。4.油熱後，倒入薺菜段。5.稍稍翻炒一下，即放入鹽。6.一邊翻炒，一邊分次加入少量的水。7.放入味精。8.最後用水澱粉勾芡一下。9.稍稍翻炒下，即可出鍋。以上為薺菜麵糊的做法。

⑤ 薺菜糊糊怎麼做好吃

薺菜糊糊步驟

1.蔥、姜、薺菜放入燒開水的鍋內；

2.加麵粉、澱粉水，粉絲、雞蛋

3.加辣椒油，雞蛋，鹽，雞精