干桑葉的功效與作用及食用方法

A. 干桑葉有什麼作用

干桑葉疏散風熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目、涼血止血。桑葉還有良好的皮膚美容作用，服用桑葉所以對皮膚褐色斑有良好療效。

中醫認為，過食油膩辛辣食物，脾胃積熱生濕，外邪侵犯皮膚則生痤瘡。由於桑葉有清熱解毒的功效，有人試用桑葉煎劑治療痤瘡二百五十八例，其收效達到百分之八十九以上。

具體辦法是，每日取鮮桑葉五十克，煎水分三次服用，一般十五天見效。還有人用鮮桑葉適量，搗爛，敷痤瘡處每日三十分鍾，也取得了滿意的效果。

至於用桑葉來治療面部褐色斑，具體方法是：用市售桑葉五百克，經隔水蒸煮消毒，去除雜質，乾燥後備用。每日十五克，沸水浸泡後作茶飲用，連服三十天為一個療程。

專家們認為，服用桑葉所以對皮膚褐色斑有良好療效，可能與其對機體分泌功能的改善有關。

同時，根據葯理研究證明，桑葉富含黃酮忒、酚類、氨基酸、有機酸、胡蘿卜素、維生素及多種人體必需的微量元素，這對改善和調節皮膚組織的新陳代謝，特別是抑制色素沉著的發生和發展均有積極作用。

(1)干桑葉的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

一、研究結果

國內外對桑葉降血糖效應物質的研究多集中於單一組分。Asano等發現桑葉生物鹼類成分中1．脫氧野尻黴素(DNJ)具有很強的糖苷酶抑製作用。

陳福君等報道了桑葉總多糖對四氧嘧啶糖尿病小鼠的降血糖作用。方曉等研究報道，桑葉總黃酮(70%乙醇提取物)通過抑制大鼠小腸雙糖酶活性有顯著的降血糖作用。

Kim等報道從桑葉分離得到的類黃酮具有顯著的自由基清除作用。桑葉中降血糖效應物質進行了系統研究，其降血糖葯效組分主要為多糖、黃酮和生物鹼類成分。

二、來源性狀

本品為桑科植物桑Morus alba L. 的乾燥葉。春蠶後期或初霜後採收，除去雜質，凍干。完整者有柄，葉片展平後呈卵形或寬卵形，長8～15cm，寬7～13cm;先端漸尖，基部截形、圓形或心形，邊緣有鋸齒或鈍鋸齒，有的不規則分裂。

上表面黃綠色或淺黃棕色，有的有小疣狀突起;下表面顏色稍淺，葉脈突出，小脈網狀，脈上被疏毛，脈基具簇毛。質脆。氣微，味淡、微苦澀。

三、主治功能

調節血糖、疏散風熱、清肺潤燥，清肝明目

四、製法：

使用凍干加工工藝進行提取，可以有效保存活性成分。將原材料用超低溫快速凍結之後，置於一個接近真空的低壓下，這時冰會發生升華，直接由固態變成汽態。與其他乾燥方式相比，避免了化學、物理和酶的變化，從而確保了製品有效成分在保存時減少改變。

B. 桑葉泡水喝有什麼功效

桑葉泡水喝有以下這九種功效：

1、保護眼睛

桑葉有清肝明目，疏散風熱的效果，用桑葉泡水能夠幫助緩解因為上火引起的一些眼睛疼痛的疾病。

2、幫助抗衰老

桑葉中含有的維生素c、酚類化合物等物質能夠幫助清除身體自由基，降低皮膚受到自由基的損害，起到抗衰老的作用，用桑葉泡水喝可以更好吸收這些物質。

3、治療風熱感冒

桑葉歸肺、肝經，具有發散風熱的作用，飲用桑葉茶，能有效緩解發熱頭痛、咽喉腫痛等則症狀。

4、調節內分泌

女性容易因為一些身體原因以及外界因素導致內分泌受到影響出現紊亂，在平時適當的用桑葉泡水可以讓身體的代謝處於平衡，調節內分泌。

5、降三高

桑葉中含有多種生物鹼、氨基酸、多糖等成分，具有明顯降血糖、降血壓、降血脂等作用，非常適合有「三高」人士飲用，有很好的保健功效。

6、防治便秘

桑葉有清熱解毒的效果，用桑葉泡水能夠幫助潤腸通便，從而幫助排出身體多餘的毒素，進而緩解便秘以及預防便秘的出現。

7、減肥清脂

桑葉有利水的作用，不光可以促進排尿，還可以使積在細胞中的多餘水分排走。所以桑葉茶能夠改善所謂的水腫現象。清血是將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清，桑葉有改善這種高血脂的作用。

C. 干桑葉能天天泡水喝嗎有什麼作用

干桑葉又稱神仙葉
有降脂
降血壓
清肝降脂肪
清血
清汗的功效
每日一杯可以起到減肥去脂的功效
對於腸胃偏寒的人
則不可以天天喝
會影響胃的吸收

D. 桑葉可以怎麼吃 桑葉的經典吃法

桑葉的食用方法：

一、桑葉粥

材料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。

做法：將鮮桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗凈)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。

5、解痙、抗潰瘍作用

桑葉中的槲皮素能降低腸、支氣管平滑肌的張力，其解痙作用強於芸香苷，芸香苷能降低大鼠的胃運動功能，並能解除氯化鋇引起的小腸平滑肌痙攣，皮下注射芸香苷5~10 mg/kg能顯著降低大鼠因結扎幽門引起胃潰瘍的病灶數。

【參考資料】

桑葉 （桑科桑屬植物）-網路

E. 凍干桑葉有什麼好處

凍干桑葉功效與作用：
疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。
1、疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。
2、清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。
3、清肺潤燥：用於肺熱燥咳：本品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。

F. 桑葉怎麼吃，治什麼病

桑葉可以泡水喝，可用治風熱感冒 、肺熱咳嗽、平肝潛陽，改善肝陽上亢之症等。

說起桑樹，我們並不陌生，尤其是在南方，那裡有蠶寶寶，那裡一定有很多桑樹。小時候，放學回家，我想和跑得更快的朋友比一比，因為跑得快自然有“回報”。路邊的桑樹上滿是桑樹，紅的和紫的。如果我們說我們跑得快，我們會選擇更多。那時，我們最喜歡的是桑椹。而桑葉，除了知道它是蠶寶寶的食物外，能想到的就是當柴火。學了中醫，才知道桑葉不僅是蠶寶寶的食物，更是一種中葯。

桑葉在秋天也叫“桑葉”或“桑葉”。桑葉苦苦寒，歸肺、肝經，有散風熱、清肺潤燥、平肝陽、清肝明目的功效。你可能需要這四種桑葉的好處。

三。平肝抑陽，改善肝陽上亢

桑葉入肝經，可平肝陽，清肝熱，養肝陰。對於頭痛、頭暈、煩躁的人，可以考慮桑葉。但在這方面，桑葉的葯效不是很強，所以經常需要准備其他同類葯物，如龜殼、菊花、石決明子等，以增強滋陰藏陽的功效。

4肝虛眼病

肝復甦在眼睛裡，而秋天煩躁不安，很容易引起肝火上頭，導致紅眼腫痛，或風熱不安引起眼睛干癢、見風眼流淚等疾病。桑葉辛涼散風熱，苦寒瀉肝熱，正好適合。可單葯服用，也可外用湯劑。口服可配伍其他清肝明目葯，如菊花、決明子，同樣效果會更好。

我們老百姓怎麼能讓桑葉發揮作用呢？事實上，用桑葉泡茶很簡單。每天喝桑葉茶，潛移默化潤肺燥燥，每天喝桑葉茶，潛移默化地預防感冒。桑葉是個好東西。我們泡茶喝吧！

G. 凍干桑葉有什麼作用

桑葉
【性味】苦、微寒。
【功用】(1)疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。
(2)清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。
【用法】5～10克。
桑葉在我國與蠶絲「結緣」歷史悠久，又是一味常用中葯。除能散風除熱、清肝明目外，古醫書還說它有「駐容顏，烏須發」的功效。近年研究證實，桑葉確是物美價廉的天然美容護膚佳品，尤其對臉部的痤瘡、褐色斑有較好的療效。
現代分析表明，桑葉含有較豐富的銅，有防治毛發和皮膚白化的作用。取霜桑葉或鮮桑葉5O0克，除去梗葉，研末；另取黑芝麻250克，炒熟研末；二者加白糖調勻或製成大蜜丸，每日早晚各服20克，白開水送服，長期堅持可使白發轉黑，面容紅潤，並能預防少白頭發生。
痤瘡是常見於青年人的一種炎症性皮膚病。進入青春發育期後，體內性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌增多，導致皮脂淤積，堵塞毛囊口，容易形成痤瘡。用桑葉煎劑治療痤瘡，每日取鮮桑葉50克，煎水分3次服，一般
15天可見效。若取鮮桑葉適量，搞爛後敷於痤瘡處，每日30分鍾，也有滿意的效果。
臉部褐色斑常使不少女性為之苦惱，可用桑葉治療：取冬桑葉5OO克，隔水蒸煮消毒，去除雜物，乾燥處理後備用。每日取15克，沸水浸泡當茶飲。1個月為一療程，一般服用20天後即有明顯療效，斑塊消退或色素變淺。治療期間應多吃些豆製品，如豆腐、豆芽等。
桑葉洗浴對美容也大有裨益。取經霜的干桑葉50-100克，放入鍋中，加水煮10-15分鍾後，倒入浴盆內晾涼後洗浴，護膚而不脫脂，是很好的健美浴方，皮膚粗糙的人可使皮膚盡快變得細嫩起。若取冬桑葉適量，水煎15分鍾後去渣取汁，再加熱濃縮，藏入冰箱內備用。每天清晨洗臉時，於洗臉水中加入
3O毫升冬桑葉煎液，可治療面部雀斑、黧黑斑，使肌膚美白增色、光潔如玉。
桑葉味道可口，無副作用，我國古代養生家曾用桑葉代替茶葉作飲料，藉以長葆青春。日前，日本中央蠶業研究所已開發出有保健功能的桑茶，茶色碧綠，富含優質蛋白質、必需脂肪酸、粗纖維、糖類及鈣、磷、鐵、鋅、錳等營養成分，飲用方便，營養成分吸收快，具有促進新陳代謝、血液循環，消除疲勞等功用。除桑葉茶外，日本還推出了風靡市場的桑葉面、桑葉小甜餅、桑葉喬麥面等系列食品。桑葉提取物又可用作糕點的安全色素，真可謂用處多多，好處多多，令人刮目相看。
幾種簡單的桑葉食用方法。
1.涼拌桑葉：選擇較幼嫩桑葉(去掉葉柄)，洗凈，切絲，放入開水鍋內焯一下，用涼開水過涼，瀝干水分，加入精鹽、味精、蒜泥、香油，拌勻即可食用。2．桑葉菜餅：桑葉(去掉葉柄)洗凈，切成1cm見方的小塊，放入開水鍋內焯一下，與麵粉混合和面，烙餅，蘸蒜泥吃。
3.桑葉茶：將桑葉曬干，經加工處理直接泡水代茶飲用或粉碎後包裝做成袋泡茶。
4．桑葉面點：桑葉乾燥，粉碎，作為直接食品添加劑，以5％左右的比例添加到麵粉中，可烤制麵包及各種糕點，同時還可以製作桑葉饅頭、壓制桑葉面條、包餃子等。不但顏色獨特、增加花樣品種，且具有營養和保健作用。

H. 桑葉能治什麼病怎麼吃最好

桑葉水功效
每日取干桑葉15克，沸水浸泡後作茶飲用，並將茶水塗抹於臉上色斑處，每日3次，連用一個月為一個療程。一般患者使用半個月後，可見色斑消退，顏色變淺;用一個月後，色斑一般就基本消失了。[3]
桑葉營養豐富，含有人體所需的16種氨基酸、7種維生素，還有鋅、錳、鈣、鐵等營養元素。桑葉一般用來治療咳嗽、發熱等內科疾病，亦可用於美容。在許多地方，民間有採用桑葉煮水洗臉，或者把新鮮桑葉搗爛後敷在臉上以達到消斑目的的偏方。現代葯理研究揭開了其中的奧妙：原來，桑葉與前面介紹過的甘草一樣，含有抑制「酪氨酸酶」活性的成分，可以減少黑色素產生，再加上桑葉內含有的其他營養成分，對皮膚有滋養、修復作用，堅持使用，自然就能達到消斑效果了。

I. 桑葉有什麼功效

（一）桑葉的功效

桑葉有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目，涼血止血的功效。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。

疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。

清肝明目：用於風火目疾（如急性結膜炎）。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。清肺潤燥：用於肺熱燥咳：該品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。

據元代朱丹溪在《丹溪心法》中曾記載：「經霜桑葉研末，米飲服，止盜汗。」明末清初的名醫傅青主尤擅用桑葉止汗，他先後擬定「止汗神丹」，「遏汗丸」， 「止汗定神丹」等數方，均用桑葉為主葯，譽桑葉為「收汗之妙品」。

現代醫學證明，桑葉是上好的功能食品，它能降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇、抑制脂肪積累、抑制血栓生成、抑制腸內有害細菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。

（二）桑葉的作用

據研究，干桑葉中含粗蛋白25%～45％，碳水化合物20%～25％，粗脂肪5％，以及豐富的鉀、鈣和維生素C等，還有銅、鋅、硼、錳等多種微量元素。桑葉中含有蛻皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等多種氨基酸、維生素、絛原酸、葉酸、延胡索酸、內消旋肌酸、植物雌激素等人體所需物質，具有抗應激、抗衰老、增強肌體耐力、調節腎上腺素功能等效果。

J. 桑葉曬干泡水有什麼功效

桑葉泡水的功效：

1、治療風熱感冒：

桑葉歸肺、肝經，具有發散風熱的作用，用於外感風熱的治療。飲用桑葉茶，能有效緩解發熱頭痛、咽喉腫痛等則症狀。

2、去肺熱：

如果有咳嗽痰少、鼻咽乾燥等肺熱或者燥熱傷肺的症狀，飲用桑葉茶能有效去肺熱。

3、治療頭暈：

桑葉茶能緩解肝陽頭暈、目赤昏花的症狀，桑葉茶有平抑肝陽、清肝明目，能治療肝陽上亢引起的頭痛，可以配合菊花等清熱的中葯一起泡用。

4、利水去腳氣：

有腳氣的人可以通過將桑葉茶水泡腳，能有效去除腳氣。桑葉茶之所以能夠利水消腫，是因為桑葉有利水的作用，使體內細胞多餘水分被排走。

5、祛斑：

桑葉茶水還能用於祛斑，臉部有色斑的女性如果每天用桑葉茶水洗臉三次，能使斑塊黑色素變淺，對於祛斑有一定的作用。

6、降三高：

桑葉中含有多種生物鹼、氨基酸、多糖等成分，具有明顯降血糖、降血壓、降血脂等作用，非常適合有「三高」人士飲用，有很好的保健功效。

(10)干桑葉的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

一、喝桑葉茶的禁忌：

桑葉茶雖然功效很多，但是一定不能過量服用，不然會導致身體中的精血受到損傷，脾胃變冷，長時間下去會使體質下降，臉色差勁、精神萎靡不振，平常泡茶喝適量就好。

二、桑葉泡水的食用方法：

一般一次取2一3片干桑葉捻碎，放入茶杯中，倒上適量的白乾水，蓋上泡上十分鍾即可食用。

干桑葉的貯存方法與茶葉相同，可以用塑料袋包裝，也可以放入冰箱冷藏。桑葉不同於茶葉，它容易回潮發霉變質，如果發現桑葉發霉了，切不可食用，以防中毒。

一般來說，我們選擇桑葉樹上的葉子開始凋零但卻沒有全部凋零完畢還有一些，剩下在樹上的葉子，大概是在十月份左右，用這些桑葉泡水的話效果更好。