水果冷盤製作方法大全圖片

① 涼拌西紅柿的做法

夏天我們更喜歡涼拌西紅柿，西紅柿汁水多，加點白糖涼拌，增加甜味，吃起來清甜爽口的，比直接啃好吃多了。今天分享糖拌西紅柿的做法，平常去飯店裡吃，他們做的糖拌西紅柿那麼好吃，原來不只放了糖，還加了一樣東西，吃起來口感和味道更棒了。下面教大家正確的做法

涼拌西紅柿

所需食材：西紅柿2個、白糖50克、鹽10克。

製作的方法與步驟

第一步，首先把西紅柿清洗干凈，表面撒些小蘇打，然後揉搓一下，再沖洗干凈。

小貼士

做糖拌西紅柿，選擇甜一點的，如果西紅柿表面發綠，這樣的不要涼拌，味道太酸了不好吃。還要選擇汁水多一點西紅柿，購買的時候掂量一下，如果個頭很大，但是有很輕，這樣的西紅柿內部空心，汁水少。

② 水果蘿卜的吃法和做法

涼拌水果蘿卜絲：

准備用料：新鮮橙子皮50g、青蘿卜300g、辣椒油適量、鹽適量、醋2g、白糖4g、胡椒粉1g、酸3g

1、准備原材料。