Ⅰ 清蒸九節蝦的做法步驟圖，清蒸九節蝦怎麼做
1. 把九節蝦清洗干凈，擺好盤。
2. 等鍋中水煮開後，放入蓋好，最好加一條濕毛巾蓋上，這樣可以避免更多的蒸汽泄漏。
3. 大約蒸得5分鍾，熄火，靜置3分鍾。
4. 製作好調味醬醋汁，省的折騰的朋友可直接用醬油點蘸。
(1)九折干蝦食用方法擴展閱讀
蒜泥蝦的做法
在蝦背剖開的地方用刀背輕拍，然後放入盤中，並在蝦肉上分別倒上少許料酒。
蒜瓣去皮後切碎。
取一碗，倒入1勺食用油，放入微波爐高火20秒後取出。
將切碎的蒜瓣放入碗中，並先後加入1小勺鹽和生抽，攪拌均勻。
把調好味的蒜泥分別放在蝦上，然後放入蒸鍋，水開後轉中小5-6分鍾就可以了。
撒上蔥花，一盤鮮嫩的蒜泥蝦就做好了