1. 椰青肉怎麼吃法
椰青的花式吃法
椰青清甜，非常適合用來做甜品，
像椰青馬蹄鮮奶露、椰香奶凍糕等。
椰青肉嫩，也可以入菜，
比如椰青蒸肉蟹、文昌椰子雞。
擴展
老椰子、毛椰子是喝汁還是吃肉？
把椰青表面的一層皮剝掉後，就是老椰子。
而毛椰子，則是把老椰子的殼去後呈現出毛茸茸的狀態。
可以說，老椰子=毛椰子。
怎麼「吃」毛椰子或者老椰子，
其實是取決於這椰子摘下時的成熟度：
沒熟——喝椰汁，
熟了——吃椰肉~
是不是很機智！
一果多吃 雙重享受
椰青汁清新甘甜細膩，椰肉白潤鮮嫩，
從外吃到內的水嫩，
濃郁的椰香充盈口腔，
絕對滿足你嗜甜的本性。
低糖低脂 輕松享「瘦」
椰青雖甜，但糖度卻很低。
每顆椰青汁只有20卡，相當於半個蘋果的熱量。
富含維生素B和C、鈣磷鉀等營養成分，
是解渴、利尿消腫的天然飲品。
三步輕松開椰青
①扶穩椰子，將開椰器青青插入椰子表面
②左右旋轉椰子，直到椰子被開了一個小口
③旋轉拔出開椰器，捅渣管將開椰器里的渣子捅出
喝完椰汁後想吃椰肉？
不靠譜開椰法：
↓↓↓
①找個結實的袋子，
②裝上椰子，
③往地上掄兩三下！
收工~
2. 椰青肉怎麼吃
椰子肉怎麼弄出來呢？椰子肉怎麼吃好吃呢？不清楚的小夥伴們，下面我們就和小編一起來去了解一下吧！
很多人都喜歡和椰子汁，其實在喝完椰子汁之後最好把椰子肉也吃了，營養和口感都很不錯喲，接下來就讓小編為大家介紹一下椰子肉怎麼弄出來吧。
一、椰子肉怎麼弄出來
把椰子放在砧板上，用大刀(劈柴刀或大菜刀)，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，裂開了即可取到椰子肉。
二、椰子怎麼打開喝汁
(1)首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬給拔掉，清理干凈。
(2)接著就是利用一些工具的幫忙，最好選擇一些有小尖頭的工具。
(3)再找到椰子的正反兩面，有三個小圓點的是上面，反面有個小尖。
(4)找到椰子的圓點，然後就用小尖頭的工具輕輕一捅就能看到椰肉，再用吸管輕輕一戳就能喝到美味的椰汁。
小貼士：
1、一般椰子汁好喝的，椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的，椰子汁就不好喝。
2、手拿起椰子來看看椰子的重量，拿幾個挑好的對比下重量，一般重一點的為嫩的。
3、觀看椰子的前面幾個肉眼，是白色說明嫩，如果是黃色說明椰子恢復的一般。
三、椰子肉怎麼吃
椰肉煲雞湯。
椰肉煲雞湯：三黃雞一隻、半個椰子的椰子肉切小條。加清水，大火煮開後小火燜2小時，燜熟後加入調味料即可。
自製椰奶
自製椰奶：將椰肉切丁，放入開水，攪拌機中粉碎，由於老椰子肉比較硬，必須全部攪碎。
濾出的椰奶
磨好的椰子汁濾出椰子渣後，椰奶雪白，椰香味濃郁，勝椰汁十倍，但甜度不夠，可以加入適量的蜂蜜，味道十分鮮美。
椰香南瓜紫薯糯米糍
椰香南瓜紫薯糯米糍：濾出的椰子渣烤箱烘乾後也就成了所謂的椰蓉，取部分椰蓉與蒸熟的南u>蝦圖X米粉攪拌混合即，蒸熟的紫薯添加白糧製作成餡料，最後製作成椰香南瓜紫薯糯米糍，外面裹上椰蓉，完成，請品嘗!
四、椰子怎麼保存
去皮的椰子只要沒開殼放著都不會壞，外面長霉沒關系還是可以喝的，但是時間也不能太長。
如果是嫩椰子放冰箱里保鮮最好，那樣椰子水會比較好喝一般老椰子的水都不好喝所以大多數只要椰肉不要水，因此放在哪都可以，下次如果要買可以放久的椰子就不用去外皮。
完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達2個月。打開後，椰肉只能放在冰箱里保鮮數天，如果將椰肉用擦菜板擦成細絲，可以放在保鮮袋裡，冷凍之，保存時間就可以達到8-10個月。
3. 椰青的肉怎麼吃
1、用刀把椰青把頂部削掉一點，把三角形那塊削干凈;然後，將椰子倒過來，用刀把頂部削掉一些，直到能看清椰子殼上的小孔為止;最後，用刀輕輕叩下椰子殼上的孔，把吸管插進去即可。
2、准備一把重一點、厚一點的刀，用刀下面的那個角對准椰青頂部尖的位置用力戳下去，一般戳幾下就能發現一個小孔，如果捅不開，可以用筷子戳開，然後將吸管插進去即可。
3、不同的時間，喝椰子水的感覺是不一樣的，據說，中午12點摘椰青，下午2點喝椰子水是最甜美的;也有的人說上午倒出的椰汁較甜，下午較淡;還有的人說在早上太陽未出時喝椰子水比較好，它可以治肺熱等熱症，太陽出來後再喝就沒有這樣的作用了。
4、如果想要吃椰肉，可以用刀將椰殼上的皮刨干凈，然後直接吃;或者是將椰青的殼敲開，用刀或勺子挖出果肉直接吃;也可以將椰肉和椰子汁一起放進打碎機絞拌，加點椰奶再喝;還可以將椰肉取出炒菜、煲湯，或是做糖水等。