疊鞘石斛食用方法

1. 石斛有幾種

石斛種類繁多，有葯用、食療、觀賞價值，2000年版《葯典》收載的葯用石斛品種有5個，即環草石斛、馬鞭石斛、黃草石斛、鐵皮石斛、金釵石斛，但實際上民間葯用的品種還有多個霍山石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛。其他的品種更是多得很，可以網路搜索。

2. 石斛的功效,它能跟當歸和花旗叄一起煲排骨湯嗎

石斛（shí hú），蘭科石斛屬的一種。附生植物，多生於樹上或岩壁上。莖肥厚，成簇，圓柱形，上部稍扁，具節，節上生葉。葉扁平，近革質，花期有葉或無葉。石斛屬約有1400種，主要產亞洲熱帶至大洋洲，其中約60種分布於中國南部，石斛便是較常見的種類之一。中國產的同屬植物中，有不少種類的莖均可加工成葯材「石斛」，多於夏秋間採收，曬干，切段生用。主要的有重唇石斛、細莖石斛、束花石斛、羅河石斛、美花石斛、細葉石斛、鉤狀石斛、廣東石斛、疊鞘石斛和黑節草等，製成的葯材在商業上還有金釵石斛、耳環石斛、馬鞭石斛及黃草石斛之分。特別是黑節草是名貴的潤喉劑。

味甘，性微寒。入胃、腎經。滋陰清熱、潤肺養胃、強筋健骨。主治熱病傷津、口乾煩渴、胃痛干嘔、咳嗽少痰等症。

1. 滋養陰津《中國葯學大詞典》稱其「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，「說他善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2. 增強體質石斛具有滋陰養血的功能，清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力；石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

3. 補益脾胃石斛是益胃生津葯，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為「腸胃葯」，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用葯物。現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

4. 護肝利膽石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

5. 疏清虛熱《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載「清胃除虛熱，」「痔胃中虛熱」。與普通清熱葯物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。葯理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。

6. 強筋壯骨人進入中年以後，「人陰氣自半」（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。

7. 促進循環石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

8. 降低血糖中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

9. 抑制腫瘤石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

10. 明亮眼目中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

11. 滋養肌膚人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。12.延年益壽《神農本草經》將石斛列為具有「輕身延年」作用的商品葯物。現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

12.延年益壽《神農本草經》將石斛列為具有「輕身延年」作用的商品葯物。現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

3. 石斛有多少種

石斛為蘭科,石斛屬多種葯用植物新鮮貨乾燥莖的總稱。石斛屬是蘭科植物中繼石豆蘭屬之後的第二大屬,為多年生草本附生植物,全球有野生石斛1500種左右，鐵皮石斛是一種非常好的養生保健食材，也是一種葯材，深受百姓的喜愛。但由於鐵皮石斛生長條件十分苛刻，產量極為稀少。真正的鐵皮石斛價位不菲。據中國電子商務研究中心數據顯示，淘寶上面和葯房裡面很多所謂鐵皮石斛，價位便宜，一般都不是正宗的鐵皮石斛。目前只有像福臨門鐵皮石斛等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛。

4. 有哪些適合做盆栽的中葯

適合做盆栽的中葯有很多，比如玉竹，玉竹耐寒耐陰，喜歡溫暖潮濕的環境，家裡就適合種，還有薄荷，它味道清爽，可以做調味料，也是一種葯材，還有金銀花，而金銀花是比較常見的中葯，在三四月份種植，六七月份就進入了花期，不需要很長的時間，

5. 是不是所有的石斛品種都可以食用

應該還是都可以食用的，不過功效可能不會一樣。

6. 疊鞘石斛花的功效與作用是什麼

石斛花的功效與作用
中醫認為石斛性味功效：味甘，性微寒。有生津養胃;滋陰清熱，潤肺益腎，明目強腰的功效。國際葯用植物界稱其為「葯界大熊貓」，被民間稱作「救命仙草」。

石斛的四大養生功效

1、增強免疫功能

石斛具有滋陰養血的功能。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。現代葯理研究還表明：石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。

2、促進消化

石斛是益胃生津葯。是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

3、護肝利膽

石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

4、抗風濕

人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。

7. 疊鞘石斛的變種簡述

疊鞘石斛是線葉石斛的變種。線葉石斛在石斛屬國產大花種類中，莖最纖細。產我國台灣、四川中南部、雲南東南部至西北部，緬甸、印度分布也較多。線葉石斛莖粗2～4毫米，葉寬0.4～1.4厘米，花橘黃色，唇盤無任何斑塊。
除上述變種外，還有雙斑疊鞘石斛，產四川南部至中部，萼片上部具淡紫色暈，有2個紫色斑塊。

8. 石斛有多少種

給你參考下 石斛屬，蘭科，葯1400種，分布於熱帶亞洲至大洋洲，我國有60種，產秦嶺以南各省區，尤以西南與台灣最多，其中不少種類可供葯用，如石斛D. nobile Lindl. 、細莖石斛 D.monilforme（L. ）Sw.、鉤狀石斛 D. ancum Wall、ex Lindl.、細葉石斛D. hancockii Rolfe等的莖經加工後即為中葯「石斛，有些種類亦供觀賞。附生蘭，有根狀莖；莖一般較長，有時分枝，具多節，纖細或膨大成種種形狀；葉莖生，通常多枚，扁平，兩側壓扁或圓柱狀，基部有時具關節；總狀花序常生於莖上部節上，具數朵至多朵花，少有減退為單花；花大、艷麗；側萼片與蕊柱足合生成萼囊；唇瓣不裂或3裂，基部有時有短爪，無距；蕊往較短，有明顯的蕊柱足；花粉塊4,蠟質，無附屬物.

矮石斛
棒節石斛
報春石斛
杯鞘石斛
杓唇石斛
藏南石斛
草石斛
叉唇石斛
昌江石斛
長距石斛
長蘇石斛
長爪石斛
齒瓣石斛
翅萼石斛
翅梗石斛
串珠石斛
大苞鞘石斛
單葶草石斛
刀葉石斛
滇桂石斛
疊鞘石斛
兜唇石斛
短棒石斛
堆山石斛
反瓣石斛
高山石斛
鉤狀石斛
鼓槌石斛
廣東石斛
海南石斛
黑毛石斛
紅花石斛
華石斛
黃花石斛
黃石斛
霍山石斛
尖刀唇石斛
劍葉石斛
金釵石斛
金耳石斛
晶帽石斛
景洪石斛
矩唇石斛
具槽石斛
聚石斛
喇叭唇石斛
菱唇石斛
流蘇石斛
羅河石斛
玫瑰石斛
美花石斛
勐海石斛
密花石斛
木石斛
球花石斛
曲莖石斛
曲軸石斛
少花石斛
石斛
石斛屬
梳唇石斛
疏花石斛
束花石斛
雙斑疊鞘石斛
雙花石斛
蘇瓣石斛
鐵皮石斛
西疇石斛
細莖石斛
細葉石斛
線葉石斛
線葉石斛(原變種)
小黃花石斛
小雙花石斛
燕石斛
針葉石斛
腫節石斛
重唇石斛
竹枝石斛
紫瓣石斛