魔芋果的食用方法

① 魔芋怎麼吃

魔芋可以用來做辣炒魔芋

主料：魔芋豆腐300克

調料：豆瓣醬2克、鹽1克、油1克、蔥1克

做法步驟：

1、魔芋切成小塊。

② 說說魔芋的食用方法（減肥用的）

可以做成魔芋木耳食用，木耳也是低熱量的食材，具體製作方法如下：

需要提前准備好的材料有：魔芋豆腐200g、水發木耳100g、大蒜三瓣、小蔥適量、剁椒適量、生抽三茶匙、白糖少許。

1、將需要用的食材准備好。

③ 魔芋怎麼做好吃 魔芋的常見吃法

④ 魔芋的吃法和做法

涼拌魔芋。

1、先將魔芋洗凈，切成細小的條狀，

2、將切好的魔芋放入開水中燙熟，撈出。

3、加入各種醬料（依照個人口味調制），按照拌冷盤的方法攪拌，就可以吃了。

清炒魔芋

食材：魔芋、蔥、姜、蒜、豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油

做法：

1、將魔芋清洗干凈後切成片，放入開水鍋中焯燙。

2、撈起放清水中洗凈；，瀝干備用。

3、蔥姜蒜分別洗凈，切末備用。

4、鍋中倒油燒熱，放入蔥姜蒜爆炒，加入豆瓣醬炒勻。

5、加適量水大火燒開。

6、倒入魔芋、食鹽、雞精，之後轉小火慢燉。

7、待魔芋入味、湯汁濃稠之時，撒上蔥花，即可盛出。

魔芋燒鴨

食材：半隻鴨、魔芋豆腐、大蔥、蒜、泡姜、泡椒、花椒、生抽、料酒、鹽

做法：

1、鴨子和魔芋洗凈切好備用，蔥蒜姜洗凈切末備用；

2、鍋中燒水，待煮開後放入魔芋，2-3分鍾後撈出，瀝干。

3、再在鍋中燒開水，將切好的鴨放入，燜煮片刻。

4、鍋中倒油，燒熱後放蔥蒜姜和泡椒花椒，爆炒。

5、將過完開水的鴨放入，炒勻之後再放魔芋，繼續翻炒。

6、加入料酒、生抽、鹽翻炒均勻；

7、翻炒3分鍾左右後，加入開水，蓋上鍋蓋中小火燉30分鍾左右，期間可加入適量熱開水，不能幹鍋。約30分鍾後，湯汁將干之時即可食用。

⑤ 魔芋結怎麼做好吃，魔芋結的吃法

⑥ 怎麼吃魔芋

親愛的，說起來比較復雜的。最好的吃法是做成魔芋豆腐，口感非常好，我超愛吃的，別怕，沒豆腐的工序多。
1.首先，削皮（戴上塑料手套，否則手會癢），加白蘿卜剁碎，泡點大米，混合後機器粉碎（用石磨推最好）。
2.水燒開後，將原汁倒入，繼續加熱，倒入稀釋後的食用鹼液體，用木棍不停的攪拌，20分鍾後倒出來冷卻，切成小塊放入開水煮10分鍾左右，漂在溫水中。
3.可與泡菜炒，吃火鍋，燙麻辣燙，魔芋燒鴨等等。

魔芋地下塊莖扁圓形，宛如大個兒荸薺，直徑可達25厘米以上，營養十分豐富，含澱粉35%，蛋白質3%，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖達45%以上，並具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，並可製成魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋麵包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡全球，並被人們譽為「魔力食品」、「神奇食品」 、「健康食品」等。

在我國，魔芋作為葯品和食品利用已有2000多年的歷史，用魔芋製作的食品被聯合國衛生組織確定為十大保健食品之一。從營養角度看，魔芋是一種低熱能、低蛋白質、低維生素、高膳食纖維的食品，高膳食纖維才是它有效的營養成分。魔芋是目前發現的最優良的可深性膳食纖維。由魔芋經物理方法加工獲得的魔芋精粉被稱為「東方魔粉」，是有效營養成分的濃縮品，其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，食用後不在胃中消化，能有效吸附膽固醇和膽汁酸，並能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。作為一種可溶性的膳食纖維，葡甘露聚糖可在食物四周形成一種保護層，從而防止消化酶與食物發生作用。魔芋的膨脹系數極大，可達原體積的80———100倍，用魔芋精粉製作的食品不需多吃，即給人以飽腹感，自然就會抑制對其他食品的攝取。

——李時珍在《本草綱目》中記載：出蜀中，絕州亦有之，呼為鬼頭，閩中人亦種之，宜樹蔭下掘坑種類植。據《竹溪縣志》記載，本縣種植始於明成化年間，已有500多年歷史。

——魔芋是美味佳餚。《蜀都賦》言：以灰汁煮即成凍，以苦酒淹食，蜀人珍之。《植物名實圖考》中利用齊明王的一首詩:「君看天南星,處處入本草；夫何生海南，而能濟飢飽。」可看出魔芋的食用價值。

1、血液的凈化劑：由於魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收，促進脂肪排出體外，減少脂肪、膽固醇進入血液，降低血清中甘油三脂和膽固醇總量，因此可起到預防高血壓、高血脂和心血管疾病的作用。據有關資料記載，若每天人體服入3克魔芋葡甘聚糖（均為三次服入），並堅持長期食用，即可達到上述效果。

2、胃腸道的清道夫：大量研究表明，魔芋特有的束水凝膠纖維，可以使腸道保持一定的充盈度，促進腸道的生理蠕動，使糞便軟化，加快排便速度，減輕腸道壓力，解除便秘之苦。

3、腸癌的剋星：魔芋特有的束水凝膠纖維，能促使腸道內重金屬元素及食物毒性物質迅速排除，減少有害物質與腸壁的接觸時間，阻止腸道對這些物質的吸收，清除胃、腸、膽囊中的滯留物，有效降低結腸、直腸中有害細菌感染的概率，是理想的防癌保健食品。

4、糖尿病患者的福音：由於魔芋葡甘聚糖的粘度很大，增強了消化道內食糜的粘性，延緩了胃腔內食糜糊的滯留時間，並在腸壁形成保護膜，有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。國內外專家研究證實，魔芋食品是糖尿病人的一種較為理想的食品，有降低血糖、改善症狀、控制病情的效果。

5、健康者的最佳食品：魔芋中的「海曼納」物質，使人食後有飽腹感，從而減少人們攝入食物的數量和能量消耗人體內脂肪，有利於控制人的體重，達到自然減肥效果。健康消費者經常食用，能保持健美體態。

6、補鈣：100克魔芋天然食品中含鈣約43毫克，更重要的是其所含之鈣成份極易溶解被人體吸收，此富鈣佳品亦當屬補鈣首選。

7、平衡鹽份：魔芋具有調節或平衡體內鹽份之功效。（營養學證明，人體每天攝取鹽份應維持在5g以下）。

8、排 毒：其豐富的植物纖維素，幫助活躍腸道功能，加快排泄體內有害毒素，預防和減少腸道系統疾病病變發生率。

9、潔 胃：大量可溶性植物纖維促進胃腸蠕動，可減少有害物質在胃腸、膽襄中的滯留時間，有效地保護胃粘膜，清潔胃壁。

10、減肥作用：美國Walsh用雙盲法肯定了魔芋的減肥作用。華西醫科大學研究結果對這一作用進一步證實：食用魔芋精粉30天 ,體重下降率為78. 4%,下降幅度為0. 5～ 4. 7公斤。魔芋食品中的膳食纖維在胃內的充盈作用，增加了飽腹感，同時可以減少產熱營養素的吸收，可以達到預防肥胖和緩慢減肥的目的。人體實驗表明，舉重運動員在不限制飲食及飲水的情況下服用16％魔芋食品，3天減重2.45公斤（為原體重的3.2％）。

魔芋的熱量極低，大約為同等重量米飯的1/80，100克魔芋熱量為5千卡，吃到有飽脹感熱量也不多，達到減肥目的
我也想做，你說會有市場嗎？魔芋豆腐價格你能承受多少一斤？
我的QQ:60978492有機會聊聊吧！

⑦ 這個魔芋果實可以吃嗎 ， 要怎麼吃呢

好像不能吃吧

⑧ 都知道魔芋有減肥效果，那魔芋到底該怎麼吃呢

可以在燜米飯的時候放一些魔芋，這樣可以就能夠平衡一下，然後就不會吸收那麼多了，會更加健康。