生菌種植方法

『壹』 羊肚菌的種植方法栽培技術是什麼

室內脫裝栽培。菇房消毒後，先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然後鋪3cm厚的腐殖土，拍平後再將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上；

一般1平方米床面可排40個，排完菌棒後輕噴水一次即可覆土3-5cm，表面再蓋2cm厚的闊葉樹落葉，保持土壤濕潤，空氣濕度85%-95%，一般一個多月，氣溫在4.4-16℃就可出子實體。

室內培養好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽7陰的林地作畦，畦寬1m，深20-25cm，長度不限，整好畦後噴或輕澆水一次，用10%石灰水殺滅害蟲和雜菌。

(1)生菌種植方法擴展閱讀：

市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分，新鮮的通常被超市冷凍於凍庫保鮮。乾的羊肚菌則是經過晾曬後得到的干品，味道也更加醇厚。

乾的羊肚菌需要經過泡發後才能食用。泡發羊肚菌水的量要適度，以剛剛浸過菇面為宜，大約二三十分鍾後水變成酒紅色，羊肚菌完全變軟即可撈出洗凈備用，發菌的酒紅色原湯經沉澱泥砂後要用於燒菜，燉湯。

『貳』 雞樅菌人工種植方法是什麼

雞樅菌，別名：傘把菇、雞肉絲菇、雞肉菌、雞腳蘑菇、蟻棕、斗雞公、三塔菌、白蟻菇，品種在我國有20種以上。具有較高的營養價值，是一種野生菌種，它的生長與野外生存的白蟻有很重要的關系。生長環境比較高！

第二：培養技術

雞樅菌現在基本主要採取熟料袋栽技術，當氣溫穩定在12℃ - 24℃左右，可以進行接種，此時是最適宜的溫度，進行發菌培育40天-50天後，溫度升高，濕度適宜後，即可進行野外培育。

『叄』 野生蘑菇怎麼培育

蘑菇菌種的培養方法：

1、地溝覆土法：

選地勢平坦的場地，挖深30厘米、寬1米、長不限的畦床，床底略呈龜背狀，床與床之間相隔80厘米以上，並留好排水溝。畦床先用1000倍敵敵畏噴灑殺蟲，用5％石灰水消毒殺菌。

將發好菌的菌袋塑料膜包去，把菌棒橫卧於床內，菌棒間相隔2～3厘米，排滿畦床。把事先消毒過的覆土材料覆於菌棒上，澆一遍透水。

這時泥土必然會沉入菌棒之間，再次用土添鋪，再澆水，一直到菌棒之間全都是稀泥為止。再在菌棒上鋪一層4～5厘米厚的覆土，用水均勻的澆灌，直到覆土層全部吃透水，覆土工作結束。如果是在室外修建的畦床，要架設小拱棚，覆蓋塑料膜或草蓮等遮陰物。一般7～10天就可出菇了。

2、雙排菌牆法：

把長好的菌棒塑料膜脫去，平擺成相距30厘米左右的雙排菌牆，每層菌棒之間覆一層3厘米厚的土，每層菌棒都向內縮進，形成上窄下寬的塔形。中間的空隙用土填滿。7～10天左右出菇後，從堆頂部澆水，使其自然補水。

(3)生菌種植方法擴展閱讀：

吃野生菌應當注意以下幾點：

1、不要采自己不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮艷的菌子。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。

2、采來的野生菌不要全放在一起炒，因為種類不同的野生菌混炒容易發生化學反應，沒毒的菌子也變成有毒的了。加工的時候一定要小心，像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟一下，把毒性減低，以減少中毒發生的可能性。

3、去市場買菌時，最好買曾吃過的，沒發生任何危險的菌子，買來後應炒熟炒透後再吃。

4、吃菌時不要喝酒。有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發生化學反應，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌時最好不要飲酒。

5、吃完菌後如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽症狀應立即前往醫院治療，萬一來不及就醫，應立即採用簡易的方法和容易找到的葯物，進行催吐、洗胃、導瀉或灌腸等處理。

盡快排除體內尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質的吸收，從而減輕中毒程度，防止病情加重。經過這些處理後，還要盡快轉送醫院診治。

『肆』 最簡單的羊肚菌菌種製作方法

羊肚菌是一種名貴食(葯)用菌，目己開始仿生馴化栽培。羊肚菌母種的生產製作是仿生馴化栽培的第一步，也是關鍵的環節。目前羊肚菌母種一般以PDA培養基為母種培養基，這種母種培養基的菌絲在試管或培養皿上表現出菌絲纖細、扭結力不強等特點，用這種母種培養基製作的原種或栽培種菌絲也較纖細並且不易形成菌核，造成產量比較低。
因此，研究一種母種健壯、扭結力強並能在原種或栽培種上形成菌核的優質母種製作方法對羊肚菌的提高產量有重大促進作用。
本發明目的是解決上述現有羊肚菌毋種制方法存在的問題，提供一種菌絲健壯、扭結力強和在原種或栽培種七容易形成菌核的羊肚菌母種製作方法。
本發明是這樣實現的:
1、按質量比將1~3份的新鮮無蟲蛀圓葉楊碎枝條或圓葉楊樹葉放入10份的水
中煮沸25~30min，過濾取汁製得圓葉楊浸出液。
2、圓葉楊浸出液和PDA培養液按質量比1:1混合後，按混合液的質量百分比再
加入Na3P04·12H200.2 % , KH2P040.2 % , MgSO4O.05 % , VB1O. 0059/o,攪拌均勻後在121士1℃下滅菌30min，製成培養基。
3、培養基冷卻後接羊肚菌母種，把接好種的培養基在23 0C恆溫下培養10~12d
後，再放入8~12℃的培養箱中培養4-6d，羊肚菌母種即製作完成。
本發明既能使羊肚菌母種培養基上表現出菌絲生長前段整齊、菌落呈圓形、放射狀蔓延，雙核菌絲多、扭結力強的特點，又同樣在原種或栽培種上繼續這些特點並且能比普通羊肚菌菌種多形成30%的菌核，因而在產最上比現有羊肚菌菌種種植所得的產量提高15%，從而對羊肚菌的馴化栽培有明顯的促進作用。
下而結合實施例進一步說明木發明的具體內容。
具體實施方式實施例：
1、選用200g新鮮無蟲蛀圓葉楊枝條剪成1~2cm小段或粉碎100g原葉楊干樹葉，
加入1L水中煮沸25~30min，過濾取汁製得網n十楊浸出液。
2、圓葉楊浸出液和PDA培養液按質量比1:1混合後，按混合液的質量百分比再
加入Na3P04·12H200. 2%, KH2PO4O.2%, MgSO4O. 05%, VB1O. 005%攪拌均勻後在12±1℃下滅菌30min，製成培養基。
3、培養基冷卻後接羊肚菌母種，把接好種的培養基在23℃恆溫下培養11d後，再放入10℃的培養箱中培養5d，羊肚菌母種即製作完成。

『伍』 三黃菌的種植方法

三黃菌又叫桑黃菌、桑上寄生、桑臣、樹雞、胡孫眼，具有很高的葯用價值，主要分布在華北、西北、黑龍江、吉林、台灣等地。桑黃菌中含有桑黃菌多糖、萜類、多肽及多種微量元素，並含有相當數量的活性成分，對人體有補益、抗腫瘤、抗氧化、保護肝臟、抗前列腺增生等諸多作用，是食葯用菌中獨樹一幟的品種。三黃菌的種植技術如下：
（1）菌種制備：採取菇木分離或組織分離技術獲得純菌種，採用穀粒基質製作二級種。
（2）菌材選擇：首選桑樹、樺樹、柞木等有利於桑黃菌著生和生長的闊葉樹種，尤以前兩種為主。將木段充分曬干備用；木段投入營養水中泡透 （營養水基本配方：蔗糖6kg克，復合肥5kg，麥麩20kg，石灰粉 2kg，三維精素 0.12kg，水1000kg）；配製封口材料（桑枝木屑55kg，麥麩45kg克，石灰粉1kg，石膏粉2kg）。根據滅菌方式，將泡好的菌材裝入聚丙烯塑袋或低壓聚乙烯塑袋。
（3）滅菌接種：裝袋或包紮好的段木，即可滅菌處理，高壓滅菌時間可較常規延長30%左右，常壓滅菌延長50%左右，並待降溫後再打開滅菌室，以確保效果。
（4）培養發菌：培養室清理後噴灑兩遍300倍賽百、一遍1000倍氯氰菊酯等葯物。溫度保持在11-25℃，濕度為70%左右，完全避光；桑黃菌的菌絲長速很慢，故培養室的通氣量不要大。出菇以前，每天的檢查或觀察進出時的排換氣即可滿足菌絲需要。
（5）出菇管理：出菇可在大棚內進行，但不可與平菇等品種共處一室；溫度調控至 22-25 ℃，濕度調控至80%～95%，子實體生長期間，良好的通風是主要條件之一，二氧化碳濃度大約在0.05-0.1%，繼續升高就會抑制子實體正常發育。每天大約需要 14小時開燈，光照強度約在 1000勒克斯以下。
（6）採收：現蕾後，正常條件下約40天左右，桑黃子實體即可達到成熟，使用鋒利剪刀將其從基部切下即可，有時可能需要帶下一塊樹皮組織，曬制前將之剔除即可。
拓展資料
三黃菌的作用與功效
（1）保護肝臟：桑黃菌含有豐富的多糖體、三萜類和超氧歧化酵素等，這幾種成分對於保護肝臟，對於酒精肝，預防肝硬化還有肝腹水等，可以促進肝細胞的生長，可以促進多種肝臟方面的疾病。
（2）抗癌作用：桑黃菌的抗癌作用還是很不錯的。對於癌症病人經常做一些化療放療等，這些放療化療的風險可以通過服用野生桑黃來調節改善。桑黃菌可以減輕放化療的風險，尤其是對於癌症病人放化療集體的損傷，緩解疼痛，能夠阻止癌變的進一步惡變都有很大的用處。
（3）降血糖血脂：中老年人經常會出現三高，血糖高血脂高等情況，其實通過野生桑黃菌可以讓體內的血糖降低，也能夠防止動脈硬化，尤其是對於高血壓引起的心腦血管疾病，還有預防冠心病、腦血栓等。
（4）控制尿酸：風濕性關節炎也是好多中老年人都會引起的疾病。痛風是一種常見復雜的關節性疾病，痛風患者也會在晚上經常出現突然性的關節疼痛，關節部位出現嚴重的疼痛、水腫、紅腫和炎症等。桑黃菌可以有效控制尿酸，對一些痛風、類風濕性關節炎等都有一定的作用。

『陸』 食用菌培育方法

食用菌內容很多，這里下載不下，只能下載一篇，可能對你有所幫助。
第二章 雞腿蘑
一、概述�
雞腿蘑又名毛頭鬼傘、毛鬼傘、刺蘑菇，屬真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目鬼傘科。�雞腿蘑幼時肉質細嫩，鮮美可口，色香味皆不亞於草菇。�雞腿蘑還是一種葯用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，經常食用有助消化、增進食慾和治療痔瘡的作用。據《中國葯用真菌圖鑒》等書記載，雞腿蘑的熱水提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率分別為100%和90%。另據報道，雞腿蘑含有治療糖尿病的有效成分，以每公斤體重用2克雞腿蘑的濃縮物投給小白鼠，1.5小時後降低血糖濃度的效果最為明顯。近年來，美國、荷蘭、法國、德國、義大利，日本相繼栽培雞腿蘑成功，其生產的鮮菇、干菇(切片菇)、罐頭菇，在國際市場都很受歡迎。�
為了開發這種寶貴的食用和葯用蕈菌資源，福建省三明真菌研究所、山西省生物研究所、雲南省食用菌科技開發中心、遼陽市食用菌研究所等單位的科技人員對雞腿蘑進行調查、採集、分離和栽培試驗，為雞腿蘑的商業化生產做了不少工作。河北省和北京市已試栽成功，目前有少量供應市場，具有十分可觀的生產和市場潛力。�
二、生物學特性�
1.形態特徵�
子實體群生。菇蕾期菌蓋圓柱形，連同菌柄狀似火雞腿，雞腿蘑由此得名。後期菌蓋呈鍾形，高9～15厘米，最後平展。菌蓋表面初期光滑，後期表皮裂開，成為平伏的鱗片，初期白色，中期淡銹色，後漸加深；菌肉白色，薄；菌柄白色，有絲狀光澤，纖維質，長17～30厘米，粗1～2.5厘米，上細下粗，菌環乳白色，脆薄，易脫落；菌褶密集，與菌柄離生，寬5～10毫米，白色，後變黑色，很快出現墨汁狀液體。孢子黑色，光滑，橢圓形，有囊狀體。囊狀體無色，呈棒狀，頂端鈍圓，略帶彎曲，稀疏。�
2.生態習性�
(1)習性春夏秋季雨後生於田野、林園、路邊，甚至茅屋屋頂上。子實體成熟時菌褶變黑，邊緣液化。保鮮期極短，可食，但少數人食後有輕微中毒反應，尤其在與酒或啤酒同食時易引起中毒。�
(2)分布世界各國均有，我國主要產於華北、東北、西北和西南，河北、山東、山西、黑龍江、吉林、遼寧、甘肅、青海、雲南、西藏等省(區)均有報道。筆者在北京市海淀區的山地也曾採集到。�
3.生活條件�
雞腿蘑是一種適應能力極強的草腐土生菌，其生活條件要求如下：�
(1)營養雞腿蘑能夠利用相當廣泛的碳源。葡萄糖、木糖、半乳糖、麥芽糖、棉籽糖、甘露醇、澱粉、纖維素、石臘都能利用。利用木糖比葡萄糖差，利用乳糖相當好，但不是最好；某些菌株利用半乳糖和乳糖好於利用甘露醇、葡萄糖、果糖；利用軟石臘能力較差。�
蛋白腖和酵母粉是雞腿蘑最好的氮源。雞腿蘑能利用各種銨鹽和硝態氮，但無機氮和尿素都不是最適氮源，在麥芽汁培養基中加入天門冬醯胺、蛋白腖、尿素，菌絲生長更好。�缺少硫胺素時雞腿蘑生長受影響。在培養基中加入含有維生素B�1的天然基質，如麥芽浸膏、玉米、燕麥、碗豆、扁豆、紅甜菜、野碗豆、紅三葉草、苜蓿等綠葉的煎汁，可以大大促進雞腿蘑菌絲的生長。�
雞腿蘑可以進行深層培養。在麥芽汁培養液中，每升可以產生25～28克干菌絲體。在只含無菌水、磷酸鹽和碳源的培養液中，雞腿蘑的菌絲也能生長。�
(2)溫度雞腿蘑菌絲生長的溫度范圍在3～35℃，最適生長溫度在22～28℃。雞腿蘑菌絲的抗寒能力相當強，冬季零下30℃時，土中的雞腿蘑菌絲依然可以安全越冬。溫度低時，菌絲生長緩慢，呈細、稀、絨毛狀；溫度高時，菌絲生長快，絨毛狀氣生菌絲發達，基內菌絲變稀；35℃以上時菌絲發生自溶現象。子實體的形成需要低溫刺激，當溫度降到在9～20℃時，雞腿蘑的菇蕾就會陸續破土而出。低於8℃或高於30℃，子實體均不易形成。在12～18℃的范圍之內，溫度低，子實體發育慢，個頭大，個個象雞腿，甚至象手榴彈。20℃以上菌柄易伸長、開傘。人工栽培，溫度在16～24℃時子實體發生數量最多，產量最高。溫度低，子實體生長慢，但菌蓋大且厚，菌柄短而結實，品質優良，貯存期長；溫度高時，生長快，菌柄伸長，菌蓋變小變薄，品質降低，極易開傘和自溶。�
(3)濕度雞腿蘑培養料的含水量以60%～70%為宜，發菌期間空氣相對濕度80%左右。子實體發生時，空氣相對濕度應為85%～95%，低於60%菌蓋表面鱗片反卷，濕度在95%以上時，菌蓋易得斑點病。�
(4)光線雞腿蘑菌絲的生長不需要光線，但菇蕾分化時和子實體發育長大時均需要500～1 000勒克斯的光照。�
(5)空氣雞腿蘑菌絲體生長和子實體的生長發育都需要新鮮的空氣。在菇房中栽培，子實體形成期間每小時應通風換氣4～8次。

『柒』 松菌菇種植技術

種植地選擇：

選擇一定面積的荒山荒地，一般每1hm2可栽三至五年生松苗10000株，以後根據需要，分期間伐。

原材料選擇：

適宜鬆口蘑生長的赤松成林的密度約1500-3000株/hm2。要保持60%的蔭蔽度。

母種培養基配製：母種培養基用馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂培養基（PDA）。 配方一：去皮馬鈴薯200g、葡萄糖20g、瓊脂20g、松針水1000ml。 配方二：玉米粉100g、葡萄糖20g、瓊脂20g、松針水1000ml。 松針水必須要先把松針置入水中煮後，再瀝出來的水才能用。

松乳菇組織分離：取野外採摘野生鮮嫩菌株，形態要好，不變色，連根帶土用白細布或白紙包住。組織分離在接種箱內操作。在菌蓋與菌柄相交處取一小塊，用接種針挑入試管斜面，輕輕壓平。由於松乳菇菌根野性生物易碎，開始無需用刺激性太大葯物（如福爾馬林），取種菇塊要細心。最好在酒精燈火焰上方完成全過程組織分離。

原種培養基配製配方：松木屑78%，米糖或麥麩20%，糖、石膏粉各1%，另加少量松針水。

栽培種的配製配方一：

松木屑35%，玉米芯25%，松細沙土18%，谷殼10%，麥麩10%，復合肥2%。

栽培種的配置配方二：

松木屑45%，棉子殼25%，松林木18%，麥麩10%，過磷酸鈣%，糖、石膏各0.5%。

『捌』 野生菌可以人工種植嗎

可以人工種植

1、在浙江大學的技術支持下，景東彝族自治縣腐生菌類的人工栽培技術獲得較大突破。研究人員運用「樣本採摘，組織分離，樣本培養」技術成功分離出三十多個菌種，靈芝、小香菌等多個菌種的人工栽培取得成功。

2、野生菌一般生長於雲南松、高山松、占風松等針葉林和混交林地帶，單身至群生。野生菌因地理環境的不同和各地所生長的植被的不同也就帶來了野生菌的種類多樣化。

一般來說，野生菌生長受到氣溫、日照、地勢、周期等自然條件的影響，並且不同環境下生長的野生菌氨基酸、蛋白質等有效成分含量不同，銅、鋅等微量元素的種類與含量也不同。

(8)生菌種植方法擴展閱讀

野生菌食用的注意事項：

1、不要采自己不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮艷的菌子。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。

2、采來的野生菌不要全放在一起炒，因為種類不同的野生菌混炒容易發生化學反應，沒毒的菌子也變成有毒的了。加工的時候一定要小心，像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟一下，把毒性減低，以減少中毒發生的可能性。

3、去市場買菌時，最好買曾吃過的，沒發生任何危險的菌子，買來後應炒熟炒透後再吃。

4、吃菌時不要喝酒。有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發生化學反應，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌時最好不要飲酒。

5、吃完菌後如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽症狀應立即前往醫院治療，萬一來不及就醫，應立即採用簡易的方法和容易找到的葯物，進行催吐、洗胃、導瀉或灌腸等處理，盡快排除體內尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質的吸收。

『玖』 野生菌種植技術

1，野生菌種植包括：采種接種、菌種處理、培養料的配置和裝袋消毒、播種發菌、出菌管理等。因為野生菌的種類繁多，所以每一種野生菌種植的時間和培養料的配置都是不一樣的，大家可以根據實際進行調整。

2
牛肝菌

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。

3，猴頭菇

猴頭菇又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一。有「山珍猴頭、海味魚翅」之稱。

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4，鬆口蘑

鬆口蘑也稱松茸、大花菌、松菌、剝皮菌，是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為「菌中之王」。

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5，竹蓀

竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為「草八珍」之一。它可以室內箱栽或者是床畦栽培，在氣溫7℃以上即可栽培，以10～12月份栽培為宜。

6
6，雞樅菌

雞樅菌人工栽培雞樅技術操作簡單，原材料來源廣泛，生育期短，產出率高，可開發加工雞樅油等產品，市場前景好。

『拾』 如何栽培種植從山林里採摘的野生菌

野生菌的種類很多比如：雞樅菌、白蔥菌、牛肝菌、松茸菌等。分人工種植菌，和野山菌，兩者市場價格也有區別現在市場賣的食用菌多為人工培植，真正的野山菌卻很少。人工培植的和野生的食用菌，從外形上看起來區別不大，但從所含的營養素成分和味道來說卻有很大的不同。
從外觀上仔細分辨也看得出差別：一般野山菌的菌柄比較短，而人工栽培的菌柄長，商家一般會將其剪短，因此顯得比較整齊；還有一點就是野山菌味道比較濃郁。
區別野山菌和人工食用菌最直接的方法，就是從顏色上分辨：野山菌一般顏色較鮮艷，而人工栽培菌顯得比較白。顏色越白，假的可能性越大。
菌類種植技術種類比較多建議去閱讀相關書籍：
《野生菌類栽培技術》湖北科學技術出版社