蓮藕又好吃又甜的種植方法

『壹』 藕怎麼種植圖解

蓮藕是睡蓮科植物蓮的肥大根莖，味道微甜而脆，可生食也可做菜，而且葯用價值相當高，其根葉花果無不為寶，適於在炎熱多雨季節生長，長江以南多在3～4月上旬栽種，北京地區多在5月上旬栽種，下面我們就一起來看一看蓮藕種苗怎麼種植吧！

一、蓮藕的栽培條件

1、溫度：蓮藕在15℃以上種藕才可萌發，生長旺盛期要求溫度20～30℃，水溫21～25℃。結藕初期要求溫度亦較高，後期則要求晝夜溫差較大，休眠期要求保持5℃以上，低於5℃易受凍。

2、光照：蓮藕為喜光植物，不耐陰，生育期內要求光照充足，對日照長短的要求不嚴，前期光照充足有利於莖、葉的生長，後期光照充足則有利開花、結果和藕身的充實。

3、水分：蓮藕萌芽生長階段水位5～10厘米為宜，生長旺盛階段要求水位30～50厘米，以後隨著植株的開花、結果和結藕水位又宜逐漸落淺，休眠越冬只需土壤充分濕潤或保持淺水。

4、土壤：蓮藕生長以富含有機質的壤土和粘壤土為最適，有機質的含量至少應在1.5%以上，土壤pH要求在5.6～7.5之間，以6.5為最適，要求氮、磷、鉀三要素並重。

二、蓮藕的種植方法

1、選用良種：種藕選用無傷無病、種性好、個體大、苫頭完整、尾梢齊全、有完整的頂芽和側芽、藕節粗壯豐滿、早熟豐產的淺層蓮藕品種，並力求大小均勻。

2、施肥整田：選擇肥沃、泥層較深、排灌方便且上年種植水稻的田栽藕較好，在栽藕前15天畝施腐熟的有機肥2000～3000公斤、餅肥150公斤、過磷酸鈣70公斤、生石灰80公斤。

3、栽植時間：選擇晴天下午先在田中將藕種按照所需的株行距排列好，再根據藕身的大小用手挖溝栽下，種藕的前端向下斜，後端稍露土面，有利於接受光照和空氣，促進發芽。

4、栽植方法：入泥深度為覆泥蓋沒藕身和藕芽為准，靠田埂四周的離埂栽植時注意一律藕頭轉向田心田平泥化時開溝或開塘種植。

三、蓮藕的田間管理

1、除草摘葉：蓮藕定植後一個月左右浮葉漸枯時摘除枯葉，封行前結合追肥除草，除草時應在卷葉的兩側行走，出現花蕾或開花時常把花枝折彎但不摘斷。

2、合理追肥：在3～5片立葉時畝施高氮磷復合肥25～30公斤，在滿田立葉時畝施高氮鉀復合肥30～35公斤，在終止葉出現時畝施高鉀復合肥15～20公斤或沃葉微生物菌劑。

3、調節水位：蓮藕從栽種到萌芽前灌淺水約5～10厘米，以提高地溫，利於出苗，隨著立葉及分枝的生長，逐漸加深水層至15～20厘米，結藕期及採收前宜灌淺水。

4、理順藕頭：蓮藕在6月份時藕藤迅速向四周生長，要進行人工理藤，於中午時刨開泥巴拉起藕藤，轉頭理向空白地再埋入土中即可。

5、成熟採收：當地上部立葉大部分枯黃，藕已充分成熟時可陸續採收。蓮藕採收有青荷藕、枯荷藕之分，青荷藕多在8月份進行，收枯荷藕為入秋後至次年3～4月。

『貳』 蓮藕種植技術

1、種植環境

蓮藕是一種水生植物，所以首先要以水田為目標，在蓮藕整個種植周期內都不可缺水。蓮藕喜溫，其溫度要保持在15度以上。並且蓮藕的耐蔭能力是比較差的，因此還要保證種植地有充足的光照。其種植土壤要有充足的營養、腐殖質豐富，可促進蓮藕的生長。最後種植地周圍要有一定防風植物，防止風量過大導致蓮藕莖葉折斷。根據蓮藕對種植環境的要求選好種植土壤後再准備種植。

2、適時栽種

蓮藕分為淺水與深水兩種品種，淺水品種適宜生長在水位20厘米的水田內，成熟時間較早，反之深水品質適宜生長在1.5米左右的水田中，成熟時間較長。然後根據種植地區控制好栽種時間，在南方一般在3月左右進行。要保證種藕完整、藕身與藕節有明顯的大小差異。播種後水田水位至少要保持在6厘米左右，促進種藕的生長。然後隨著生長時間的推移逐漸加深水位。

3、水肥管理

剛剛也說了蓮藕是生長在水中的，所以水分是蓮藕種植的一種必需物質。我們要根據季節的天氣變化來控制水位。在夏季的時候，高溫乾旱，這個時候蓮藕對水分的需求也會大量增加。因此尤其是在夏季不可出現缺水現象。蓮藕的生長對營養的需求也是比較大的，所以我們還要做好施肥工作。但要注意用量，一次不可施肥過多，防止肥料過多導致燒根，施肥時以多施少量為原則。

(2)蓮藕又好吃又甜的種植方法擴展閱讀：

病蟲害是在種植蓮藕的時候最需要注意的。因為病蟲害對蓮藕的危害輕則導致大幅度減產，重則導致絕收。所以我們在種植的時候，一定要做好預防工作。定期消毒，控制好水肥量，加強防治工作。蓮藕常見的病蟲害有枯萎病、病毒病、刺蛾等。

我們要對這些常見的病蟲害有所了解，便於及時發現發病情況。在發病後一定要及時查明具體是什麼病蟲害，然後做出對應措施。

『叄』 池塘里如何種植蓮藕

1、合理的池塘水位標准。

選擇根據蓮藕對水位的適應性可分為淺水藕和深水藕兩種生態類型。淺水藕適合水位10至20厘米，最大耐水深度30至50厘米。

2、合理利用除草劑除掉藕池中的雜草。

在蓮藕生長過程中，尤其是淺水藕生長前期，牛毛氈、矮慈菇、三棱草、四葉萍、黑藻等雜草較多，生長較快，影響蓮藕生長，應及時除草。

3、合理的追肥才能保證蓮藕的正常生長。

蓮藕在生長發育過程中所需要的營養物質，一方面來自蓮葉的光合作用；另一方面來自於土壤，而土壤中原有的肥料有限，隨著植株的生長發育會愈來愈少，後期應按時施肥。

蓮藕簡介：

蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且葯用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入葯。

藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。

『肆』 如何在自己的花盆裡種植蓮藕，好吃又有趣

可以但要培植土結合。
蓮藕種植土配置方法：
蓮藕適宜泥層深厚肥沃，選富含有機質的粘壤土、湖泥土、黃泥土栽培，結合耕翻整地，畝施農家肥2500～3000公斤，通用復合肥60～80公斤，生石灰50～100公斤。
播種及栽植密度
一般可按1.3×1.7米株行距直播於藕田，畝用種150～250公斤。栽植時藕頭要向外、向下、稍傾斜，埋入土中3～4厘米深。可條栽和塘栽。種藕一般要求隨挖、隨選、隨種。
田間管理
1、除草摘葉、摘花：定植後一個月左右，浮葉漸枯時摘除枯葉。荷葉封行前結合追肥除草，除草時應在卷葉的兩側行走。蓮藕出現花蕾或開花，要消耗大量養分，但摘斷後雨水淋入又容易導致爛藕，常把花枝折彎但不摘斷。
2、追肥三次：第一次立葉肥：在田間出現3～5片立葉時，畝施高氮磷復合肥25～30公斤；第二次在滿田立葉時，畝施高氮鉀復合肥30～35公斤；第三次結藕肥：在終止葉出現時，畝施高鉀復合肥15～20公斤或純鉀肥10～15公斤。
3、調節水位：從栽種到萌芽前灌淺水約5～10厘米，以提高地溫，利於出苗；隨著立葉及分枝的生長，逐漸加深水層至15～20厘米；結藕期及採收前宜灌淺水。
4、理順藕頭：6月份藕藤迅速向四周生長，要進行人工理藤，於中午時刨開泥巴拉起藕藤，轉頭理向空白地再埋入土中即可。

『伍』 蓮藕怎麼種植才會變白才會脆脆的爽口賣相好看

栽培概述
藕適於在炎熱多雨季節生長。長江以南多在3-4月上旬栽種，北京地區多在5月上旬栽種。藕田選擇土深厚、有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。藕種需選擇具有本品種性狀、藕頭飽滿、項芽完整、藕身肥大、藕節細小、後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。播種方法宜隨挖、隨選、隨栽，也可行催芽後栽植。藕田一般前期保持5-6cm淺水，促進發芽抽葉，中期水深15-16cm；後期再放淺水，以利結藕。在生長過程中，空氣中氧氣與土壤中鐵化合，生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑，附在藕表皮上。當荷葉枯萎，藕的呼吸作用變緩，銹斑因還原作用，又逐漸減少。因此，於採收前摘葉，銹斑易洗除。葉臍、葉柄和地下莖有通氣組織相連，因此不能折斷葉柄，以免進水引起植株腐爛。

栽培品種
蓮藕的栽培種可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大類。其中花蓮屬於水生花卉，藕蓮和子蓮屬於水生蔬菜。藕蓮按栽培水位深淺可分為淺水藕和深水藕。
1、淺水藕（田藕）
適於水深10~30cm的低窪田、一般水田或稻田，最深不超過80cm，多為早熟種。如蘇州花藕、慢荷（晚藕）、武植2號、鄂蓮1號、鄂蓮3號、湖北六月報、揚藕1號、科選1號、大紫紅、玉藕、嘉魚、杭州白花藕、南京花香藕、雀子秧藕、江西無花藕等。
2、深水藕（塘藕）
一般要求水位30~60cm，最深不超過1m，夏季漲水期能耐1.3~1.7m深水，宜於池塘、河灣和湖盪栽培，一般為中晚熟品種。如江蘇寶應美人紅、小暗紅、鄂蓮2號、鄂蓮4號、湖南泡子、武漢大毛節、廣州絲藕、絲苗等。

田間管理
中國早在三千多年前即有栽培，現今在遼寧及浙江均發現過碳化的古蓮子，可見其歷史之悠久。
【水管理】：蓮藕是水生植物，整個生長期都離不開水。夏季是蓮藕花（荷花）的生長高峰期，對水分的需求量也是最大，因而整個夏季要注意池內不能沒水，新高脂膜噴施葉面，使枝葉翠綠茂盛、光合作用產物積累和定向轉運能力增強。
【肥管理】：蓮藕喜肥，對肥的需求也較多，但施肥過多也會燒苗，因而要薄肥勤施，噴施新高脂膜大大提高養肥的有效成分利用率，不怕太陽暴曬蒸發，能調節水的吸收量。
【病蟲害防治】：有蚜蟲、斜紋夜蛾，刺蛾等。危害立葉和花蕾。針對性葯物噴灑植物表面加新高脂膜，可提高葯效，有效防止葉片病毒感染，使枝葉翠綠茂盛。水蛆吮吸蓮藕根、莖、葉的汁液，可施石灰驅殺。
【生長期】：藕的品質要求很高，噴施地果壯蒂靈可促使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，使藕身肥大，肉質脆嫩，水分多而甜，優質高產，帶有清香的味道。

病蟲害防治
有蚜蟲、斜紋夜蛾，刺蛾等。危害立葉和花蕾。可用90%敵百蟲800-1000倍液或40%樂果2000倍液噴灑。水蛆吮吸蓮藕根、莖、葉的汁液。導致荷葉發黃，一旦發現，可施石灰驅殺，畝用量10-15公斤。
【荷葉枯萎病】
受害荷葉焦黃、枯萎，影響蓮藕生長，造成減產。防治：保持藕田清潔，防止油污污染藕田。污水，肥皂水也會導致荷葉枯萎死亡。蓮藕對除草劑十分敏感。藕田絕不能施用除草劑。
【蓮藕病毒病】
受害後的荷葉及地下根莖上均可表現症狀，葉片上產生大型多角形至不整齊形淡褐色枯斑。根莖表皮產生暗褐色炭疽條斑。防治：選用抗病品種，及時防治蚜蟲（傳毒媒介）。發病初期噴1．5%植病靈乳劑1000倍液。
【蓮藕黑斑病】
蓮藕黑斑病（又稱褐紋病、葉斑病），初期呈針尖狀黃褐色小斑點，後期全葉布滿病斑有輪紋，致使半葉或全葉乾枯。防治：增施磷鉀肥，避免偏施氮肥。冬季田間徹底清除病殘葉並集中燒毀。發病初期摘除病葉並噴葯防治。常用70%甲托1000倍液或65%代森鋅600倍液。或1∶1∶166-200倍波爾多液，每隔10天噴一次，共防2-3次。
【蓮藕腐敗病（藕瘟）】
初期葉淡綠色，從邊緣開始乾枯，後全葉捲曲乾枯，柄頂彎曲乾枯，全田一片枯黃似火燒狀。防治：重病田實行2-3年輪作。常用70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清800倍液噴霧悶種，蓋農膜密閉24小時，晾乾後種植。藕田栽前進行深翻並畝施石灰100公斤。發病時可用75%百菌清0．5公斤加干泥土30公斤拌勻撒入淺水田內。因為蓮藕腐敗病的病源在莖的泥土部分，防治此病必須噴施莖下部，只留3-5厘米深的水，3-5日連續防治兩次，即可防治。

『陸』 如何在家種植食用藕

種植時間

蓮藕種植的時間與地區和溫度都有關系，一般適合蓮藕種植的最佳時間是每年的三月、四月。最適合蓮藕生長的溫度是二十到三十度左右，所以最早栽種蓮藕的溫度也必須要達到十五度以上，不然成活的幾率不高。我國的南方和北方溫度差異有點大，所以南方一般是在二三月份栽種蓮藕，而北方會稍微晚一點四五月份才開始栽種。

子藕繁殖：子藕是指主端上分枝的側枝，子藕有一節的、兩節的，還有四節子藕，這與子藕在主藕上著生的部位有關，愈靠近藕頭著生的子藕，節數愈少，愈靠近藕梢部位的子藕，節數愈多，不論是哪一節子藕，均可切下單獨作藕種繁殖。

『柒』 怎麼樣種植蓮藕

蓮藕種植技術：
【水管理】：蓮藕是水生植物，整個生長期都離不開水。夏季是蓮藕花（荷花）的生長高峰期，對水分的需求量也是最大，因而整個夏季要注意池內不能沒水，新高脂膜噴施葉面，使枝葉翠綠茂盛、光合作用產物積累和定向轉運能力增強。
【肥管理】：蓮藕喜肥，對肥的需求也較多，但施肥過多也會燒苗，因而要薄肥勤施，噴施新高脂膜大大提高養肥的有效成分利用率，不怕太陽暴曬蒸發，能調節水的吸收量。
【病蟲害防治】：有蚜蟲、斜紋夜蛾，刺蛾等。危害立葉和花蕾。針對性葯物噴灑植物表面加新高脂膜，可提高葯效，有效防止葉片病毒感染，使枝葉翠綠茂盛。水蛆吮吸蓮藕根、莖、葉的汁液，可施石灰驅殺。
【生長期】：藕的品質要求很高，噴施地果壯蒂靈可促使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，使藕身肥大，肉質脆嫩，水分多而甜，優質高產，帶有清香的味道。

『捌』 如何種植蓮藕比較好呢

蓮藕屬於睡蓮科的大型宿根性水生草本植物，原產於古印度，在我國栽培已經有3000年歷史。蓮藕全身都是寶，膨大的地下莖是主要食用部分，可以製成各種食品，而蓮子又是滋補食品，同時，地上的荷花又具有觀賞價值。

蓮藕在我國各地均有種植，但以長江流域、黃淮流域栽培面積最大。蓮藕屬於無污染、無農葯殘留的無公害蔬菜，植株生長周期較短，從定植到收獲只需要100-110天左右。蓮藕的種植十分簡單，耗時少，產量高，經濟效益十分顯著。因此，農民學會種植蓮藕，至關重要。

『玖』 蓮藕怎麼種植簡單方法，四個步驟種出粗壯的蓮藕

1、選址：藕池要選在陽光充足，沒有樹木蔭蔽的村頭荒地、荒宅、廢舊坑塘以及鹽鹼地、澇窪地等。

2、備料：每畝藕池需用石灰5噸、水泥5噸、砂子30噸、8絲薄膜800餘平方米，50厘米×70厘米、厚5厘米預制塊230塊左右，每畝總造價4000～5000元。

3、建池。①挖池：利用挖土機或人工，池深60厘米，池壁斜度60度。②錘底砸幫：將石灰撒入池底，用旋耕犁旋2～3遍，深20厘米，土灰混合均勻後，用機械將池底整平壓實，用3∶7灰土將池壁壓實夯實。③鋪膜：錘底砸幫後，用薄膜將池底、池壁鋪平鋪好。④鋪底：鋪膜後，用2～3厘米厚的混凝土抹平。③立斜板：將准備好的斜板立在池壁上，用水泥將縫抹好，這樣，藕池就做好了。

整地施肥1、鋪秸稈：種藕之前，將麥秸、玉米秸或雜草鋪入池內，厚度30～40厘米，每畝需用1.25～1.5萬公斤，約25畝的作物秸稈。
2、施肥：在排藕之前，現將土雜肥5000公斤、磷酸二銨75公斤、硫酸鉀50公斤、碧卡復合肥5-10公斤，與蓋土混合均勻後均勻蓋在秸稈上，厚12厘米左右。

選藕栽植
選藕：淺水藕要選擇藕及葉均較小的早熟品種，如濟南白蓮藕、鄂蓮四、五號等品種。種藕一般於臨栽前挖出，選符合本品種特性並帶有子藕的整藕做藕種，子藕必須向同一方向生長，使蓮鞭有規律地伸長。挖藕時注意勿損傷頂芽。種藕一般在第二節節後半寸處切斷，切忌用手掰，以防泥水灌入藕孔引起爛種。挖藕後，向種藕噴400～500倍的50％多菌靈葯液，悶一天後備用，以防腐敗病發生。
排藕：在清明到穀雨進行排藕，不要過晚，每畝用藕300公斤左右，行距為150～200厘米，株距為60～100厘米。排藕方法：按規定的株行距排藕，一般藕頭埋入秸稈中12～15厘米深，後把節稍翹在水面上，以利用陽光提高溫度，促進萌芽。排藕方式很多，有朝一個方向的，也有幾行相對排列的

『拾』 蓮藕怎麼種

蓮藕在我們老家都稱它為窟窿菜，近幾年蓮藕的行情一直也是不錯，營養價值也高，加上國家近幾年對農村農業的大力扶持所以很多農民都會利用家裡面的廢魚塘，廢水溝來種植蓮藕，我家倒是沒有去種植蓮藕，因為當時父母都在外地打工，不過我伯伯家倒是有兩片蓮藕池，小時候一放學就去幫伯伯干農活所以還是學到了一些關於蓮藕的知識，今天就和大家來說說如何養蓮藕。

1，選擇合適的蓮藕品種

首先蓮藕的種植方法有很多，有直接用蓮的，也有直接用子藕種植的。我們就先來說一下用蓮子吧，用蓮子有一個壞處，蓮子有一層外殼，要是想讓它能長出芽來就必須要把外殼敲碎，但是這里一定要注意輕重，敲重了破壞到種子是不會長出芽的，敲輕了也是一樣的，芽突不破外殼還是沒有用，所以這種方法盡量不用，因為耗時又耗力。子藕種植的話其實就是找大藕旁邊的完整小側枝，放到陰涼的地方放3天左右，即可種植。選擇適合自己的種子也是非常簡單，常常在外面看看周圍人家種植的蓮藕種類即可。可以和人家協商，購買他的子藕就行了。

2，池的水管理

蓮藕池的水一般不建議流動的水，實在不行可以堵一部分進水口和出水口，只要水流不過快過大就可以，這樣既可以保證蓮藕池裡面的水是干凈的又防止子藕被水流帶走。

3，蓮藕施肥的注意事項

蓮藕一生絕大多數都是只施肥3次，第一次在小荷才露尖尖角的時候施肥，第二次大多數葉子長出4片左右的時候施肥。最後一次根據當地土地和水源質量來決定。