蜂蜜姜怎麼腌制方法

❶ 蜂蜜泡生薑的做法

蜂蜜泡生薑的做法？

所需用料：生薑300克、蜂蜜300克、冰糖150克

1.把生薑洗凈，然後切成片，再切成絲，這樣的形狀很適合做成茶飲。

2.把生薑倒入一個小奶鍋中，加入一些清水，大火燒開，燒開後繼續煮10分鍾以上。

3.十分鍾以後，把冰糖倒入鍋里，然後用筷子攪拌，使冰糖融化。

4.冰糖融化後，倒入蜂蜜繼續攪拌均勻，然後關火降溫。

5.最後倒入一個干凈的玻璃瓶中，蓋上蓋子放入冰箱中保存即可。

❷ 蜂蜜醋泡姜的做法

准備白醋泡姜的材料：嫩仔姜、白米醋、白糖、蜂蜜、鹽。

1，首先我們要選用嫩姜洗凈，准備一個玻璃罐，用沸水燙一遍備用。

2，然後我們把姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好腌。

3，然後在鍋中燒沸水，薑片放入後迅速焯一下瀝出。

4，瀝干水分後，放入少許鹽，放入一茶匙白糖，蜂蜜兩茶匙，攪拌均勻。

5，然後裝入玻璃罐中，加入釀造白米醋，大約沒過姜的四分之三處，晃勻。

6，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏兩天，姜會出汁比原先放的醋要多一些，姜的顏色會變成微微的粉色， 兩天後可以開吃了！