最簡單芝麻丸製作方法

『壹』 黑芝麻丸怎麼製作方法

准備材料：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水適量

步驟：

1、准備250克的黑芝麻，清洗干凈。

『貳』 黑芝麻丸的製作方法和步驟是什麼

黑芝麻250克、蜂蜜125克、水適量

1、准備250克的黑芝麻，清洗干凈。

『叄』 芝麻丸的製作方法和配料是什麼

准備材料：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水適量

1、准備250克的黑芝麻，清洗干凈，如下圖所示：

『肆』 黑芝麻丸的做法和配方竅門

芝麻球是什麼
芝麻球實際上就是我們俗稱的麻團，是一種非常著名的小吃，也是屬於一種油炸麵食。芝麻球的主料是糯米，而且有寓意團團圓圓，口感吃起來是微甜的。

芝麻球怎麼炸好吃
在製作芝麻球的時候首先要做的就是和面，在溫水中需要加入白糖，攪拌融化之後要少量多次的在其中倒入糯米粉，一邊倒的同時要一邊用筷子攪拌，攪拌成絮狀的時候就可以了。之後我們再用手和面，等到表面光滑不粘手的時候就可以封上保鮮膜，然後需要繼續醒上20分鍾。之後揉團，我們把醒來的面團取出一些搓成丸子。然後需要粘點清水，均勻的裹上一些白芝麻之後繼續用手揉，讓芝麻能夠完全嵌入，下鍋炸就可以了，之後需要我們在鍋中倒入油，而且需要能夠浸過芝麻球才行，之後把油溫燒到三、四成熱的時候就可以了。之後就需要關成小火，然後在其中放入芝麻球，注意這時候是一定不能粘鍋的，需要輕輕晃動下。之後炸上30秒的時間，然後我們用漏勺，輕輕的對芝麻球壓上一下。而且這時候對於每個芝麻球，都是需要我們壓上幾下的，等到炸到芝麻球浮起，同時金黃色的時候就可以撈出吃，這樣就製作好了松軟酥口的芝麻球。
而且我們在炸著吃芝麻球的時候，這時候是需要我們注意烹飪方法的，首先需要我們把糯米粉和粳米粉都放在一起拌和起來，然後在其中需要加入適量的清水，等到搓揉成粉團的時候，這時候需要我們分成幾等份的坯子去備用，然後就可以把白糖放入到鍋中，之後需要加入少許的冷水，然後就可以煮成糖汁，之後我們再選擇把油放入到鍋中，等到能夠看到煙的時候，這時候我們可以把油鍋直接端離火，然後需要加入煮好的糖汁，之後端回火口，然後將生坯逐只的放入油鍋中，等到粉生坯在油中粘滿糖汁之後就會浮出油麵，變成金黃色的時候就可以撈出，濾盡其中的油之後，就可以在鍋中倒入適量的、炒熟了的芝麻，然後我們再把炸好的芝麻球，直接放到沾滿的芝麻中，等到完全沾滿芝麻之後，這時候就可以開始吃了，吃起來的味道以及口感都是非常好的，是很值得推薦給大家的一道美味小吃。

炸芝麻球的油溫
在炸芝麻球的時候需要注意油溫，在鍋里需要倒入油，大概能夠浸過芝麻球的時候就可以了，而且油溫需要燒到三、四成熱的時候才行。之後我們就能夠關小火，然後在其中放入芝麻球，而且要注意一定不能出現芝麻球粘鍋的情況，需要我們輕輕的去晃動上一下鍋。之後我們炸上30秒的時間，用漏勺輕輕的壓上一下芝麻球就可以了。而且每個芝麻球都是需要壓上幾下的，這樣才能讓芝麻球的味道更好，等到炸到浮起的時候，同時這時候芝麻球變成金黃的時候，這時候就可以撈出吃了，這時候松軟酥口的芝麻球就製作好了。

芝麻球能用水煮或蒸嗎
製作芝麻球的時候是可以用水煮的，這樣才能讓芝麻更好的裹在上面，而且在做芝麻球之前，首先要把將食材全部都准備好，而白粉是需要用開水燙上一下才行的，之後我們把准備好的面團揉成球，然後一定要壓扁，等到壓扁之後需要把餡放入其中。這時候需要我們把小球全部都抹上一層水，之後我們再選擇沾上芝麻，我們可以用小球直接去蘸芝麻，但是有時候容易出現蘸不住的情況，實際上就是因為少了一層水導致的，等到面遇到水之後，這樣才能把給芝麻球更好的蘸上芝麻。

『伍』 家庭自製黑芝麻丸怎麼做

准備材料：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水適量

1、准備250克的黑芝麻，清洗干凈，如下圖所示：

『陸』 黑芝麻丸怎麼製作方法

准備材料：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水適量。

步驟：

1、准備250克的黑芝麻，清洗干凈。

『柒』 芝麻丸怎麼製作方法

紅薯芝麻丸的好吃做法，香甜軟糯，營養美味，不錯的家常小零食

大家好，這里是壹號美食公館，今天筆者為您分享一款非常不錯的家常小零食——紅薯芝麻丸。在很多家庭中，如果家中的爸爸或者媽媽是一個做菜能手的話，想必在日常生活中，家人都會有很好的口服，畢竟在三餐之外，他們都會想方設法的讓自己的家人更好的吸收營養，讓家庭氛圍變得更加的和諧，而美食就在之中承載了不一樣的重量。就好比今天這款紅薯芝麻丸，小巧的外形之下蘊含著芝麻和紅薯的營養，軟糯甜香的口感，相信應該是很多人都非常喜歡吃的美食。如果你對於這款美食也非常喜歡的話，不妨耐心地看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。

【准備原料】：紅薯三個，白芝麻40克，糯米粉80克，白砂糖15克。

【食材處理】：首先我們把紅薯去皮切片，放在蒸鍋上大火蒸15分鍾。

第一步：之後准備一個大一點的碗，把蒸好的紅薯倒入碗中，先加入准備好的白糖，用擀麵杖碾壓成泥，讓白砂糖順著紅薯的熱度，使其均勻融化。

第二步：待紅薯泥適當放溫之後，把准備好的糯米粉分次少量的倒入碗中，攪拌成絮狀之後揉捏成面團。如果期間感覺有點乾的話，可以加一些清水或者純牛奶和面。

第三步：隨後把面團放在砧板上，搓成長條之後，切出25克左右的小劑子，隨後用雙手掌心之力輕輕的搓成小丸子。因為今天做的是一款家庭小零食，所以丸子的直徑不要太大，控制在3cm左右就可以了，這樣大人小孩都能很好地品嘗。

第四步：隨後准備一碗清水和一碗白芝麻，先把紅薯丸子放在清水中周身裹水，然後放在白芝麻碗中裹滿白芝麻。

基本上只要能形成下面這張圖的狀態就可以了。

第五步：鍋中准備稍多一點的油，六成油溫轉小火，把紅薯芝麻丸一個一個的放入鍋中，炸至所有的丸子漂浮在油麵上，並且用筷子不停地翻轉，使其均勻受熱，待所有的丸子表皮金黃酥脆的時候，即可撈出控油食用，時間上大概在5-6分鍾即可。

相對於今天這款紅薯芝麻丸，筆者相信應該是很多人都非常喜歡吃的家常小零食。如果您對這款美食也非常欣賞的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧，相信這樣一款家常小零食一定會博得家人的喜愛哦！

那麼今天的美食就分享到這里，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點贊，關注，轉發，收藏哦！如果你感覺文章還有不明白的地方，也可以私聊筆者。我們明天不見不散

『捌』 家庭怎麼自製黑芝麻丸

准備材料：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水適量

1、准備250克的黑芝麻，清洗干凈，如下圖所示：

『玖』 在家如何做芝麻丸

香甜濃郁的芝麻丸子，相信很多朋友都吃過。糯糯軟軟的芝麻丸子，帶著芝麻的甘香和一絲絲甜味，讓很多朋友都特別愛吃。而且，芝麻具有很高的營養價值，有補血的功效。一般，人們喜歡把芝麻丸作早餐食用，早餐店裡也常有芝麻丸賣。那麼大家知道芝麻丸的做法嗎？下面我們就來學習一下芝麻丸的做法吧。

九蒸九曬黑芝麻丸的做法
第一步：將買回的黑芝麻，揀出白芝麻和黃芝麻，及其他雜物。（這是最具耐心的一件事，要想想這是在為家人做一件有意義的事，心態就會很好。）
第二步：將揀干凈的黑芝麻洗凈，去掉浮在水面的不飽滿芝麻和沉在最底下的沙石。然後上屜蒸熟。曬干。（第一次一定要蒸熟，不然以後可能脫不了皮。我的經驗，水開後蒸半個小時，再將屜籠上下置換，以使受熱均勻，再蒸半個小時。）
第三步：將黑芝麻洗凈，將浮上水面的不飽滿芝麻去掉，上屜蒸熟。曬干。（水開後蒸20分鍾，再將屜籠上下置換，以使受熱均勻，再蒸20分鍾。）
第四步：重復第三步，至九蒸九曬。（九曬時要注意選擇較干凈的地方曬，如果九曬後炒前再洗，那炒時很辛苦。）
第五步：炒香芝麻，稍冷卻後用石臼搗碎。（我的經驗300下不夠，我每次都是1000下左右。搗得不好，做不成丸子。）
第六步：將蜂蜜煮開，與芝麻粉調和，稍涼後即可做成丸子。做時要在手心處擦些食油。
好吃的芝麻丸，令很多人都十分喜愛。但是各位朋友你會做芝麻丸子嗎？香甜的芝麻丸尤為小孩子喜愛，所以家裡的媽媽不妨常做些芝麻丸子讓孩子嘗嘗吧，這芝麻丸可做早餐，下午茶和宵夜，不過一定要適量食用，畢竟吃多了會導致消化不良的腸胃問題。以上就是芝麻丸的做法了，希望大家喜歡吃。

『拾』 黑芝麻丸怎麼做

黑芝麻丸的做法有3步。
1.黑豆用溫水浸泡3小時，水量稍微多一點，這樣黑豆才能吸收足夠的水分。泡黑豆的水會呈現出紫棕色，這是其表面花青素遇水溶出造成的，屬於正常現象。黑米淘洗干凈，倒入干凈無油的鍋中，先大火炒干水分，轉中小火不停地翻炒，當有焦香的味道，有部分米芯爆開，有點像爆米花兒說明炒熟了。

2.製作黑芝麻丸的芝麻必須是熟芝麻，生芝麻不行。把芝麻淘洗兩遍，瀝干水分炒熟。先大火炒到粒粒分明，轉小火翻炒，當有的芝麻從鍋中跳起來，口感酥香就可以了。黑豆泡好後也要炒熟，先把水分炒幹了，炒至豆皮裂開，輕輕一搓，豆皮就可以剝下來，並且有濃郁的豆香味散發出來時，盛出備用。

3.我分別把三種食材打成細膩的粉，把三黑粉混合均勻。鍋中倒入紅糖和小半碗清水，煮至紅糖融化轉中小火攪動，熬至糖漿冒泡。糖漿熬好後關火，倒入三黑粉攪拌均勻。再倒入適量的蜂蜜混勻，蜂蜜不要加熱，這樣可以更好地保留它的營養。取適量的三黑粉放在手心裡先攥緊攥實，再團成丸子。黑芝麻丸盡量團的大小均勻，這樣不僅好看，也方便食用。做好後放在陰涼處晾乾，包上錫紙或保鮮膜後放在密封罐里儲存。