① 民間偏方：中醫常識傷寒的診斷及治療的製作方法
傷寒是由傷寒桿菌引起的急性腸道傳染病，傷寒病人及帶菌者都是傳染源，病源隨糞、尿、嘔吐物等排出體外，直接或間接污染水或食物，引起疾病傳播。一年四季均可發病，但以夏秋季為多。
一傷寒的診斷：
1.流行病學：當地傷寒流行，患者無傷寒病史與傷寒絕返扒菌苗接觸史，有與傷寒患者密切接觸史。
2.臨床表現
3.實驗室檢查：
△白細胞大多為3-4×109/L左右，並以中性粒細胞減少和嗜酸性粒細胞消失為特徵。嗜酸性粒細胞隨病情好轉而逐漸上升。高熱時可有輕度蛋白尿；10-20%有黑便或肉眼血便；大便潛血陽性者更多。
△血培養：是本病確診的依據。第7-10病日血培養陽性率可達90%，第3周降為30-40%，第4周常為陰性。故應在體溫上升階段，抗生素應用前作血培養，要提高陽性率。采血量不應少於5毫升。
△骨髓培養：陽性率較血培養高。對已使用抗生素治療，血培養陰性者尤為適宜。
△糞便培養：在本病任何階段，均可從糞便中分離到病原菌。第1周時陽性率10-15%，第3-4周時可達80%左右。3%患者糞便排菌可超過1年。
△尿培養：第3-4周培養陽性率較高，約25%。
△免疫學檢查：肥達氏反應用於本病診斷已近90年。病後1周出現O、H凝集素，第3-4周時可達90%，其效價隨病程而遞增，第4-6周達到高峰。約10%患者肥達氏反應始終陰性。應用標准抗原檢測，未經免疫者O凝集素≥1：80，H凝集素≥1：160時有診斷價值。病程中應逐周復查，效價依次遞增或恢復期效價上升4倍以上才有意義。O凝集素增高提示為沙門氏菌屬感染，而H凝集素則可鑒定沙門氏菌組別。預防接種後，H凝集效價明顯上升，可持續數年之久，在其他疾病時可出現「並昌回憶反應」。肥達反應的特異性不強，故評價時需結合流行病學資料。近年來有用對流免疫電泳法檢測抗體，較肥達氏反應特異、敏感和快速。
二傷寒與其他幾種疾病的鑒別診斷：
1.粟粒性結核：長期發熱，呈消耗病容，中毒症狀顯著世判，與本病表現相似。但該病盜汗及呼吸道症狀較突出，脈搏增快，胸片可見大小一致對稱均勻分布的結節性病變。抗癆治療有效。
2.革蘭氏陰性桿菌敗血症：可有發熱，全身中毒表現，白細胞總數不高，甚至相對緩脈等酷似傷寒的表現。但該病往往先有膽道、泌尿道或用腹腔內感染等原發病灶。病程中易出現休克、DIC等。白細胞總數雖不高，但中性粒細胞比例增高。血培養可檢出致病菌。
3.病毒感染：熱程可長達10-14天以上，白細胞總數不高；一般肝脾不大。肥達反應和細菌培養陰性。病程有自限性。
4.何傑金病：熱型多樣，多汗，有肝脾腫大及淋巴結腫大。但無明顯毒血症狀，白細胞不高。確認需有淋巴結病理檢查為依據。
5.布氏桿菌病：長期發熱，肝脾腫大，粒細胞正常或低下。有與牧畜（牛、羊、豬）接觸或飲用未消毒的乳製品史，臨床表現為周期性發熱（波浪型），常有轉移性關節疼痛或肌痛，出汗較多。血或骨髓培養可分離出布氏桿菌，Wright凝集反應可呈陽性。
6.惡性網狀組織病：本病也可見持續發熱、肝脾腫大、白細胞減少等，但病情進展快而凶險，出血與貧血顯著。同時骨髓中可見異常增大的網狀細胞，胞漿豐富，核染色質細而成網狀，多有核仁並有淋巴樣、單核樣及多核巨細胞等異常類型的惡網細胞。
7.斑疹傷寒：也有發熱、皮疹、脾肝腫大。但本病發病急驟，體溫上升迅速。脈搏也增速，皮疹增多，脫落後有色素沉著。白細胞在正常范圍或稍增，中性粒細胞常增多，嗜酸性粒細胞減少或消失，外斐氏反應陽性。應用特效抗生素（氯黴素、四環素等）後24-48小時體溫即可退至正常。
8.流行性出血熱：發熱短程自退，熱滲（腫）並存。皮疹多呈出血性，腎臟損害早而嚴重，白細胞增多，以中性粒細胞為主，可見異型淋巴細胞與血小板減少。臨床呈五期經過。
三現代醫學治療：
1.一般護理：
發熱期患者必須卧床休息，退熱後可根據具體情況，由輕度活動到逐步恢復正常生活。隨時觀察體溫、脈搏和血壓變化，注意身體各部位的衛生，防止褥瘡與肺部感染。飲食應給高熱量、高營養、易消化的飲食。發熱期間，宜用流質或細軟無渣飲食，少量多餐。恢復期病人飲食亢進忌吃質堅渣多不易消化的食物，以免誘發腸出血或腸穿孔的發生。
2.葯物治療：
△氯黴素：每日2-3次，每次0.5克，口服。當體溫降達正常後1-2日可減為半量，療程14-21日。間歇療法可減少復發率，初用量與上同，當體溫降達正常後再用3日，停葯5-7日，再用半量約1周，總療程同上。用葯期間應定期（1周）查白細胞計數。
△復方磺胺甲基異惡唑：每次2片，口服，療程為2周左右。對磺胺過敏、肝腎功能減退與孕婦患者慎用，後者服本品期間停止哺乳。
△氨苄青黴素：限用於白細胞顯著降低（3×109/L以下）或對以上兩葯治療無效的傷寒患者。由於本品在淋巴液內濃度很高，且以活性形式自膽道排出，具有肝-腸循環作用，因此對膽囊感染、孕婦和帶菌者尤為適宜。分3-4次肌注或靜脈滴注，療程為2-3周。
△呋喃唑酮：復發率較低，對造血系統無明顯影響。每日600-800毫克，分4次口服，待體溫降至正常後，減半量服用5-7日即可停葯。但它退熱慢、對胃有 *** 並可能導致末稍神經炎。
△甲碸黴素：為本病次選葯物，結構和氯黴素相似，在體外的抗菌效能較氯黴素略弱，對骨髓的毒性不著，常用1.5-2克/日，分3-4次口服。療程與氯黴素相同。
四中醫辨證分型治療：
1.濕阻衛氣型：
症狀：惡寒發熱，頭痛身重，午後熱重，胸悶脘痞，面色黃滯，舌苔白膩，脈濡緩。
治法：芳香辛散、宣化表裡濕邪。
方葯：藿朴夏苓湯加減。藿香10克，半夏9克，赤茯苓12克，杏仁10克，生薏仁30克，蔻仁10克，豬苓12克，澤瀉10克，淡豆豉12克，厚朴12克。水煎服，1日1劑，早晚分2次口服。
2.濕重於熱型：
症狀：身熱起伏，午後熱增，頭重身重，睏乏納呆，胸悶脘痞，腹脹便溏，渴不思飲，苔白膩或白膩兼黃，脈濡。
治法：宣氣化濕、佐以淡滲。
方葯：三仁湯加減。
杏仁12克，蔻仁12克，薏仁15克，半夏10克，厚朴12克，通草10克，滑石20克，竹葉10克。水煎服，1日1劑，早晚分2次口服。
3.濕熱並重型：
症狀：發熱漸高，汗出不解，口渴不欲多飲，心煩脘痞，惡心嘔吐，小便短赤，大便溏而不爽，舌質紅苔黃膩，脈滑數。
治法：化濕清熱。
方葯：連朴飲加減。黃連10克，厚朴、菖蒲各12克，半夏10克，山梔10克，淡豆豉10克，蘆根20克。水煎服，1日1劑，早晚分2次口服。
4.熱重於濕型：
症狀：身熱壯盛，口渴引飲，面赤大汗，氣粗，脘痞身重，苔黃微膩，脈象洪大。
治法：清熱化濕。
方葯：白虎湯加減。知母12克，生石膏20克，黃連10克，黃芩10克，厚朴12克，甘草10克。水煎服，1日1劑，早晚分2次口服。
5.熱入營血型：
症狀：身熱夜甚，心煩，時有譫語或神昏不語，斑疹隱隱，便血，舌絳少苔。
治法：清營瀉熱，涼血散血。
方葯：清營湯加減。水牛角30克，生地黃20克，赤芍15克，黃連10克，山梔子10克，地榆15克，丹皮12克。水煎服，1日1劑，早晚分2次口服。
6.氣虛血脫型：
症狀：腹部不適，大便出血，量多，身熱驟降，顏面蒼白，汗出肢冷，脈象細數。
治法：補氣固脫止血。
方葯：先服獨參湯，後用黃土湯加減。灶心土30克，生地黃20克，白術12克，制附子10克，阿膠12克，黃芩10克，甘草10克。水煎服，1日1劑，早晚分2次口服。
7.氣陰兩傷，余熱未清型：
症狀：面色蒼白，形體消瘦，神疲懶言，或低熱不退，脈細弱，舌質嫩紅，苔黃而干或光剝無苔。
治法：益氣生津，清解余熱。
方葯：竹葉石膏湯加減。竹葉10克，生石膏、太子參各15克，麥冬12克，石斛12克，淮山葯20克，薏苡仁15克，白扁豆20克。水煎服，1日1劑，早晚分2次口服。
五對傷寒的預防：
△控制傳染源，及時發現和隔離病人及帶菌者。患者停用抗生素後1周，每周作尿便培養，連續兩次陰性者，方可解除隔離。
△切斷傳播途徑，尤其要注意保護水源，注意飲食消毒，做好糞便、污水、垃圾的管理和處理。
△提高人群免疫力，在本病流行區可進行預防接種。國內常用傷寒、副傷寒甲、乙的三聯混合菌苗。成人每周1次，連續3次，分別以0.5毫升、1.0毫升、1.0毫升菌苗作皮下注射。為維持足夠的免疫水平，每年應加強注射1次，接種後2-3周，O凝集素效價即上升，維持數月，而H凝集素效價持續較久。預防接種可大大降低發病率。
② 傷寒感冒什麼方法最快能治好!
一般來說，流行性感冒的症狀多半表現在呼吸道系統上，大部份人都能在兩天至一星期內自行痊癒，但是對於長者及患有慢性疾病的患者來說，如心臟病、慢性呼吸道疾病患者，則易因細菌感染而導致支氣管炎、肺炎及腦膜炎等並發症的發生，甚至因而死亡。 對於流行性感冒的臨床表徵，我們可以依據發病的時間先後歸納如下： 1.發病前：患者通常會有食慾不振、倦怠、頭痛、腰痛、肌肉酸痛、關節痛以及高燒等現象的出現。 2.發病中：咳嗽、打噴嚏、鼻塞、流鼻水、喉嚨痛以及聲音沙啞等，是最常碰到的問題，而且持續三至五天左右的時間，患者還會伴有全身酸痛的症狀。 3.發病後：持續二星期或以上的時間，依然會有咳嗽以及倦怠的情形，這些不適感通常會在一、兩周內痊癒，但如果沒有做適當的治療，可能會出現嚴重的並發症，如支氣管炎、肺炎、腦炎以及心包膜炎等，不得不慎。 再者，有點必須注意的是，大人與小孩子感染後的症狀雖然大同小異，但要留意小孩子會發生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃道症狀，嚴重時甚至持續高燒不退、痙攣的現象，造成猝死的意外。 病毒性感冒: 即上呼吸道感染，又簡稱上感，是由多種病毒引起的常見呼吸道傳染病。誘因有受寒、淋雨、過度疲勞、營養不良等。患者的鼻涕、唾液、痰液含有病毒，通過打噴嚏、咳嗽、說話將病毒散播入空氣中，感染他人。健康人也可由於接觸患者的毛巾、臉盆或餐具等感染病毒而得病。感冒主要表現為打噴嚏、鼻塞、流鼻涕、咽干、咽痛、咳嗽、聲音嘶啞等症狀。全身表現有頭痛、渾身酸痛、疲乏無力、食慾不振，或不發熱，或低熱，或高熱、畏寒等症狀。病程一般為3天～7天。 感冒發熱患者需卧床休息，注意保暖，減少活動。住處要經常通風，保持一定溫度和濕度。多飲開水，吃清淡和稀軟的食物。 發熱較高時可用冷水擦身或溫水擦身，水溫以32℃～34℃為宜，或30%～50%酒精擦拭頸部、胸部、腋部、腋窩、腹股溝等處，或頭枕冰袋。
③ 傷寒的治療方法及注意事項
一般治療 （1）休息 嚴格卧床休息。 （2）飲食 易消化高熱量、高營養流質或無渣半流質飲食，防止暴飲暴食，避免引發和腸出血及腸穿孔。 （3）降體溫和便秘處理 高熱時可用溫水或溫水酒精擦身，必要時使用1/3 ～1/2解熱劑，不宜大量應用，以免虛脫。便秘者以生理鹽水低壓灌腸或給開塞露 ，禁用瀉葯。 （4）腹脹處理 給予少糖低脂肪飲食，必要時用松節油塗腹部及肛管排氣，禁用新斯的明。 （5）隔離 入院後即按腸道傳染病隔離直至臨床症狀消失後，每隔5～7天作糞便培養，連續兩次陰性後可解除隔離。 （6）嚴重毒血症患者在足量有效抗菌素配合下可少量應用糖皮質激素。一般用氫化可的松25~50加入葡萄糖液中靜滴。 2、抗菌治療 （1）氯黴素 成人劑量每日1.5g～2.0g，小兒每日30mg/kg～40mg/kg，分4次口服，或靜脈滴注。體溫下降至正常並穩定2～3d後，將劑量減半，繼續給葯10d～14d。間歇療法的氯黴素每日劑量同上，體溫降至正常後2～3d可考慮停葯，間歇1周，再服葯1周。應用氯黴素應注意血象，有骨髓抑製表現應立即停葯改用其他抗菌素。 （2）復方新諾明 成人每次2片，每日2次，首次加倍，兒童酌情減量，療程7～10d。 （3）氨苄青黴素 成人每次1g，每日3次口服，兒童每日40～80mg/kg口服14～21日為一療程。 （4）頭孢類抗生素 可用第三代，如頭孢哌酮、頭孢他啶等。 （5）喹諾酮類 氧氟沙星，200mg，每日3次。環丙沙星，0.25，每日3次。 3、並發症治療 （1）腸出血 卧床休息，嚴密觀察血壓、脈搏、神態變化及便血情況。給予適當鎮靜劑及止血劑。適當輸液並注意水電解質平衡。 （2）腸穿孔 早期診斷，早期處理。一旦確診，應及早手術，加強抗菌葯物治療，控制腹膜炎。 （3）中毒性心肌炎 大量抗生素治療及應用腎上腺皮質激素，加強心肌營養，心功不全時，可應用小劑量洋地黃制劑。 4、慢性帶菌者治療 （1）復方新諾明 每次2片，每日2次，連服21日。 （2）氨苄青黴素 每日6g，分次靜滴或口服，並加用丙磺舒每日1.5g，療程4周。 （3）氧氟沙星 300mg，每日2次，療程6周。
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④ 如何治療傷寒 3種方法來治療傷寒
目錄方法1：用葯1、服用抗生素。2、按照醫生的指示完成整個療程。3、住院治療。4、做手術（如有需要）。方法2：用自然輔助療法促進康復1、一定要吃葯。2、保持身體水分充足。3、吃健康的食物。4、喝蜂蜜水。5、喝丁香茶。6、結合使用幾種碾碎的香料。7、使用紫錐花。8、用黑胡椒烹煮胡蘿卜湯。9、喝姜和蘋果汁。10、出現症狀的第一天，將半茶匙蘋果醋和45毫升水混勻。方法3：防止傷瞎老寒復發1、接種疫苗。2、只喝衛生的水。3、處理來源不明的水。4、確保食物衛生。5、維持良好的環境衛生。6、保持良好的個人衛生習慣。傷寒是一種細菌感染，常發生在非工業國，比如南美洲、拉丁美洲、非洲、東歐和除日本外的亞洲地區。疾病之所以傳播，主要是清潔習慣差，處理食物和水的時候不注重衛生。患者通常吃了遭帶原者糞便污染的食物或水而染病。如果你被診斷出患有傷寒，可以根據本文的步驟，了解最好的治療方法。
方法1：用葯
1、服用抗生素。當你第一次被診斷出傷寒，醫生會弄清楚疾病已經發展到哪一個階段。如果在早期就診斷出來，那麼最普遍的治療方案是使用抗生素。醫生會讓你服用抗生素1到2周。有些引起傷寒的菌種會對某些抗生素產生強大的抗葯性。醫生會讓你進行全面的實驗室檢查，確認使你發病的菌種，然後制定最合適的治療方案。醫生會根據你在哪裡感染細菌和之前是否曾經受感染，來決定使用哪一種抗生素。最常用的抗生素包括環丙沙星（Ciprofloxacin）、氨苄青黴素（Ampicillin）、阿莫西林（Amoxicillin）或阿奇黴素（Azithromycin）。
醫生也可能給你開頭孢噻肟（Cfotaxime）或頭孢曲松（Ceftriaxone）。一般服用10到14天。
2、按照醫生的指示完成整個療程。即使症狀可能在幾天內就消失，也要完成整個抗生素療程。否則，你很有可能會再次發病或傳染給別人。完成抗生素療程後，再次去看醫生，接受後續檢查，確認你真的治好了傷寒。
3、住院治療。如果病情嚴重，你需要立刻接受住院治療。嚴重的傷寒症狀包括腹部腫脹、嚴重腹瀉、發高燒（體溫達40攝氏度或更高）、一直嘔吐。住院期間蘆喊，你將以注射方式接受相同或類似的抗生素療程。如果出現以上任何劇烈症狀，請立刻就醫。
醫生也會以靜脈滴注方式給你補充體液和營養。
大多數人在住院3到5天後，情況大幅好轉。但是，如果病情嚴重，或是出現其它影響健康的並發症，你可能需要住院好幾周才能康復。
4、做手術（如有需要）。住院期間，如果出現並發症，你可能被診斷為嚴重傷寒。這意味著你出現嚴重並發症，像是內出血或是消化道裂開。醫生會建議你做手術。這種情況非常罕見，多發生在沒有接受抗生素療程的患者身上。
方法2：用自然輔助療法促進康復
1、一定要吃葯。自然療法必須和醫生開的葯結合使用。雖然它們不能治好傷寒，但是可以緩解發燒、惡心等症狀。抗生素可以對抗疾病，而自然療法只能讓你感覺更好一些，不能取代抗生素。展開任何自然療法前，先咨詢醫生的意見。確保它們不會和你服用的抗生素產生相互作用。一定要先問過醫生，才可以給兒童或孕婦使用自然療法。
2、保持身體水分充足。患病期間，一定要喝大量水。每天喝至少1900毫陪神野升水，另外再喝果汁、椰子汁和其它飲料補充水分。腹瀉和發高燒（傷寒最常見的2種症狀）經常會造成脫水。如果情況嚴重，建議以靜脈滴注方式補充體液。
3、吃健康的食物。傷寒可能使你營養不良。留意你吃的食物，確保它們可以給身體提供大量營養和熱量。提高碳水化合物攝入量幫助補充能量（特別是如果每天少吃多餐）。如果你的腸胃不好，那就只能吃容易消化的食物，像是糖、餅干、烤麵包、布丁和果凍。吃香蕉、米飯、蘋果醬和烤麵包。這是來自BRAT飲食法的4種不同類型的食物。它們很清淡，不會引起胃部不適，可以緩解惡心和腹瀉。
多喝100%純果汁、大麥茶、椰子汁或粥。注意，許多果汁含有大量糖，會導致腹瀉惡化。選擇純果汁。
如果沒有出現腸胃並發症，魚、奶油蛋羹或雞蛋是很好的選擇，可以提供大量蛋白質。
多吃水果和蔬菜，補充體內的維生素。
4、喝蜂蜜水。用蜂蜜和水泡成茶，喝下去可以有效緩解傷寒症狀。將1到2湯匙蜂蜜放進1杯溫水中拌勻。它可以幫助緩解消化問題。蜂蜜能舒緩腸道刺激，保護消化道組織。蜂蜜水也是天然能量飲料。
1歲以下的兒童不得食用蜂蜜。
5、喝丁香茶。它對緩解傷寒症狀真的非常有益。將5個丁香放進2升沸水中。繼續煮沸，直到一半的液體蒸發。熄火，讓丁香在水中多泡一會兒。變涼後濾出丁香。你可以連續幾天天天喝，幫助緩解惡心症狀。
你也可以加一兩湯匙蜂蜜，既能提味，還能增加對身體的益處。
6、結合使用幾種碾碎的香料。將幾種香料結合在一起，製成片劑，吃下去可以緩解症狀。將7束藏紅花、4個羅勒葉和7個黑胡椒粒倒進一個小碗里混勻。磨成細粉，然後加少許水。拌勻，不斷加水，直到呈糊狀。將它們分成葯片大小。配水服用1片。每天吃2次。
這個配方有抗氧化和抗微生物作用，可以緩解傷寒引起的消化問題。
7、使用紫錐花。你可以在市面上找到紫色的紫錐花、根或細粉。它們對增強免疫力和對抗細菌感染十分有效，也能增強身體組織。購買乾花磨成的細粉或幾支紫錐花的根。將1茶匙紫錐花放進240毫升水中，煮沸8到10分鍾。每天喝2或3次，最多隻能連續喝2周。
8、用黑胡椒烹煮胡蘿卜湯。傷寒的其中一個主要症狀是腹瀉。想要緩解腹瀉，你可以將6到8片胡蘿卜放進240毫升水中，煮沸8到10分鍾。濾掉剩下的胡蘿卜，添加2到3撮黑胡椒粉。每次嚴重腹瀉時，就喝這個湯。按自己的口味多放或少放一些胡椒。
9、喝姜和蘋果汁。傷寒的症狀會造成脫水。你可以泡一杯混合果汁，迅速補充身體水分、天然電解質和礦物質。將1湯匙薑汁和240毫升蘋果汁混勻。每天喝幾次，有助於保持身體水分充足。這個果汁也可以清除體內所有毒素和廢物，治療和肝臟相關的問題。
10、出現症狀的第一天，將半茶匙蘋果醋和45毫升水混勻。如果症狀很嚴重，在1到2小時內每15分鍾喝1次。之後，每次飯前喝1次，持續喝5天。你可以加少許蜂蜜，讓這個味道強烈的飲料變甜。
方法3：防止傷寒復發
1、接種疫苗。傷寒疫苗有2種。你可以注射Vi多糖疫苗，或是口服Ty21a疫苗。注射用疫苗只需打1劑（0.5毫升），注入上臂肌肉和大腿的上表面。口服疫苗分4劑，每隔2天服用1劑（第0、2、4和6天）。2歲以上的兒童和成人才能注射疫苗。每5年追加1劑。
如果是口服疫苗，則需要在服用抗生素24到72小時後，空腹服用疫苗，以免疫苗被抗生素破壞。6歲以上的兒童和成人才能服用口服疫苗。
根據你接種的疫苗類型，至少在旅行前1到2周，就得完成接種。不管你之前是否得過傷寒，疫苗都能發揮作用。不過，每2到5年必須再次接種。詢問醫生你接種的疫苗可以維持多久。
2、只喝衛生的水。水源不衛生是感染傷寒的主要原因。如果你要去或住在非工業國，最好只喝特定的水，比如正規廠家生產的瓶裝水。另外，千萬不要添加冰塊（除非你確定冰塊是用瓶裝水或衛生的水製成的）。不要吃冰棍或冷凍甜品（除非你確定它們是用安全的水製成）。
瓶裝碳酸水比普通瓶裝水安全。
3、處理來源不明的水。買不到瓶裝水？只要事先處理，你還是可以喝自己所能找到的水。先把水煮沸至少1分鍾，特別是如果你不確定水源（水龍頭或水泵）是否衛生的時候。不要飲用泉水、河水和其它水體的水。沒有辦法將水煮沸？那就在來源可疑的水中放氯片消毒。
如果你住的地區水源不衛生，不妨在屋子和社區建一個管道供水系統。用一個單獨、干凈和有蓋子的容器儲水。
4、確保食物衛生。吃下受污染的食物也會感染傷寒。前往某些國家時，一定要將蔬菜、魚或肉類煮熟。烹煮之前，先用干凈的水清洗一遍。如果你想要生吃食物，一定要用干凈的水徹底清洗一番，或是將它們浸在熱水中。用清洗劑和熱水洗好蔬菜後，給沒有煮過的蔬菜去皮。不要吃外皮，上面可能有污染物。如果可以，盡量不要生吃無法去皮的水果和蔬菜。用單獨、干凈的容器存放食物，不要將容器放在離污染物很近的地方，比如廁所、垃圾桶或污水管。煮熟的食物不能長時間放在冰箱，最好盡快吃完。丟掉冷藏了2天或更久的食物。
到傷寒非常普遍的國家旅行時，不要吃街頭小販販賣的食物。
5、維持良好的環境衛生。如果你住的地方有傷寒案例，一定要仔細清潔周圍。將變壞的食物丟進垃圾桶。修理損壞的水管和污水管，以免受污染的水流入周圍環境。存放食物和食用水的地方必須和污水管、廁所或化糞池隔開，以免被這些設備的污水所污染。
6、保持良好的個人衛生習慣。傷寒可以通過觸摸傳播，所以你也應該養成良好的個人衛生習慣。處理或烹煮食物之前和之後，處理水源之前和之後，如廁後或處理骯臟的東西後，最好用肥皂或酒精消毒凝膠洗手。保持外表干凈、整潔，每天都要洗澡。用干凈的毛巾擦手，而不是你穿在身上的衣服。