維生素b1的檢測方法

『壹』 維生素b1的鑒別方法和檢查方法，要根據中國葯典的。謝謝

鑒別：

（1）取本品約5mg，加氫氧化鈉試液2.5ml溶解後，加鐵氰化鉀試液0.5ml與正丁醇5ml，強力振搖2分鍾，放置使分層，上面的醇層顯強烈的藍色熒光；加酸使之成酸性，熒光即消失；再加鹼成鹼性，熒光又顯出。
（2）取本品適量，加水溶解，水浴蒸干，在105℃乾燥2小時測定。本品的紅外吸收圖譜應與對照的圖譜（光譜集1205圖）一致。
（3）本品的水溶液顯氯化物的鑒別反應。

『貳』 有誰知道水溶性維生素的測定用什麼方法

水溶性維生素的測定 一、維生素B，的測定 維生素B1又名硫胺素、抗神經炎素，通常以游離態，或以焦磷酸酯形式存在於自然界。在酵母、米糠、麥胚、花生、黃豆以及綠色蔬菜和牛乳、蛋黃中含量較為豐富。測定維生素B1的方法有熒光法和高效液相色譜法。目前大多採用熒光法。這里介紹熒光計法。 1．原理 硫胺素在鹼性鐵氰化鉀溶液中，能被氧化成硫色素，在紫外光照射下產生藍色熒光。在給定條件下和沒有其他熒光物質干擾時，此熒光的強度與硫色素含量成正比，即與溶液中硫胺素含量成正比.如樣品中所含雜質較多，應經過離子交換劑處理、使硫胺素與雜質分離，然後測定純化液中硫胺素的含量. 2．儀器， www.rmhot.com 熒光分光光度計。鹽基交換管。 3．試劑 ①正丁醇。 ②無水硫酸鈉。 ③澱粉酶。

『叄』 維生素b1片的含量測定為什麼取20片稱重

中國葯典2015版二部對維生素B1片含量測定規定如下：
【含量測定】取本品20片，精密稱定，研細，精密稱取適量（約相當於維生素Bi 25mg)，置100ml量瓶中，加鹽酸溶液(9—1000)約70ml，振搖15分鍾使維生素B i溶解，用上述溶劑稀釋至刻度，搖勻，用乾燥濾紙濾過，精密量取續濾液5ml，置另一 100ml量瓶中，再加上述溶劑稀釋至刻度，搖勻，照紫外-可見分光光度法（通則0401)，在246nm的波長處測定吸光度。按C12H17ClN4OS • H C l的吸收系數（E L I )為421計算，即得。

『肆』 維生素B1可採用的含量測定方法為（ ）。

【答案】C
【答案解析】維生素A的含量測定法採用三點校正紫外分光光度法，鹽酸去氧腎上腺素含量測定採用溴量法和反相髙效液相色譜法，維生素B1(原料葯)的含量測定法採用非水溶液滴定法，維生素B1片劑的測定方法為紫外分光度法。

『伍』 而維生素b1可以採用紫外分光光度法測定

可以,至於為什麼就不清楚了,2000的葯典貌似用的還是紫外分光光度法,到2010就成非水溶液滴定法

『陸』 維生素B1可採用的含量測定方法為（ ）。

【答案】C
【答案解析】維生素A的含量測定法採用三點校正紫外分光光度法，鹽酸去氧腎上腺素含量測定採用溴量法和反相髙效液相色譜法，維生素B1(原料葯)的含量測定法採用非水溶液滴定法，維生素B1片劑的測定方法為紫外分光度法。

『柒』 為什麼維生素B1原料葯用非水相滴定法測定

維生素B1原料葯的含量測定：維生素B1為有機鹼的鹽酸鹽，
《中國葯典》
採用非水溶液滴定法測定維生素B1原料葯的含量。以冰醋酸為溶劑，用高氯酸滴定液滴定，採用電位法指示終點。
測定方法：取本品約0.12g，精密稱定，加冰醋酸20ml微熱使溶解，放冷，加醋酐30ml，照電位滴定法，用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定，並將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當於16.86mg的維生素B1
(C12H17ClN40S.HCl)。
維生素B1易吸收水分，有水情況下會影響滴定結果，所以必須要用非水相滴定！

『捌』 維生素b1的有關物質檢查中，應配製哪些溶液

如果採取的是熒光法（GB/T 5009.84-2003 食品中硫胺素(維生素B1)的測定），需要配製NaOH溶液、鐵氰化鉀溶液來把維生素B1（硫胺素）氧化成有熒光活性的硫色素，還需要澱粉酶、蛋白酶溶液來水解澱粉和蛋白質，再以及鹽酸、乙酸等用於調節pH

參見：

http://down.foodmate.net/standard/sort/3/2762.html

『玖』 維生素B1中硝酸鹽檢查的原理是什麼

本規范最低檢測質量為0.05μg亞硝酸鹽氮，若取50mL水樣測定，則最低檢測質量濃度為0.001mg/L。
2 原理
在pH1.7以下，水中亞硝酸鹽與對氨基苯磺醯胺重氮化，再與鹽酸N﹣（1﹣奈）﹣乙二胺產生偶合反應，生成紫紅色的偶氮染料，比色定量。
3 樣品保存
水樣保存在硼硅硬質玻璃瓶或聚乙烯塑料瓶中，冷藏保存，取樣後盡快測定。
4 試劑
4.1 氫氧化鋁懸浮液：稱取125g硫酸鋁鉀[KAL(SO4)2 •12H2O]或硫酸鋁銨[NH4AL(SO4)2 •12H2O]溶於1000mL純水中。加熱至60℃，緩緩加入55mL氨水（ρ20=0.88g/mL）。
4.2 對氨基苯磺醯胺溶液（10g/L）：稱取5g對氨基苯磺醯胺（H2NC6H4SO3NH2），溶於350mL鹽酸溶液（1+6）中。用純水稀釋至500mL。
4.3 鹽酸N﹣（1﹣奈）﹣乙二胺（又名NEDD）溶液（1g/L）：稱取0.2g鹽酸N﹣（1﹣奈）﹣乙二胺（C10H7NH2CHCH2•NH2•2HCl），溶於200mL純水中。儲存於冰箱內。可穩定數周，如試劑色變深，應棄去重配。
4.4 亞硝酸鹽氮標准儲備液〔ρ(NO2ˉ-N)= 50μg /mL〕：購自國家標准物質中心，使用前自冰箱中取出，達到室溫後才可使用。
4.5 亞硝酸鹽氮標准使用溶液〔ρ(NO2ˉ-N)= 0.1μg /mL〕：取10.00mL亞硝酸鹽氮標准儲備液（37.3.4）於容量瓶中，用純水定容至500mL，再從中吸取10.00mL，用純水於容量瓶中定容至100mL。
5 儀器
5.1 具塞比色管，50mL。
5.2 分光光度計。
6 分析步驟
6.1 若水樣渾濁或色度較深，可先取100mL，加入2mL氫氧化鋁懸浮液（3.1），攪拌後靜止數分鍾，過濾。
6.2 先將水樣或處理後的水樣用酸或鹼調近中性。取50mL置於比色管中。
6.3 另取50mL比色管8支，分別加入亞硝酸鹽氮標准使用溶液（3.5）0，0.50，1.00，2.50，5.00，7.50，10.00和12.50mL，用純水稀釋至50mL。
6.4 向水樣及標准色列管中分別加入1mL對氨基苯磺醯胺溶液（3.2），搖勻後放置2～8min。加入1.0mL鹽酸N﹣（1﹣奈）﹣乙二胺（3.3），立即混勻。
6.5 於540nm波長，用1cm比色皿，以純水作參比，在10min至2h內，測定吸光度。如亞硝酸鹽氮濃度低於4ug/L時，改用3cm比色皿。
6.6 繪制標准曲線，從曲線上查出水樣中亞硝酸鹽氮的含量。
6.7 計算
水樣中亞硝酸鹽氮的質量濃度計算見下式：
ρ（NO2—N）=m/V
式中：
ρ（NO2—N）——水樣中亞硝酸鹽氮的質量濃度，單位為毫克每升（mg/L）；
m——從標准曲線上查得樣品管中亞硝酸鹽氮的質量，單位為微克（μg）；
V——水樣體積，單位為毫升（mL）。

『拾』 怎樣檢測是否缺乏維生素B1

嬰兒多為急性發病，以神經系統為主者稱腦型腳氣病；出現心功能不全者稱心型（沖心型）腳氣病；以水腫症狀顯著者稱水腫型腳氣病。亦可數型症狀同時出現。年長兒則以水腫和多發性周圍神經炎為主要表現，如果有以下病症可以到醫院進行檢查。
維生素B1缺乏,主要引起糖代謝障礙,能量生成不足,導致血中丙酮酸和乳酸堆積,使主要由葡萄糖供能的神經,心臟,腦組織結構和功能發生改變,出現相應的症狀和體征,血中丙酮酸和乳酸濃度增高,可引起周圍小動脈擴張,舒張壓下降,脈壓差增大,靜脈迴流量增多,加重心臟負擔.