烤羊排最簡單的方法烤箱

① 烤箱烤羊排骨的簡單做法

材料：羊排500g、橄欖油100g、姜、蔥、香料、鹽、料酒、孜然粉、黑胡椒粉。

做法：1、首先將羊排在清水中清洗干凈，再次將羊排放入到熱水中調水，瀝干水分備用。

2、將瀝干水分的羊排放入到盆中，加入蔥花、姜、醬油、鹽、香料、黑胡椒粉、孜然粉以及橄欖油在盆中攪拌均勻後腌制120分鍾。

3、將腌制好的羊排放入到烤網上，最好在烤箱下面放上一些錫紙，這樣方面後期的清洗，然後預熱好烤箱。

4、將烤箱上下溫度調好200°，烤制30分鍾。

5、將烤制好的羊排取出以後，撒上一些孜然粉，再次放入到烤箱內再次烤5分鍾。

6、烤制完成之後，撒上一些迷迭香，就可以了。
烤箱烤羊排需要烤多久

1、腌制好的牛排放入到烤箱內先烤制40分鍾即可，一般烤制的具體時間需要根據羊排的具體大小進行調節的。

2、通常在烤制40分鍾以後，要嘗試看看羊排是否已經烤熟，然後將烤箱調制230度以後，預熱。

3、烤箱內預熱到150-180的時候，可以先低溫120分鍾，然後再次刷上烤匠，在220°以上的溫度再次烤15-20分鍾即可。

② 烤箱烤羊排的做法

使用200攝氏度的溫度，烤15分鍾左右就能烤熟了，如果喜歡吃焦一點可以適當增加烤制的時間。用烤箱烤羊排的溫度和時間並不固定，需要根據羊排的大小以及喜歡的口感來判斷。

腌制好的牛排放入到烤箱內先烤制40分鍾即可，一般烤制的具體時間需要根據羊排的具體大小進行調節的。通常在烤制40分鍾以後，要嘗試看看羊排是否已經烤熟，然後將烤箱調制230度以後，預熱。烤箱內預熱到150-180的時候，可以先低溫120分鍾，然後再次刷上烤匠，在220°以上的溫度再次烤15-20分鍾即可。

烤羊排技巧

1、買來的羊排拿出來，用清水將羊排清洗干凈，然後將羊排放入洋蔥和花椒里，混合均勻，注意要多攪拌揉搓一會兒，讓羊排好入味。然後將羊排進行腌制，大約需要腌制兩個半小時左右。

2、再打開烤箱，開200度進行預熱，大約十分鍾左右即可，然後在烤盤上刷上一層食用油，或者是鋪上一層錫紙，將腌制好的羊排上的花椒以及洋蔥都稍微去除一下，再將羊排放到烤盤里，放入烤箱烤大約半小時左右。

3、烤完之後將羊排從烤箱中取出來，在羊排的兩面刷上食用油，羊排上撒入少量剛才搗碎了孜然粉，再加入少許的食鹽，繼續放入烤箱中烘烤大約十分鍾。

③ 烤箱烤羊排怎麼做

准備材料：羊排兩根、黃芥末醬適量、橄欖油適量、鹽適量、姜適量、黑胡椒適量、迷迭香適量、紅葡萄酒適量

1、首先將羊排洗干凈後瀝干水分備用；

④ 烤箱烤羊排的做法和配方

烤箱版的烤羊排的做法

將洗干凈的羊排劃開，用鹽，生抽，老抽，耗油，植物油，胡椒粉，洋蔥絲，姜絲，在肉上按摩，然後放入保鮮袋密封放冰箱腌制入味，我提前腌制了一天，如果趕著吃，倆個小時也是可以的。

將烤盤裡面放入錫紙，然後洋蔥和土豆片排在下面，上面排放腌制好的羊排。

用錫紙將羊排包好，放入烤箱，220度烤20分鍾，如果肉比較厚可以25分鍾。

這是烤了20分鍾的樣子，去掉蓋在肉上的錫紙，撒孜然粉，愛吃辣椒的可以撒辣椒粉。

這是倆面撒粉後的樣子

再入烤箱烤220度25分鍾，外焦里嫩的羊排就出爐了，香噴噴啊，直接上手的節奏。

取下一根就這樣啃著吃，美😍😍!有油的地方比較香，排骨的部分不如炭烤的勻，但是，就地取材，也很好了。

⑤ 怎麼烤羊排最簡單做法竅門

做法一
製作材料
主料：羊排500克
輔料：洋蔥(白皮)150克，雞蛋50克，小麥麵粉25克
調料：胡椒粉3克，醬油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒鹽15克
特色
外焦里嫩，肉爛味香。
製作步驟
1、先將羊排去邊修整齊;
2、煮鍋上火，加入涼水，燒開;
3、將羊排下入焯一下撈出，用清水洗凈血沫;
4、將煮鍋上火，放入水、醬油、胡椒面、蔥頭(切塊)、孜然、花椒、料酒;
5、將羊排放入，開鍋後，移大小火上煮八成熟;
6、將羊排撈出後稍晾，抹上稀雞蛋糊，放在烤盤內入爐;
7、烤20分鍾左右取出後裝盤;
8、撒上孜然面，隨帶花椒鹽即成。
製作要訣
雞蛋糊：用雞蛋、麵粉調成的糊。
做法二
製作材料
原料：羊排半斤、甜面醬二大勺。
烤羊排
配料：蔥半根、姜、咖喱粉、孜然粉、鹽、白糖、料酒、蔥姜蒜粉。
製作方法
1、羊排洗凈；
2、用所有材料腌制羊排，最好過夜；
3、腌制過程中把羊排取出按摩兩至三次，以便更好入味；
4、腌好的羊排控干湯汁，用錫紙包上入烤箱，180度40分鍾；然後再打開錫紙，繼續烘烤上色。
製法三
原料：內蒙羔羊排1片（1500克左右）。
調料：洋蔥30克，鮮姜30克，川椒10克，花椒10克，茴香20克，孜然20克，胡蘿卜30克，西芹30克，香菜20克，鹽50克，味精40克，秘制羊排醬100克。
製作方法：
（1）鍋中加水7千克，放入羊排燒開鍋去沫後，加蔥、姜、川椒、茴香、孜然、胡蘿卜、西芹、香菜、鹽、味精，中火煮30分鍾，撈出。
（2）羊排改刀成扇型條，放入烤盤中，等烤箱溫度升起上溫為250度、底溫為200度時，放入羊排烤8分鍾，取出羊排刷上一層秘制羊排醬，再烤2分鍾，即可。
秘制羊排醬配方：
花椒面6克、辣椒面10克、孜然面10克、鹽5克、味精5克、十三香3克、乾薑面4克、蜂蜜3克、博湖香辣醬40克、辣椒紅油10克、花椒油10克、涼開水10克放入盛器，調勻即可。

⑥ 烤箱烤羊排的做法 要多長時間和溫度

烤箱200℃上下火烤30分鍾就可以了，以下是具體做法。

主料：羊排500克、橄欖油100克、姜少許、蔥花少許、香料少許

輔料：鹽10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克

1.准備好所有材料

⑦ 烤箱在家怎麼做烤羊排

【蜜汁烤羊排——「烤箱版做法」】——特點：鮮香誘人、脆甜美味、營養解饞、做法簡單、一看就會。

【主料】：新鮮羊排1大塊（7-8根左右）

【配料】：生薑1塊、香菜少許、檸檬汁少許（新鮮檸檬3片擠出來即可）

【調料】：水、叉燒醬40克、蜂蜜40克

【工具】：烤箱1台、錫紙、廚房紙適量

——》烤箱烤羊排之「技術小Tips」：

（1）烤羊排之前，腌制入味非常重要，建議羊排洗好後一定要擦乾水分再腌，並且腌制一晚上甚至一天效果更佳（冰箱冷藏室腌制哦，不然會變質的）。

（2）烤羊排時，羊排底部骨頭處要留著錫紙，避免哪個部位被提前烤的太干發黑發苦。

（3）羊排本身膻味重，因此大家可以多加少許薑片在腌制時搭配去腥增香，效果更佳。

（4）烤羊排時一定要盡量守在旁邊，避免羊排烤黑烤糊了人還不知道就太浪費食材了。

⑧ 烤箱烤羊排的做法

烤羊排的做法如下：

原料：羊排3kg、老抽適量、土豆3個、洋蔥1個、香芹適量、胡蘿卜1根、醬油適量、醋適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、辣椒粉適量、孜然適量、白鬍椒粉適量、蜂蜜水適量、油適量。

1、羊排下鍋煮撇去浮沫。如下圖所示。