最簡單做電飯煲蛋糕方法

Ⅰ 用電飯煲做蛋糕的方法

材料
低筋麵粉100g，砂糖100g，牛奶60g，雞蛋4個，巧克力豆少許，泡打粉少許
2做法
1、蛋清和蛋白分開
2、蛋白打發，分三次放入2/3白砂糖，打發成奶油狀，倒過來不留即可
3、將蛋黃打散，倒入白砂糖，曬過的低筋麵粉，泡打粉，攪勻，不可環圈，容易產生麵筋
4、蛋清分2次倒入麵糊內，攪勻5、電飯煲刷入油預熱，倒入麵糊，上面撒上巧克力豆，掂幾下，把空氣排出
6、按煮飯鍵，直至跳保溫檔，保溫20分鍾後在按煮飯鍵，跳保溫檔再保溫20分鍾(總共四十多分鍾)
7、打開電飯煲，倒扣出蛋糕，就可以了

Ⅱ 電飯煲蛋糕的簡易做法

用料

雞蛋 4個

白砂糖 70克

純牛奶 50克

玉米油 50克

低筋麵粉 90克

檸檬汁 3滴

電飯鍋蛋糕（超詳細版本）的做法

• 准備食材，先把用具都備齊，材料都稱量好，免得後期手忙腳亂的。

  

小貼士

注意⚠️
有問題先對照以下找原因
1、蛋清一定要打發到位，否則塌陷、長不起。
2、翻拌不能過度，不然會消泡，導致塌陷。
3、蒸蛋糕的過程中不能打開電飯鍋蓋子，會塌。
4、每個人的電飯鍋不同，蒸煮時間也不同哦。
5、如果打開蓋子的時候看到蛋糕是長起來的然後很快就縮下去了，那就是蛋白霜沒打好或是翻拌方式不對消泡了導致蛋糕塌陷哦。
6、蛋糕蒸前蒸後都需要震兩下，排氣。

Ⅲ 電飯煲怎麼做蛋糕最簡單的方法

用料

低筋麵粉（普通麵粉也可） 5勺

水 或者牛奶（放牛奶更香哦） 5勺

雞蛋 3

鹽 一丁點兒

醋 2-3滴

白糖 3勺（可按個人口味適量增減）

最簡單方便的電飯煲蛋糕的做法

• 准備兩個干凈的盆一定要無油無水（有油 ，水蛋白會發不起來）。
  將蛋黃和蛋清分離。
  蛋黃要分離到一個較大一點的盆子里。
  然後在裝蛋黃的盆子里倒入五勺水，再均勻倒入五勺麵粉。（有網篩的，可以用網篩過篩，過篩後的麵粉更細膩，使攪拌時不容易起麵疙瘩）
  然後端起盆子搖晃一下（沒有網篩的親，這一步很重要哦）。
  讓水和麵粉充分結合。再用煮飯的勺子或刮刀切拌均勻。（注意不可以劃圈攪拌，不然麵糊會起筋）

  

  
  

• 開吃啦

Ⅳ 用電飯煲做蛋糕是怎樣做的…需要哪些材料…

主料：雞蛋4個 輔料：牛奶150ml、油少許、白砂糖10g、麵粉300g

步驟：

1、准備雞蛋4個。

Ⅳ 用電飯煲怎麼做蛋糕簡單做法

1、蛋黃中加入一半白糖，拌勻後加入牛奶，繼續拌勻，加入玉米油，篩入低麵筋粉，拌勻，蛋黃糊就做好了。
2、蛋清加入另一半白糖，用電動打蛋器打發到硬性發泡，打出小尖角即可，將打發好的一半蛋清加入到蛋黃糊中，拌勻，再再加入另一半蛋清，拌勻後倒入電飯鍋，蓋好蓋子。
3、選擇蛋糕模式，大約40分鍾，再悶三分鍾，出鍋後馬上倒扣，自然晾涼後，用手脫模用手托住蛋糕，把鍋拿開，這道電飯煲蛋糕就製作完了。

Ⅵ 怎麼用電飯煲做蛋糕

既然蛋糕這么美味，那到底應該怎麼做呢？其實蛋糕的做法非常簡單，而且這次我給大家分享的做法是用電飯煲烹飪，也就是說沒有烤箱也能輕松做出一道美味的蛋糕。整個過程中我們只要稍微細心一些，那麼基本上就很難失敗了。下面話不多說，今天就給大家分享這道電飯煲做蛋糕的具體步驟和細節，我會用最簡單、易懂的話語表達出來，讓大家都能看得懂、看得明白，各位小夥伴隨我一同看下去吧。

備料

主料：低筋麵粉兩百克

做蛋糕之總結

通過上面步驟，我相信許多人對於這道蛋糕的做法，已經有了更深的認知。其實這道蛋糕的做法具體可以分為兩步，第一步打發蛋白，這一步一定要把蛋白給它打發好，否則做出來的蛋糕就不夠蓬鬆，吃起來硬硬的那就有些失敗了；第二步就是蒸，這一步最容易失敗的地方就是糊底，曾經我三次用電飯煲做蛋糕，其中兩次稍微有些糊底，這一步一定要格外的上心才行

Ⅶ 在家電飯煲蛋糕的做法

蛋糕房中美味香甜的蛋糕常常勾出我們肚子里的饞蟲，但是價格卻讓我們望而卻步。想要自己在家製作蛋糕，但是家裡又沒有烤箱。其實，做蛋糕不一定非得有烤箱，無論是微波爐還是電飯煲，只要敢於嘗試，都可以做出美味的蛋糕。

材料：

雞蛋3個、麵粉、牛奶、糖、鹽、油各適量

做法：

1、將雞蛋蛋清和蛋黃分離，分別裝在兩個碗里;

2、在蛋清的碗里加少許鹽、白糖、用打蛋器順時針打發，待顏色發白、全是泡沫的時候，再加一勺糖;

3、在裝蛋黃的碗內加兩勺白糖、三勺麵粉、六勺牛奶，順時針攪拌均勻;

將蛋白分次放入蛋黃中，攪拌均勻，放在塗滿油的電飯煲中蒸熟即可。

Ⅷ 最簡單的用最簡單電飯煲做蛋糕的方法（高分、簡單）

家庭電飯煲做蛋糕的方法是：
原料：
麵粉《最好是低筋麵粉》
雞蛋3個
牛奶
糖、鹽、油
當然還需要一個電飯煲（最好是350w的）
打蛋器，用筷子也可以，記住要打均勻哦。
方法：
1
把三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開
2
將3湯勺麵粉、1勺糖加入蛋黃中
3
牛奶
7湯勺。幾滴色拉油打勻
4
將蛋黃糊攪勻。
5
蛋清要放到干凈無水、無油（很重要哦，不然打不發呀）的碗內。先用打蛋器打幾下，起泡沫後，蛋清里放少許鹽（有助於打發），再接著打蛋清，順時針猛打，期間，把糖分兩次放入，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多。（中間不要放置很長時間，連續打）
蛋清打到能倒過來為此！！但這是做好蛋糕的關鍵
6
把蛋黃糊和蛋白糊混勻即可。先把三分之一蛋白混入蛋黃，用塑料鏟（盛米飯用的那種），上下攪拌，不要劃圈（防止麵粉起筋），再倒入蛋白糊中上下攪拌勻，分三次混合完。
7
事先預熱的電飯煲，在預熱好的電飯煲中，加入少許油，以防粘鍋。（將空的電飯煲，按下加熱鍵，等跳掉後，就算預熱完成）．放入弄好的材料後，按加熱即可，跳上來後，就不要再按了。
註：電飯煲的功率越大，保溫時間要越短。8、堵住電飯煲蓋上的氣孔保溫40分鍾（對於350w的電飯煲而言）即可
9、取出倒扣在盤中上，晾涼。