⑴ 果凍的做法
果凍
准備：純牛奶200ml，QQ糖11粒（數量多少決定果凍的軟硬程度 ），葡萄乾少許（可不放）。
將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開後，將液體倒入容器
內，撒入少許葡萄乾。 冷卻後放入冷藏室。
因為我是晚上做的，早上從冰箱里取出後，一切就OK了。
真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩的。~好好吃的。
有機會的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：一點也不花時間，做起來很方便。
香香的牛奶凍
材料准備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍） 5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）
⑵ 怎樣做果凍（簡單）
1、
用開水一碗置於開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。
2、
其它果凍粉照1進行。
3、
菠蘿果凍水待涼後加入椰絲。
4、
音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置於冰箱凝固。
5、
剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置於冰箱，凝固後用刀子劃成塊。
6、
塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成了
材料家樂福都有賣的！
⑶ 果凍的簡單做法
簡易果凍
材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
方法：把QQ糖倒入熱牛奶中，煮化就好啦！然後放入冰箱冷藏一晚！
第二天就可以吃啦！
在裡面加入一點水果也不錯啊！
香香的牛奶凍
（用棉花糖這個方法電視上也介紹過）
材料准備：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋裝，各大超市均有銷售）
3、水果
（種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍，
略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
不用果凍粉也能做果凍
用料：蘋果汁
QQ糖
做法：1.將QQ糖溶解在熱水裡，可以一邊加熱一邊溶解，QQ糖可以多放點
2.在QQ糖溶液里倒入蘋果汁，然後用打蛋器攪拌均勻，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，過個3-4小時取出就好了
用QQ糖做果凍，超簡單
材料：三包QQ糖，一隻奶鍋，自己喜歡的水果切成丁
先放水進奶鍋煮開，水大概200毫升，開了以後把QQ糖放進去煮，關小火攪拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子點一點看看，如果感覺稍稍有點粘稠感就可以了，倒進一個容器里（最好有模具）放涼了後再放進自己喜歡的水果丁，然後放進冰箱冷凍，1---2小時就可以拿吃來吃了。對了，吃前先用一隻稍大的碗裝點熱水，裝著果凍的容器在熱水裡晃一下，這樣會很容易扣出碟子上了。
⑷ 如何用最簡單最實用最方便的方法製作果凍
各種水果，只要你喜歡，都可以添置在青檸果凍里。為了增添食用時的柔滑感，別忘了在鋪上你愛吃的水果之前，先加入適量酸奶，讓你的果凍更精彩。草莓果凍
原料：草莓果汁500ml、魚膠粉40g、水200ml。
步驟：
1.將草莓果汁隔水加熱。
2.將魚膠粉隔水加熱融解，加入熱草莓汁中。
3.將調好的草莓果凍液晾涼倒於模具內，放進冰箱冷藏成型即可。
4.為了好看可在果凍上抹適量淡奶油，擺上櫻桃作點綴。
Tips:
果凍製作訣竅：
1.無色的果凍是用清水和魚膠粉調製成的，如果想做不同口味不同色彩的果凍可以用各種果汁調制。需要注意的是，果汁最好選用清澈的，顆粒較多很難做出剔透的效果。除非你想追求另類效果則另當別論。
2.魚膠粉有國產和進口之分，價格有一定差距，但價格與質量是成正比的。
3.製作時要特別注意魚膠粉與水的比例，如果水果本身會出水可以適當減少水量。
4.做好的果凍不要放在冰箱的冷凍室中，否則水分會結成冰。
5.取出果凍的方法很簡單，將凝結好的果凍連同模具在一盆開水中放置幾秒即可。
您覺得這個答案好不好？
⑸ 怎麼自己做果凍，簡單點的
一般在家自製果凍多數用的是超市賣的果凍粉，有的也叫啫喱粉，其實都是一樣的東東。這種粉粉是半成品了，有很多種口味，用水化開後晾涼，然後放到冰箱冷凍室，一小時以後就可以吃了吧，包裝上說明很詳細的。也可以在裡面放進自己喜歡的水果再冷藏，會更有營養。如果買不到果凍粉的可以用瓊脂或者魚膠粉（又稱吉利丁粉、吉利T粉）來代替，不過做起來會稍微麻煩一點。瓊脂的凝結效果會比魚膠粉的效果差很多，口感會硬硬的，透明度也沒有魚膠粉好。魚膠粉跟水的比例是1:50，這樣做出來的口感會比較好，其中一半的水可以換成果汁或者牛奶。糖分的比例根據個人口味來定吧。做好以後放入模具，也是要放入冰箱冷藏才會凝凍的。貌似現在網上也有教用QQ糖或棉花糖跟牛奶做果凍的方法，沒有自己試驗過，就不發表意見了~
⑹ 果凍的製作方法最簡單的
薰衣草果凍
材料：
水600公克(一公克等於一克 )，乾燥薰衣草30公克，吉利T(吉利t是動物背瘠萃取出來的膠質物，主要是用來做甜點)15公克，細砂糖90公克，鮮奶500公克，乾燥薰衣草30公克，吉利T10公克，細砂糖780公克。
做法：
1、將水煮至沸騰，加入乾燥的薰衣草，浸泡1分鍾後過濾備用。
2、細砂糖與吉利T干拌混合，加入作法1的薰衣草茶中拌勻，再以小火加熱，煮至砂糖與吉利T完全溶解即可熄火，倒入模型中約5分滿，待冷卻備用。
3、將鮮奶加熱至沸騰，隨即熄火，加入乾燥的薰衣草，浸泡1分鍾後過濾備用。
4、細砂糖與吉利T干拌混合，加入作法3的牛奶中拌勻，再以小火加熱，煮至砂糖與吉利T完全溶解即可。
DIY自製果凍
材料
鴨蛋或雞蛋4個、白涼粉30g、水200g、白糖、千日紅（花茶） 適量
1、鴨蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。
2、將蛋殼徹底冼凈晾乾備用，還要找個固定的東西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。
3、將千日紅用沸水沖開。
4、鍋里水加熱，放入適量白糖融化開。
5、加入適量白涼粉用筷子攪勻關火。
6、將泡好的千日紅塞進蛋殼。
7、將涼粉液倒入蛋殼。
8、等冷卻後象剝蛋一樣剝殼即可。
⑺ 最簡單的果凍怎麼做
甜橙果凍 材料：吉利丁片15片、柳橙汁600克、細砂糖30克、植物性鮮奶油100克、香橙酒30克、水果蜜餞30克 模型：塔皮模型約5個 1．吉利丁片先泡冰水軟化備用 2．柳橙汁加細砂糖，煮至80℃，待細砂糖農救會溶解即可熄火 3．加入做法1泡軟瀝乾的吉利丁片拌勻，趁熱倒入模型中，待冷卻後即移入冰箱冷藏定型 4．鮮奶油打發，再加入香橙酒輕輕拌勻備用 5．將做法3的甜橙果凍從冰箱取出，在上面擠上少許做法4的鮮奶油，再放些水果蜜餞點綴，即成為秀色可餐的甜品 薄荷蘆薈果凍 材料：蘆薈果肉100克、薄荷葉適量、吉利丁片15片、細砂糖100克、水600克 模型：牛奶紙盒約5個 1．將水煮沸、加入薄荷葉浸泡1分鍾，過濾備用 2．吉利丁片用冰開水泡軟、瀝干備用 3．將細砂糖加入做法1的薄荷茶中，用小火加熱煮至砂糖完全溶解，再加入泡軟的吉利丁煮融拌勻，趁熱倒入牛奶紙盒中 4．將蘆薈果肉切成小丁，加入做法3的果凍液中，再放入冰箱冷藏定型，扣出後可切成三角形 酸奶草莓果凍 材料A：酸奶150克、冷開水150克、細砂糖50克、吉利丁片8片 材料B：草莓粉5克、鮮奶300克、吉利丁片8片、細砂糖50克 心形果凍模型(小)1個 心形果凍模型(大)1個 1．從冰箱拿出的酸奶放置室溫下回溫；將材料A的吉利丁片用冰開水泡軟、瀝干備用 2．冷開水加細砂糖拌勻，用小火加熱至砂糖完全溶解，再加入酸奶拌勻，最後加入泡軟的吉利丁煮至融化，即可趁熱倒入小的心形模型，等冷卻定型後扣出備用 3．將材料B的吉利丁片用冰開水泡軟、瀝干備用 4．鮮奶加細砂糖拌勻，用小火加熱至砂糖完全溶解，再加入草莓粉拌勻，最後加入泡軟的吉利丁煮至溶化 5．將做法2的心形果凍放入大的心形模型中，待做法4的果凍液稍涼時，即可倒入模型中，冷藏定型，扣出後即成為雙層心形的漂亮果凍 雙色西瓜果凍 材料：紅色西瓜100克(去皮)、小玉西瓜500克(去皮)、吉利T 20克、細砂糖、 模型：咖啡杯約4個 1．兩種西瓜分別榨成汁備用 2．細砂糖先與吉利T干拌混合，分成兩等份分別加入紅、黃西瓜汁中拌勻，再以小火加熱至80℃，煮至砂糖與吉利T完全溶解即可(加熱時要不停攪拌，吉利T才不會結塊) 3．將做法2的兩種果凍液，趁熱分別倒入咖啡杯中約5分滿，待冷卻後扣出即可食用
⑻ 果凍怎樣做 3種家庭版的簡單自製果凍的做法
自製果凍!
製作原料：魚膠粉，牛奶，自己喜歡的水果，煉乳等。
製作方法：1，將水果洗靜去皮，切成小塊。
2，在牛奶中放入煉乳或糖。
3，將1勺魚膠粉和5勺80度的水調好。
4，將水果放入小碗，然後放入魚膠粉水和等量的牛奶。
5，放入冰箱冷藏，10分鍾後就可以吃了。
花之果凍
製法：
1、用開水一碗泡開糖玫瑰花，撈起糖玫瑰花留用，加糖調味
2、用不銹鋼容器盛糖玫瑰水，置於開水鍋中加熱，加入純魚膠粉4湯匙，攪融，取出待涼。
3、置於開水鍋中加熱，加入草莓果凍粉一盒攪融，加入純魚膠粉2湯匙，攪融，取出待涼。
4、糖玫瑰果凍水中可以加入椰絲裝飾。
5、花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置於冰箱凝固。
6、果凍凝固後，排入水晶杯，倒入酸乳酪，再排入果凍，即可品嘗。
清涼音符
製法：
1、將一碗開水置於開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。
2、其他果凍粉照步驟1進行。
3、菠蘿果凍水待涼後加入椰絲。
4、冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置於冰箱凝固。
5、剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置於冰箱，凝固後用刀子劃成塊。
6、塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，就完成了。
自製果凍布丁
材料：薰衣草適量、紫羅蘭適量、椰絲適量、糖適量、魚膠粉一盒（50克）、達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成）、開水
製作方法：1、各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。2、用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置於開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25
克），攪溶取出待涼。3、用薰衣草花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。4、花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置於冰箱凝固。5、果凍凝固後，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫