菌絲徒長不出菇解決方法

❶ 不出菇怎麼辦

造成菌絲發好後遲遲不出菇的原因有很多，可以從以下幾個方面逐一排查，尋找具體原因，找出解決問題的方法。①了解菌株特性和質量：若菌株退化、出菇能力弱，稍受外界因素影響即會遲遲不出菇，減產甚至絕收。另外，要考慮食用菌品種的特性，早熟型品種在發菌完成後即可以開袋出菇，中熟型和後熟型品種有一段後熟期，需靜置一段時間，等原基出來後方可開袋出菇。②品種對溫度的敏感性：有些品種需要一定的溫差刺激或者搔菌刺激，如有些香菇、秀珍菇需要低溫刺激才能出菇，蛹蟲草栽培過程中一般需要搔菌處理才會出草旺盛。對於需要溫差處理的品種應在發滿菌後進行溫差刺激，促使出菇。③氧氣：食用菌菇房內要有適宜的氧氣含量，氧氣含量太低不利於子實體的生長，容易造成不出菇或者畸形菇現象。必要時在菇房安裝排氣扇，定時換風，促使出菇。

❷ 平菇菌絲體長滿後卻遲遲不出菇的原因有幾種該用什麼方法去處理這些問題

1、菌種不孕，平菇的子實體是由雙核菌絲體形成的；生產中使用的菌種若是未曾配對的單核孢子或其生長的菌絲，就會造成不出菇或產量較低；所以在生產前要做好菌種出菇試驗，避免不正常出菇，造成經濟損失。

2、菌種混雜不出，菇菌種不純，摻雜其它菇種或不同溫型菌種混為一體，互相抑制與栽培環境不適應難以出菇；在生產中一定要使用優良菌種，保證菌種純度，防止菌種混雜不出菇影響栽培效益。

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防治方法：菌種用量控制在12%~15%;選用菌齡適宜的菌種；待菌絲發滿後，再打開袋口；注意遮光和夜間保溫改善發菌環境。

菌絲長滿菌袋後不出菇：發生原因品種溫型不適；培養料碳氮比不當，不利營養生長轉入生殖生長；晝夜溫差過小、袋溫形不成5℃以上溫差菇房濕度太低，或不恆定；端面菌皮太厚、太硬；料面氣生菌絲生長過旺，形成了菌皮；害蟲危害。

❸ 平菇不發菌是什麼原因

平菇是食用菌中較為常見的品種，它適合多種溫度，能一年四季即可種植，也是食用菌中最容易出菇的，不同其他菌種，它在高溫高濕的環境極易出菇。但是如果在種植時出現大批的不出菇，一定是在某些方法出現錯誤，一起來看看平菇不出菇的原因及解決方法吧。

1、品種選擇不當
在栽培時選擇不合格的菌種，就會導致不出菇，平菇的品種不同，對於適宜生長的溫度也不同，根據它的適宜生長溫度可分為低、中、高溫型三種。如果選擇選擇的是高溫型品種，但卻種植在低溫環境，所以就不會出菇。
解決方法：選擇菌種時一定要根據當地的氣候溫度選擇，選擇適宜栽培的品種，最好在進行品種出菇溫度試驗，然後再大面積投產，減低栽培風險。

2、培養基質鹼度過高
在調配培養機制時，會加入一些石灰粉，如果石灰粉的添加過量，會導致培養基質鹼度過高，影響到菌絲的正常生長，所以造成不出菇。
解決方法：針對這種情況，先不要著急，菌絲在生長時經過新陳代謝後會產生一定的酸性物質，會不斷的中和酸鹼度，到了一定程度時就會出菇，只是會對產量有一定的影響。

3、葯物使用過量
在菌絲生長時，會出現其他的雜菌，一般雜菌的活力是沒有平菇菌絲活力強，平菇的菌絲到後面可將其覆蓋，但如果栽培環境或栽培不當，造成這些雜菌生長超過平菇菌絲。這時就要使用殺菌劑抑制雜菌的生長，或者在除蟲時會使用葯劑，這些葯物使用過量會殺死平菇菌絲，造成不出菇。
解決方法：在使用葯物時一定要注意濃度和使用劑量，防止傷害到平菇的菌絲。

4、栽培環境不當
在栽培時對溫度、濕度以及光照皆有一定的要求，在高溫、低溫或濕度過低的極端環境都會引起平菇不出菇，另外平菇菌絲生長時是不需要光照的，但在原基分化時需散射光，否則對出菇不利，嚴重者會造成不出菇。
解決方法：栽培環境一定要滿足平菇出菇條件，高溫時，加強通風或噴灑水霧降溫，低溫時利用溫室升溫，濕度少可噴灑水霧增濕，光照不足，可通過人工補光。

❹ 我種植的平菇發菌50天了怎麼不出菇

其原因有以下幾種：若是病害原因，可噴施曼哈頓碘制劑殺菌劑，效果不錯
1.料溫偏高。菌絲培養成熟的菇床，若無較低溫度的影響，其料溫下降的速度很慢。若料溫高於出菇溫度范圍，則原基不易發生，這種現象在秋栽的低溫型品種中最為常見。
2.環境不適。菇床所處環境溫度，高於所栽品種的出菇溫度范圍，或低於所栽品種的出菇溫度范圍，都會產生不出菇或轉潮後不再正常出菇的現象。前者春、夏、秋季均會發生，後者多出現在冬季低溫季節。
3.積溫不足。在低溫下種植時，菌絲長期處於緩漫生長狀態，雖然發菌時間較長，但由於有效積溫不足，菌絲生理成熟度不夠，而遲遲不能出菇。此外，無論何時種植，出菇前的溫差變化太大，均不利於出菇。
4.水分不足。發菌期由於揭膜次數過多，覆蓋不嚴或土壤吸濕等，會造成培養料含水量下降，或菇床表面失水偏干;此外，產菇期菇體大量消耗培養料的水分後，如菇床水分補充過少，也會造成不出菇或轉潮後不正常出菇的現象。
5.菌絲徒長。培養料含水量過高，菇床表面濕度飽和，干濕差變化小，會造成菌絲徒長，在菇床表面形成厚厚的菌皮。
6.蟲害影響。雜菌污染菇床後，不但與平菇菌絲爭奪養分，而且能分泌有害物質，抑制平菇菌絲的正常生長;害蟲侵入菇床後，則大量咬食平菇菌絲，並使平菇菌絲斷裂失水死亡。病蟲危害重的菇床，平菇菌絲的正常生理代謝和物質轉換要能受到破壞，進而造成不出菇。這種現象在整個產菇期內均可發生。
7.通風不良。菇床通風不良，供氧差，膜內二氧化碳濃度過高，光線太弱，均不利於出菇。這種現象在地下菇場較為常見。
在栽培過程中，應根據平菇各生育階段的特性，進行精心管理，避免造成以上不出菇或不正常出菇因素的發生.而獲得穩產高產。

❺ 平菇菌絲長滿菌包後不出菇長菌皮有什麼辦法讓它出菇

如果出現整批的不出菇現象就一定會是哪個環節出現錯誤導致，下面是幾種平菇不出菇的原因，實際生產中情況比較復雜，不局限於以下幾種，請朋友們參考，具體分析。
1、菌種
不合格的菌種，這里是指菌種的結實能力，一般常見於新分離的菌種，特別是孢子分離，所以無論是組織分離還是孢子分離，都需要進行出菇實驗才能進行正式生產栽培。
解決辦法：因菌種不具有結實能力導致的平菇不出菇的損失很大，後期採取任何措施都不會有效果。
2、培養基PH
滅菌後的PH過高，主要是因為白灰添加過量造成。
解決辦法：不要輕易放棄，菌絲經過一段時間的代謝產生代謝酸，達到出菇條件一般都會出菇，但是產量會明顯降低。
3、葯物
配方中錯誤的添加了防蟲或者殺菌的葯物，或者是過量添加。
解決辦法：可以嘗試繼續管理出菇，如果環境合適不見效果，盡快放棄。
4、碳氮比
碳氮比過低可能導致不出菇，營養料添加過多，碳氮比過低，高營養的配比導致菌絲營養生長時間過長，不利於過渡到生殖生長。
解決辦法：可以暫緩出菇管理，等待菌絲營養消耗一定程度，個別菌袋開始有原基出現，在開始全面進行出菇管理
5、出菇環境
溫度過高、過低，濕度偏小等極端的環境，都能導致不出菇。
解決辦法：採取措施滿足平菇的出菇條件，很快會出菇，菌袋料面過干很難在表面出菇了，這時繼續正常管理，願基會在菌袋和培養基的縫隙發生。

❻ 蘑菇到了出菇的時候沒有長出來，菌種已經長好，但不出菇，什麼原因

一、菌齡積溫不夠造成的影響。首先表現在養菌場所溫度不均衡，忽高忽低差距大，雖然有效積溫和菌齡到達理論值，但是，菌絲生長沒有適宜的環境，造成菌絲不是健康頂峰狀態，由於營養不夠，會出現不出菇或者出「假菇」（畸形菇）。發生這種情況，我們要及時將菌袋培養場溫度調整到20-25度繼續培養，或者將菌袋堆積起來，用薄膜鋪蓋增溫，促使菌絲後熟發育。

二、轉色管理不當的影響。主要表現在養菌場所光線較強，空氣濕度過小或者翻動次數過度造成菌皮過硬過厚，甲狀菌皮會導致出菇困難。一般養菌場所要求溫度在18-22度，相對濕度在55%-75%之間為宜。出現這種情況要把菌袋浸水或者灑水方式增加濕度，然後覆膜提高溫度，減低菌皮硬度，再誘導出菇。

三、基料水分的影響。在基料的配比中，水分大了會導致料內厭氧，少了會影響菌絲活力，不合適的水分都會影響原基的形成，導致子實體分化和發育不良。出現這種情況要及時調整菌袋的干濕度，或者加大通風，或者灑水增濕。

❼ 怎樣防止菌絲徒長結被菌絲結被後如何補救

菌絲徒長又稱「冒土」或「冒菌絲」，它是菌絲長入覆土層後，一直住上冒，嚴重時菌絲布滿整個覆土表面，形成一種緻密的、不透水的菌被層。造成菌絲徒長甚至形成菌被的原因有兩個方面：其一是菌種類型，氣生型菌株易發生徒長及形成菌被，貼生型菌株不易形成菌被；其二是管理方法不當，如果菌絲已長到細土層表面，這時又遇到高溫（20℃以上）、高濕（90%以上），菌絲就會冒出細土層，再持續2～3天，冒出土面的菌絲就會變濃變厚，互相交織，形成菌被。不管選用什麼類型的菌種，只要管理方法得當，都不會發生冒菌絲現象。
防止冒菌絲的管理措施：當菌絲長到粗土層的2/3時，立即覆干細土，讓菌絲在粗土層充分生長，2～3天後調濕細土，讓菌絲往細土層中生長。當菌絲已普遍長出細土縫並與細土面平時，及時加強菇房的通風，使細土表面乾燥，抑制菌絲繼續向細土表面生長，使細土縫內豎直向上生長的絨毛菌絲匍匐而橫向生長。同時由於加強通風，土層內二氧化碳濃度降低，促進菌絲由營養生長轉向生殖生長。接著及時噴結菇水，促使原基形成。該管理措施是蘑菇栽培獲得高產優質的根本保證，又是防止冒菌絲的有效措施。
當發生輕微的冒菌絲時，只要加強菇房通風便可使菌絲倒伏。如果冒菌絲較為嚴重，但尚未結被，這時單靠加強菇房通風，有時還不能使菌絲倒伏，就必須噴重水或噴0.5%石灰水。
如果土面已結菌被，沒有及時採取有效的措施，就會嚴重影響產量甚至不出菇。補救辦法有：①挑老根法，用小刀或竹片逐一把菌被挑棄。這種方法費時花工，但效果較好。②機械刺激法，用齒耙把菌被耙破耙碎。該法省工省時，但這些破碎的菌被殘留在土層中，易招來病蟲害；③換土法，扒棄原來的細土層，換上新細土，重新進行上述管理。該法效果好。

❽ 香菇茵棒茵皮厚不出菇怎麼處理

原因是：
1，脫袋太晚，菌齡過長，營養料內養分不斷向表層輸送，菌絲扭結逐層加厚。
2，培養料配比例不合理，麩皮超標，氮源過量，碳氮比例失調，菌絲徒長，延長倒伏造成菌膜加厚。
3，通風不當，脫袋後沒有按照轉色規律要求的時間，揭膜通風或通風次數好時間長短。
處理措施：
1，適時脫袋，當菌棒上長出三分之一的癌瘤物時及時脫去塑料袋，
2，調整光源，棚內保持三陽七陰花花光照。
3，拉大幹濕和溫度差，迫使菌絲從營養階段轉向生殖階段轉化。
4，對輕度菌膜厚的可在適當溫度濕度光線悶棚軟化菌膜，過厚的菌膜採取食用菌專用的膠板打擊菌棒，使菌膜震動節斷裂，裂縫露白，菌絲扭結出菇。

❾ 菌絲徒長防治方法有哪些

①在移接蘑菇母種的過程中，挑選半基內半氣生菌絲混合接種②防止制種的培養料過熟過濕，培養溫度過高③土層調水不易過急，應在早晚天氣陰涼時噴水，並加大菇房通風量，以降低空氣相對濕度④菇床菌絲徒長後，應及時用刀或拉耙破壞徒長菌絲體⑤加大菇房通風量，降低空氣相對濕度，噴重水，促成菌絲及時結成子實體⑥香菇菌塊菌絲癒合後，表面菌絲已經發白，並且有黃水煮產生時，應及時掀動覆蓋的塑料薄膜，進行透氣降溫，防止菌絲徒長，結成老皮