⑴ 川芎與炒川芎的區別
一、川芎和炒川芎的區別主要在於其主治差異與功效強弱。
1、川芎性味歸經：辛，溫。歸肝、膽、心包經。
2、川芎功效：活血行氣，祛風止痛。
3、川芎主治：用於月經不調、脅痛、胸痹、瘡瘍腫痛、跌打損傷、頭痛、風濕痹痛。
二、中葯川芎作用
（1）調節免疫功能
（2）平喘作用
（3）抑制血小板聚集
（4）抗腫瘤作用
（5）改善腎功能
（6）改善肺功能
（7）改善心血管功能
（8）興奮子宮作用(孕期女性易導致流產)
三、炒川穹的功效與作用
1、活血行氣：
①用於冠心病心絞痛，症見胸悶憋氣、心前區壓痛頻繁發作者。
②用於氣血瘀滯所致的疾病，如月經先期、量多色紅者，為血熱。
③用於痛經，若經前腰腹痛甚、痛後1天見經，與當歸、桃仁、紅花同用;若是閉經不行、身無不適者，可與當歸、桃仁、乾薑、肉桂同用;若為產後腹痛，與當歸、炮姜等同用。
④用於跌打損傷、局部腫痛，可與梔子、桃仁、紅花同用。
2、祛風止痛：
①用於感冒頭痛，屬於風寒者，可與荊芥、防風、白芷同用;屬於風熱者，可與菊花、薄荷同用。
②用於風濕痹痛，可與羌活、獨活、防風等同用。
3、行氣開郁：
①用於膽囊炎之上腹脅肋脹痛，可與柴胡、黃芩等同用。
②用於胃炎之上腹脹痛、吐酸燒心等證，可與蒲公英、木香等同用。
(1)川的功效與作用及食用方法擴展閱讀：
川芎為多年生草本，高40-60厘米。根莖發達，形成不規則的結節狀拳形團塊，具濃烈香氣。莖直立，圓柱形，具縱條紋，上部多分枝，下部莖節膨大呈盤狀（苓子）。莖下部葉具柄，柄長3-10厘米，基部擴大成鞘；葉片輪廓卵狀三角形，長12-15厘米，寬10-15厘米，3-4回三出式羽狀全裂，羽片4-5對，卵狀披針形，長6-7厘米，寬5-6厘米，末回裂片線狀披針形至長卵形，長2-5毫米，寬1-2毫米，具小尖頭；莖上部葉漸簡化。
復傘形花序頂生或側生；總苞片3-6，線形，長0.5-2.5厘米；傘輻7-24，不等長，長2-4厘米，內側粗糙；小總苞片4-8，線形，長3-5毫米，粗糙；萼齒不發育；花瓣白色，倒卵形至心形，長1.5-2毫米，先端具內折小尖頭；花柱基圓錐狀，花柱2，長2-3毫米，向下反曲。
幼果兩側扁壓，長2-3毫米，寬約1毫米；背棱槽內油管1-5，側棱槽內油管2-3，合生面油管6-8。花期7-8月，幼果期9-10月。
⑵ 川芎的功效與作用及食用方法禁忌
川芎是一種中葯植物，那麼川芎的功效與作用有哪些呢?川芎要怎麼食用?食用的禁忌有哪些?今天我們就來詳細的了解一下。
川芎的功效與作用
抗菌
川芎對大腸桿菌、傷寒桿菌等細菌有著很好的抑製作用，所以我們平時可以多喝一些川芎泡的水，能夠很好的預防由病菌引起的疾病。
抑制肺血管收縮
川芎能夠抑制因缺氧而引起的肺血管收縮，對氯化鋇引起的血管收縮有抑製作用。
治療頭痛
川芎有著祛風止痛的功效，可以治療因為感冒引起的頭痛等病症，所以我們如果患有感冒引起的頭痛，可以用川芎泡水來緩解症狀。
川芎的食用方法
川芎白芷燉魚頭
將川芎和白芷洗干凈，然後和魚頭一起放在鍋中燉四個小時，可以起到很好的活血作用，而且還能緩解女性痛經等病症。
川芎白芷蜜飲
將川芎和白芷等切碎放在砂鍋中煎煮，然後去渣，加入蜂蜜就可以飲用了，這種方法可以很好的緩解手術之後出現的疼痛。
食用川芎的禁忌
首先月經過多和孕婦都不能食用川芎，而且高血壓、腦部腫瘤的患者也不能食用川芎，還有陰虛陽亢的人也不適合食用川芎。
⑶ 川芎泡水的2種正確吃法 川芎泡水的2大功效與作用
中醫文化源遠流長，其中川芎作為一種常見葯材，既可用於泡水飲用，也能直接外用。以下是川芎泡水的正確食用方法。
首先，直接沖泡法：將川芎洗凈切片後，每次取5克到7克，放入陶瓷杯或玻璃杯中，加入足夠的開水，蓋上蓋子悶泡3至5分鍾即可飲用。需要注意的是，川芎具有耐泡性，水溫不能太低，否則無法釋放其營養成分，影響飲用效果。
其次，直接煎煮法：如果覺得川芎泡水的作用較弱，無法完全釋放其營養成分和功效，可以選擇煎煮。將適量清水燒開，加入適量的川芎片，小火慢煮約半小時後取出湯汁，待溫暖後即可飲用。
川芎泡水具有多種功效。其一為活血化瘀，能加速人體血液循環，有效調理氣血阻滯的狀況。對於因氣血不暢引起的月經不調或生理期疼痛有良好緩解作用。此外，川芎泡水還能緩解跌打損傷引起的淤血腫痛、風濕骨痛和胸腔內疼痛。
其二為提高大腦功能。川芎泡水可為身體補充大量揮發油，這些揮發油能讓神經保持興奮，提升大腦神經中樞和血管中樞的功能，從而增強大腦思維能力，開發智力，使人在工作和生活中更加有狀態。
需要注意的是，每個人的體質和問題不同，在選擇川芎的吃法時應根據自己的實際情況來決定。無論是哪種方法，都應耐心處理，積極應對，減少不必要的危害。